לאחר שאובחן בנגיף שפעת פתוגני מאוד מסוג תת H5N2 בעדר עופות משמין במדינת טקסס בארה"ב, האיחוד האירופי הטיל איסור מיידי על יבוא עופות חיים, בשר עופות וביצים. איסור הייבוא ​​יחול בתחילה עד 23 במרץ. אחרי הכל, 25% מכל הביציות המיובאות ו- 50% מהגוזלים שזה עתה בקעו לייבוא ​​לאיחוד האירופי מגיעים מארה"ב. הנה המסר המקורי של האיחוד האירופי: הנציבות משעה את יבוא העופות של האיחוד האירופי מארה"ב לאחר התפרצות שפעת העופות בטקסס.

לאחר האישור להתפרצות שפעת העופות הפאתוגנית מאוד (AI) בטקסס (ארה"ב), אימצה הנציבות האירופית את הצעתו של נציב הבריאות והגנת הצרכן של האיחוד האירופי, דייוויד בירן, להשעות את יבוא העופות החיים, הביצים ועופות המחמד ממדינה זו האיחוד האירופי (האיחוד האירופי) עם תוקף מיידי עד 23 במרץ. שפעת העופות היא מחלת עופות מדבקת ביותר העלולה לגרום נזק כלכלי חמור לתעשיית העופות ויכולה, במקרים חריגים, להועבר לבני אדם.

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 897 פעמים

נגיף ארה"ב אינו זהה לפתוגן אסייתי

זן נגיף שפעת העופות שנמצא בחוות עופות בטקסס אינו מזיק ככל שחשבו במקור, מדווח שירות החדשות הסביבתיים http://www.enn.com. הפתוגנים אינם זהים לזן הנגיף H5N1, שעלה לחיי אדם 22 בדרום מזרח אסיה והביא לטבח המוני של תרנגולות.

רון דה-הייבן ממשרד החקלאות האמריקני הצהיר כי הנגיף אינו אותו זן כמו באסיה, אך מודה כי הנגיף שנמצא בטקסס מדבק מאוד וכבר הוביל למקרים נוספים בשוקי העוף ביוסטון. ננסי קוקס מהמרכז הפדרלי לבקרת מחלות ומניעה, "הנגיף התגלה בחוות עופות במחוז גונזלס, כקילומטר 80 ממזרח לסן אנטוניו, ואינו מסוכן לבני אדם. עם זאת, המומחים כבר שינו את דעתם על הסוכן הגורם בטקסס, מכיוון שכאשר הנגיף הופיע בטקסס ביום שישי האחרון הוא סווג כ"פתוגני מעט "ו"לא מסוכן לבני אדם".

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 952 פעמים

ההולנדים מגבילים את הייצור בטווח הבינוני

במכון המחקר האגרונומי ההולנדי LEI, בדו"ח על הסיכויים לתחום החזיר, צופה ירידה בייצור החזיר בהולנד לפחות בשנת 2010. ה- LEI צופה שאוכלוסיית החזירים תפחת באחת עשרה אחוזים עד שנת 2007, ומגמה זו צפויה להימשך עד 2010.

על פי תוצאות מפקד הבקר במאי 2002, היו בהולנד 5,59 מיליון חזירים לשחיטה; מספר זה צפוי לרדת לכ -2007 מיליון בעלי חיים עד שנת 4,95.

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 988 פעמים

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 909 פעמים

חוברת חדשה עבור באטרברוט הקלאסי

חמאה ולחם - צוות בלתי מנוצח היוצרים יחד שילוב מהנה: הסנדוויץ '. קלאסי שעדיין נהנה מפופולריות רבה והוא כבר נהנה ממעמד פולחן. זה היה ניכר גם בפעולה של CMA Centrale שיווק Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft mbH עבור "יום פטריות הגרמני" בחודש ספטמבר בשנה שעברה. תחת הסיסמה "אנחנו עדיין במצב רוח", CMA סיפק את העוברים ושבים נוסעים בתחנות בניו יורק עם סטייקים בחמאה טריים. אוהדי Butterbrot עודדו גם להגיש מתכון סנדוויץ 'האהוב עליהם.

CMA עכשיו יש מבחר טעים של מתכונים הלחם בסדר בחוברת האחרונה שלהם "Butterbrot. מגמה גרמנית מגמה עם מעמד כת "שפורסם. מה דעתך על לחם שיפון עם חזה הודו, פירור או לחם חמאת גזר? בנוסף למידע מתכונים יצירתיים ויוצאי דופן 20 ניתן למצוא בחוברת על הלחם והחמאה: אז, הקוראים ללמוד למשל, חמאה, כי הוא עשה במשך כ 8000 שנים והחל את סיפור ההצלחה של הלחם כבר בימי הביניים המאוחרים.

