הוגש ע"י תומס Pröller, בשר-n-יותר על , פורסם ב ארכיונים
ארבעה אחוזים מכלל השטח השימושי
לפי נתוני משרד החקלאות הבריטי, השטח המשמש לגידול אורגני בבריטניה צנח ב-2003 אחוזים ב-695.600 ל-629.450 הקטרים טובים. עם זאת, השטח האורגני המלא גדל לכמעט 2003 דונם, בעוד ששטחי ההסבה קטנים בלבד. במרץ 38 חלקם של שטחי ההמרה בכלל השטח האורגני היה עדיין 2004 אחוזים, בינואר 9,5 ירד חלק זה ל-XNUMX אחוזים. החלק האורגני מכלל השטח החקלאי הוא ארבעה אחוזים בממוצע בארץ.
הירידה בשטחים האורגניים התרכזה אך ורק בסקוטלנד עם מינוס 13 אחוזים; מצד שני, באנגליה, ויילס וצפון אירלנד, השטח האורגני הורחב מעט. עם זאת, למרות הירידה, סקוטלנד שומרת על העמדה המובילה בגידול אורגני בריטי עם שטח אורגני של כ-372.560 דונם או 46 אחוזים.
הוגש ע"י תומס Pröller, בשר-n-יותר על , פורסם ב ארכיונים
מאז 15 ביולי 2004, וולקר גרוס חדש ליצרן התנורים והקומביסטיים. בן 45, המתגורר בסולץ אם נקר, נשוי ואב לבת בת תשע. בעתיד, Volker Groos יהיה אחראי על המכירות הלאומיות והבינלאומיות הכוללות. מוקד עבודתו הוא בהבטחת והרחבת מובילות השוק בגרמניה והרחבה משמעותית של הפעילות בשווקים הבינלאומיים. וולקר גרוס מילא בעבר תפקידי ניהול מכירות שונים, לאחרונה כמנהל מכירות ומנהל מכירות.
הוגש ע"י תומס Pröller, בשר-n-יותר על , פורסם ב ארכיונים
גרג ברנמן, היו"ר והמנכ"ל הנוכחי של TurnWorks, Inc., יהפוך למנכ"ל Burger King Corporation החל מה-1 באוגוסט. בן 42 ידוע בהובלת חברות לתחומי הכנסה חיוביים. עבורו הלקוח הוא תמיד במוקד כל מאמציו, כמו גם יצירת אווירת עבודה נעימה לעובדיו.
בהצהרה אמר מועצת המנהלים במיאמי: "עבדנו עם גרג ברנמן בעבר ומכירים אותו היטב. הוא אדם בעל יכולות ובעל ניסיון והנחישות שלו לשינוי מהיר ויעילות רבה יותר תשרת היטב את האזרחים King Corporation יהיה לאין שיעור. הדבר יחזק את מעמדה של החברה בענף המזון המהיר. ברנמן יעניק הן את הכיוון האסטרטגי והן את המנהיגות הנמרצת לה זקוקה החברה. הוא מצטיין במתן סביבת עבודה נעימה לעובדיו הישגיו עד כה מראים כי הוא משלם תשומת לב מיוחדת לשירות לקוחות."
הוגש ע"י תומס Pröller, בשר-n-יותר על , פורסם ב ארכיונים
המחירים נכנסו ללחץ
עונת העגל התקרבה לסיומה ביוני. כשעונת האספרגוס הגיעה לסיומה, העניין הצרכני בבשר עגל דעך. משחטות הזמינו אפוא פחות חיות לשחיטה מאשר בשבועות שלפני כן, כך שההיצע, שלא היה גדול מדי, הספיק לביקוש. המחירים נכנסו ללחץ לקראת סוף החודש.
ברמת הרכישה של משחטות להזמנה בדואר ומפעלי מוצרי בשר, הממוצע הפדרלי המשוקלל של עגלים שחוטים בתעריף אחיד ירד ב-23 סנט ל-4,28 יורו לק"ג משקל שחיטה ממאי עד יוני, לפי סקירה ראשונית. עם זאת, זה עלה על הרמה של השנה הקודמת ב-73 סנט.
הוגש ע"י תומס Pröller, בשר-n-יותר על , פורסם ב ארכיונים
עוף במיוחד עלה באופן משמעותי
ייצור העופות בבריטניה הגיע ל-399.330 טון משקל שנשחט ברבעון הראשון של השנה, עלייה של 7,2% בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד. בייחוד ייצור העוף עלה משמעותית, ב-9,2 אחוזים ל-319.940 טון, בעוד שייצור בשר הודו גדל ב-3,2 אחוזים ל-58.100 טון טובים.
למרות הייצור המקומי הגדול יותר, גם יבוא בשר העופות גדל משמעותית בתחילת 2004. מינואר עד אפריל חלה עלייה של 9,8 אחוזים ל-136.300 טון. כמעט 90 אחוזים מהם היו חלקי עופות מיובאים. יצוא בשר העופות גדל ב-3,9% לכמעט 82.400 טון. ב-95 אחוז, הדומיננטיות של יצוא חלקים בולטת מאוד.
הוגש ע"י תומס Pröller, בשר-n-יותר על , פורסם ב ארכיונים
PetitBistro עומד לגדול עם ארבעה "סופר חטיפים" חדשים.
