La situació de l'ESB va millorar encara més

Segons la Comissió Europea, la situació de l'ESB ha millorat significativament respecte a l'any anterior gràcies a les mesures adoptades en el passat. Això es desprèn d'un informe exhaustiu de la Comissió sobre la realització de proves d'ESB. L'any 2003, es van analitzar un total de 15 bovins per detectar l'ESB a la UE-10.041.295, incloent uns 1,3 milions d'animals en risc, 8,7 milions d'animals sans i 2,6 milions d'animals sota vigilància passiva. Prop de 25.000 animals també van ser sacrificats en operacions de sacrifici relacionades amb l'ocurrència d'un cas primari. El nombre de casos positius d'EEB a la UE-15 va baixar de 2.131 l'any anterior a 1.364 animals, va dir l'Associació d'Agricultors Alemanys (DBV).

A la UE-15, només hi va haver 10.000 casos d'EEB per cada 1,36 bestiar provat. L'any anterior hi havia 2,0 animals amb EEB i fa dos anys n'hi havia 2,5. L'any 2003, aquesta xifra era encara més alta al Regne Unit. Però també aquí, a les 13,33, va ser molt inferior a l'any anterior amb 28,5 animals malalts. A Alemanya, la ràtio va millorar del 0,3 de l'any anterior al 0,27. L'any 2003 no es va notificar cap cas d'EEB a Grècia, Àustria, Luxemburg, Finlàndia, Suècia, els Estats Bàltics, Hongria, Xipre i Malta. No obstant això, la Comissió assenyala que les dades s'han d'interpretar acuradament per poder comparar-les entre països, ja que hi ha diferències en els programes de proves nacionals.

1.   0 Kommentar
2.   S'ha mostrat 451 vegades

A Rostock, un home que es feia passar per inspector d'aliments estava fora i va obtenir accés no autoritzat, especialment als restaurants. S'hi va identificar amb un DNI verd amb una àguila federal i de seguida va exigir diners, assenyalant els defectes que havia descobert. És per això que l'Oficina d'Inspecció Veterinària i Alimentària de la ciutat de Rostock adverteix especialment als operadors de restaurants i snack-bar.

Els inspectors d'aliments i els veterinaris oficials autoritzats per fer la inspecció oficial d'aliments disposen d'un DNI vigent. Els inspectors d'aliments i els veterinaris oficials de la ciutat hanseàtica de Rostock mai demanen diners al lloc si es descobreixen defectes. Això es fa per escrit com a part d'un procediment d'infracció administrativa.

1.   0 Kommentar
2.   S'ha mostrat 536 vegades

Menys porcs comptats

Als Països Baixos, només es van comptabilitzar 10,75 milions de porcs al cens ramader de l'abril d'enguany, un 3,8 per cent menys que a la mateixa època de l'any passat. La població de truges va caure un 5,9 per cent en un any fins a 1,06 milions d'animals, incloses 684.000 truges embarassades. La proporció de daurades que són crucials per a una producció posterior es va reduir un 6,8 per cent fins als 164.000 animals.

Les exportacions holandeses de garrins i animals per a la matança han estat disminuint significativament des de fa temps. Els experts suposen que les exportacions de garrins disminuiran al voltant d'un 13 per cent durant l'any natural actual. Es preveu que les exportacions de porcs per a la matança disminueixin entre un nou i un deu per cent.

1.   0 Kommentar
2.   S'ha mostrat 478 vegades

Els ous a l'est provenen cada cop més de graner i de cria en llibertat

Segons l'Oficina Federal d'Estadística, el desembre de 2003 hi havia 1.209 granges de gallines ponedores a Alemanya, que en conjunt tenien més de 38 milions de places de gallines ponedores. La mida mitjana de la granja és de 31.000 gallines. Tenint en compte el tipus de cria, l'agricultura en gàbia representava gairebé el 81 per cent, en comparació amb al voltant del 84 per cent l'any anterior. La proporció de conreu en llibertat va augmentar un bon punt percentual fins al voltant del deu per cent dels llocs. El 2003, hi havia un bon nou per cent de places d'habitatges en graner, després del set per cent el 2002.

Tanmateix, els tipus d'allotjament varien d'un estat a un altre: la majoria de les gallines ponedores es troben en gàbies a tots els estats amb una excepció. A la Baixa Saxònia, on es crien amb diferència la majoria de gallines ponedores del país, el contingut de les gàbies va arribar al 89 per cent; a Saxònia, la segona regió més important, va ser del 90 per cent. Només a l'estat de producció relativament petit de Mecklenburg-Pomerània Occidental les formes alternatives de ramaderia dominen en un 64 per cent. A la resta d'estats federals, el rang oscil·la entre el 51% en gàbies a Saxònia-Anhalt i el 87% a Renània del Nord-Westfàlia.

