צריכת בשר בגרמניה
בקילוגרמים לנפש

סוגי בשר

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 939 פעמים

עם מכירות של 504 מיליון יורו, החברה שוב גדל בקצב דו ספרתי

בורגר קינג גרמניה גדלה דו-ספרית עם עלייה של 10,6% במכירת 2003 בפעם השישית ברציפות. עם מכירות שיא של 504 מיליון יורו, החברה, אשר כעת מפעילה מסעדות 413, מצליח לחרוג סימן 500 מיליון יורו בפעם הראשונה וכמעט להכפיל את המכירות נטו שלה רק ארבע שנים. עבור 2004, בורגר קינג מתכננת לפתוח מיקומים 50 חדשים וליצור סביב 1.700 מקומות עבודה חדשים. התוצאה רשומה ב- 2003

"זו השנה השישית ברציפות, הצלחנו להשיג צמיחה במכירות דו-ספר, וכדי להראות את כוחנו בענף. חריגת סימן 500 מיליון אירו ופתיחת 400. המסעדה הם עבור בורגר קינג גרמניה, אבן דרך חשובה בסטנדרטים שנקבעו להמשך צמיחה בשנים הקרובות ", אומר פסקל לה פלק, מנכ"ל בורגר קינג גרמניה. "שירות, איכות וחדשנות הם אבני יסוד המפתח להצלחה זו. כבר הוכחנו 2003 שאנחנו בתור המתמודד בענף עם מוצרים חדשים כגון כיד סלטי FUN או פילת עוף פריכה מן פילת חזה% עוף 100, את הטעם של אורחינו . להיפגש עם שירות ידידותי, איכות מוצר טובה ומושגים חדשים שהשגנו כי סביב אורחי 400.000 לבחור יומי עבור ברגר קינג. הרחבה תהיה נושא חשוב בשנים הקרובות. בשנה שעברה פתחנו 39 מסעדות וכך נוצרנו סביב 1.300 ג'ובס, אנחנו רוצים לחרוג ממספרים אלה עבור 2004 ".

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 1123 פעמים

שיתוף פעולה מוצלח בין בורגר קינג לבין הקפטן של נבחרת גרמניה בכדורגל

בורגר קינג גרמניה ואוליבר קאהן מאשרים רשמית את המסקנה של הסכם שיתוף פעולה של "בורגר קינג קאהן פעולה" משותפת עבור EM 2004. שיתוף הפעולה, שהושלם בהצלחה אמש, משתמש בצורה חדשה לגמרי של חסות. בפעם הראשונה אי פעם, מוצרים אוליבר קאהן יושק ב 2004 בורגר קינג מסעדות סביב EM 410. ההתמקדות כאן היא אוסף Kahn DVD-CD, אשר יהיה זמין רק במהלך תקופת קידום מכירות בלעדי ב בורגר קינג. מלבד אוסף זה יהיו מוצרים נוספים אשר יוצגו בחודש מאי השנה. ההחלטה של ​​אוליבר קאהן לא היתה קשה עבור בורגר קינג: "החברה אוהבת לתקוף ואהבה להתמודד עם אתגרים, ומוצריה הם תמיד מספר 1 בקטגוריית הטעם, אז בורגר קינג מתאים לי מאוד".

אוליבר קאהן הוא לנצח "אנו שמחים כי אוליבר קאהן בחרה את הטעם הטוב ואת המבורגרים הטובים. הקפטן של נבחרת הכדורגל הלאומית הגרמניה, נוכל להקים צוות חזק ולשתף את ההתרגשות עם אורחינו באליפות אירופה", אמר פסקל Le Pellec, מנכ"ל בורגר קינג גרמניה. גם ד"ר פיטר מ. רופרט, מנהל אוליבר קאהן, מברך על הקשר החדש שנסגר. "אוליבר קאהן יש תכונות חזקות ואותנטיות כמו שום כוכב כדורגל בינלאומי אחר. הרצון החזק שלו ואת מחויבותו יוצאת הדופן לעשות לו את המספר אחד הבלתי המעורער."

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 1097 פעמים

יריד סחר לשוק החוץ-ביתי בין ה-05 ל-10 במרץ, 2004

סועדים במסעדות ובקייטרינג משותף (GV) רוצים גיוון בארוחות שלהם. CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutsche Agrarwirtschaft mbH תומכת בספקים בגזרת הקייטרינג החוץ-ביתי עם מגוון חבילות קידום מכירות. ב-Interorga של השנה בין ה-05 ל-10 במרץ בהמבורג, ה-CMA יציג הצעות קידום מכירות ספציפיות לקבוצת היעד שלה לקהל המומחים הגרמני והבינלאומי בתחום הקייטרינג חוץ-ביתי. עובדי CMA מקבלים את פני המבקרים במרכז השירות שלהם מדי יום בין השעות 10:18-06:11 בדוכן XNUMX בקומה העליונה של אולם XNUMX. פיתוח שוק החוץ.

