Прадстаўлена Thomas Pröller, мяса-н-больш, на , апублікавана ў архіў
Група кампаній Gausepohl Fleisch, Dissen чакае станоўчых імпульсаў для ўласнай кампаніі ад пашырэння на ўсход. У прыватнасці, у бліжэйшы час пастаўкі свініны ў краіны, якія далучаюцца, паводле кіраўнічага партнёра Франца Гаўзэполя, павялічацца. У апошнія гады кампанія добра падрыхтавалася да пашырэння і актывізацыі дзейнасці ва Усходняй Еўропе.
У дадатак да штаб-кватэры ў Дзісен, група кіруе сем мясных цэнтраў у Германіі, а таксама гандлёвымі офісамі ва ўсіх краінах, якія далучаюцца, а таксама ў Расіі і Румыніі. Газэполь забівае больш за 1 мільён свіней у год (2003), і такім чынам доля рынку ў Германіі складае 2,5%. У бягучым годзе нават чакаецца прырост да 1,1 мільёна свіней. У 2003 годзе продажы крыху ўпалі да 400 млн. Еўра з-за нізкага ўзроўню цэн. Тым не менш, у адрозненне ад 2003 года, у 2002 годзе лічбы былі ў плюсе. У мінулым годзе ў "Гаўзэполі" было 816 супрацоўнікаў.
Прадстаўлена Thomas Pröller, мяса-н-больш, на , апублікавана ў архіў
Новая тэлевізійная рэклама набліжае знак сертыфікацыі прадуктаў харчавання QS да мільённай аўдыторыі
Падрыхтоўка шашлыкоў у садзе дома: яна пакуе запечаную бульбу на вуліцы, ён гатуе мяса на кухні. "І? Добра? »- пытанне з саду. «Зразумела, мілая!» - адказ. Такім чынам, першая паслядоўнасць новай тэлерэкламы для знака сертыфікацыі QS. З 03 мая 2004 года CMA прыўносіць летні настрой у нямецкія гасціныя з месцам на тэму шашлыкоў у вячэрняй праграме ARD і рэкламуе знак сертыфікацыі прадуктаў харчавання QS з даверам і бяспекай на аснове партнёрства. Заўсёды ў перыяд з 19.00:20.00 да XNUMX:XNUMX пасля пытання "Наколькі бяспечна?" Ідзе спасылка на прадукты са знакам сертыфікацыі QS - "Так бяспечна!". CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft mbH абапіраецца на тэлевізійную рэкламу, каб прадставіць знак сертыфікацыі QS мільённай аўдыторыі і, такім чынам, яшчэ больш павысіць інфармаванасць.
З QS нямецкая эканоміка разам з CMA запусціла празрыстую сістэму ў кастрычніку 2001 г., якая азначае забеспячэнне працэсаў на ўзроўні ў вытворчасці, перапрацоўцы і збыце прадуктаў харчавання. Пачынаючы са свініны і ялавічыны, сістэма QS была пашырана ў 2003 годзе, уключыўшы птушку. У пачатку гэтага года ў схему кантролю якасці былі дададзены групы свежай садавіны, агародніны і бульбы. Далейшыя групы прадуктаў павінны прытрымлівацца.
Прадстаўлена Thomas Pröller, мяса-н-больш, на , апублікавана ў архіў
EDEKA захоўвае лепш, чым агульны рынак
EDEKA Minden-Hanover павялічыла продажы ў 2003 годзе на 1,8 працэнта ў параўнанні з папярэднім годам да 4,74 млрд. Еўра (у папярэднім годзе 4,65 млрд. Еўра, уключаючы EDEKA Nordwest і EDEKA Берлін-Брандэнбург). Аперацыйны вынік склаў 43 мільёны еўра (у папярэднім годзе 54 мільёны еўра), 0,9 працэнта продажаў. У параўнанні з папярэднім годам - уключаючы вынікі акцыянерных кааператываў - аперацыйны вынік склаў 49 мільёнаў еўра альбо 1,0 працэнта ад продажаў. Сума EBIT у 49,8 мільёна еўра перавысіла паказчык мінулага года ў 45,8 мільёна еўра. На 97 мільёнаў еўра інвестыцыі засталіся ніжэй грашовага патоку, які на ўзроўні 98 мільёнаў еўра склаў 2,1 працэнта ад продажаў. Дырк Шлютэр, прэс-сакратар кіраўніцтва EDEKA Minden-Hannover Holding GmbH, ацаніў ход бізнесу ў мінулым годзе як здавальняючы. "2003 год стаў для нас годам рознічнага гандлю: мы выдаткавалі 50 мільёнаў еўра на яго ўмацаванне, 19 мільёнаў з якіх былі незапланаваны". Здача прыбытку на карысць рознічнага гандлю - гэта было арыенцірам дзелавой палітыкі кіраўнікоў дырэктараў Minden Holding Дырка Шлютэра, Хілько Гердэса, Хайнца-Юргена Клёпера і Хартмута Х. Г. Вагнера.
