La 10 iunie 2004, Comisia Europeană a aprobat „Planul de acțiune european pentru agricultura și alimentația ecologică” cu scopul de a facilita dezvoltarea în continuare a sectorului ecologic. În acesta, Comisia enumeră 21 de măsuri concrete, care includ informații intensive despre agricultura ecologică, gruparea măsurilor de sprijin în cadrul dezvoltării rurale, îmbunătățirea standardelor de producție și intensificarea eforturilor de cercetare.

Planul de acțiune este o reacție la creșterea rapidă a numărului de ferme ecologice din ultimii ani și la cererea în continuă creștere a consumatorilor. Este rezultatul unei consultări ample cu statele membre și părțile interesate, inclusiv o consultare pe internet în 2003, o audiere în ianuarie 2004 și întâlniri cu statele membre și părțile interesate. Planul de acțiune urmează să fie prezentat la următoarea ședință a Consiliului Agricultură.

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 590 ori

Inversarea tendinței la mijlocul lunii

Oferta de porci de sacrificare în luna mai a fost în mare parte mai mică decât de obicei în acest moment. Inițial, însă, vânzările de carne de porc au fost caracterizate de afaceri obositoare, iar marketingul a fost adesea posibil doar prin concesii semnificative de preț. Cererea de carne a primit un impuls abia în a doua jumătate a lunii. Mai presus de toate, articolele la grătar și la tigaie s-au vândut rapid. Abatoarele au fost așadar dispuse să investească mult mai mulți bani pentru animalele pregătite pentru sacrificare.

În medie lunară, prețul pentru porcii de sacrificare din clasa de comercializare a cărnii E a scăzut cu trei cenți, până la 1,30 EUR per kilogram de greutate de sacrificare; a fost cu zece cenți mai mult decât acum un an. În medie, pentru toate clasele de comerț de la E la P, îngrășătorii au primit și 1,25 euro pe kilogram, cu trei cenți mai puțin decât în ​​aprilie și cu zece cenți mai mult decât acum douăsprezece luni.

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 604 ori

Prețuri în scădere cu vânzări restrânse

Cererea de carne de miel a fost în mare parte redusă luna trecută. Cu o ofertă suficientă, prețurile pentru mieii tăiați au scăzut din aprilie până în mai; media națională a scăzut cu 22 de cenți, până la 3,83 euro pe kilogram de greutate de sacrificare și astfel a ratat linia din anul precedent cu 55 de cenți.

Abatoarele cu notificare obligatorie din Germania au reprezentat în medie aproape 1.700 de miei pe săptămână în luna mai, parțial ca sumă forfetară, parțial în funcție de clasele comerciale. Aceasta a fost cu 20 la sută mai mult decât în ​​luna precedentă și cu aproape trei procente mai mult decât în ​​aprilie 2003.

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 597 ori

Bovine și carne

Temperaturile ridicate din a doua săptămână a lunii iunie au dus la calmarea cererii de carne de vită pe piețele angro de carne. Cu toate acestea, vacile pentru sacrificare erau încă la cerere. Prețurile plătite de abatoare au avut tendința de a fi stabile la un nivel ridicat, iar în unele cazuri prețurile au crescut ușor din nou. Cotația pentru vacile din clasa O3 a crescut cu încă 2 cenți, până la aproximativ 2,05 euro pe kilogram de greutate la sacrificare în săptămâna curentă. Ar fi cu 20 de cenți mai mult decât anul trecut. Accentul cererii de carne de porc a fost pe gât, coapsă și umeri. Prețurile de vânzare pentru aceste articole au crescut considerabil.

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 564 ori

Discurs la congresul internațional din Elveția

Ministrul Federal al Consumatorului, Renate Künast, face apel la liderii industriei alimentare internaționale să își asume responsabilitatea ca factori de decizie: „Profitați de oportunitate și stabiliți noi tendințe astăzi, dezvoltați produsele din viitor care să răspundă așteptărilor moderne de calitate, să fie produse în mod durabil și să creeze o calitate mai bună a vieții. Ofertele îmbunătățite reprezintă modalitatea de a câștiga și de a apăra cota de piață. Un miliard de oameni supraponderali în întreaga lume înseamnă o provocare pentru industria alimentară." a fost pledoaria ministrului german al alimentației în discursul său de astăzi la „Al 14-lea Forum anual mondial pentru alimentație și agrobusiness, simpozion și conferință de caz” al „Asociației internaționale pentru managementul alimentației și agrobusiness” (IAMA) din Montreux, Elveția.