מ-15 ביולי, בלעדית ב-1.100 תחנות דלק של אראל עם PetitBistro - מעדנים טעימים לנהגים ממהרים - 1.000 לקוחות כ"אוכלי מבחן" - אראל רוצה לצמוח חזק עם עסקי הביסטרו
אראל יוצאת למתקפת המוצרים בעסקי שירותי המזון: ב-1.100 תחנות דלק של אראל בפריסה ארצית עם PetitBistro, ארבעה מעדנים חדשים יעמדו במוקד ההצעה מאמצע יולי: ה-"SuperSnacks". הם מיועדים ללקוחות ניידים ומתאימים לצריכה מיידית וגם לדרך.
הוגש ע"י תומס Pröller, בשר-n-יותר על , פורסם ב ארכיונים
Snap Up: הצלחה גדולה ליותר בריאות
257.000 המשתתפים בקמפיין להרזיה ברחבי בוואריה "BayernLight - Lighter living in Germany" הפחיתו יותר מרבע מיליון קילו, בדיוק 46.780, תוך ארבעה חודשים. שר הבריאות ורנר שנאפוף והרוקח הנס גרלאך, יוזם הקמפיין במינכן, הציגו שיא הצלחה זה לבריאות טובה יותר. "הפחתת השמנת יתר או הימנעות מיידית היא אחד מאמצעי המניעה החשובים ביותר בימינו. כי העודף המשמעותי על המאזניים מתפשט כמעט כמו מגיפה. כמעט כל מבוגר שני בבוואריה מושפע. אם לא ננקוט באמצעי נגד, השמנת יתר ירסק את הבריאות שלנו", נימק שנאפוף את נחיצותה של באיירןלייט. עודף משקל הוא גורם סיכון גבוה למחלות לב וכלי דם, מחלות של מערכת השרירים והשלד, שבץ מוחי או הפרעות מטבוליות כמו סוכרת. "יש כאן לא רק סבל גדול לנפגעים, אלא גם עלויות עצומות לבריאותם! יצורי בריאות."
ההפחתה הממוצעת הייתה 5 1/2 פאונד. השר קרא למשתתפים לשמור על אורח חיים בריא יותר שלמדו ולהניע משפחה, חברים ומכרים לקחת חלק. השיטה פשוטה: פחות שומן ויותר פעילות גופנית. שנאפוף רואה בחברה בכללותה חובה למנוע השמנה: "כולם חייבים לעבוד יחד כדי להבטיח הרגלי אכילה בריאים: הורים, מורים, תעשיית המזון, רופאים, רוקחים, פוליטיקאים, התקשורת". BayernLight מראה כיצד שיתוף פעולה כזה יכול להצליח באתר, המשיך השר. "BayernLight פונה לאנשים עם קמפיינים בסביבה הקרובה ומניעה אותם להיות עקביים. לא דיאטה לטווח קצר, אלא שינוי קבוע בתזונה מביא להצלחה".
הוגש ע"י תומס Pröller, בשר-n-יותר על , פורסם ב ארכיונים
אספקה צמודה מתמשכת
היצע חזירי השחיטה בחודש יוני היה מתחת לממוצע בהשוואה לרבעון הראשון של השנה. כדי לנצל את יכולות השחיטה במלואן, חברות השחיטה שילמו לכן מעט יותר משבוע לשבוע. וזאת למרות שמכירות בשר החזיר נותרו ללא כל תנופה מתמשכת בשל מזג האוויר. בסוף החודש, מחיר התשלום עבור חזירים מסוג E היה 1,51 אירו לק"ג, הגבוה ביותר מאז מרץ 2002.
בממוצע חודשי, המחיר לחזירי שחיטה בדרגת מסחר בבשר E עלה ב-17 אגורות ל-1,47 יורו לק"ג משקל שחיטה; זה היה 20 סנט יותר מאשר לפני שנה. בממוצע בכל מחלקות הסחר E עד P, המשפטים קיבלו גם 1,42 סנט יותר מאשר במאי ו-17 סנט יותר מ-20 חודשים לפני XNUMX יורו לקילוגרם.
הוגש ע"י תומס Pröller, בשר-n-יותר על , פורסם ב ארכיונים
יחסי עלות-הזנה עבור ביצים בגרמניה
בשבועות ובחודשים האחרונים, חקלאי תרנגולות מטילות גרמניות נאלצו להסתפק בהכנסות נמוכות משמעותית מאשר לפני שנה. מחירי הביצים ירדו במיוחד מאז אפריל ונעצרו ברמה נמוכה רק ביוני.
במחצית הראשונה של 2004, יצרני ביצים במכירות סיטונאיות של סחורות בדרגת משקל M קיבלו בממוצע 5,62 אירו ל-100 ביצים בפריסה ארצית, שהיה פחות בכ-7,34 אירו לעומת התקופה המקבילה בשנה הקודמת. המחירים ירדו מ-4,10 אירו בינואר ל-XNUMX אירו במאי ויוני. במקביל, יצרני הביצים שילמו על מזון באופן משמעותי יותר מאשר לפני שנה, כך שהרווחיות בייצור הביצים הידרדרה משמעותית.
הוגש ע"י תומס Pröller, בשר-n-יותר על , פורסם ב ארכיונים
התפתחות הרווח מתחת לציפיות
Bell Holding AG מדווחת כי הרווח של החברה במחצית הראשונה של 2004 יהיה כ-20% מתחת לנתון של השנה הקודמת. הסיבה לכך היא בעיקר מחירי חומרי הגלם הגבוהים המתמשכים.
בנוסף למחירי הרכש הגבוהים ממילא של בשר פרה, המחיר לבשר חזיר עלה ב-10% נוספים בחודשים מאי ויוני בלבד. בשל מצב השוק הנוכחי, ניתן לגלגל רק חלק מעלויות הרכש הגבוהות הללו לצריכה. לנסיבות אלו יש גם השפעה מעכבת על המכירות.
