Produktionen sjönk 2003

Enligt preliminära uppgifter sjönk bruttonationalproduktionen av fjäderfäkött i EU med 2003 procent till 3,6 miljoner ton 9,03. Betydande tillväxt noterades endast i Storbritannien och Tyskland, medan produktionen sjönk i alla andra stora producerande länder.

Nederländerna och det ekonomiska området Belgien/Luxemburg noterade de starkaste nedgångarna. Orsaken var utbrottet av aviär influensa i Nederländerna, som också drabbade gårdar i Belgien: Den inhemska bruttonationalproduktionen i Nederländerna minskade med 171.000 24 ton eller 12,8 procent; i Belgien/Luxembourg var minskningen 41.000 procent eller 5,5 2002 ton. Prisläget XNUMX, som var otillfredsställande för leverantörerna, var troligen den främsta orsaken till de fyra procentiga nedskärningarna i produktionen i Frankrike och XNUMX procent i Italien.

1.   0 kommentar
2.   Visat 601 gånger

Unionen kräver genomförande av EU-direktivet en-till-en

Med anledning av det förnyade inlämnandet av ett utkast till svinuppfödningsförordningen av förbundsminister Künast, ordföranden för arbetsgruppen för konsumentskydd, livsmedel och jordbruk i CDU/CSU:s parlamentariska grupp, Peter Harry Carstensen MdB, och ansvarig föredragande , Gitta Connemann MdB, förklarade:

Att försöka gör dig smart - denna visdom gäller uppenbarligen inte minister Künast. För hon har återinfört sin kontroversiella grisuppfödningsförordning i stort sett oförändrad, även om hon redan förra året misslyckades med sitt utkast i Bundesrat. Av goda skäl. Eftersom detta utkast till genomförande av EU-direktivet om svinuppfödningsförordningen fortfarande innehåller oacceptabla konkurrensnackdelar för det tyska jordbruket. Det gäller bland annat storytaspecifikationerna för stall och boxar. Trots all expertis vill fru Künast hålla fast vid sina krav.

1.   0 kommentar
2.   Visat 617 gånger

Schweizisk zoonosrapport 2003

Kött och livsmedel gjorda av animaliska produkter visade sig också vara extremt säkra 2003. Detta rapporterar Federal Veterinary Office (BVET) i "Swiss Zoonosis Report 2003". Zoonoser är djursjukdomar som även kan drabba människor.

Liksom tidigare år var den vanligaste zoonosen hos människor Campylobacter sjukdom, ibland med svår diarré. Totalt insjuknade 5692 personer 2003; något färre än 2002 (6740 fall). De viktigaste riskfaktorerna är utlandsresor och konsumtion av otillräckligt uppvärmt fjäderfäkött. Hos levande fjäderfä minskade förekomsten av Campylobacter avsevärt med cirka en tredjedel jämfört med föregående år.

1.   0 kommentar
2.   Visat 629 gånger

Ordföranden för den tyska bondeföreningen (DBV), Gerd Sonnleitner, kritiserade den planerade lagen för omorganisation av livsmedels- och djurfoderlagen som otydlig och inte användarvänlig. Genom att slå samman områdena livsmedel och djurfoder i en lag skulle bestämmelser som endast hade gällt en produktgrupp i den tidigare lagen utvidgas urskillningslöst till alla produkter inom tillämpningsområdet. Denna oundvikligen förprogrammerade överreglering. Den förenkling av tillämpningen av lagen som det ansvariga federala ministeriet för konsumentskydd, livsmedel och jordbruk hoppas på kommer inte att uppnås. För att förenkla lagtillämpningen föreslår DBV därför att lagförslagets lagstadgade befogenheter ses över för deras krav. 

Ur DBV:s perspektiv skulle endast ett bibehållande av två oberoende områden, nämligen djurfoder och livsmedel och förnödenheter, garantera en enklare tillämpning av lagen för konsumenter, ekonomiska aktörer och administration. Den nödvändiga anpassningen av de två regleringsområdena till EU-rätten skulle kunna genomföras inom ramen för en gemensam artikellag för omorganisation av livsmedels- och foderlagstiftningen med två separata områden. Sonnleitner betonade att foderlagstiftningen bör förstås som en del av livsmedelssäkerhetskedjan, trots separat hänsyn till livsmedel och foder. Beprövade strukturer i rättssystemet skulle göra det möjligt att upprätthålla den höga nivån på konsumentskyddet, eftersom de som tillämpar lagen och de som omfattas av lagen skulle ställas inför välkänd lagstiftning. Dessutom skulle nödvändiga framtida ändringar av lagstiftning och brottsbekämpning för de federala och delstatsregeringarna göras betydligt enklare.