La conferința din acest an din 12 până în 15 iunie 2005, factorii de decizie și experți din management, cercetare și organizații internaționale vor discuta despre criteriile pentru crearea durabilă de valoare în lanțul alimentar. Künast a subliniat că, ca urmare a crizei ESB, siguranța, trasabilitatea și transparența în lanțul alimentar au fost îmbunătățite. Protecția consumatorilor trebuie să fie pe primul loc. Luarea în considerare a intereselor consumatorilor este arătată, de exemplu, atunci când se tratează subiectul sensibil al ingineriei agrogenetice. Aproximativ 70% dintre consumatori nu doresc acest lucru. Ea salută faptul că marile lanțuri alimentare din Germania și-au luat angajamentul de a-și produce propriile mărci fără OMG. Acesta este un semnal important.

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 605 ori

Danemarca și Germania produc cel mai mult

Produsele lactate ecologice au devenit acum o parte integrantă a gamei de supermarketuri în multe țări europene. În 2001, 15 milioane de tone de lapte organic au fost mulse în 2,24 țări europene pentru care sunt disponibile informații, ceea ce corespunde unei cote de 1,9 la sută din producția totală. Danemarca și Germania produc în prezent cele mai mari cantități de lapte organic.

Cu toate acestea, multe țări din UE nu pot în prezent să-și comercializeze întregul lapte cu o primă ecologică, deoarece se confruntă cu surplusuri. În consecință, unele țări se confruntă acum cu o scădere a creșterii producției, mai ales că prețurile de producție sunt în scădere. În plus, apar probleme de vânzări din cauza dispariției piețelor de export și a creșterii concurenței la import.

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 690 ori

Fără reduceri suplimentare în noile state membre UE

Reducerea foarte semnificativă a efectivelor de ovine din țările est-europene a încetat. Noile date de la Eurostat arată că stocurile de ovine din noile state membre UE ar putea fi cel puțin menținute și, în unele cazuri, chiar reconstruite. Acest lucru este valabil mai ales pentru Ungaria. Nivelul stabil al prețurilor din UE, dar și parțial dreptul la primă așteptat, ar fi probabil favorizat această evoluție.

Potrivit noilor date de la Eurostat, populația de ovine maghiare este estimată în prezent la aproape 1,3 milioane de animale. Acest lucru face din Ungaria țara cu cel mai mare număr de oi dintre noile membre UE. Deja în 2001 se putea depăși marca de un milion de animale și astfel se putea viza din nou volumul anilor anteriori. Producția de carne de oaie și miel în Ungaria a ajuns la aproximativ 9.000 de tone în ultimii ani. Acest lucru a contrastat cu un consum de aproximativ 8.000 de tone.

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 667 ori

Pe drumul către un standard internațional uniform pentru asigurarea calității materiilor prime furajere

Pentru a armoniza diferențele mondiale în sistemele de asigurare a calității, patru organizații - AIC pentru Regatul Unit, OVOCOM pentru Belgia, Productschap Diervoeder pentru Țările de Jos și QS pentru Germania lucrează împreună cu FEFAC (Asociația Europeană a Producătorilor de Furaje) la o inițiativă comună pentru a stabili Alianța internațională pentru siguranța furajelor (IFSA: Alianța internațională pentru siguranța furajelor). Această alianță dezvoltă un standard comun pentru asigurarea calității materiilor prime furajere. Standardele individuale, care sunt în prezent deținute de cele patru organizații naționale, vor fi apoi convertite într-un standard comun. Obiectivele alianței sunt următoarele: Dezvoltarea unui standard comun pentru materiile prime pentru furaje, care va aduce o contribuție semnificativă la menținerea siguranței furajelor și alimentelor. Standardul comun va acoperi cerințele pentru achiziția globală de materii prime furajere de către producătorii europeni de furaje. IFSA va stabili și gestiona un Program Internațional de Materiale Furajere pentru a asigura conformitatea, controlul implementării, certificarea și auditul standardului. IFSA recunoaște importanța colaborării strânse cu toate părțile interesate furnizorilor în pregătirea programului IFSA. IFSA se angajează să implementeze această viziune în cel mai eficient mod din punct de vedere al costurilor.

