专家们的声明表明：欧盟委员会的目标——食品广告的标准化和更大的科学基础以及更好的饮食习惯，尤其是在年轻人中——绝对值得支持。 然而，拟议的法规远远超出了这一目标。
欧盟委员会的法规提案可追溯到欧洲议会的要求，规定了欧洲食品的营养和健康声明的标准化。 这旨在实现欧洲范围内信息的可靠性，更好的消费者信息和公平竞争。
平均而言，委员会通过整个欧盟范围内的危险产品快速信息系统（缩写为RAPEX），每周收到2-4次产品警报。 在许多情况下，涉及以下危险：窒息，呼吸道阻塞，电击或炎症。 受影响的产品主要是玩具。 危险产品的第二位是电器。 自新版通用产品安全指令于15月04日生效以来，制造商和零售商有义务自行通知危险产品当局（参见IP / 53/03），RAPEX快速警报系统现在变得更加重要。 在欧盟一级，有一个单独的食品和饲料快速预警系统（RASFF）。 使用此系统报告的危险也每周发布一次（请参阅IP / 750/XNUMX）。
对于肉类贸易等级为R3的年轻公牛，生产者在2,39月份平均每公斤屠宰体重收到18欧元； 比31月份高出3美分，但仍比一年前低2,26美分。 对于R3级小母牛，平均价格上涨了1,52美分，至每公斤17欧元，比上一年的价格低了2003美分。 OXNUMX类屠宰牛的收入也有所增加； 尽管有时呈明显下降趋势，但从XNUMX月至XNUMX月上涨了XNUMX美分，至每公斤XNUMX欧元； 但是，农民的收入比XNUMX年XNUMX月减少了XNUMX美分。
因此，欧盟的供应形势可能会吸引更多来自南半球国家的货物，这经常有助于缩小早春欧洲新旧作物之间的洋葱缺口。 来自南非的首批商品即将面世，来自新西兰和南美的洋葱船也在路上。 他们将于三月初到达。 总体而言，预计海外国家对欧盟的出口量将增加到230.000吨左右，比上年增长约10％。
处理器组继续构成所涉及公司的大多数，约占三分之一。 面包和烘焙食品仍占 Bio-Siegel 产品的大部分，约占 15%。 香肠和肉制品组以 13% 的份额紧随其后。 大多数公司来自巴伐利亚，近五分之一，其次是北莱茵-威斯特法伦州和巴登-符腾堡州，各占 XNUMX%，下萨克森州占 XNUMX%。
2001 年，口蹄疫使欧盟的产量比 2000 年减少了十分之一。 欧盟最重要的生产国英国受到的打击尤为严重。 由于德国绵羊和山羊肉的自给率只有50%左右，进口在满足需求方面发挥着重要作用，供应普遍短缺对德国市场和价格走势产生了影响。 与此同时，我们的绵羊存量在过去两年中一直在下降。
由于亚洲持续爆发禽流感，欧盟已将亚洲禽类产品的进口禁令延长六个月。 进口禁令影响从泰国进口的新鲜鸡肉和鸡肉产品，以及从柬埔寨、印度尼西亚、日本、老挝、巴基斯坦、中国、韩国、泰国和越南进口的宠物鸟。 禁运有效期至 15 年 2004 月 XNUMX 日（含）。但是，欧盟保留对亚洲局势进行彻底检查以在必要时更改措施的权利。
此外，与 2002 年相比，荷兰畜牧业、肉类和蛋类行业的就业人数减少了 80.100%，降至 39.000 人左右。 初级生产就业岗位XNUMX万个，比上年减少XNUMX%。 裁员的原因是禽流感和普遍糟糕的财务状况。
EDEKA在德国的自有业务发展令人愉悦。 与上一年相比，EDEKA集团的销售额增长了2,9％，达到24,6亿欧元。 EDEKA Zentrale AG首席执行官Alfons Frenk说：“我们已经在激烈的竞争环境中成功确立了自己的地位。” 由于降低了成本并改善了购买条件，结果提高了大约20％。 作为比较：在去年，息税前利润（EBIT）为1,5％。