जुलाई में वील वध बाजार
मौसमी शांत मांग
जुलाई में वध किए गए बछड़ों की आपूर्ति विशेष रूप से भरपूर नहीं थी। यह मौसमी रूप से शांत लेकिन फिर भी बूचड़खानों से स्थिर मांग से मुकाबला किया गया था। बूचड़खाने की कंपनियों के भुगतान की कीमतें महीने के मध्य में मजबूत होने लगीं, लेकिन महीने के अंत में फिर से गिर गईं।मेल ऑर्डर बूचड़खानों और मांस उत्पादों के कारखानों के खरीद स्तर पर, एक प्रारंभिक अवलोकन के अनुसार, जुलाई में एक फ्लैट दर पर बिल किए गए वध बछड़ों के लिए भारित संघीय औसत 4,28 यूरो प्रति किलोग्राम वध वजन था, जो कि एक प्रतिशत कम था। पिछला महीना। जुलाई 2003 का स्तर इस प्रकार 30 सेंट से अधिक हो गया था।