Одружені люди товстіші за самотніх

Як повідомляє Федеральне статистичне відомство, у травні 2003 р. 49% дорослого населення у віці 18 років і старше мали надлишкову вагу, що на один процентний пункт більше, ніж у 1999 р. Про це свідчать результати додаткового мікроперепису 2003 р., в якому майже 0,5% населення (370 тис. осіб) опитуються на теми, пов'язані зі здоров'ям.

Запитані вимірювання зросту та ваги служать основою для визначення так званого індексу маси тіла, який використовується для визначення надмірної ваги. Цей індекс розраховується шляхом ділення маси тіла (в кг) на зріст (в метрах, зведений у квадрат), стать і вік не враховуються. Всесвітня організація охорони здоров’я класифікує дорослих з індексом маси тіла більше 25 як надмірну вагу, а людей старше 30 років – як серйозну. Наприклад, доросла людина зростом 1,80 м, яка важить 81 кг або більше, вважається надмірною вагою, а якщо він або вона важить 97 кг або більше, він або вона вважається серйозно надмірною вагою.

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 861 разів

Мелленберг вимагає: «Розірвати трудові контракти на бойні»

«Загальнонаціональний митний рейд на угорські підставні компанії та німецькі брокерські контори, на бойні та будівельні майданчики показав, що існує нагальна потреба в діях для запобігання нелегальному працевлаштуванню іноземців», — сказав Франц-Йозеф Мелленберг, голова Food-Pleasure- Gaststätten union (NGG), пояснення в Гамбурзі.

Підозра – контрабанда, незаконне наймання працівників, шахрайство з соціальним страхуванням на суму в кілька мільйонів євро та демпінг – узгоджується зі звинуваченнями, висунутими прокуратурою у зв’язку з працевлаштуванням румунських контрактних компаній на німецьких бійнях. Протягом кількох років профспілка NGG вказувала на лазівки в трудових контрактах і закликала до більш ефективних дій проти нелегальної зайнятості та платного рабства. Мелленберг закликав федерального міністра економіки Вольфганга Клемента вилучити бійні зі сфери трудових контрактів і розірвати трудові контракти. Дуже складні та важкі контрольні заходи показали, що ліцензійна практика служб зайнятості не працює. За словами голови NGG, служби зайнятості, очевидно, не в змозі перевірити, чи дотримуються умови трудових договорів.

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 796 разів

Попит на м'ясо отримує стимул

Досвід показує, що можна очікувати, що попит на яловичину та свинину на м’ясних ринках Німеччини буде більш активним у найближчі тижні травня. Початок гриль-сезону, швидше за все, стане поштовхом для м’ясної галузі. Дорогоцінні шматки яловичини та телятини також часто стають центром інтересу, оскільки в цей час відбувається багато приватних сімейних свят, а сезон спаржі в самому розпалі - за умови сприяння погоди. З іншого боку, у деяких федеральних землях наприкінці місяця починаються свята П’ятидесятниці, які часто мають такий же руйнівний вплив на ринки худоби та м’яса, як і дні забою через свята. Крім того, розширення ЄС на схід і погроза Росії закрити кордони для м’яса з ЄС з 1 травня викликають невизначеність. Цінові недоліки молодняку

За сезонним ходом забій молодняку ​​збільшується з квітня по травень; і в міру зростання пропозиції ціни, швидше за все, впадуть. Якби Росія запровадила анонсовану заборону на імпорт, це спричинило б додатковий ціновий тиск. Однак травневі свята можуть стимулювати попит, оскільки, відповідно до сезону, фокус інтересу припадає на благородні та найтонші вирізи з відділів спини. Однак маркетинг менш шляхетних відрізків з Vorderviertel, ймовірно, спричинить проблеми. Тим не менш, цього року ціни на молодняк можуть вперше досягти рівня минулого року. У той час забійні тварини в торговому класі м’яса R3 коштували в середньому 2,46 євро на місяць за кілограм забійної ваги.

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 824 разів

Збільшився імпорт

У Нідерландах пов'язані з чумою втрати виробництва в секторі птахівництва в 2003 році мали, як і слід було очікувати, сильний вплив на зовнішню торгівлю. З січня по вересень минулого року експорт м'яса птиці впав на 15,2 відсотка до приблизно 484.600 31 тонн; В основному це були кури/курчата. У той же час імпорт м'яса птиці зріс на 192.100 відсоток до близько XNUMX XNUMX тонн.