1.   0 kommentar
2.   Visat 676 gånger

EU stöder forskningsprojekt med 192 miljoner euro

Nästa år kommer Europeiska unionen att stödja forskning om kvalitetssäkring av livsmedel och livsmedelsskydd med 192 miljoner euro. Det meddelade EU-kommissionen vid en konferens om livsmedelsskydd i Dublin. Medlen från EU-programmet för forskningsfinansiering går till totalt 31 forskningsprojekt och 13 mindre forskningsenheter. Alla dessa projekt och initiativ bedriver forskning om djurepidemier, framväxande patogener, främmande ämnen (t.ex. i kylluften), matallergier etc. Totalt hade 185 projekt ansökt om EU-medel. Kommissionen kommer nu att inleda förhandlingar om forskningskontrakten med sponsorerna av forskningsprojekten, mestadels konsortier.

I en kommentar om EU:s engagemang för livsmedelsforskning sa EU:s forskningskommissionär Busquin: Forskning inom områdena jordbruk och livsmedelssäkerhet är avgörande för att säkerställa en hög livskvalitet för alla medborgare i det utvidgade Europa. Detta är sant idag än någonsin tidigare. Å andra sidan måste konkurrenskraften för Europas största industrisektor bibehållas och främjas ytterligare. Dessutom kommer många av de finansierade forskningsinitiativen att hjälpa EU att lägga sin politik på en vetenskapligt sund grund.”

1.   0 kommentar
2.   Visat 617 gånger

Indexet för producentpriser för industriprodukter var 2004 % högre i maj 1,6 än i maj 2003. Som det federala statistiska kontoret också rapporterar var den årliga förändringstakten +0,9 % i april och +2004 % i mars 0,3. Jämfört med föregående månad steg indexet med 2004 % i maj 0,5.

Ökningen av producentpriserna jämfört med föregående år påverkas avsevärt av utvecklingen av energipriserna, som har stigit med i genomsnitt 2003 % jämfört med maj 3,9. Det var en särskilt stark prisuppgång för petroleumprodukter (+ 12,9 % jämfört med maj 2003). Detta speglar den kraftiga uppgången i världsmarknadspriserna på råolja. Specifikt var prisförändringarna från år till år följande: bränsle + 11,6 % (inklusive bensin + 11,7 %, diesel + 11,6 %), lätt eldningsolja + 23,0 %, tung eldningsolja + 12,9 %, flytande gas + 21,5 % .

1.   0 kommentar
2.   Visat 821 gånger

Kielföretaget Ecomares vill producera sex ton per år

Forskare från det Kielbaserade företaget Ecomares har för första gången lyckats föda upp marknadsfärdiga räkor i slutna vattenbruksanläggningar. Det har forskarna arbetat med i ett år på sin MariFarm-bas i Strande, meddelade företaget Ecomares på fredagen.

Det speciella med den nya tekniken: Kräftdjuren växer upp i ett så kallat ekologiskt recirkulationssystem. Enligt Ecomares renas det förorenade vattnet i ett eget avloppsreningsverk utan kemiska tillsatser och återförs till förädlingstanken. "Denna teknik, till exempel, använder betydligt mindre energi än konventionella avelsanläggningar. Processen är också mycket miljövänlig", rapporterar Gerrit Quantz, Ecomares doktorsbiolog och Chief Technical Officer (CTO). Ecomares använde inte antibiotika eller andra mediciner vid uppfödning av djuren. Det Schleswig-Holsteinska jordbruksministeriet har därför finansierat forskningsprojektet med 94.000 XNUMX euro.

1.   0 kommentar
2.   Visat 605 gånger

Små prissvagheter

 Ur nuvarande perspektiv kommer juli sannolikt att medföra något sjunkande producentpriser på boskapskalvar från Simmentaluppfödning. Redan i mitten av juni tillkännagavs ett slut på prishöjningarna i de södra delarna av Tyskland. Tjurgödare kommer att vara mer försiktiga med uppstallning under juli, eftersom inkomsterna för hanar som slaktboskap sannolikt kommer att vara svaga under sommarmånaderna. Den ena eller den andra gödaren kommer också att leka med tanken att begränsa tjurgödning med frikopplingen av nötkreatursbidrag eller att helt avstå från det. Producentpriserna för Fleckvieh-kalvar kommer sannolikt att ligga över fyra euro per kilo i genomsnitt i juni. Den nivån kommer dock troligen inte att hållas i juli.

