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El Centro Federal de Investigación de Enfermedades Virales de los Animales de Riems ha confirmado otro caso de EEB en Baviera.
Es una Fleckviehrind hembra nacida el 11.02.2000 de febrero de XNUMX de Alta Baviera. El animal fue examinado como parte del seguimiento de la EEB. Durante la aclaración final del Centro Federal de Investigación de Enfermedades Virales en Animales, se detectó claramente la proteína priónica típica de las EET.
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Hamburgo está perdiendo puestos de trabajo
Colocación de la primera piedra para la ampliación y modernización del ahumadero de salmón en Waren / Müritz - Ministro Dr. Backhaus agradece la apuesta del nuevo inversor, la tradicional empresa Friedrichs KG Hamburg
Gottfried Friedrichs GmbH & Co. KG, con sede en Hamburgo, uno de los mayores proveedores de productos de salmón ahumado, trucha y anguila ahumada en Alemania, colocó la primera piedra el 16 de abril de 2004 para la modernización y expansión del ahumadero de salmón de Neptun Feinkost. GmbH & Co. KG en Waren / Müritz. "Esto asegurará el sitio de Waren, que se ha ampliado en los últimos años con un considerable apoyo financiero del estado y tendrá más de 2003 empleados en el futuro", enfatizó el Ministro de Alimentación, Agricultura, Silvicultura y Pesca de Mecklemburgo-Pomerania Occidental, Dr. . Hasta Backhaus.
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Carne de cerdo más cara que la media al 7,3% - gelatina más barata
El índice de precios al productor de productos industriales fue 2004% más alto en marzo de 0,3 que en marzo de 2003. Como también informa la Oficina Federal de Estadística, la tasa de variación anual fue - 2004% en febrero de 0,1 y + 2004% en enero de 0,2% ubicado. En comparación con el mes anterior, el índice aumentó un 2004% en marzo de 0,6.
Los fuertes aumentos de precios de muchos metales que se han observado desde principios de año continuaron en marzo. La principal razón de esto es el aumento de los precios del mercado mundial debido al aumento de la demanda, que ha provocado aumentos masivos de los precios de las materias primas más importantes (carbón coquizable, minerales de hierro, metales no ferrosos, chatarra de acero), así como de los costos de transporte. Los precios del acero laminado producido y vendido en Alemania en marzo de 2004 promediaron un 8,8% por encima del nivel de marzo de 2003. Los tipos individuales de acero aumentaron aún más, por ejemplo, el acero de refuerzo en un 49,6% en un año, el alambrón en un 24,7% y las barras y acero plano en un 16,2%. Los metales preciosos eran un 2004% más caros en marzo de 11,1 que en marzo de 2003, el plomo, zinc y estaño en un 23,0% y el cobre y sus productos semiacabados en un 28,7%. Entre las materias primas para la producción de metales producidas en Alemania, destacan los incrementos de precio de la hulla (+ 18,3% respecto a marzo de 2003) y de las materias primas metálicas secundarias (+ 16,6%).
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Pero solo los proveedores de alojamiento han aumentado
Según lo informado por la Oficina Federal de Estadística, el volumen de negocios en la industria hotelera en Alemania en febrero de 2004 fue nominalmente (a precios corrientes) 1,2% y en términos reales (a precios constantes) 0,4% más alto que en febrero de 2003. Después del ajuste de calendario y estacional los datos (proceso de Berlín 4 - BV 4) se vendieron nominalmente 2004% y real 0,5% más que en enero de 0,2. Por primera vez desde noviembre de 2001, se logró un aumento nominal y real de la facturación en la industria hotelera en comparación con el mes correspondiente del año anterior.
En el primer bimestre de 2004, las empresas del sector hotelero y de restauración generaron ventas nominales de 0,8% y 1,4% reales menos que en el mismo período del año anterior.
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Simposio exitoso de BVE
La presión de los costes sobre la industria alimentaria sigue aumentando. Por tanto, las empresas están examinando todas las formas posibles de realizar ahorros de costes. La subcontratación puede hacer una contribución importante no solo en la logística.