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 1030 פעמים

CMA תומך פסטיבל גורמה "תענוגות נורדי"

מאכלים אזוריים פופולריים מאוד. מחקר שנערך בשנה שעברה על ידי CMA Centrale שיווק Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft mbH גילה כי מעל 70 אחוז המשיבים מעדיפים מאכלים מהאזור שלהם. וגם עם ההצעה גסטרונומי האורחים רוצים יותר אוכל מקומי על הצלחת. מגמות אלה ואת המשאלות נלקחים על ידי פעולה "הנאות נורדי"; יוזמה משותפת של מדינת שלזוויג הולשטיין, עסקים קייטרינג מקומיים CMA. כחלק ממסע פרסום זה המסעדות הנבחרות משרתות את המעמד הגבוה ביותר של המקומיים ושל הנופשים ממארס עד אוגוסט של בסט שלזוויג-הולשטיין. מסעדני 17 משתתפים בפסטיבל זה של תענוגות, המשלים תוכנית תומכת בהופעות מוסיקליות, טעימות והרצאות. טקס הפתיחה יתקיים ב- 5. מרץ במסעדה "קנקן היסטורי" ב Oevensee ליד Flensburg. בסך הכל, על אירועים 25 לפתות.

CMA תומך בפעולה "Nordic Pleasures" משום שהיא משוכנעת כי היא דרך מוצלחת להציג מוצרים החקלאות הגרמנית באופן אטרקטיבי, מהנה ועכשווית. ואף על פי CMA עומד ארצית עבור מוצרים רבים של החקלאות הגרמנית, אזוריות יש עדיפות גבוהה מאוד עבורם. מהאזור עבור המוטו באזור תחת מאגדת מגוון רחב הוא: כפי שהוא תומך, למשל, חקלאים וקבוצות המפיק לפתח וליישם מושגי שיווק אזוריים של המוצרים שלהם. האזוריות היא גם מאוד פופולארית בפרס CMA Specialties: כל שנתיים, CMA מכבד במיוחד מוצרים חכמים וחדשניים. בשנות ה ענוגה הסחר ההוגן אגרו מזון 2003 הסתיו בקלן, חברה שלזוויג הולשטיין התכבד בפרס: בקטגוריה של "אקו" של עז Glinder עבור גבינת עיזים הבשיל שלו זכה בפרס הנכסף. הפרס הבא יתקיים בסתיו 2005. CMA גם מיישם את הנושא של האזוריות קייטרינג. לדוגמה, היא מארגנת שבועות מיוחדים עבור קייטרינג החברה. אם "טיול" או "חוויה חדשה מטבח הגרמני" - הסועדים ב מימיות הקפיטריות להגיע תיאבון באופן שמתענג זה עבור מאכלים מקומיים.

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 1245 פעמים

CMA / DFV סמינר מספק מומחיות במכירת גבינות בהאנובר

כל אזרח אוכל 20 ק"ג גבינה בשנה. צרכנים רבים מייחסים חשיבות רבה לעצות, איכות ורעננות בעת רכישת גבינה. זה מציע הזדמנות שוק עבור הקצב המסחר, אשר חייב להיות מנוצל. על מנת להרוויח לקוחות חדשים כדי להשיג יותר מכירות, צוות מכירות מומחה, מצגת מושכת של הסחורה ואת הטיפול המקצועי של גבינת המוצר נדרשים. הידע הדרוש כדי להעביר את מערך השיווק המרכזי CMA של תעשיות החקלאות הגרמניות ואיגוד קצבי DFV גרמנית בסמינר בן יום אחד 'הצלחה נוספת עם גבינת האיטליז - הטירונות'. ההצעה מיועדת לצוות המכירות המקצועי ולעובדים באטליז, עם מעט ידע על גביית מוצרי הקבוצה.

המאמן ורנה Veith כבר שנים חוותה יועץ לתעשיית הקמעונאות ויודעת מצב החנויות של הקצבים: "כמעט תמיד מייצג את החלל הקטן גבינת מוצר השולחן כדי לסייע לך. זה כל כך חשוב יותר לדעת איך לשרת בצורה אופטימלית גבינה בנסיבות אלה, מאוחסן כראוי עם זכות חיתוך וטכניקות מייצרת את ההפסדים האפשריים לפחות. "זו הסיבה הסמינר יתחיל עם לקוח גבינה קטנה, ב ורנה Veith בבירור על הגבינה, קבוצות גבינה וסוגי , רמות תוכן שומן, עקרונות מצגת הסחורה וחשיבות הגבינה באטליז. המשתתפים מקבלים מידע חשוב על טיפול גבינה ואחסון, אשר לאחר מכן ניתן להעביר גם כהמלצה ללקוח.