Падлучаныя рознічныя крамы дасягнулі продажаў вышэй за ўзровень мінулага года. У прыватнасці, крамы EDEKA развіваліся лепш, чым агульны рынак. На параўнальнай плошчы продажаў яны павялічылі продажы на 2,5 працэнта. У чарговы раз незалежныя прадаўцы EDEKA аказаліся асабліва паспяховымі з павелічэннем продажаў на 2,8 працэнта і ў асноўнай зоне продажаў EDEKA Minden-Hannover нават з павелічэннем продажаў на 3,5 працэнта. Найбольшага росту дасягнулі незалежныя рознічныя крамы электроннай пакупкі ў гэтай галіне з павелічэннем продажаў на чатыры адсоткі. "Нашы гандлёвыя сеткі з поўным асартыментам актыўна супрацьстаялі дыскаунтэрам у 2003 годзе", - сказаў Шлютэр, задаволены развіццём сектара рознічнага гандлю. З 23 крамамі, якія былі перададзены незалежным гандлёвым сеткам у 2003 годзе, EDEKA Minden-Hanover працягвала паспяховую "стратэгію прыватызацыі". З 1999 г. колькасць крам, перададзеных незалежным гандлёвым сеткам, павялічылася да 174. Большая блізкасць да рынку і кліентаў, большая матывацыя супрацоўнікаў і большая хуткасць укаранення рынкавых тэндэнцый з'яўляюцца аднымі з вырашальных канкурэнтных пераваг незалежных прадпрымальніцкіх гандляроў EDEKA. У дадатак да рознічнага гандлю EDEKA Minden-Hanover, якая з'яўляецца самым прадаваным у агульнай складанасці сямі рэгіянальных кампаній EDEKA, працуе са спецыялістамі-пастаўшчыкамі і аптавікамі C + C, вытворчымі кампаніямі для свежавыпечанай прадукцыі, а таксама мяса і каўбасных вырабаў. У кампаніі працуе каля 2003 27.500 чалавек і 1.525 стажораў у бізнес-зоне, якая працягнулася ад мяжы Галандыі і Усходне-Фрызскіх астравоў да польскай мяжы з пачатку XNUMX года і ахоплівае значныя часткі Ніжняй Саксоніі, Усходняй Вестфаліі і федэральных зямель Брэмена. , Саксонія-Ангальт, Берлін і Брандэнбург.
Прадстаўлена Thomas Pröller, мяса-н-больш, на , апублікавана ў архіў
Міністр сельскай гаспадаркі Баварыі Мілер ініцыюе сумесныя дзеянні паляўнічых і мяснікаў
Як раз да адкрыцця сезона палявання 1 мая міністр сельскай гаспадаркі Ёзэф Мілер прадставіў сумесную маркетынгавую кампанію паляўнічых і мяснікаў Баварыі. Міністр ініцыяваў супрацоўніцтва з мэтай адкрыцця новых рынкавых магчымасцей для мясцовага мяса дзічыны. "Гульня з мясцовых тэрыторый азначае добра вядомае паходжанне, кароткія транспартныя маршруты, аптымальную свежасць і высокую якасць", - сказаў Мілер на прэзентацыі кампаніі "Гульня з рэгіёна" ў Мюнхене. Дзяржаўная асацыяцыя паляўнічых і Асацыяцыя мяснікоў хочуць выкарыстоўваць сінэргіі, выяўляць зацікаўленыя бакі і ажыццяўляць пасярэдніцтва рэгіянальных партнёраў шляхам абмену адрасамі. "Гэта ідэальны прыклад рэгіянальнага супрацоўніцтва на рынку мясцовай прадукцыі", - сказаў міністр.
Паляўнічыя і мяснікі працуюць рука аб руку, каб прапанаваць спажыўцу самы высокі ўзровень задавальнення ад мяса ад прыроды: паляванне і прафесійнае майстэрства гарантуюць высокую якасць мяса. Мілер: "Не дзіўна, што дзічына з баварскіх тэрыторый вельмі папулярная ў ежы і ў экалагічных свядомых знатакоў". Улётка, якую можна атрымаць у мяснікоў у рамках кампаніі, дае парады спажыўцам, як хутка і лёгка прыгатаваць мяса дзічыны з рэгіёну.
Прадстаўлена Thomas Pröller, мяса-н-больш, на , апублікавана ў архіў
Падказка па тэлевізары: 04-05-04 22.15 СБ1
4 мая Ульрых Мейер прадставіць спецыяльную рэкламу аб гандлі мясам у AKTE 04/19 - REPORTER DECKEN AUF [22.15:1 - SATXNUMX]: мяснік і два мяснікі паказваюць, ці здольныя яны працаваць на амерыканскага мясніка.
