Рэклама CMA для свініны добра ўспрымаецца

Нямецкая асацыяцыя фермераў (DBV) абвясціла, што спажыўцы даюць добрую ацэнку іміджавай кампаніі Цэнтральнага маркетынгавага таварыства Нямецкай сельскагаспадарчай прамысловасці mbH (CMA). Апытанне спажыўцоў, праведзенае ў рамках асноўнай кампаніі па свініне «Германія мае GesCMAck», паказала, што меры па павышэнні дасведчанасці аб свініне добра прыняты спажыўцамі. У DBV падкрэслілі, што рэкламная кампанія CMA спрыяе прыцягненню ўвагі спажыўцоў да свініны і тым самым фарміруе пазітыўнае стаўленне да мяса.

CMA разам з нямецкімі фермерамі, якія займаюцца вытворчасцю свініны, распрацавалі ўкладыш «Kleine Schweinerei geffel» (маленькі парася) з інфармацыяй пра свініну, які быў апублікаваны ў шасці часопісах Bild der Frau, Freund, Für Sie, Hörzu, Journal für die Фраў і Штэрн. Затым было праведзена апытанне чытачоў, каб праверыць, як і з якой цікавасцю ўспрынялі пераплётны ўкладыш і змест брашуры. Было таксама цікава, як спажыўцы ацэньваюць фота вокладкі, на якой намаляваная прывабная маладая жанчына, і наколькі высока яны ацэньваюць свініну ў цэлым.

1.   0 каментар
2.   Паказана 577 раз

У другім квартале 2004 года ў Германіі было прамыслова выраблена амаль 1,6 млн. тон мяса, у тым ліку 252 тыс. тон мяса птушкі. Як паведамляе таксама Федэральнае статыстычнае ведамства, вытворчасць мяса птушкі ў другім квартале 600 года ў параўнанні з аналагічным перыядам мінулага года павялічылася на 2004%. Такім чынам, на яго долю прыпадае 10,5% усёй камерцыйнай вытворчасці мяса; у тым жа квартале папярэдняга года гэтая доля па-ранейшаму складала 15,9%.

Найбольшую долю ў вытворчасці мяса птушкі займае маладняк куранят-бройлераў — 134 тыс. тон, індычкі — 500 тыс. тон. У параўнанні з другім кварталам 97 года атрымана мяса індычкі на 300 працэнта, маладняку ​​бройлераў - на 2003 працэнта.

1.   0 каментар
2.   Паказана 567 раз

Карыстаюцца попытам прамысловыя металашукальнікі

Спецыяліст па тэхналогіі выяўлення металаў чакае аб'ём продажаў у 2004 мільёна ў 6,3 г. / 2,8 мільёна еўра, інвестыцыі ў новы офісны і вытворчы будынак плошчай 3.500 квадратных метраў / каманда павялічылася на 60-XNUMX супрацоўнікаў

MESUTRONIC Gerätebau GmbH (Кірхберг-ім-Вальд / раён Рэген) чакае 25-працэнтнага павелічэння продажаў у бягучым годзе. Кіруючы партнёр Карл-Хайнц Дюрмайер (5,0 гадоў) прагназуе, што ніжнебаварскі вытворца прамысловых сістэм выяўлення металу павялічыць аб'ём продажаў з прыкладна 2003 мільёнаў еўра ў 6,3 годзе да 45 мільёна еўра. Кампанія, якая з'яўляецца адным з вядучых сусветных распрацоўшчыкаў металадэтэктараў, у мінулым годзе паставіла каля 1.800 сістэм.

1.   0 каментар
2.   Паказана 616 раз

Задавальненне з непрыемнымі наступствамі

Грыб шыітаке (Lentinus edodes) таксама цэніцца як ядомы грыб у Германіі, культывуецца і ўжываецца ў вялікіх колькасцях. Аднак у асабліва адчувальных людзей кулінарнае задавальненне можа быць азмрочана паласатым пачырваненнем скуры, падобным на хлыстовыя. Верагодна, прычынай гэтых рэдкіх, часам сур'ёзных скурных рэакцый з'яўляецца натуральны інгрэдыент гэтага віду грыбка.

Грыбы шыітаке цэняцца не толькі за выдатны смак і смакавыя ўласцівасці. Таксама кажуць, што яны аказваюць усебаковы станоўчы ўплыў на здароўе. Аднак у некаторых людзей ужыванне гэтых грыбоў мае непрыемныя наступствы для здароўя: шыітаке або жгутиковый дэрматыт з'яўляецца праз некалькі гадзін пасля ежы. Верагодна, гэта рэакцыя гіперчувствітельності на які змяшчаецца ў грыбе поліцукрыд лентинан.

1.   0 каментар
2.   Паказана 639 раз

Брашура CMA прадстаўляе класіку ў новым абліччы

Базілік, сушеный перац чылі і каляндра надаюць ялавічнаму курку духмяны водар. Усё большую папулярнасць набываюць экзатычныя сумесі спецый, якія надаюць ялавічыне незвычайны адценне. Класічная ялавічына стала незаменнай у нямецкай кухні. Вялікая колькасць кавалкаў, тыповы густ і незлічоныя варыянты падрыхтоўкі зрабілі яго папулярным відам мяса. Новая брашура CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH «Рэцэпты ялавічыны» прадстаўляе смачныя стравы і інфармацыю аб прадуктах.

