סדנה של האגודה הצעירה - תוצאה באפריל עם פון קיוב - הרצאה

האגודה הצעירה של הקצבים הגרמניים eV דנה בעצמה ובעתידה בסדנה בקאסל. יחד עם יועץ משאבי אנוש וניהול הידוע Dr. כריסטיאן ריכטר ממינכן, הדירקטוריון המורחב של הקצבים הצעירים פיתח הצהרת משימה עבור האגודה הצעירה. בעתיד, עבודתם של אנשי מקצוע צעירים תתבסס על המוטו: "מתחברים, מחליפים ומממשים בשמחה". כמו כן פותחה הצהרת חזון, תיאור מפורט של הדרך בה ירצו הקצבים הזוטרים ללכת בעבודת העמותה שלהם בעתיד.

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 960 פעמים

לאחר שנים של מחקר, מדענים פינים הצליחו לייחס התפרצות של זיהום בפתוגן Pseudotuberculosis Yersinia (Y.) בבני אדם לצריכת חסה קרח מזוהמת בצואת צבאים. פרסמת כעת את התוצאות שלך ב"כתב העת למחלות זיהומיות ". זו הייתה הפעם הראשונה שמיוחס לזיהום ב- Y. Pseudotuberculosis למזון. כמו סלמונלה ואשריצ'יה קולי, ירסיניה שייכת למשפחת Enterobacteriaceae. Yersinia לגרום לתמונה קלינית עם חום וכאבי בטן בבני אדם, אשר לעתים קרובות הרופאים חושבים על דלקת התוספתן.

בשנת 1998, 47 אנשים בפינלנד נדבקו בזיהום בירציניה, שניתן היה בתחילה לאתר בקפטריות של ארבעה בתי ספר וקפיטריה מפעל אחת. על בסיס זה ניתן היה לזהות חברת גננות שסיפקה חסה של קרח לקפטריות. בקצה השדות ובאביב המשמש להשקיה, המדענים מצאו כמויות גדולות של גללי צבי, שהכילו כמויות אדירות של Y. pseudotuberculosis. מערכת ההשקיה וכניסות המים לא היו מגודרות.

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 1176 פעמים

גרמניה היא אחד המקומות עתירי המחקר בתחום החקלאות האורגנית. בסמינר הסטטוס "מחלקה מחקרית לחקלאות אורגנית 2004", נתנו מרכזי המחקר הפדרליים ומכוני לייבניץ בחטיבת משרד הצרכנים הפדרלי (BMVEL) תובנה על מגוון נושאי המחקר הנוכחיים שלהם בתחומי הצמחים, בעלי החיים ובני האדם. יותר ממאה מתעניינים נענו להזמנת קבוצת העבודה "חקלאות אורגנית" של הסנאט של מרכזי המחקר הפדרליים למרכז הפדרלי למחקר ביולוגי לחקלאות וייעור (BBA) בקליינמנוב ליד ברלין.

"גם במסגרת המחקר המחלקתי אי אפשר לטפל בחקלאות אורגנית רק במכון אחד", הדגיש ד"ר. ג'רולד רחמן, ראש המכון לחקלאות אורגנית של מרכז המחקר הפדרלי לחקלאות (FAL) ודובר קבוצת העבודה בסנאט. תרומות מכל מוסדות המחקר של ה- BMVEL הדגישו הצהרה זו באופן מרשים. קבוצת העבודה של הסנאט תורמת תרומה משמעותית לרשת הישגי מחקר אלה - בין השאר באמצעות סמינרים סטטוס שנתיים שהחלו בשנה שעברה. סדרת הסמינרים הזו כבר זורחת הרחק לעולם המקצועי. הדבר הובהר בנוכחות נציגים מ- 45 מוסדות כמו אוניברסיטאות, מוסדות מדינה, עמותות ומכוני מחקר עצמאיים.

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 1151 פעמים

ג'ורג וולף, מנכ"ל חברת Nestlé Foodservice GmbH בפרנקפורט, נבחר ליו"ר החדש של שירות המזון AK ב -5.03.04 במרץ XNUMX. סגנו הוא רולף אייק, מנכ"ל רייסמולה של ריקמר, ברמן.

ההתאחדות הפדרלית של תעשיית התזונה הגרמנית eV מרכזת את קבוצת העבודה של שירות המזון, הבוחנת ודנה בנושאי מגמות השוק, מבני לקוחות, מערכות ייצור, סיטונאות, קייטרינג חברתי, קייטרינג חברות ושיווק GM. המשתתפים בקבוצת העבודה הם ספקים חשובים מתעשיית המזון, קייטרינג קהילתי, מסחר, מדיה ומחקרי שוק.