שנת 2003 התאפיינה בהתפתחות כלכלית שלילית. התחום הרגיש במיוחד מבחינה כלכלית של "אכילה מחוץ לבית" המשיך להראות מגמות שליליות הן מבחינת מספר האורחים והן מבחינת מכירות. במחצית השנייה של השנה, לעומת זאת, המגמה השלילית נחלשה יותר ויותר, כך שניתן לראות אופטימיות זהירה בענף. אלו הן התוצאות העיקריות של סקר מייצג של 5.000 משקי בית פרטיים בגרמניה, אשר בוצע מטעם המרכז לדיווחי שוק ומחירים מרכזיים של CMA/ZMP למוצרים מ- Agriculture, Forestry and Food Industry GmbH.

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 1016 פעמים

CMA ו- UNICUM CAMPUS מציגים תחרות חדשה

מה חלק מתזונה מאוזנת שמספקת לנו את כל מה שאנחנו צריכים בכל יום? מה אנחנו צריכים לכושר גופני ומנטלי? מה האוכל שלנו יכול לתרום לכך? תחת המוטו "דע יותר - תאכל חכם", ה-CMA Centrale MarketingGesellschaft der deutsche Agrarwirtschaft mbH ו-UNCUM CAMPUS מספקים מידע חודשי על נושאים הקשורים לאוכל ושתייה ומארגנים תחרות עם פרסים נהדרים.

בחודש מרץ מתחילים בנושא חזיר, הבשר האהוב על הגרמנים. אם תענו נכון על השאלות לגבי המוצר בכתובת www.cma.de/genuss_4306.php, עם קצת מזל תוכלו לזכות בסט "יש חזיר", המורכב מגריל שולחן איכותי, מלקחי גריל מנירוסטה ועוד. אביזרים. לכל אלה שעדיין מחפשים את הפתרון המתאים לענות על השאלות: אתר CMA www.cma.de מלא במידע שימושי על בשר חזיר ומוצרים נוספים מתעשיית החקלאות והמזון הגרמנית, ייצורם, עיבודם, הכנתם ותזונתם ערכים וכו' בתוך אתר האינטרנט של CMA, הערוצים "הנאה וחיים" ו"ידע ומדע" מספקים את המידע הדרוש כדי לענות על שאלות התחרות. 

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 1006 פעמים

מחקר שוק חדש של CMA/ZMP

"תגיד לי מה אתה אוכל ואני אגיד לך מי אתה." - זו אמירה נפוצה. למעשה, כפי שידוע ממחקרים רבים, ישנם הבדלים גדולים בהרגלי האכילה בתוך האוכלוסייה.

מי משתמש בארוחות מוכנות ומי מכין אותן טריות? כיצד מכינים את מרכיבי כל ארוחה? מחקר השוק של CMA/ZMP "הכנת ארוחות במסגרות פרטיות" מספק מידע על שאלות אלו ואחרות. 

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 994 פעמים

ייצור העגל בהולנד הולך וגדל

לפי לוחות המוצרים הרלוונטיים, הרווחיות של ייצור עגל בהולנד השתפרה באופן ניכר ב-2003. מחירי העגלים לשחיטה עלו בכ-65 אחוזים לעומת השנה הקודמת. היבול הממוצע לעגלי שחיטה היה גבוה בכ-XNUMX אירו לבעל חיים מאשר בשנה הקודמת. עם זאת, התשואה הגבוהה הזו קוזזה על ידי עלויות נוספות עבור בעלי חיים יציבים ועלייה של שלושה אחוזים בעלויות ההזנה. מספר גבוה יותר של עגלים לשחיטה

הספירה האחרונה בהולנד הראתה שמספר העגלים לשחיטה גדל בכ-2,6 אחוזים לכמעט 732.000 בהשוואה לשנה הקודמת. כמעט 77 אחוז מהחיות שנספרו היו עגלים לשחיטה לייצור בשר עגל במובן הקלאסי; בסביבות 560.000 בעלי חיים, האוכלוסייה למעשה ירדה מעט בהשוואה לתאריך הספירה האחרון. מצד שני, שיעור העגלים המבוגרים המשמשים בייצור של מה שמכונה "בשר עגל רוזה" גדל בכ-12,8 אחוזים.