1.   0 Kommentar
2.   S'ha mostrat 490 vegades

Bestiar i carn

La demanda de carn de boví als mercats majoristes va ser tranquil·la la penúltima setmana de juliol. No obstant això, les empreses de matança van haver de pagar preus de producció més elevats tant per als braus joves com per les femelles per tal d'aconseguir prou bestiar per a la matança. A la mitjana federal, els preus dels bous joves de la classe comercial carn R3 van ascendir a 2,54 euros per quilogram de pes de matança, tres cèntims més que la setmana anterior i 24 cèntims més que fa un any. Els preus de pagament de les vaques de matança van augmentar dos cèntims respecte a la setmana anterior fins als 2,02 euros per quilogram de pes de sacrifici i van ser 25 cèntims per quilogram per sobre del preu de l'any anterior. Quan es comercialitzava carn de vedella a nivell nacional, els talls de les seccions frontals per a la producció de carn picada i les peces fines eren fàcils de comercialitzar; els productes de pota no estaven entre els articles especialment populars. Els articles preciosos en particular es poden col·locar fàcilment a l'estranger. Els negocis amb Rússia van continuar progressant de manera constant i es va informar de la comercialització fluida del comerç de bestiar viu.

1.   0 Kommentar
2.   S'ha mostrat 508 vegades

Ús diferent del temps entre dones i homes

Com divideixen el temps els europeus d'entre 20 i 74 anys? Quant més temps treballen les dones a casa que els homes? Què fan les dones i els homes en el seu temps lliure? Una publicació [1] publicada avui per Eurostat, l'oficina d'estadística de les Comunitats Europees, pretén analitzar la vida quotidiana d'homes i dones d'entre 20 i 74 anys en nou estats membres de la UE (Bèlgica, Alemanya, Estònia, França, Hongria i Eslovènia). , Finlàndia, Suècia, Regne Unit) i Noruega. Les dades provenen de les enquestes nacionals de pressupost temporal realitzades entre 1998 i 2002 [2]. La publicació conté informació estadística sobre la distribució de l'ocupació i les activitats domèstiques entre homes i dones, així com el temps dedicat a l'educació, activitats culturals i altres àmbits de la vida (voluntariat, cures, viatges, lleure, etc.). Diferències entre dones i homes ocupats

Les taules següents mostren el temps mitjà dedicat [3] al dia desglossat per activitat [4]. La despesa mitjana en temps és una mitjana del nombre total de persones ocupades durant tot l'any (dies laborables i de cap de setmana i temps de vacances). Per aquest motiu, el temps necessari per a un treball remunerat és considerablement inferior a una jornada laboral normal. En tots els dies de l'any, els homes ocupats dedicaven de mitjana entre 5 i 5 hores i mitja al dia de treball i educació remunerats i les dones ocupades entre 4 i 4 hores i mitja.

1.   0 Kommentar
2.   S'ha mostrat 427 vegades

El clàssic absolut de la gamma congelada és la pizza. Amb un augment del consum total del 4,6 per cent, el producte global és un dels àpats congelats més populars. Segons l'Institut Alemany del Congelat (dti) de Colònia, el 2003 es van vendre un total de més de 185.350 tones, gairebé el doble que deu anys abans. Cada alemany va consumir una mitjana de 2,3 quilos de pizza congelada.

La part del lleó va anar a les botigues de queviures, inclosos els serveis a domicili i les botigues de descompte. Els consumidors privats van comprar gairebé 2003 tones de pizzes congelades el 174.000. Això suposa un 4,8% més que l'any anterior. A les àrees individuals del mercat exterior, el consum en volum va ser de bones 11.430 tones, amb un augment del dos per cent.

1.   0 Kommentar
2.   S'ha mostrat 510 vegades

El servei de menjar congelat de Nestlé per a inversors

Nestlé Deutschland AG vendrà Eismann Tieffrisch Heimservice GmbH & Co. KG, amb seu a Mettmann, a un grup d'inversors liderats per ECM Equity Capital Management GmbH, Frankfurt. L'acord està subjecte a l'aprovació de les autoritats antimonopoli responsables. Les parts van acordar no revelar més detalls de la transacció.

Nestlé es va fer càrrec d'Eismann el 2001 com a part de l'adquisició de Schöller. "Amb ECM, hem trobat un nou propietari que està disposat a desenvolupar encara més el negoci de vendes directes d'Eismann i donar-li noves perspectives", va dir Nestlé Deutschland AG. Nestlé continuarà centrant-se en productes d'alt valor afegit i en el desenvolupament de les seves marques sòlides.