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 1119 פעמים

Sonnleitner הכריז על קמפיינים ועל חבילות צעדים

מחיר החלב הנוכחי הוא לא מוסרי והורס עבור הרפתנים, אמר נשיא התאחדות החקלאים הגרמנית (DBV), גרד סונלייטנר, ב- Deutschlandfunk. הרפתנים נזקקו נואשות למחירים טובים יותר. אפילו החוות הטובות ביותר לא יכלו לייצר חלב בפחות מ -30 אגורות, כך שחוות חלב ממוצעת תזדקק למחיר חלב גבוה יותר. סונלייטנר מתח ביקורת חריפה על התנהגות המוזלים במחיר הנוכחי ועל רישום שיחות עם המחלבות. למרות שרפתני החלב בגרמניה נמצאים במצוקה קשה בגלל ירידת מחירים של 20 אחוזים, סחר המזון ממשיך להפעיל לחץ על המחירים. לדברי זונלייטנר, נשיאות ה- DBV החליטה לקחת מחאות נוספות נגד קמעונאים ומזונות מזון בכל המדינות הפדרליות, אם ימשיך להיות מופעל לחץ מחירים על המחלבות בשיחות המחיר והרישום המתקיימות בימים אלה.

סונלייטנר הסביר את צרור הצעדים שקבע נשיאות DBV יום אחד לאחר הפגנותיהם של 1.500 רפתנים בוואריים מול מרכזי הפצה מול אלדי ולידל. המחלבות וחקלאי החלב צריכים להיות שוב על בסיס שווה עם הסחר הקמעונאי במזון. ישנן הזדמנויות לכך באמצעות משרדי מכירות לאגד את מגוון המוצרים. אולם יש להחיל את חוק התחרות באופן שמיקומן של המחלבות הקטנות הרבות ישתפר בהשוואה למספר קמעונאות המזון הגדולות. התאחדות החקלאים עצמה תעביר בעתיד בפומבי את אותם מחלבות השוברות כל הזמן ומחסרות מחירים כדי לענות לחקלאים. ה- DBV גם קבע שיחות נוספות ומשא ומתן עם האחראים למחלבות במטרה להדגיש את מצבן הקשה של הרפתנים. בנוסף למחירים הוגנים, הנחת היסוד העליונה עבור המוזלים היא לעשות סדר בשוק כדי להשיג עוד מרחב לשיפור מחירים, הדגיש סונלייטנר.

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 1057 פעמים

בשל אוכלוסיית החזירים המצטמצמת, ייצור החזיר בהולנד בשנת 2004 יהיה זהה כמעט לשנה הקודמת. אוכלוסיית החזירים המופחתת תשפיע בעיקר על היצוא של חזירי שחיטה וחזירונים. תחזיות אלה נערכו על ידי הקבוצה הכלכלית לבעלי חיים, בשר וביצים על סמך נתוני המשרד הסטטיסטי המרכזי בהולנד (Centraal Bureau voor de Statistiek CBS).

הפחתה באוכלוסיית החזירים ההולנדית עולה בקנה אחד עם ההתפתחויות ברחבי האיחוד האירופי. בשנת 2004 אוכלוסיית החזירים תפחת גם בצרפת, איטליה ובלגיה. עם זאת, העלייה הקלה הצפויה בגרמניה, ספרד ודנמרק לא תוכל לפצות על הירידה כולה.
בדצמבר 2003 אוכלוסיית החזירים בהולנד הייתה 10.8 מיליון בעלי חיים, נמוכה בכ -3,5% בהשוואה לדצמבר 2002. ירידה זו באוכלוסיית החזירים מתורגמת לירידה מוערכת בייצור החזירים ל -19,4 מיליון בעלי חיים (- 4,2%) ב 2004. יש לפצות זאת באופן בלעדי על ידי יצוא מופחת של חזירי בשר (- 19,8%) וחזירונים (- 9,8%).

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 1107 פעמים

יצרני מזון שרוצים למכור את תוצרי הלוואי שלהם לתעשיית המזון ההולנדית חייבים לכלול גם מוצרים אלה בהבטחת האיכות שלהם. זו אחת הדרישות בקוד GMP + ההולנדי ההולנדי לשימוש במוצרי לוואי כחומר גלם למאכל לבעלי חיים. בעזרת מפרט זה, מובטחת למעשה גם איכות תוצרי הלוואי.