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 1211 פעמים

ההיצע עלה על הביקוש

היה היצע בשפע זמין בשוק הביצים בשבועות האחרונים של פברואר. בנוסף למוצרי הכלוב, היו גם מספיק ביצים משיטות גידול חלופיות. בנוסף, ההיצע המקומי הושלמה באופן ניכר על ידי סחורות מיובאות. הספקים ההולנדים חזרו כעת לשוק הגרמני עם המגוון שלהם. רק ביצים לבנות בגודל בינוני מייצור גרמני למפעלי צביעה וקילוף מסחריים לא תמיד היו מספיק זמינות.

הביקוש לביצים היה שקט מדי לאורך החודש. ההתעניינות הצרכנית החלשה העונתית קוזזה רק ברכישות זהירות מתעשיית מוצרי הביצים ומעבודות הצבע. כנראה שהחברות עדיין היו מצוידות היטב. גם עסקי הייצוא המשיכו להיות שקטים ביותר. לפיכך המחירים המשיכו לרדת לאחר הירידה המשמעותית בינואר.

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 1025 פעמים

מאה שנה חידש את המכירות

הודות לקיץ המאה, יצרני המשקאות הלא אלכוהוליים השיגו גידול במכירות בשנה שעברה. בסך הכל נמכרו כ- 23,4 מיליארד ליטרים של משקאות קלים, מים, מיצים וצוף על פי אקסטרפולציה של האיגוד הגרמני למשקאות לא אלכוהוליים (wafg). זה מקביל לעלייה של כמעט 4,5 אחוזים בהשוואה לשנת 2002 ולצריכה לנפש של 292,3 (2002: 271,1) ליטר. כל תושב שתה 114,8 (2002: 112,8) ליטרים של משקאות קלים, 134,5 (118,1) ליטר מים ו- 43,0 (40,2) ליטר מיצים וצוף.

פלחי השוק הבודדים גרמו 2003 ידי כניסתה של פיקדון חובה פתחה מוקדם מאוד שונה. בין הזוכים הגדולים כללו קטעים שלא הושפעו הפקדה חד סטרי כמו תה קר (בתוספת אחוז 26,8), משקאות פירות שאינם מוגזים (בתוספת 33,1 אחוזים) ומשקאות ספורט (בתוספת 32,5 אחוזים). איבדו נתח שוק מקטגוריות מוצר מושפע הפקדה חד סטרי כגון משקאות קלים תוססים (מינוס אחוז 9,2), spritzers (מינוס אחוז 10,6) ומשקאות אנרגיה (מינוס אחוז 88,5).

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 1063 פעמים

מכסת המשלוח הפטורה ממכס של בשר עופות לאיחוד האירופי שהוקצתה לפולין כחלק מ"הסכם האפס הכפול" לשנת השיווק 2003/04 כבר מוצתה מתחילת ינואר 2004. שר החקלאות הפולני ביקש אפוא מהנציבות האירופית להגדיל את המכסה הלאומית הפטורה ממכס של 46.800 טונות של בשר עופות עבור החודשים עד להצטרפות המדינה או לליברלית הסחר ההדדי בבשר עופות ובמוצריו המעובדים כעת.

בפולין יש עליות משמעותיות בייצור בשר העופות כבר כמה שנים. בשנת 2003 יוצרו כמעט 900.000 טון בשר עופות, עשרה אחוזים יותר מאשר בשנה הקודמת. ההתפתחות החיובית של הענף נובעת, בין היתר, מהגדלת היצוא, שכ-80% ממנו מגיע לאיחוד האירופי. בשנה שעברה הוכפל הייצוא לסביבות 100.000 טון.

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 1027 פעמים

משווק את האג"ח בעצמך

עם מחזור שנתי של 600 מיליון יורו, זימבו בבוכום היא אחת הספקיות הגדולות של מוצרי בשר ונקניקיות בשירות עצמי על מדפי הסופרמרקטים הגרמניים. במקום לפנות לבנק שלה לקבלת הלוואה להשקעה של 15 מיליון, החברה הבינונית הנפיקה במהירות איגרת חוב בעצמה ומכרה אותה דרך המוקד הטלפוני שלה.

להלן תוכלו לקרוא את ה"שאלות הנפוצות" של זימבו על הקשר הזה. בו עונים אנשי בוכום על שאלות רבות על הקשר.

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 1053 פעמים