Toți partenerii implicați în această inițiativă importantă recunosc beneficiile aducerii certificării și auditului într-un program internațional comun IFSA. În plus, un standard uniform va facilita, de asemenea, cooperarea și armonizarea europeană. Standardele existente vor fi introduse treptat din ianuarie 2005. Pentru mai multe informații, vă rugăm contactați:

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 723 ori

Consecințele pentru succesul corporativ

Într-o comparație sectorială, proporția inovatorilor (companii care au realizat cu succes cel puțin un proiect de inovare) din industria alimentară și tutunului germană a scăzut mai mult în 2002 decât în ​​orice alt sector din sectorul de producție din Germania. În 2002, proporția inovatorilor din industria alimentară și a tutunului era de 48% (2001: 62%). Industria alimentară a coborât astfel pe locul 11 ​​în comparație cu toate sectoarele industriei prelucrătoare, în timp ce în 2001 era încă pe locul 8.

Spre deosebire de numărul în scădere a inovatorilor, cheltuielile pentru inovare în industria alimentară și a tutunului au atins un nou maxim de 68 de miliarde EUR în 2002. Aceasta corespunde cu aproximativ 72% din cheltuielile pentru inovații în întreaga economie germană. Companiile mari din industrie, în special, continuă să investească masiv în inovații.

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 764 ori

Tendințele pozitive din 2003 au continuat în primul trimestru al anului 2004 pentru industria alimentară. Potrivit Asociației Federale a Industriei Alimentare Germane (BVE), industria și-a crescut vânzările cu 3% nominal, până la 31,2 miliarde EUR. Un semnal clar ascendent emană în special din vânzările interne, care au crescut semnificativ cu 2,1%, până la 25,0 miliarde EUR. Exportul de alimente și băuturi germane a crescut cu 6,9%, până la 6,2 miliarde de euro. Afacerile străine rămân astfel motorul economic al industriei alimentare și, cu o cotă de 20% din vânzările totale, a fost mult timp al doilea pilon important al industriei. Din punct de vedere aritmetic, fiecare al cincilea loc de muncă din industria alimentară depinde de exporturi.

Cu toate acestea, numărul locurilor de muncă din industria alimentară continuă să scadă. În primul trimestru al anului 2004, aceasta a scăzut cu 1,1%. Sfârșitul raționalizării - tot pe fondul concurenței sporite ca urmare a extinderii spre est a UE - nu a fost încă atins.

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 712 ori

Protecția împotriva introducerii bolilor animale din țări terțe

UE a stabilit noi reguli de import pentru alimente de origine animală pentru consumul personal. Acestea servesc la protejarea împotriva introducerii bolilor animale din țări terțe (țări non-UE). În conformitate cu aceasta, laptele, carnea și produsele obținute din acesta nu pot fi aduse în UE din țări terțe, chiar și în condiții de călătorie privată. Noul regulament UE înlocuiește regulamentul care este în vigoare din ianuarie 2003.

Carnea, laptele și produsele obținute din acesta sunt supuse acelorași cerințe veterinare pentru importurile necomerciale din țări terțe ca și pentru importurile comerciale. Acestea trebuie să provină din țări terțe pe care Comunitatea Europeană le-a aprobat în acest scop și să fie însoțite de certificate de sănătate prevăzute de legislația comunitară. Importul trebuie să aibă loc printr-un birou vamal căruia îi este repartizat un punct de control la frontieră prevăzut de legea veterinară. Acest lucru nu se aplică mărfurilor din Andorra, Norvegia și San Marino destinate uzului personal.

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 738 ori