La conferencia de logística de BVE sobre subcontratación del 15 de abril de 2004 brindó información detallada sobre cómo se pueden lograr los objetivos de ahorro de costos, mejora de las habilidades y flexibilización del personal. Consultores comerciales y legales experimentados entraron en detalles sobre el procedimiento en el proceso de subcontratación, especialmente en el aspecto de los documentos de licitación, el control del proveedor de servicios y los factores críticos de éxito como el contrato y la fijación de precios.
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En 2003, la exportación de la industria alimentaria alemana se convirtió en un sólido segundo pilar de la rama. El crecimiento de las ventas al exterior del 6,7% a 26,4 mil millones de euros fue responsable de alrededor del 60% del crecimiento total de las ventas en la industria alimentaria. Dado que las exportaciones representan el 20,7% de las ventas totales, alrededor de uno de cada cinco puestos de trabajo depende de empresas extranjeras.
La Unión Europea sigue siendo el principal socio comercial de la industria alimentaria alemana. Alrededor de las tres cuartas partes de las exportaciones van a países socios. Las empresas entregan alrededor de una cuarta parte de las exportaciones restantes a los nuevos países adherentes a la UE. La exportación de alimentos alemanes a los 10 países que se unirán a la UE el 1 de mayo de 2004 aumentó en un 1997% de 2003 a 31 a alrededor de 1,5 millones de euros.
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El uso de antibióticos para tratar enfermedades en la producción ganadera danesa aumentó en un 2002 por ciento entre 2003 y 12. Así lo anunció la autoridad de seguimiento y estadística danesa "Fødevare- og Veterinærforsknings overvågningsprogram" VETSTAT. El consumo en todas las áreas de producción animal pasó de 97.200 kg a 103.600 kg. El mayor incremento se observó en la cría de cerdos. Aquí el consumo pasó de 72.900 kg a 80.900 kg. El aumento más significativo fue el consumo de tetraciclina con un 12 por ciento, el 94 por ciento de esta cantidad se consumió en cerdos. El consumo de penicilina simple aumentó en un 11.200 por ciento de 12.700 kg a 13 kg. El consumo de macrólidos, tiamulina y lincomicina aumentó en más de un siete por ciento.
El Ministerio de Agricultura ha anunciado nuevas investigaciones para explicar este aumento del consumo. Una de las razones se llama PMWS (síndrome de emaciación multisistémica posterior al destete). Esta infección viral se encontró cada vez más en las piaras de cerdos daneses en 2003.
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La miembro del Bundestag Julia Klöckner (CDU) aboga por unir a Alemania a los estándares de la UE aplicables para las pruebas de EEB.
Hasta ahora, los animales en Alemania deben someterse a pruebas de EEB a partir del mes 24. La prueba solo es obligatoria durante 30 meses o más en toda la UE. Hasta ahora, solo los bovinos sacrificados de manera saludable durante menos de 30 meses en Francia, España e Italia han sido sometidos a pruebas de rutina para detectar la EEB, mientras que en Suiza, por ejemplo, los bovinos sacrificados solo se someten a una prueba rápida de EEB de forma aleatoria. Después de que Francia también anunciara que elevaría la edad de prueba a 1 meses el 30 de julio de este año, la miembro del Bundestag Julia Klöckner, ponente responsable del grupo parlamentario CDU / CSU en la Comisión de Asistencia al Consumidor, Alimentación y Agricultura, envió un solicitud por escrito al Gobierno Federal, en la que instaba a un ajuste de las normas alemanas a los valores límite de la UE. "Por un lado, la investigación arroja luz sobre los aspectos económicos y competitivos del valor límite aplicable en Alemania para los agricultores y, por otro lado, pretende aclarar las condiciones marco para la protección integral del consumidor en un contexto europeo", explica Klöckner. "Sin embargo, la respuesta del gobierno federal fue aleccionadora". En la breve carta del Secretario de Estado Parlamentario en el Ministerio Federal responsable, solo diría que no hubo análisis de los efectos económicos de la retención aislada de la edad de prueba más baja.