ייצור מזון לבעלי חיים בהולנד מתבצע בהתאם לקוד ה- GMP +. תנאי ייצור היגייניים הם אחת הדרישות הראשונות. כמובן שזה חל גם על ייצור חומרי גלם לתעשיית המזון לבעלי חיים.

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 1024 פעמים

אם אתה מחליף 100 גרם בשר ב 100 גרם "תחליפי בשר", אתה לא יכול להניח שאתה מקבל כמות גדולה של חלבונים, ויטמינים ומינרלים בו זמנית. לכן מספר מזונות דורשים מכפלת של 100 גרם. זו המסקנה אליה הגיע מכון המחקר ההולנדי TNO Nutrition. אם אתה רוצה לקבל את אותה כמות ברזל עם טופו שאתה מקבל מ 100 גרם בשר בקר, אתה צריך לאכול הרבה, כי זה דורש סביב 500 עד 600 גרם טופו. אבץ וויטמין B6 הם גם הרבה יותר קלים לשימוש מבשר.

תזונה מאוזנת חשובה מאוד לשמירה על בריאות טובה. יצרני מזון רבים מציינים על האריזות שלהם את הערכים התזונתיים של מוצריהם. התקנות לכך נקבעו באירופה בהנחיית המועצה 90/496 / EEC מיום 24 בספטמבר 1990 בנושא תיוג תזונתי של מזון. אינדיקציה לערכים התזונתיים יכול לתמוך בצרכן המודע לבריאות בהרכבת התזונה הבריאה שלו.

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 1021 פעמים

כנס באכם, סקסוניה התחתונה, ב -24 וב -25 באפריל 2004

החזקת חיות הבר החקלאיות בניו זילנד ובעיקר אסטרטגיית השיווק המקצועית שלהן באמצעות "לוחות בשר" עומדים במוקד הוועידה הפדרלית של האגודה הפדרלית לשמירה על חקלאות במכון ההוראה והמחקר לגידול בעלי חיים של הנובר. לשכת החקלאות באכם ב -24 וב -25 באפריל 2004. גרמניה ואירופה הם שווקי הייצוא החשובים ביותר של ניו זילנד, ולכן זה יכול להיות מכריע עבור בעלי חיות בר מקומיות ללמוד על אסטרטגיות הייצוא של ניו זילנד. ההתאחדות הפדרלית, חברה קשורה בהתאחדות החקלאים הגרמנית (DBV), מזמינה את כ -6.000 המטפלים שלה בגרמניה, כמו גם חדשים המתעניינים באירוע הכשרה מתקדמת זו.

יו"ר האגודה הפדרלית לשמירת חקלאות, שר החקלאות הפדרלי לשעבר, קרל-היינץ פונק, יקבל את פני שר החקלאות בסקסוניה התחתונה, הנס-היינריך אהלן, ויתייחס לנושאי הכנס הנוכחיים. מתוכננות הרצאות בנושא מניעת בריאות, במיוחד בנושא הדברת טפילים, מידע והדגמות בנושא חיתוך חיות בר וכן המלצות מעשיות לנקניקיות ולהכנת מנות משחק חדשות.

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 998 פעמים

לצורך חילופי חוויות אינטנסיביים נפגש הנהלת ההתאחדות הזוטרה של הקצב הגרמני עם נשיא התאחדות הקצבים הגרמנית מנפרד רייקן, מנכ"ל DFV אינגולף יעקבי ויורשו המיועד מרטין פוקס. היו"ר הזוטר יורן בככטולד דיווח על פעילויות רבות של העמותה שלו בשנה האחרונה, כמו גם על התוכניות לשנת 2004. נקודות השיא כוללות טיול לימודים בפריז וסמינר עם מדען ההתנהגות הידוע פרופסור פליקס פון קוב בהיידלברג. .

מנכ"ל האיגוד הצעיר קלאוס הינה; ג'ורן בככטולד, יו"ר ההתאחדות הצעירה; חבר הנהלה זוטר יוכן מרץ, נשיא DFV מנפרד רייקן; מנכ"ל DFV המיועד מרטין פוקס; המנכ"ל של DFV אינגולף יעקובי וסגן היו"ר הזוטר גוטפריד היוזמן.

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 1073 פעמים

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 927 פעמים