Dikirim oleh Thomas Pröller, daging-n-lebih pada . Diterbitkan di arsip
Empat persen dari total area yang dapat digunakan
Menurut Kementerian Pertanian Inggris, area yang digunakan untuk budidaya organik di Inggris turun enam persen pada tahun 2003 menjadi 695.600 hektar. Namun, luasan yang sepenuhnya organik meningkat menjadi hampir 629.450 hektar, sedangkan areal konversi hanya sedikit. Pada bulan Maret 2003 pangsa areal konversi dalam total areal organik masih 38 persen, pada Januari 2004 pangsa ini turun menjadi 9,5 persen. Pangsa organik dari total area pertanian rata-rata adalah empat persen di negara ini.
Penurunan area organik terkonsentrasi secara eksklusif di Skotlandia dengan minus 13 persen; di sisi lain, di Inggris, Wales dan Irlandia Utara, area organik sedikit diperluas. Meski mengalami penurunan, bagaimanapun, Skotlandia mempertahankan posisi terdepan dalam budidaya organik Inggris dengan luas organik sekitar 372.560 hektar atau 46 persen.
Dikirim oleh Thomas Pröller, daging-n-lebih pada . Diterbitkan di arsip
Sejak 15 Juli 2004, Volker Groos baru mengenal pabrikan oven dan combi-steamer. Pria berusia 45 tahun, yang tinggal di Sulz am Neckar, telah menikah dan memiliki seorang putri berusia sembilan tahun. Di masa depan, Volker Groos akan bertanggung jawab atas penjualan nasional dan internasional secara keseluruhan. Fokus pekerjaannya adalah mengamankan dan memperluas kepemimpinan pasar di Jerman dan perluasan kegiatan yang signifikan di pasar internasional. Volker Groos telah memegang berbagai posisi manajemen penjualan di masa lalu, terakhir sebagai manajer penjualan dan direktur penjualan.
Dikirim oleh Thomas Pröller, daging-n-lebih pada . Diterbitkan di arsip
Greg Brenneman, ketua dan CEO TurnWorks, Inc. saat ini, akan menjadi CEO Burger King Corporation efektif 1 Agustus. Pria berusia 42 tahun ini dikenal karena memimpin perusahaan ke area pendapatan positif. Baginya, pelanggan selalu menjadi fokus dari segala usahanya, sekaligus menciptakan suasana kerja yang menyenangkan bagi karyawannya.
Dalam sebuah pernyataan, Dewan Direksi di Miami mengatakan: "Kami telah bekerja dengan Greg Brenneman di masa lalu dan mengenalnya dengan baik. Dia adalah orang yang sangat cakap dan berpengalaman dan tekadnya untuk perubahan yang cepat dan efisiensi yang lebih besar akan melayani warga dengan baik King Corporation akan beragam. Ini akan memperkuat posisi perusahaan di industri makanan cepat saji. Brenneman akan memberikan arahan strategis dan kepemimpinan energik yang dibutuhkan perusahaan. Dia unggul dalam menyediakan lingkungan kerja yang menyenangkan bagi karyawannya Prestasinya hingga saat ini menunjukkan bahwa dia membayar perhatian khusus pada layanan pelanggan."
Dikirim oleh Thomas Pröller, daging-n-lebih pada . Diterbitkan di arsip
Harga berada di bawah tekanan
Musim sapi hampir berakhir pada bulan Juni. Saat musim asparagus berakhir, minat konsumen terhadap daging sapi muda berkurang. Oleh karena itu, rumah jagal memesan lebih sedikit hewan untuk disembelih daripada minggu-minggu sebelumnya, sehingga pasokan yang tidak terlalu besar lebih dari cukup untuk permintaan. Harga berada di bawah tekanan menjelang akhir bulan.
Pada tingkat pembelian rumah pemotongan hewan pesanan dan pabrik produk daging, rata-rata federal tertimbang untuk pemotongan anak sapi yang ditagih dengan tarif tetap turun 23 sen menjadi 4,28 euro per kilogram berat pemotongan dari Mei hingga Juni, menurut tinjauan awal. Namun, ini melebihi tingkat tahun sebelumnya sebesar 73 sen.
Dikirim oleh Thomas Pröller, daging-n-lebih pada . Diterbitkan di arsip
Ayam khususnya meningkat secara signifikan
Produksi unggas di Inggris mencapai 399.330 ton bobot potong pada kuartal pertama tahun ini, naik 7,2 persen pada periode yang sama tahun lalu. Produksi ayam khususnya meningkat signifikan, sebesar 9,2 persen menjadi 319.940 ton, sedangkan produksi daging kalkun tumbuh 3,2 persen menjadi 58.100 ton.
Meskipun produksi dalam negeri lebih besar, impor daging unggas juga meningkat signifikan pada awal tahun 2004. Dari Januari hingga April terjadi peningkatan sebesar 9,8 persen menjadi 136.300 ton. Hampir 90 persen di antaranya adalah bagian unggas impor. Ekspor daging unggas meningkat 3,9 persen menjadi hampir 82.400 ton. Pada 95 persen, dominasi ekspor suku cadang sangat terasa.
Dikirim oleh Thomas Pröller, daging-n-lebih pada . Diterbitkan di arsip
PetitBistro akan berkembang dengan empat "SuperSnacks" baru.
Mulai 15 Juli, eksklusif di 1.100 SPBU Aral dengan PetitBistro - hidangan lezat untuk pengemudi yang terburu-buru - 1.000 pelanggan sebagai "pemakan percobaan" - Aral ingin tumbuh kuat dengan bisnis bistro
Aral melakukan serangan produk dalam bisnis layanan makanan: Di 1.100 SPBU Aral di seluruh negeri dengan PetitBistro, empat makanan lezat baru akan menjadi fokus penawaran mulai pertengahan Juli: "SuperSnacks". Mereka ditujukan untuk pelanggan seluler dan cocok untuk konsumsi langsung serta untuk perjalanan.