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 1177 פעמים

נציג סקר הצרכנים על אמון במוצרי בשר הציג

עם אירוע חגיגי היו 18. פברואר מול כמה מנהלים בכירים של 350 של תעשיית הבשר הלאומית והבינלאומית על פטרסברג ליד בון הוענק "כוכבים בשר 2004".

התחרות, שפורסמה על ידי LEBENSMITTEL PRAXIS, מגזין הסחר מקבוצת ההוצאה לאור Handelsblatt, מכבדת את מחלקות הבשר עבור ביצועים מעל הממוצע במונחים של איכות, רעננות, ידידותיות ותוצאות עסקיות מוצלחות. דגש מיוחד הושם על תמחור ברור ותוויות מוצרים, יישום יוזמות איכותיות בשיתוף עם ספקים והכשרה לצוות. פרס מיוחד מוענק על שירותי בנייה יוצאת דופן על האלבה לאחר המבול של המאה בקיץ 2002.

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 1012 פעמים

שוב כאשר טייגר קפץ ...

תוצאות החקירות שבוצעו בקשר עם החקירות בדבר הכנת מחדש של חברת המזון הממוקמת במחוז פוטסדאם-מיטלמרק. לא נמצא סיכון בריאותי. משרד התובע רואה איך זה הולך עכשיו.

Landslabor ברנדנבורג, שנבנה לאחרונה בתחילת השנה, יחד עם הרשויות המוסמכות עבר את המבחן הראשון שלה כדי להבטיח רמה גבוהה של הגנת הצרכן ברנדנבורג.

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 888 פעמים

קבוצת PHW (Rechterfeld) גדל: בשנת 2002 / 2003 (. 30.06) זה שיפרה המאוחד ומותאמים הכנסות מכירות פנימי 1,14 מיליארד יורו (שנה קודמת: 1,08 מיליארד יורו). מדובר בעלייה של אחוז 5,5 ו 59 מיליון יורו. 

הגידול נובע בעיקר מהתפתחות חיובית של "ויזנהוף", מותג העופות הגרמני המוביל. עם 695 מיליון יורו בשנה הכספית האחרונה (שנה קודמת: 605 מיליון יורו), המכירות גדלו ב -14,9 אחוזים. חטיבת תזונה אנושית ובריאות השיגה נפח מכירות של 59,7 מיליון יורו בשנה הקודמת (שנת הכספים 2001/2002: 60,7 מיליון יורו). תחום התזונה והבריאות של בעלי חיים רשם ירידה במכירות של 7 אחוזים ל -304,7 מיליון אירו. המכירות האחרות של קבוצת PHW נובעות מאזור "ריבוי וגידול" במעלה הזרם של המותג "Wiesenhof" (גידול במכירות של 2,3% ל -45 מיליון יורו) ומעבד העופות הפולני Drobimex GmbH, המהווה 94 אחוזים מקבוצת PHW. בשצ'צ'ין (37,3 מיליון יורו). מספר העובדים נותר יציב בשנת 2002/2003, כך שכיום עובדים בקבוצת PHW 3.855 עובדים (שנה קודמת: 3.866). בנוסף לפול-היינץ ווז'והאן, צוות ההנהלה של קבוצת PHW כולל את הבן פיטר ווז'והאן והרם שפט.

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 989 פעמים

היבוא עלה בשנה שעברה בשישה אחוזים

יפן ייבאה כמעט שישה אחוזים יותר בשר חזיר במחצית הראשונה של שנת הכספים 2003/04 מאשר בתקופה המקבילה אשתקד. כמעט 129.000 טון מתוך 440.000 טון שיובאו עד היום הגיעו מדנמרק. משמעות הדבר היא שיצואנים דנים שוב הצליחו להרחיב באופן משמעותי את מעמדם בשוק ביפן. דנמרק אחראית כיום ליותר מעשירית מהייצור המקומי הגולמי של בשר חזיר של האיחוד האירופי, כך שלהיקף עסקי היצוא שלה יש השפעה גם על שוק האיחוד האירופי. ארה"ב סיפקה את רוב בשר החזיר שיפן ייבאה מאפריל עד ספטמבר 2003, בסביבות 146.000 טון. הייצור היפני גדל בשלושה אחוזים

במקביל, חקלאים יפנים גם הגדילו את ייצור בשר החזיר שלהם ב-2,5% לסביבות 421.000 טון. מלאי בשר החזיר ביפן גדל לכמעט 2003 טון במחצית הראשונה של שנת הכספים 04/180.000; זה בערך 20 אחוז יותר מאשר בסוף ספטמבר 2002.

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 1139 פעמים