QS는 동물 복지에 관한 가짜 팩입니다

독일 동물 복지 협회의 회장 인 볼프강 아펠은 11 년 2004 월 XNUMX 일 QS "품질 및 안전"이사회에서 일을 마쳤습니다. "QS 씰은 동물 복지와는 아무런 관련이 없으며 소비자와 반대되는 것을 암시합니다."라고 Wolfgang Apel은 설명하며 철수를 설명합니다. QS는 동물성 및 환경 친화적이라고 광고하지만 축산업은 독일의 모든 축산업 자 및 사육자가 어쨌든 준수해야하는 완전히 부적절한 최소 법적 요건을 충족하면됩니다. "최소 요구 사항을 넘어서고 동물 친화적 인 방식으로 QS 표준을 설계하려는 의지는 보이지 않습니다."라고 Apel은 설명합니다.

QS로 표시된 돼지, 소 및 가금류의 거주 조건은 동물 친화적이지 않습니다. 동물 운송에는 시간 제한이 없습니다. 그러나 무엇보다도 책임있는 사람들은 사소한 것을 바꾸려는 의지를 보이지 않습니다. 지금까지 이사회에 남아있는 독립 시민 단체의 유일한 대표 인 독일 동물 복지 협회 회장은 결실없는 토론에 참여할 수 없으며 참여하지 않을 것입니다. 볼프강 아펠은“우리는 우리 자신의 이미지 나 시민들이 소비자에게 제공되는 광고를 지원해달라고 주장한다는 주장에 동의 할 수 없다. “계몽 된 소비자는 동물 제품에 대한 승인이 우리 동료 생물의 윤리적 책임을지지 할 것을 기대합니다. 반면에 QS 인증 마크는 바닥에 슬레이트 바닥과 돼지 용 상자, 가축, 육종 칠면조 칠면조 및 육계에 대한 억압 감금으로 고통받는 무한한 동물을 숨 깁니다.”

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"더 많은 소비자 보호를 위한 단결"

11.02.2004년 XNUMX월 XNUMX일에 열린 QS 이사회의 다섯 번째 회의에서 독일 동물 복지 협회 회장인 Mr. Wolfgang Apel은 QS 시스템의 추가 개발 및 구현에 대한 독일 동물 복지 협회의 참여를 "취소"했습니다. QS 이사회는 독일 동물 복지 협회가 QS의 광범위한 시행에 참여하는 것을 철회한 것을 유감스럽게 생각합니다. 서로 적대적이지 않고 함께 일해야만 동물복지협회가 수년간 요구해 온 가축 사육의 변화를 일상의 축산에 점차 도입할 수 있다. 이사회의 유감스러운 것은 해지 자체뿐만 아니라 특히 QS 시스템의 목표와 이 교차 수준 보안 파트너십이 처음 몇 년 동안 달성할 수 있는 것에 대한 근본적인 오해와 관련이 있습니다.

QS는 증가하는 요구 사항에 동적으로 적응하고 식품 생산의 모든 단계에 대한 지속적인 프로세스 개선을 위한 서비스 도구를 나타내는 외부 품질 관리 및 감사 시스템입니다. 따라서 QS는 법적으로 규정된 최소 기준 준수에 대해 식품 생산자가 기대하는 보장을 이행하고 개별 수준에서 자발적으로 동의한 추가 추가 기준을 충족합니다. 표준은 언제든지 추가로 개발할 수 있습니다.

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독일 도축 돼지의 60 %가 QS 기준에 따라 생산됩니다

QS 시스템은 독일 식품 생산에서 점점 더 대중화되고 있습니다. 돼지 부문에서 독일 도축 돼지의 거의 60 %가 현재 QS 요건에 따라 생산되고 있습니다. 가축 부문의 숫자도 최근 몇 달 동안 증가했습니다. 어린 황소의 46 %와 도축 소 및 암소의 약 20 %가 QS 기준에 따라 생산됩니다. QS 계획은 가금류에서 가장 널리 확립되었습니다. 닭과 칠면조 생산의 70 % 이상이 QS 계획에 통합되어 있습니다. 

QS 제도의 수는 QS 제도의 도축 동물의 수와 같은 정도로 증가합니다. 794 개 회사 (시스템 계약)가 현재 QS 체계에 참여하고 있습니다. 그 뒤에는 약 51.100 개의 농장이 있으며 그중 42.000 개가 농장입니다. 추가 8.700 곳이 인증 대기 중입니다. 

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베를린의 "foodwatch eV"는 14.01.2004 년 XNUMX 월 XNUMX 일 QS 계획에 대한 "보고서"와 함께 기자 회견에서 보도했습니다. "상세한 정보"는 QS 계획에 대한 불완전한 편집으로 밝혀졌습니다. 우리는이 보고서를 경향이있는 가치 진술과 함께 일방적이고 때로는 구식 인 견해로 봅니다. 동시에 우리는 이러한 유형의 프레젠테이션에 실망합니다. 식품 안전 향상을위한 모든 시스템 참여자의 지출과 노력은 인정되지 않습니다.