Часопіс SAT1 AKTE даўно займаецца эміграцыяй. Каб апісаць тэму з асабістага клопату, паведамлялася пра сям'ю Броўдоўскіх, якая пераехала ў ваколіцы Бостана. У адным з рэпартажаў тэлевізійная каманда таксама размаўляла з мяснікам, які нарадзіўся ў Германіі, у раёне Бостана. Добры чалавек выказаў жаданне знайсці для сваёй вытворчасці нямецкага мясніка, бо гэта быў адзіны спосаб забяспечыць майстэрства, якое ён хацеў. Адказ на гэты запыт здзівіў рэдакцыю AKTE: у Берліне паступіла больш за 50 заявак на вакансію.
Прадстаўлена Thomas Pröller, мяса-н-больш, на , апублікавана ў архіў
Зварот да Loccumer: Умацуйце школьныя ўлады зараз
Федэральны ўрад падтрымлівае развіццё і пашырэнне дзённых школ з дапамогай інвестыцыйнай праграмы "Будучае адукацыя і догляд". У "Loccumer Appell" шматлікія эксперты ў галіне аховы навакольнага асяроддзя, адукацыі, аховы здароўя і харчавання заклікаюць аб'яднаць мандат на адукацыйную палітыку з "харчовым абаротам" у школах і ўмацаваць школьныя ўлады ў гэтым. заданне. Мэта павінна быць як здаровае школьнае харчаванне, так і развіццё ўстойлівай культуры харчавання.
"У цяперашні час федэральны ўрад садзейнічае пашырэнню і пашырэнню школ на цэлы дзень. Аднак пытанне здаровага і ўстойлівага харчавання школьнікаў тут занядбана", - кажа доктар. Ула Сімшайзер, эксперт па ахове здароўя Інстытута экалагічных эканамічных даследаванняў (IÖW). Паколькі яна суправаджаецца стварэннем новых структур для школьнага харчавання. "Школьныя ўлады пакуль засталіся сам-насам з гэтай важнай задачай. Ад абедзеннага меню залежыць толькі кошт, а не якасць". У тэрміновым звароце да тых, хто прымае палітычныя рашэнні ў красавіку, больш за 100 удзельнікаў канферэнцыі "Што есць чалавека" заклікалі атрымаць больш шырокую падтрымку ад школьных улад у муніцыпалітэтах. Канферэнцыя была праведзена Евангеліцкай акадэміяй Loccum у супрацоўніцтве з даследчым аб'яднаннем "Ernahrungwende".
Прадстаўлена Thomas Pröller, мяса-н-больш, на , апублікавана ў архіў
Папярэдні агляд ZMP на сельскагаспадарчыя рынкі
Шматлікія сезонныя прадукты нямецкай вытворчасці ўзбадзёраць асартымент сельскагаспадарчай прадукцыі ў бліжэйшыя тыдні мая, і аматары грылю і аматары спаржы ў бліжэйшыя тыдні могуць разлічваць на вялікі і недарагі асартымент. На прылаўках для мяса і птушкі будзе даступны шырокі асартымент прадуктаў, прыгатаваных на грылі, якія, верагодна, будуць даступныя ў зручных для спажыўцоў умовах, аналагічных тым, што былі ў папярэднім сезоне. Ялавічына і цяляціна таксама будуць каштаваць не больш, чым у мінулым годзе, а бараніну набыць значна танней.
Сярод сезонных рэчаў на агароднінных шапіках на першы план выходзіць нямецкая спаржа, якая зноў павінна быць добра прадстаўлена ў добрае надвор'е. Плошча сезона 2004 зноў вырасла. Прапанова мясцовай суніцы таксама павялічыцца ў другой палове мая, але імпарт з паўднёвай Еўропы, верагодна, будзе дамінаваць. Купляючы маладую бульбу, спажыўцам давядзецца лічыцца з больш высокімі коштамі, чым у маі мінулага года, таму што рынак і надалей будзе ледзь забяспечаны замежнымі таварамі. Попыт на раннія тавары асабліва высокі гэтай вясной, таму што запасы айчыннага склада з ураджаю восені 2003 года рана расходуюцца. Акрамя таго, пастаўкі з Італіі і Іспаніі затрымліваюцца, і значныя пастаўкі айчыннай маладой бульбы не чакаюцца да канца мая.
