Union krever implementering av EU-direktivet en-til-en

I anledning fornyet innsending av et utkast til svineoppdrettsforordningen av forbundsminister Künast, lederen av arbeidsgruppen for forbrukerbeskyttelse, mat og landbruk til CDU/CSUs parlamentariske gruppe, Peter Harry Carstensen MdB, og den ansvarlige ordføreren , Gitta Connemann MdB, forklarte:

Å prøve gjør deg smart – denne visdommen gjelder åpenbart ikke minister Künast. For hun har gjeninnført sin kontroversielle svineholdsforordning stort sett uendret, selv om hun allerede hadde mislyktes med utkastet sitt i Bundesrat i fjor. Med god grunn. Fordi dette utkastet til implementering av EU-direktivet om svineholdsforordningen fortsatt inneholder uakseptable konkurranseulemper for tysk landbruk. Dette gjelder blant annet storarealspesifikasjonene for stall og boks. Til tross for all ekspertise, ønsker fru Künast å holde fast ved sine krav.

1.   0 kommentar
2.   615 ganger vist

Sveitsisk zoonoserapport 2003

Kjøtt og matvarer laget av animalske produkter viste seg også å være ekstremt trygge i 2003. Dette er rapportert av Federal Veterinary Office (BVET) i "Swiss Zoonosis Report 2003". Zoonoser er dyresykdommer som også kan ramme mennesker.

Som tidligere år var den vanligste zoonosen hos mennesker Campylobacter sykdom, noen ganger med alvorlig diaré. Totalt 5692 personer ble syke i 2003; noe færre enn i 2002 (6740 tilfeller). De viktigste risikofaktorene er utenlandsreiser og inntak av utilstrekkelig oppvarmet fjørfekjøtt. Hos levende fjørfe gikk forekomsten av Campylobacter betydelig ned med rundt en tredjedel sammenlignet med året før.

1.   0 kommentar
2.   625 ganger vist

Presidenten i den tyske bondeforeningen (DBV), Gerd Sonnleitner, kritiserte den planlagte loven for omorganisering av mat- og dyrefôrloven som uklar og lite brukervennlig. Ved å slå sammen områdene mat og dyrefôr til én lov, vil bestemmelser som kun hadde gjeldt for én produktgruppe i den tidligere gjeldende loven, utvides til alle produkter i bruksområdet på en udifferensiert måte. Denne uunngåelig forhåndsprogrammerte overreguleringen. Forenklingen av anvendelsen av loven som det ansvarlige føderale departementet for forbrukerbeskyttelse, mat og landbruk håper på, vil ikke bli oppnådd. For å forenkle rettsanvendelsen foreslår DBV derfor å gjennomgå lovutkastets lovhjemler for deres krav. 

Fra DBVs perspektiv vil bare å opprettholde to uavhengige områder, nemlig dyrefôr og matvarer og nødvendigheter, garantere enklere anvendelse av loven for forbrukere, økonomiske aktører og administrasjon. Den nødvendige tilpasningen av de to reguleringsområdene til EU-retten vil kunne gjennomføres innenfor rammen av en felles artikkellov for omorganisering av mat- og fôrlovgivningen med to separate områder. Sonnleitner la vekt på at fôrloven skal forstås som en del av mattrygghetskjeden, til tross for at mat og fôr vurderes separat. Utprøvde strukturer i rettssystemet vil gjøre det mulig å opprettholde det høye nivået av forbrukerbeskyttelse, siden de som anvender loven og de som er underlagt loven vil bli møtt med kjent lovgivning. I tillegg vil nødvendige fremtidige endringer i lovgivning og rettshåndhevelse for føderale og statlige myndigheter gjøres betydelig enklere.

1.   0 kommentar
2.   673 ganger vist

EU støtter forskningsprosjekter med 192 millioner euro

Neste år vil EU støtte forskning på matkvalitetssikring og matbeskyttelse med 192 millioner euro. Dette ble annonsert av EU-kommisjonen på en konferanse om matvern i Dublin. Midlene fra EU-programmet for forskningsmidler går til totalt 31 forskningsprosjekter og 13 mindre forskningsenheter. Alle disse prosjektene og initiativene forsker på dyreepidemier, nye patogener, fremmedstoffer (f.eks. i kjøleluften), matallergier osv. Totalt 185 prosjekter hadde søkt om EU-midler. Kommisjonen vil nå innlede forhandlinger om forskningskontraktene med sponsorene til forskningsprosjektene, for det meste konsortier.