1.   0 Kommentar
2.   S'ha mostrat 516 vegades

Anforderungen an Lebensmittel aus muslimischer Sicht

Von weltweit etwa 1,2 Milliarden Muslimen leben über drei Millionen in Deutschland, so dass man hierzulande längst nicht mehr von einer unbedeutenden Minderheit sprechen kann. Gläubige Muslime richten sich in Alltag und Lebensweise nach den Regeln des Islam, in dem das Konzept des Erlaubten und Verbotenen eine zentrale Struktur darstellt. Lebensmittel sind aus muslimischer Sicht entweder "halal" (arabisch für "erlaubt") oder "haram", d. h. nicht den islamischen Vorschriften entsprechend. Aufgrund der vielfältigen Vorgänge bei der Herstellung, Lagerung und Zubereitung und der zunehmenden Kenntnis der Zusammensetzung von Lebensmitteln ist die Einteilung jedoch nicht immer so einfach.

Grundsätzlich erlaubt sind aus Pflanzen gewonnene Lebensmittel, mit Ausnahme von berauschenden oder toxischen Produkten. Daneben nennt der Koran, das heilige Buch des Islam, vier Hauptgruppen von verbotenen Lebensmitteln: Aas (alle Tiere, die eines natürlichen Todes gestorben sind), fließendes oder geronnenes Blut, Schwein und geschlachtete Tiere, die anderen als Gott geweiht sind. Verbotene Zusätze können erlaubte Lebensmittel verunreinigen und "haram" machen. Dazu genügt es z. B. bereits, dass sie unzureichend verpackt zusammen lagern.

1.   0 Kommentar
2.   S'ha mostrat 598 vegades

Das Hohensteiner Qualitätslabel hilft bei der Auswahl von Berufskleidung

Optische Gesichtspunkte, die gute Pflegbarkeit und lange Lebensdauer gelten gemeinhin als wichtigste Bewertungskriterien bei der Auswahl von Berufskleidung. Noch zu wenig Beachtung findet dagegen die Beurteilung des physiologischen Komforts der Kleidungsstücke. Dabei verbessern Kleidungsstücke mit optimierten Tragekomfort die Leistungsfähigkeit des Trägers nachweislich. Was im Sport- und Freizeitbereich gang und gäbe ist, sollte deshalb auch bei der Bekleidung für den Arbeitsalltag eine Selbstverständlichkeit sein: textile Materialien, welche die physiologischen Vorgänge im Körper und hier besonders die Temperaturregelung in Abhängigkeit vom Umgebungsklima und der Tätigkeit unterstützen.

Wichtig ist es festzuhalten, dass der Tragekomfort von Kleidungsstücken keineswegs eine subjektive Größe ist, sondern objektiv mess- und bewertbar ist. Die Wissenschaftler des internationalen Forschungszentrums Hohensteiner Institute haben in diesem Zusammenhang die sogenannte Tragekomfortnote entwickelt. Diese reicht von 1 "sehr gut" bis 6 "ungenügend" und wird basierend auf eine Reihe von Messwerten errechnet, die im bekleidungsphysiologischen Labor ermittelt werden. Die Tragekomfortnote deckt dabei sowohl die thermophysiologischen Eigenschaften eines textilen Materials ab, wie z. B. Wärmeisolation, Atmungsaktivität und Moisture Management, als auch die hautsensorischen Aspekte des Tragekomfort, d. h. ob die Textilien als angenehm weich und anschmiegsam empfunden werden oder im Gegensatz dazu als unangenehm kratzend bzw. auf der schweißfeuchten Haut anklebend. Für all diese Eigenschaften von Textilien haben die Hohensteiner Experten objektive Messmethoden entwickelt, deren Ergebnisse in die Berechnung der Tragekomfortnote einfließen.

1.   0 Kommentar
2.   S'ha mostrat 440 vegades

Einfluss der textilen Materialeigenschaften auf die Gebrauchsqualität

Berufskleidung muss einen hohen Gebrauchswert besitzen, damit sie über eine möglichst langen Zeitraum eingesetzt werden kann. Dies gilt insbesondere auch für Leasingtextilien, bei deren Beschaffung deshalb nicht in erster Linie der Preis maßgebend ist, sondern die Wirtschaftlichkeit beim Einsatz und damit die Qualität.

Im Rahmen eines Forschungsvorhabens (AIF-Vorhaben Nr. 12853 N) haben die Hohensteiner Institute den Einfluss textiler Materialeigenschaften auf die Gebrauchsqualität von hochwertiger Berufskleidung untersucht. Im Rahmen des Projektes wurde ein Leitfaden zur richtigen Auswahl von Arbeits- (Work Wear), Business- und Schutzkleidung (Performance Wear) erarbeitet. In diesem werden die wesentlichen Qualitätsmerkmale hochwertiger Berufskleidung untersucht.

1.   0 Kommentar
2.   S'ha mostrat 446 vegades