QS는 투명성과 포괄적 인 소비자 보호를 나타냅니다. 따라서 우리는이 "보고서"를 신중하게 검토하여 사실적이고 명확한 형태로 처리 할 것입니다.

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저렴한 가격에 "품질과 보안"? -40 페이지 다운로드 보고서

베를린 국제 인터네셔널 위크 (International Green Week)에서 푸드 워치는 식품 산업이 자체적으로 조직 한 QS 인증 마크를 비판했습니다. Matthias Wolfschmidt는 foodwatch에서 40 페이지의 QS 보고서를 발표 할 때 "품질이나 안전 약속을 유지할 수 없습니다"라고 말합니다. foodwatch의 현재 연구에 따르면, QS 인증을받은 도축장에서 누락 된 BSE 테스트가 발견되었습니다.

Matthias Wolfschmidt는 QS에 관한 푸드 워치 연구를 개발했습니다

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Dermalux® 시스템 : 형광 분석법으로 즉시 시각화하고보다 효과적인 학교

식품 및 제약 산업 및 외식 산업의 직원은 손 위생 교육뿐만 아니라 병원과 요양 시설의 직원, 연수생 및 학생도 필요합니다. Dermalux® 시스템을 사용한 교육을 통해 한 교육 단위 내에서 모든 교육 단계를 수행 할 수 있습니다. 교차 오염의 위험 손을 흔들어도 올바른 손 소독 및 손 세척이 시연되고 권장되는 피부 보호 조치와 마찬가지로 신속하게 볼 수 있습니다. 인큐베이션 기간이 최대 48 시간 인 접촉 테스트를 사용하여 손의 오염을 감지 한 경우, 교육 과정에서 형광 방법을 사용하여 교육 참가자의 손에 보이지 않는 얼룩을 즉시 볼 수 있습니다.

Dermalux® 시스템을 사용하면 점검을 반드시 수행 할 필요는 없지만 간단하고 매우 효과적인 방식으로 위생에 대한 인식이 높아집니다. 테스트 결과 몇 년 동안이 결과가 나타났습니다. 조만간 트레이너는 훈련 시스템의 의사 소통 가능성에 대한 느낌을 개발하고 자신의 생각에 따라 학습 내용을 전달하거나 자신에게 불편한 방식으로 누군가를 "시연"하지 않고 참가자의 재미있는 요소를 변경할 수 있습니다.

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Dermalux® 시스템으로 피부 보호 제어

권장되는 예방 조치와 관련하여, 피부 보호 훈련 및 제어의 일부로서 Dermalux® 시스템의 교훈적인 장점은 설득력있는 도움으로 발전했습니다. 가능한 용도는 매우 광범위하며 강사가 개별적으로 설계 할 수 있습니다. 훈련 시스템은 훈련 센터, 회사 의료 관행 및 센터뿐만 아니라 직업 피부과 분야에서 활발한 관련 회사 및 클리닉을 담당하는 모든 사람들에게 적합합니다. 또한, 제약 및 식품 산업 또는 임상 위생과 같은 많은 영역과 간호 영역 전체에서, 피부 보호 훈련 요소와 훈련 시스템이 개방하는 개인 위생 지침의 조합 옵션이 특히 도움이되는 것으로 나타났습니다.

처음으로 피부 보호 연고가 올바르게 적용되는 경우에만 피부 보호가 효과가 있음을 분명히 할 수 있습니다. 피부 보호의 필요성에 대해 설득력있는 말을 할 수있는 사람은 처음으로 "보호되지 않은"영역을 볼 수있는 테스트 사람이 느끼는 취약점의 느낌보다 더 낫습니다. 여기서 학습 과정은 즉시 시작됩니다. 이것은 몇 년 전 Peter Elsner 교수의 지시에 따라 예나 대학 대학교의 첫 번째 연구에 의해 확인되었으며 현재 진행중인 다양한 과학 프로젝트가 이러한 결과를 확인했습니다. Elsner 교수와 함께 이전에 널리 알려진 스위스에서 형광법을 기반으로 Dermalux 시스템을 개발하고 추가로 개발 한 KBD GmbH도 성공했습니다. 특별한 특징은 회사 이름 뒤에 이니셜이 숨겨져있는 커뮤니케이션 전문가 Karin Bartling-Dudziak은 독일과 스위스의 Elsner 교수와 함께 주요 산업의 초기부터 수많은 파트너, 예를 들어 무역 협회 환경에서 성공했다는 것입니다. 특별한 교훈적인 모듈에 영감을주기 위해 현재 이들은 KBD GmbH 고객 일뿐만 아니라 프로젝트의 번영과 방법론의 보급에 대한 전문 지식을 제공했습니다. 무엇보다 KBD GmbH는 이러한 회사와의 팀에서 감정을 가까워지고 해외로 확대하고 상당한 관심을 끌었습니다.