I en kommentar til EUs forpliktelse til matforskning sa EUs forskningskommissær Busquin: Forskning innen landbruk og mattrygghet er avgjørende for å sikre høy livskvalitet for alle innbyggere i det utvidede Europa. Dette er sannere i dag enn noen gang før. På den annen side må konkurranseevnen til Europas største industrisektor opprettholdes og fremmes ytterligere. I tillegg vil mange av de finansierte forskningsinitiativene hjelpe EU med å legge sin politikk på et vitenskapelig forsvarlig grunnlag.»

1.   0 kommentar
2.   613 ganger vist

Indeksen for produsentpriser for industriprodukter var 2004 % høyere i mai 1,6 enn i mai 2003. Som Federal Statistical Office også rapporterer, var den årlige endringstakten +0,9 % i april og +2004 % i mars 0,3. Sammenlignet med forrige måned steg indeksen med 2004 % i mai 0,5.

Økningen i produsentprisene sammenlignet med året før er betydelig påvirket av utviklingen i energiprisene, som har steget med gjennomsnittlig 2003 % sammenlignet med mai 3,9. Det var en spesielt sterk prisstigning for petroleumsprodukter (+ 12,9 % sammenlignet med mai 2003). Dette gjenspeiler den kraftige økningen i verdensmarkedsprisene på råolje. Spesielt var prisendringene fra år til år som følger: drivstoff + 11,6 % (inkludert bensin + 11,7 %, diesel + 11,6 %), lett fyringsolje + 23,0 %, tung fyringsolje + 12,9 %, flytende gass + 21,5 % .

1.   0 kommentar
2.   817 ganger vist

Kiel-selskapet Ecomares ønsker å produsere seks tonn per år

Forskere fra det Kiel-baserte selskapet Ecomares har for første gang lykkes med å avle opp markedsklare reker i lukkede akvakulturanlegg. Dette har forskerne jobbet med i ett år på MariFarm-basen deres i Strande, meldte selskapet Ecomares fredag.

Det spesielle med den nye teknologien: Krepsdyrene vokser opp i et såkalt økologisk resirkuleringssystem. Ifølge Ecomares blir det forurensede vannet renset i eget avløpsrenseanlegg uten kjemiske tilsetningsstoffer og returnert til oppdrettstanken. "Denne teknologien bruker for eksempel betydelig mindre energi enn konvensjonelle oppdrettsanlegg. Prosessen er også veldig miljøvennlig," rapporterer Gerrit Quantz, Ecomares sivilingeniør og Chief Technical Officer (CTO). Ecomares brukte ikke antibiotika eller andre medisiner ved oppdrett av dyrene. Landbruksdepartementet i Schleswig-Holstein har derfor finansiert forskningsprosjektet med 94.000 euro.

1.   0 kommentar
2.   601 ganger vist

Små prissvakheter

 Fra dagens perspektiv vil juli trolig gi litt fallende produsentpriser på husdyrkalver fra Simmental-avl. Allerede i midten av juni ble det varslet slutt på prisøkningene i de sørlige delene av Tyskland. Okseoppdrettere vil være mer forsiktige med oppstalling i løpet av juli, siden inntjeningen for mannlig slaktefe trolig vil være svak i sommermånedene. Den ene eller den andre oppdretteren vil også leke med ideen om å begrense okseoppdrett med frikobling av storfepremier eller helt gi opp. Produsentprisene for Fleckvieh-kalver vil trolig være over fire euro per kilo i gjennomsnitt i juni. Dette nivået vil imidlertid trolig ikke opprettholdes i juli.

Svart-hvite oksekalver bør fortsatt ha høy etterspørsel fra kalvebønder som husdyr gjennom hele juni og gi relativt høye inntekter. I første halvdel av juni ble oksekalver fra Holstein-oppdrett fakturert med over 170 euro per oksekalv, noe som var like under de svært høye prisene året før. I juli er det ikke lenger like stor etterspørsel etter slaktekalver, og den sesongmessige nedgangen i prisene på husdyrkalver vil trolig ikke kunne stoppes, dog uten at det trenger å bli et tilsvarende betydelig prisfall som i forrige år.