Враховуючи більший імпорт, голландські постачальники здебільшого змогли виконати свої зобов’язання з доставки, особливо в межах ЄС. Лише в секторі курятини експорт до Німеччини не зовсім досяг обсягу попереднього року; Поставки на місцевий ринок за перші дев'ять місяців 2003 року склали 137.230 353.200 тонн, що на два відсотки нижче обсягу попереднього року. По всьому ЄС голландці продали майже XNUMX XNUMX тонн курячого м’яса, що на десять відсотків більше, ніж раніше.

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 842 разів

60-відсоткове падіння протягом десяти років

Шкільне молоко як компонент харчування для дітей та молоді стає дедалі менш важливим: згідно з поточними даними Федерального міністерства у справах споживачів, споживання шкільного молока в 2003 році впало майже на сім відсотків до приблизно 50.500 20.000 тонн порівняно з попереднім роком. З них майже 1994 60 тонн надходять із землі Північний Рейн-Вестфалія. З 1994 року споживання шкільного молока в країні впало більш ніж на 2001 відсотків. Частка шкільного молока, що продається, у питному молоці, виробленому в Німеччині, становить менше одного відсотка. За даними Служби оцінки та інформації про продовольство, сільське та лісове господарство (допомога), Бонн, зниження частково пояснюється скороченням допомоги в XNUMX та XNUMX роках, але також частково організацією в школах.

До 1977 року так звана схема субсидування шкільного молока була суто національною програмою сприяння забезпеченню школярів молоком і молочними продуктами. Відтоді Європейський Союз дедалі більше бере на себе фінансування; Сьогодні допомога на 100 відсотків надходить із фондів ЄС. Кожна порція молока 0,25 л дотується 5,8 цента. Підтримуються молоко, молочні суміші та йогурт, одна порція на дитину на день.

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 723 разів

Сезон барбекю та спаржі дарує натхнення

Сезон грилю, який починається за гарної погоди, ймовірно, призведе до активного попиту на м’ясних ринках Німеччини в травні, особливо на свинину. Вишукані шматки яловичини та телятини також часто є центром інтересу через численні приватні сімейні свята та сезон спаржі. З іншого боку, свята П’ятидесятниці та державні свята мають руйнівний вплив на ринки худоби та м’яса. Не можна виключати слабкі ціни на молодняк бичків, телят і ягнят, очікуються стабільні ціни на корів і свиней. Пропозиція яєць залишається достатньою, а ціни здебільшого стабілізуються на низькому рівні, нижчому від рівня попереднього року. Попит на птицю можна легко задовольнити, і інтерес все більше зосереджується на продуктах, які можна смажити на грилі. Існує мало можливостей для підвищення цінової гнучкості. Здача молока досягає свого сезонного піку. Масло та свіжі молочні продукти можуть отримати попит. На ринку картоплі домінує імпортний ранній продукт. У Німеччині починається сезон полуниці, але імпортний товар залишається домінуючим на ринку. Збирання врожаю спаржі, ревеню та редиски, ймовірно, буде в розпалі по всій країні. Різні зміни цін на забійну худобу

За сезонним ходом забій молодняку ​​збільшується з квітня по травень; і в міру зростання пропозиції ціни, швидше за все, впадуть. Якби Росія запровадила анонсовану заборону на імпорт, це спричинило б додатковий ціновий тиск. Однак травневі свята можуть стимулювати попит, оскільки, відповідно до сезону, фокус інтересу припадає на благородні та найтонші вирізи з відділів спини. Однак продаж менш благородних відрізів передньої чверті, швидше за все, викличе проблеми.

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 757 разів

Британський експорт зростає

Згідно з інформацією компанії, у 2004 році забій овець у Великій Британії становитиме приблизно 13,6 мільйонів голів, що на 2003 відсотки більше, ніж у 2004 році. Очікується, що виробництво м’яса збільшиться на 308.000 відсотки до 2003 2004 тонн у 1,9 році. до попереднього року. Не очікується продовження різкого скорочення поголів'я овець на початку XNUMX року. У XNUMX році кількість вибракуваних овець, ймовірно, була приблизно на тому ж рівні, що й у попередньому році – XNUMX мільйона.