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Aumento de precios para el sacrificio de vacas y cerdos
En los mercados de ganado para sacrificio de la Unión Europea en marzo, los toros jóvenes se calificaron de estables a firmes, mientras que los precios de las vacas aumentaron notablemente. Los precios de los cerdos para sacrificio también aumentaron significativamente en algunos casos. Los ingresos de los criadores de pollos de engorde se mantuvieron en su mayoría estables, con pavos hubo debilidades. La oferta de huevos superó la demanda en muchas áreas y los precios cayeron. Los precios de los productos lácteos fueron más firmes de lo esperado. Ganado vacuno y porcino para sacrificio
La variedad de ganado de carne fue en algunos casos significativamente mayor que en el mes anterior. Alrededor de un 13 por ciento más de ganado se sacrificó en Bélgica y un seis por ciento más de ganado en Alemania. En Dinamarca, la oferta aumentó solo ligeramente. En comparación con el mismo mes del año anterior, los sacrificios en Bélgica y Alemania aumentaron entre un cinco y un nueve por ciento, solo en Dinamarca fueron un dos por ciento por debajo de la línea del año anterior.
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Ganado y carne
La demanda de carne de vacuno en los mercados mayoristas alemanes, muy satisfactoria antes de Semana Santa, no recibió un impulso decisivo tras las vacaciones. Las compras adicionales estuvieron dentro de límites comparativamente estrechos. Sin embargo, los precios se mantuvieron en gran medida estables. El comercio de ganado de matadero comenzó muy silenciosamente inmediatamente después de Pascua. Las necesidades de los mataderos fueron inicialmente restringidas, pero por otro lado cubrieron una oferta limitada de los productores. Las vacas destinadas al matadero en particular eran escasas. Los precios pagados por los toros jóvenes se mantuvieron estables en todos los ámbitos; para las hembras de matadero, tendieron a ser estables y, en algunos casos, más estables. El promedio federal ponderado para las vacas en la clase comercial de carne O3 aumentó en dos centavos a 1,81 euros por kilogramo de peso de sacrificio. Como en la semana anterior, los novillos de la clase R3 aportaron una media de 2,50 euros el kilo. El negocio de venta por correo de carne de res a los países vecinos inicialmente se desarrolló sin problemas. Sin embargo, el sur de Europa mostró cada vez más interés en las pistolas de vaca; Los recargos eran bastante posibles. - En la próxima semana, los precios de las vacas para sacrificio deberían continuar con una tendencia de estable a firme. Se esperan pequeños cambios para los toros jóvenes. - Después de Semana Santa, el mercado de la ternera se caracterizó por una oferta muy limitada y precios estables, en ocasiones algo más firmes. La oferta de terneros de matanza también fue escasa. Para los terneros facturados a una tarifa plana, los proveedores obtuvieron cuatro centavos más que en la semana anterior a Pascua a 4,70 euros por kilogramo de peso de sacrificio. - Los precios de los terneros de granja se mantuvieron sin cambios, a veces un poco más bajos.
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Foodwatch critica: refranes en lugar de hechos
La Fiscalía informó a Foodwatch en una carta fechada el 29.3.2004 de marzo de 14.4 que la investigación se había suspendido debido a nuestra denuncia penal contra las empresas NSP y HaGe Nordland. Como se temía, el XNUMX de abril La suspensión del proceso de nitrofeno se ha anunciado oficialmente al público. Lea aquí por qué otro escándalo de alimentos y piensos queda impune.
A continuación, foodwatch analiza los argumentos de la fiscalía, cuyo original también está disponible como documento PDF al final de este artículo. Cualquiera que quiera mirar hacia atrás en las etapas del escándalo del nitrofeno debería leer el dossier de nitrofeno de Foodwatch de antemano o mirar el gráfico completo [1].