1.   0 kommentar
2.   612 ganger vist

Mer penger til kyr, mindre til okser

På EUs slaktefemarked utviklet prisene seg inkonsekvent i mai: mens slaktekyrne i gjennomsnitt ble verdsatt høyere enn i april, brakte unge okser inn mindre penger. I begynnelsen av måneden var prisene på slaktegris også under press i de fleste land; I andre halvdel av mai satset imidlertid slakteriene mer ettersom etterspørselen etter svinekjøtt økte. Fjørfemarkedene var ganske stabile. På den annen side var eggprisene ofte under tilbudsrelatert press. Det var sterke tendenser på meierimarkedene. Slakte storfe og slaktegris

Kjøttfe til slakt var kun tilgjengelig i begrenset antall i viktige produksjonsland i EU. I Tyskland ble nesten ti prosent og i Nederland slaktet godt åtte prosent færre storfe enn forrige måned. Andelen slaktekalv i begge land var imidlertid betydelig høyere enn i april, fordi kalvekjøtt ble raskt bestilt på grunn av aspargessesongen.

1.   0 kommentar
2.   613 ganger vist

Kveg og kjøtt

Situasjonen på oksekjøttmarkedene den tredje uken i juni var preget av svak handel, og prisene var i stor grad basert på forrige ukes tilbud. Utbetalingsprisene for ungokser utviklet seg inkonsekvent: I de nordlige delene av Tyskland måtte slakteriene betale mer igjen fordi det kun var et svært begrenset tilbud. I vest endret sitatene seg derimot nesten ikke, og i Sør-Tyskland ble pristoppene vanligvis litt redusert. Ifølge en foreløpig oversikt oppnådde ungokser i kjøtthandelsklassen R3 det samme som forrige uke med et gjennomsnitt på 2,50 euro per kilogram slaktevekt; det var 16 øre mer enn for ett år siden. Slaktekumarkedet var preget av priser som bare ble opprettholdt eller litt svakere. Landsgjennomsnittet for kyr i klasse O3 falt med rundt to cent til 2,05 EUR per kilo slaktevekt, som var 18 cent mer enn året før. Eksporten av storfekjøtt til de søreuropeiske ferieregionene fortsatte å støtte markedet; handelen konsentrerte seg om edle deler og pannestekte varer. – I uken som kommer bør det neppe komme noen prisøkninger på slaktefe. Små fradrag er mer sannsynlig. – Kalvesesongen nærmer seg slutten, og slakteprisene på grossistmarkedene har falt med opptil ti øre per kilo. Kalvehandelen roet seg også på postordreslakterinivå, og prisene som ble betalt for slaktekalver falt generelt. – Når det gjelder husdyrkalver, ser pristoppene ut til å være nådd eller litt overskredet.

1.   0 kommentar
2.   604 ganger vist

Startsignalet for den årlige driftskostnadssammenlikningen for 2003 i slakterfaget er gitt, spørreskjemaene ble sendt til de deltakende bedriftene, regnskapskontorene, skattekontorene og statens laugforeninger.

Denne forretningsevalueringen, som har blitt utført i mer enn 25 år, er basert på balanse og resultatregnskaper til de rundt 200 deltakende selskapene. Disse er tilordnet de respektive salgsvolumklassene og analysert med hensyn til deres kostnadsstrukturer

1.   0 kommentar
2.   579 ganger vist

I 2003 besto i alt 565 unge slaktere mastereksamenen. Som følge av nedgangen i antallet slaktersvenner de siste årene og den politiske krangelen om å opprettholde håndverkskravet i slakterfaget, har også dette tallet gått litt ned: Året før var det 608 bestått håndverksmestereksamen.

Fjorårets nye slaktermestere inkluderte også 56 unge kvinner som mottok sitt håndverkssertifikat etter å ha fullført eksamen. Det betyr at for første gang gikk hver tiende nye mestertittel i slakterfaget til en kvinne. Fra 1975 til 1990 i det tidligere føderale territoriet og fra 1990 i det forente Tyskland har 1.002 kvinner ervervet mestertittelen i slakterfaget.

1.   0 kommentar
2.   650 ganger vist