Згідно з попередніми результатами, британський імпорт баранини зріс майже на дев'ять відсотків у 2003 році; Як завжди, основним постачальником була Нова Зеландія. Крім того, країни-партнери ЄС та Австралія також поставили більше баранини до Великої Британії. Проте в поточному році обсяг імпорту може знову знизитися, очікується зростання внутрішнього виробництва. Крім того, скорочує імпорт досить слабкий курс британського фунта.

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 835 разів

Зараз споживачі платять менше, ніж торік

За останні кілька тижнів купувати яйця для німецьких споживачів стало дедалі дешевше, і дата Великодня цього не змінила. На відміну від попередніх років, постачальники не змогли отримати будь-яку цінову перевагу від курортного сезону через велику пропозицію та слабкий попит; навпаки: навіть перед Великоднем ціни на яйця продовжували падати. Після свят зниження інтересу до купівлі було недостатньо для великого вибору, оскільки виробництво також стимулювало продажі, які накопичилися під час свят. Це призвело до подальшого зниження цін, у тому числі на рівні роздрібної торгівлі.

Зараз споживачі платять у середньому по країні лише 1,01 євро за упаковку з десяти яєць у ваговій категорії М (переважно клітинні продукти), що на 30 центів менше, ніж на початку цього року, і на три центи менше, ніж у той же час минулого року. . Ціни на яйця зі звичайного вільного вигулу такого ж розміру були дещо стабільнішими. За це роздрібні торговці брали в середньому 1,83 євро за десять штук у тиждень після Великодня, що на десять центів менше, ніж на початку січня цього року, але на десять центів більше, ніж рік тому.

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 797 разів

Збільшення доходів у Чехії та Польщі

У Чеській Республіці на початку квітня ціни на свиней продовжили зростання на рівні виробників до еквівалента близько 1,00 євро за кілограм живої ваги. По всій країні виробники зазвичай отримують оплату на основі живої ваги. У перерахунку на забійну вагу ціна, ймовірно, становить близько 1,23 євро за кілограм, що є найнижчою ціною в ЄС на забійну свиню. Наприклад, Данія повідомила Брюсселю 28 євро за кілограм забійної ваги (в холодному вигляді) протягом тижня, що закінчився 2004 березня 1,20 року, згідно з правилами ЄС.

Подібна тенденція спостерігається в Польщі: за тиждень до 28 березня там було зареєстровано еквівалент 1,18 євро за кілограм забійної ваги (холодної) для торгових класів S та E.

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 795 разів

Великий запас

Позитивний розвиток німецького ринку забійних свиней з точки зору виробника спочатку тривав у березні: з пропозицією тварин на забій трохи нижче середнього ціни залишалися стабільно високими, хоча попит на свинину часто залишав бажати кращого. У середині звітного місяця Єврокомісія припинила експортне відшкодування свинини.

В останній повний тиждень березня поставки живих тварин зросли, але все ще можуть бути розміщені на бійнях з деякими труднощами. У перехідний тиждень березня/квітня ринок був достатньо забезпечений домашніми тваринами на забій, але пропозиція була доповнена великими поставками з Данії. Ціни, які виплачують бойні, різко впали. Ціновий тиск був викликаний незадовільною націнкою забою та розділки на м’ясних цехах.

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 772 разів

Хороші новини для любителів тварин і захисників прав споживачів: Європейська комісія представила комп’ютерну систему «Traces», за допомогою якої можна краще відстежувати транспортування тварин. Зібрані дані також можна використовувати для адекватного реагування в надзвичайних ситуаціях, таких як спалах ящуру, обіцяє уповноважений із захисту прав споживачів Девід Бірн.

Слово «Traces» — похідне від «Trade Control and Expert System» — англійською означає «traces». Сліди тварин, імпортованих до ЄС, і тих, що транспортуються в межах ЄС, повинні ретельно відстежуватися за допомогою великої бази даних. Близько 50000 XNUMX тварин транспортуються в ЄС щодня - «сліди» значно зменшують адміністративне навантаження на бізнес-операторів і органи влади.

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 826 разів