Прадстаўлена Thomas Pröller, мяса-н-больш, на , апублікавана ў архіў
Foodwatch робіць даследаванне нітрафена публічным
Праз два тыдні пасля закрыцця пракурора па факце скандалу з нітрафенамі Foodwatch раскрывае новыя факты. Яны паходзяць з экспертнай справаздачы, якую Універсітэт Растока падрыхтаваў ад імя пракуратуры Нойбрандэнбурга. Foodwatch дакументуе справаздачу ў Інтэрнэце, каб насельніцтва магло скласці ўласную карціну выпадку нітрафена.
"Колькасці нітрафена на пацярпелым складзе было дастаткова для атручвання тысяч тон кармоў. Справаздача пацвярджае раней праведзеныя даследаванні" прадуктовых ", у адпаведнасці з якімі маштаб скандалу з нітрафенамі значна большы, чым было вядома раней", - заявіў прадстаўнік Foodwatch Карстэн Дырэске.
Прадстаўлена Thomas Pröller, мяса-н-больш, на , апублікавана ў архіў
Пагалоўе жывёлы і мяса
На мясных рынках ялавічына займала несуцяшальнае месца. Наўрад ці што-небудзь змянілася ў кошце ялавічных туш. Раздзелы таксама прадаваліся толькі неахвотна, у лепшым выпадку пры папярэдніх умовах. На ўзроўні забою ў большасці рэгіёнаў Германіі цэны на маладняк бывалі пад ціскам. Зніжкі на цэны вагаліся ад трох да васьмі цэнтаў за кілаграм. Вырашальным фактарам для гэтага развіцця стала меншая прапанова, чым вельмі нездавальняючыя паступленні мяса бычка дома і за мяжой. Маладыя быкі R3 прыносілі ў сярэднім 2,46 еўра за кілаграм забойнай масы і, такім чынам, на чатыры цэнты менш, чым раней. У адрозненне ад гэтага, былі яшчэ больш спрыяльныя магчымасці для збыту яшчэ вельмі малога асартыменту кароў для забою, што прывяло да стабільных коштаў выплат. Як і на папярэднім тыдні, федэральны бюджэт для кароў класа O3 складаў 1,84 еўра за кілаграм. Продаж маладога мяса быка ў суседнія краіны быў магчымы толькі пры нязменных умовах. Дастаўка мяса ад жаночых жывёл у Францыю ішла больш гладка. Экспарт у Расію ўсё яшчэ магчымы пасля пераносу забароны на ўвоз. - Далейшае развіццё рынку ялавічыны багата нявызначанасцямі з-за пашырэння ЕС на ўсход. Цэны на маладога быка, верагодна, застануцца слабымі, і для кароў на забой чакаюцца невялікія змены ва ўзроўні цэн. - Асартымент цяляціны на аптовых рынках мяса быў абмежаваны, і яго можна было прадаваць па стабільных і фіксаваных цэнах. Цэны на забойныя цяляты знаходзяцца на параўнальна высокім узроўні. За забойныя жывёлы, якія выстаўляюцца па адзінай стаўцы, пастаўшчыкі атрымлівалі 4,73 еўра за кілаграм забойнай масы, што на тры капейкі менш, чым на папярэднім тыдні. - Цэны на цялят на фермах развіваліся непаслядоўна.
Прадстаўлена Thomas Pröller, мяса-н-больш, на , апублікавана ў архіў
Валавая маржа скацілася ў мінус
Адкорм свіней ужо некаторы час не з'яўляецца прыбытковым бізнэсам у Германіі. Наадварот, за апошнія два гады многія адкормшчыкі апынуліся ў мінусе. Яны спадзяваліся на значнае паляпшэнне эканамічных вынікаў у 2004 г., аднак да гэтага часу адбылося жорсткае расчараванне, хаця прыбытак палепшыўся дзякуючы розным адміністрацыйным мерам, прынятым Еўрапейскай камісіяй.
У першым квартале гэтага года, згодна з мадэльнымі разлікамі валавой маржы - прыбытак на забой свіней за вылікам выдаткаў на парасят і корм, калі гэта адначасова зафіксавана - рэнтабельнасць на адкорме свіней была адмоўнай. Калі ў вельмі добрым "свіным годзе" 2001 года ў першым квартале года быў дасягнуты валавы прыбытак больш за 30 еўра на свінню, у наступным годзе ён склаў каля 6,60 еўра, а ў першым квартале 2003 года ён усё яшчэ быў 3,10 еўра на жывёлу. За першыя тры месяцы гэтага года валавая рэнтабельнасць скарацілася да ўсяго 1,20 еўра на свінню, хаця параўнальная цана на свіней у сярэднім вырасла ў параўнанні з папярэднім годам. Такім чынам, згодна з разлікам мадэлі, дасягнутая цана можа пакрываць толькі крыху больш, чым кошт кармоў і парасят; на ўсё астатняе, напрыклад, на выдаткі на ваду і энергію, машыны і будынкі, заробкі, капітал і іншыя рэчы, у сярэднім не засталося шмат.