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RIA "Novosti" 특파원인 Yuri Nikolayev는 부에노스아이레스가 러시아 시장에 아르헨티나의 육류 및 대두 공급을 보다 광범위하게 개방할 것을 러시아에 요청하고 있다고 보고했습니다.

아르헨티나 수도에서 발행된 클라린 신문은 정부 소식통을 인용해 "이 요청이 받아들여지면 아르헨티나는 러시아의 세계무역기구(WTO) 가입에 투표할 것"이라고 전했다.

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네덜란드의 "Psimim en en Eieren (PPE)"(가금류 및 계란 사업 그룹)은 아시아에서 만연한 조류 인플루엔자 배경을 바탕으로 회원 회사가 가금류에 대한 원거리 농업 금지를 결정했습니다. 처음에는 30 년 2004 월 7 일까지 적용됩니다. 조류와 인플루엔자가 야생 조류와 철새를 통해 보호되지 않은 자유 농장에 유입되는 것을 방지하는 것이 목표입니다. 네덜란드 가금류 산업은 작년에 H7NXNUMX 인플루엔자 바이러스로 인한 조류 인플루엔자 전염병으로 인해 수백만 유로의 피해를 입었습니다. 로테르담에있는 에라스무스 대학 (Erasmus University)의 연구에 따르면이 바이러스는 야생 오리를 통해 발생했을 가능성이 높습니다. PPE는 네덜란드의 가금류 농부들에게 예방 조치로 가축을 헛간에 보관할 것을 촉구합니다. 유럽 ​​연합 (EU)은 헛간에 보관 된 프리 레인지 암탉과 살 animals이 동물의 계란과 고기를 "프리 레인지 계란"으로 지정하고 "프리 레인지"라는 명칭으로 계속 판매하도록 요청 받았다.

무료 농사 문제에 대한 자세한 내용 :

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매년 총 72 개의 국가 별 제품이 메 클렌 부르크-웨스턴 포메 라니아의 213 개 슈퍼마켓 슈퍼마켓 NETTO에서 특별한 장소에 제공됩니다. "지역 구석"의 형태로, 국가의 XNUMX 가지 특산품이 매달 "Das Gute"라는 제목으로 지점에 제시됩니다. 로스톡에서 "지역 코너 (Regional Corner)"의 취임식에서 농업부 장관은 "특히 작은 전통 회사들에게는 특히 그들의 제품을 마케팅 할 기회가 주어졌다. 고객은 매력적이고 다양한 지역 상품을 발견 할 것"이라고 강조했다. 이 캠페인은 Agrarmarketing Mecklenburg-Vorpommern eV 협회의 지원을받습니다.

이 제품에는 Molkerei-Naturprodukte GmbH의 바다 갈매 나무속 젤리와 같은 제품이 포함됩니다. Rügen, 로스 토크에있는 PEGEMA 회사의 하이랜드 커피, 메 클렌 부르크 제과점의 흑맥주 빵, 슈트 랄 준트 양조장의 흑맥주 및 메 클렌 부르크 칠면조의 고급 요리.

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수요는 충동을 얻는다

가축 및 육류 시장의 행사는 XNUMX월에 카니발과 카니발로 인해 최소한 지역적으로 교역이 중단된 후 XNUMX월 다음 주에 정상으로 돌아올 것입니다. 한 달 동안 부활절을 위한 비축 구매의 일환으로 개별 고기를 더 잘게 자르는 데 초점을 맞출 것입니다. 이것은 특히 어린 황소, 도살용 송아지 및 어린 양에 대해 고정 가격이 예상될 수 있음을 의미합니다. 도축소와 도축 돼지의 경우 수익이 최소한 안정적이어야 합니다. 젊은 황소는 고정 가격을 가져옵니다

2003 월에는 전월보다 어린 황소가 더 많이 도살 될 것으로 예상되지만, 어린 황소 공급은 전년도보다 적을 것으로 예상됩니다. 2003 년 20 월의 소 인구 조사 결과는 이미 이러한 발전을 나타 냈습니다. 공급 경향은 도축 횟수가 연초 이후 XNUMX % 감소한 사실에 의해 확인됩니다. 어린 황소의 제한된 범위는 아마 매끄럽게 팔릴 수 있습니다. XNUMX 월 초 부활절 휴가를 볼 수 있기 때문에 도축 회사는 더 고귀한 삭감을 입수 할 가능성이 높습니다. 따라서 어린 황소의 생산자 가격은 XNUMX 월에도 소폭 상승 할 것으로 보입니다. 그러나 XNUMX 월에 견적이 상대적으로 크게 증가했기 때문에 강력한 프리미엄은 예상되지 않습니다. 적어도 이것은 현재 가격 개발에 의해 표시됩니다. 생산자 가격은 XNUMX 년 XNUMX 월 결과와 일치하지 않을 것입니다. 오늘날의 관점에서 볼 때 킬로그램 당 XNUMX 센트 미만의 가격 차이가 남아있을 것입니다.

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