Svartvita tjurkalvar bör fortfarande vara i hög efterfrågan från kalvuppfödare som husdjur under hela juni och ge jämförelsevis höga intäkter. Under första halvan av juni fakturerades tjurkalvar från Holstein-uppfödningen till över 170 euro per tjurkalv, vilket var precis under de mycket höga priserna från föregående år. I juli är djur för gödning av kalvar inte längre i så hög efterfrågan, och den säsongsmässiga nedgången i priserna på boskapskalvar kommer sannolikt inte att kunna stoppas, dock utan ett lika betydande prisfall som föregående år.

1.   0 kommentar
2.   Visat 617 gånger

Mer pengar till kor, mindre till tjurar

På EU:s marknad för slaktboskap utvecklades priserna inkonsekvent i maj: medan slaktkor värderades högre i genomsnitt än i april, fick unga tjurar in mindre pengar. I början av månaden var priserna på slaktsvin också under press i de flesta länder; Under andra halvan av maj satsade dock slakterierna mer i takt med att efterfrågan på fläsk ökade. Fjäderfämarknaderna var ganska stabila. Å andra sidan var äggpriserna ofta under utbudsrelaterad press. Starka tendenser rådde på mejerimarknaderna. Slakta nötkreatur och slaktgrisar

Köttnötkreatur för slakt fanns endast tillgängliga i ett begränsat antal i viktiga EU-producerande länder. I Tyskland slaktades nästan tio procent och i Nederländerna drygt åtta procent färre nötkreatur än föregående månad. Andelen slaktkalv var dock betydligt högre i båda länderna än i april, eftersom kalvkött var kraftigt beställt på grund av sparrissäsongen.

1.   0 kommentar
2.   Visat 613 gånger

Nötkreatur och kött

Situationen på nötköttsmarknaderna den tredje veckan i juni präglades av svaga affärer och priserna baserades till stor del på föregående veckas affärer. Utbetalningspriserna för unga tjurar utvecklades inkonsekvent: I de norra delarna av Tyskland fick slakterierna betala mer igen eftersom det bara fanns ett mycket begränsat utbud. I väster däremot förändrades noteringarna knappast och i södra Tyskland minskade pristopparna vanligtvis något. Enligt en preliminär översikt uppnådde unga tjurar av kötthandelsklassen R3 samma som föregående vecka med ett genomsnitt på 2,50 euro per kilogram slaktvikt; det var 16 cent mer än för ett år sedan. Slaktkomarknaden präglades av priser som bara bibehölls eller något svagare. Riksgenomsnittet för kor i klass O3 sjönk med cirka två cent till 2,05 euro per kilogram slaktvikt, vilket var 18 cent mer än året innan. Exporten av nötkött till de sydeuropeiska semesterregionerna fortsatte att stödja marknaden; handeln koncentrerades på ädeldelar och stekpanna. – Den kommande veckan bör det knappast bli några prisökningar på slaktkreatur. Små avdrag är mer sannolika. – Kalvsäsongen närmar sig sitt slut, och slaktkroppspriserna på grossistmarknaderna har sjunkit med upp till tio cent per kilo. Kalvhandeln lugnade ner sig även på postorderslakteriernas nivå och priserna som betalades för slaktkalvar sjönk generellt. – När det gäller boskapskalvar verkar pristopparna ha nåtts eller överskridits något.

1.   0 kommentar
2.   Visat 606 gånger

Startsignalen för den årliga driftskostnadsjämförelsen för 2003 inom slaktarhandeln har givits, enkäterna skickades till de deltagande företagen, redovisningskontor, skattekontor och statliga skråföreningar.

Denna affärsutvärdering, som har genomförts i mer än 25 år, baseras på balans- och resultaträkningar för de cirka 200 deltagande företagen. Dessa hänförs till respektive försäljningsvolymklasser och analyseras med hänsyn till deras kostnadsstrukturer

1.   0 kommentar
2.   Visat 579 gånger