Dikirim oleh Thomas Pröller, daging-n-lebih pada . Diterbitkan di arsip
Pada tanggal 31 Juli 2004, dr. Milan Ristic pensiun setelah mencapai usia pensiun. dr Ristic adalah salah satu ilmuwan pertama yang secara komprehensif menangani kualitas daging unggas.
Dikirim oleh Thomas Pröller, daging-n-lebih pada . Diterbitkan di arsip
Snap Up: Sukses besar untuk lebih banyak kesehatan
257.000 peserta dalam kampanye penurunan berat badan di seluruh Bavaria "BayernLight - Lebih ringan yang tinggal di Jerman" telah menurunkan lebih dari seperempat juta kilogram, tepatnya 46.780, dalam empat bulan. Menteri Kesehatan Werner Schnappauf dan apoteker Hans Gerlach, penggagas kampanye di Munich, mempresentasikan catatan keberhasilan ini untuk kesehatan yang lebih baik. "Mengurangi obesitas atau menghindarinya secara langsung adalah salah satu tindakan pencegahan terpenting saat ini. Karena kelebihan timbangan yang signifikan menyebar hampir seperti epidemi. Hampir setiap detik orang dewasa di Bavaria terpengaruh. Jika kita tidak mengambil tindakan pencegahan, obesitas akan menghancurkan kesehatan kita," alasan Schnappauf tentang perlunya BayernLight. Kelebihan berat badan merupakan faktor risiko tinggi untuk penyakit kardiovaskular, penyakit pada sistem muskuloskeletal, stroke atau gangguan metabolisme seperti diabetes. "Di sini tidak hanya penderitaan besar bagi mereka yang terkena dampak, tetapi juga biaya yang sangat besar untuk kesehatan mereka! makhluk kesehatan."
Pengurangan rata-rata adalah 5 1/2 pon. Menteri mengajak para peserta untuk mempertahankan gaya hidup sehat yang telah mereka pelajari dan memotivasi keluarga, teman dan kenalan untuk berpartisipasi. Metodenya sederhana: lebih sedikit lemak dan lebih banyak berolahraga. Schnappauf melihat masyarakat secara keseluruhan memiliki kewajiban untuk mencegah obesitas: "Setiap orang harus bekerja sama untuk memastikan kebiasaan makan yang sehat: orang tua, guru, industri makanan, dokter, apoteker, politisi, media." BayernLight menunjukkan bagaimana kerjasama tersebut dapat berhasil di lokasi, lanjut menteri. "BayernLight menyapa orang-orang dengan kampanye di sekitar dan memotivasi mereka untuk konsisten. Bukan diet jangka pendek, tetapi perubahan permanen dalam diet membawa kesuksesan."
Dikirim oleh Thomas Pröller, daging-n-lebih pada . Diterbitkan di arsip
Pasokan terus-menerus ketat
Pasokan babi potong pada Juni di bawah rata-rata dibandingkan kuartal I tahun ini. Untuk memanfaatkan kapasitas penyembelihan mereka secara maksimal, oleh karena itu perusahaan penyembelihan membayar sedikit lebih banyak dari minggu ke minggu. Dan ini terlepas dari kenyataan bahwa penjualan daging babi tetap tanpa dorongan yang bertahan lama karena cuaca. Pada akhir bulan, harga pembayaran untuk babi kelas E adalah EUR 1,51 per kilogram, tertinggi sejak Maret 2002.
Rata-rata bulanan, harga babi potong di kelas perdagangan daging E naik 17 sen menjadi 1,47 euro per kilogram berat potong; itu 20 sen lebih dari setahun yang lalu. Rata-rata untuk semua kelas perdagangan E sampai P, para penggemukan juga menerima 1,42 sen lebih banyak daripada Mei dan 17 sen lebih dari dua belas bulan lalu, dengan EUR 20 per kilogram.
Dikirim oleh Thomas Pröller, daging-n-lebih pada . Diterbitkan di arsip
Hubungan biaya hasil-pakan untuk telur di Jerman
Dalam beberapa minggu dan bulan terakhir, peternak ayam petelur Jerman harus puas dengan pendapatan yang jauh lebih rendah dari tahun lalu. Harga telur telah menurun sejak April khususnya dan hanya berhenti pada level rendah di bulan Juni.
Pada paruh pertama tahun 2004, produsen telur dalam penjualan grosir untuk barang-barang di kelas berat M menerima rata-rata EUR 5,62 per 100 telur secara nasional, yaitu sekitar EUR 7,34 kurang dari periode yang sama tahun sebelumnya. Harga turun dari EUR 4,10 pada bulan Januari menjadi EUR XNUMX pada bulan Mei dan Juni. Pada saat yang sama, produsen telur membayar pakan secara signifikan lebih banyak daripada tahun lalu, sehingga profitabilitas dalam produksi telur menurun secara signifikan.
Dikirim oleh Thomas Pröller, daging-n-lebih pada . Diterbitkan di arsip
Perkembangan laba di bawah ekspektasi
Bell Holding AG melaporkan, laba perusahaan pada semester pertama 2004 akan berada sekitar 20% di bawah angka tahun sebelumnya. Alasan utamanya adalah harga bahan baku yang masih tinggi.
Selain harga pengadaan daging sapi yang sudah sangat tinggi, harga daging babi naik 10% lagi di bulan Mei dan Juni saja. Karena situasi pasar saat ini, hanya sebagian dari biaya pengadaan yang lebih tinggi ini yang dapat diteruskan ke konsumsi. Kondisi ini juga berdampak pada penjualan.