Акрамя сваёй разнастайнасці і добрага густу, ялавічына ўносіць важны ўклад у збалансаванае харчаванне. Ён змяшчае высакаякасны бялок, незаменныя тлустыя кіслоты, вітаміны, мінералы і мікраэлементы. Як бы ні была прыгатавана ялавічына, гэта асаблівае ласунак. Як наконт, напрыклад, «Ялавічнага огузка ў араматызаванай пары», «Тафельшпіца» або «Турнедо са свежымі лісічкамі»? 24-старонкавая ілюстраваная брашура заахвочвае гатаваць і атрымліваць асалоду ад. Няхай гэта будзе фантазійныя творы або традыцыйныя рэцэпты - паспрабуйце!

1.   0 каментар
2.   Паказана 794 раз

GRÄFE UND UNZER-VERLAG і CMA прадстаўляюць смачныя рэцэпты

стары добры хлеб з маслам зноў у модзе - не дзіўна, бо здобны густ нічым не заменіш. Сметанковае масла, чыстае або рафінаванае з шырокім спектрам інгрэдыентаў, не толькі мае добры густ, але і надае многім стравам правільны густ. Буклет “Усё ў сметанковым алеі”, які выдаў GRÄFE UND UNZER-VERLAG у супрацоўніцтве з CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH, прадстаўляе разнастайныя спосабы выкарыстання і смакавыя варыяцыі сметанковага масла. Таня Дусі, рэдактарка перадачы Kochduell, прадстаўляе разнастайныя здобныя дэлікатэсы з мясам, рыбай і гароднінай у серыі «GU Leicht Gemacht». У 36-старонкавым буклеце прадстаўлены пікантныя і салодкія алейныя сумесі, а таксама страва да кожнай з іх. Вядома, асноўныя рэцэпты травянога алею і галандскага травы не павінны адсутнічаць.

Акрамя смачных рэцэптаў, аўтар тлумачыць, у чым розніца паміж салодкім крэмам, смятанай і слабакіслым маслам і што з чым лепш спалучаецца. А з пакрокавымі фота нават неспрактыкаваныя кулінары змогуць адразу прыгатаваць класічны алейны крэм.

1.   0 каментар
2.   Паказана 764 раз

Асацыяцыя харчовага права і харчовай навукі e. V. (BLL) апублікаваў апошнюю, цалкам абноўленую прамежкавую справаздачу "Закон аб харчовых прадуктах супольнасці" з прыкладзеным CD-ROM з тэкставай версіяй.

Праца, якая рэгулярна публікуецца, у апошнія гады стала незаменным дапаможнікам і памочнікам для ўсіх, хто мае справу з нормамі еўрапейскага харчовага заканадаўства. Пашырэнне закона аб маркіроўцы, перапынены ў цяперашні час заканадаўчы працэс для так званага "Палажэння аб патрабаваннях" і рэформа еўрапейскага закона аб дадатках - толькі прыклады.

1.   0 каментар
2.   Паказана 857 раз

Міністр Элен прадстаўляе штогадовую справаздачу LAVES у Ольдэнбургу - больш за 1,5 мільёна тэстаў

Рашаючы ўклад у ахову здароўя спажыўцоў у Ніжняй Саксоніі: «Больш за 1,5 мільёна афіцыйных аглядаў былі праведзены Дзяржаўным упраўленнем па абароне спажыўцоў і бяспекі харчовых прадуктаў (LAVES) у мінулым годзе», - тлумачыць міністр сельскай гаспадаркі Ніжняй Саксоніі Ганс-Генрых Элен падчас прэс-канферэнцыя з нагоды прэзентацыі гадавой справаздачы LAVES за 2003 год у Ольдэнбургу.

LAVES уключае харчовыя інстытуты ў Браўншвейгу і Ольдэнбургу, ветэрынарныя інстытуты ў Ольдэнбургу і Гановеры, інстытут кармоў для жывёл у Штадэ, ветэрынарны інстытут рыбы і рыбных прадуктаў у Куксхафене, інстытут спажывецкіх тавараў у Люнебургу і з 1 студзеня 2004 г. , Інстытут пчалярства ў Цэлле. Акрамя таго, у LAVES інтэграваныя спецыялізаваныя службы: служба кантролю харчовых прадуктаў і рэшткаў, служба кантролю кармоў, служба аховы жывёл, тэхнічныя эксперты, аператыўная група па ветэрынарных справах і арганічнае земляробства.

1.   0 каментар
2.   Паказана 694 раз

Па словах дзяржаўнага сакратара ў Міністэрстве аховы навакольнага асяроддзя, сельскіх раёнаў і абароны спажыўцоў зямлі Гесэн Карла-Вінфрыда Зайфа, каля 20% распыляльнікаў пітной вады (галонаў - ахаладжальнікаў вады), якія цяпер вельмі папулярныя і шырока ўсталяваныя, маюць гігіенічныя недахопы. Даследаванні, праведзеныя Дзяржаўным следчым упраўленнем Гессена (SUAH) у Каселі, паказалі, што са 113 проб пітной вады з такіх дазатараў пітной вады толькі 22 пробы (прыблізна 20%) былі непажаданымі.

Узоры былі ўзятыя Упраўленнямі па абароне правоў спажыўцоў і ветэрынарыі (ÄVV) у супермаркетах, універмагах, аптэках, пякарнях, гасцініцах, аптэках, бальніцах, стаматалагічных кабінетах, дамах састарэлых, аўтасалонах, модных крамах, банках і крамах DIY па ўсёй зямлі Гесэн . Прычынай скаргі з'яўляецца павелічэнне колькасці мікробаў (12x) або наяўнасць у фекаліях мікробаў-індыкатараў (10x) (бактэрыі палачкі, сінегнойная палачка, фекальныя стрэптакокі) у прадастаўленай вадзе.

1.   0 каментар
2.   Паказана 755 раз

Дзяржаўны сакратар Зайф уручае сертыфікат сельскагаспадарчым сельскагаспадарчым маркетынгам у Пфунгштадце

Дзяржаўны сакратар Міністэрства аховы навакольнага асяроддзя Гессена Карл-Вінфрыд Зайф адзначыў паспяховы самамаркетынг фермера з Пфунгштадта Клаўса Рэнера і ўручыў яму сертыфікат «Правераная якасць - HESSEN». «Фалькенхоф у Пфунгштадце знайшоў свой шлях. Смеласць, крэатыўнасць і прадпрымальніцкія здольнасці ператварылі аграсядзібу ў квітнеючую рознабаковую сферу прамога маркетынгу», — кажа Сейф. Тут перавагі размяшчэння, блізкасць да спажыўцоў і тэндэнцыя да натуральных, рэгіянальных асаблівасцей спалучаюцца са спрыяльнымі ўнутранымі ўмовамі.

У сувязі з узнагародай мясной краме гаспадаркі з даччынай службай дазволена рэкламаваць сваю прадукцыю са знакам якасці «Правераная якасць — HESSEN». «Свіней, буйную рагатую жывёлу і птушку ў асноўным адкормліваюць уласным кормам фермы, без жывёльнай мукі і антыбіётыкаў і перапрацоўваюць у высакаякасныя спецыялізаваныя прадукты на нашай уласнай бойні з найвялікшым клопатам і вопытам», — пахваліў Сейф, які, нарэшце, растлумачыў, што марка якасці была афіцыйна зацверджаны Еўрапейскай камісіяй у мінулым годзе, зацверджаны і прызнаны прыдатным і, такім чынам, зарэгістраваны ў якасці таварнага знака і абаронены ад няправільнага выкарыстання.

1.   0 каментар
2.   Паказана 767 раз

У ліпені 2004 г. паўночнагесэнскі Ahle Wurscht стаў першым гесэнскім прадуктам, уключаным у «Каўчэг густу».
 
«Каўчэг смаку» — міжнародны праект Slow Food. Уключаны сельскагаспадарчыя культуры, пароды жывёл і харчовыя прадукты, якія з'яўляюцца рэдкімі або знаходзяцца пад пагрозай знікнення і ў той жа час ствараюць ідэнтычнасць пэўных рэгіёнаў. Вы павінны ўнесці свой уклад у смакавую разнастайнасць і ўстойлівасць. Яшчэ адной умовай з'яўляецца тое, што жывёлы паходзяць з адпаведнага роду жывёлагадоўлі і што прадукты не маюць генетычных мадыфікацый. Акрамя таго, яны павінны быць пакупнымі. Некалькі сотняў прадуктаў былі ўключаны па ўсім свеце, некаторыя прыклады: Angeliter Tannen Kegel (гатунак бульбы, Германія), Finkenwerder Herbstprinz (гатунак яблыкаў, Германія), Pumpernickel (гатунак хлеба, які варыцца, а не выпякаецца, Германія), Coucou (гатунак курэй, Францыя). ), салямі са свініны Мангаліка (Венгрыя), хатняй свінні Чорнай Акінавы (Японія), лімонена Мейера (ЗША), масла арганавага дрэва (Марока), суваса (мяса паўночнага аленя, Швецыя).

Паўночна-Гесенскі канвівіум (= круглы стол) на чале з Герхардам Мюлер-Лангам, Хансам Эрнстам Кніпкампам і Герхардам Шнайдэр-Роўзам падалі ў нямецкі савет Slow Food заяўку на ўключэнне прадстаўніка Паўночнага Гессена Алена Вуршта ў Arche. Перш чым былі складзены неабходныя справаздачы, адбылася серыя экспертных дыскусій з паўночнагесэнскімі мяснікамі і мяснікамі, якія вырабляюць і прадаюць паўночнагесэнскае Ahle Wurscht. Складаней за ўсё было звузіць рэгіён вытворчасці. З іншага боку, апісанне тыповага і беспамылкова вядомага вытворчага працэсу для Ahle Wurscht было аднадушным.

1.   0 каментар
2.   Паказана 965 раз