Gado para abate trouxe preços mais altos

A oferta de gado para abate em Junho foi diferente tanto em relação ao mês anterior como ao ano anterior: em alguns casos havia mais animais para venda, noutros casos significativamente menos foram trazidos para os matadouros. Embora geralmente fossem pagos preços significativamente mais elevados pelas vacas para abate, os preços dos touros jovens aumentaram apenas ligeiramente. A oferta de suínos também evoluiu de forma desigual de país para país; Os preços de pagamento aumentaram sensivelmente em alguns casos e ultrapassaram o nível do ano anterior. Os mercados de aves mantiveram-se bastante estáveis. Houve pouca mudança nos baixos preços dos ovos. Tendências fixas predominaram no mercado de laticínios.

Bovinos de corte e suínos para abate

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Indústrias alimentícias estão perdendo menos funcionários e mais vendas

Conforme relatado pelo Escritório Federal de Estatística, de acordo com resultados preliminares no final de março de 2004, 3,9% menos pessoas estavam empregadas nas profissões especializadas sujeitas a licenciamento do que em março de 2003. Ao mesmo tempo, as vendas das empresas artesanais independentes em essas transações no primeiro trimestre de 2004 foram 0,7% inferiores às do trimestre do ano anterior. Após a alteração do regulamento do artesanato no início de 2004, o ofício que requer autorização inclui 41 ofícios especializados, para os quais é exigida a inscrição no registo do artesanato com base no exame de um mestre-artesão ou numa qualificação comparável reconhecida.

Havia menos funcionários em seis do total de sete grupos comerciais nos negócios sujeitos a autorização. Os principais negócios da construção foram os mais atingidos: no final de março de 2004, 7,3% menos pessoas estavam empregadas aqui do que no ano anterior. Apenas no setor saúde a força de trabalho cresceu 2,0%.

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Alimentos para animais, porco e gorduras animais são mais caros do que a média

O índice de preços ao produtor dos produtos industriais foi 2004% superior em junho de 1,5 do que em junho de 2003. Conforme também informa o Instituto Federal de Estatística, a taxa de variação anual em maio de 2004 foi de + 1,6% e em abril de 2004 + 0,9% localizada. Na comparação com o mês anterior, o índice recuou 2004% em junho de 0,1.

Os preços dos derivados de petróleo em junho também ficaram bem acima do patamar do ano anterior (+ 8,3%), embora tenham caído significativamente em relação ao mês anterior (- 3,9%). O fuelóleo leve (+ 20,6%) e o gás liquefeito (+ 25,3%) ficaram mais caros do que em junho do ano anterior. No caso dos outros tipos de energia, o carvão (+ 20,2% em relação a junho de 2003) e a eletricidade (+ 6,3%) ficaram mais caros, enquanto o gás natural ficou 4,3% mais barato no mesmo período. Sem energia, o índice de preços ao produtor teria ficado 1,3% acima do nível do ano anterior.

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Mas os consumidores só pagam um pouco mais

Os preços ao produtor de suínos para abate na Alemanha atingiram o nível mais alto em três anos. Os preços subiram mais de 40% nos últimos seis meses. Até agora, os consumidores sentiram pouco disso; no balcão, os preços da carne suína subiram apenas minimamente.

No início do ano, o mercado de suínos estava em crise. O preço dos suínos era de 1,08 euros por quilo de peso abatido - o nível mais baixo desde 1999. A Comissão da UE, portanto, apoiou o mercado: devido ao armazenamento provisório, parte do fornecimento de carne poderia ser retirado do mercado e restituições à exportação efetuadas. mais fácil vender carne a países terceiros.

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Prévia do mercado de gado de abate em agosto

O interesse pela carne deve ser prejudicado em agosto pelos feriados contínuos das escolas e das empresas, especialmente porque os feriados nos estados federais mais populosos vão até setembro. Muitos cidadãos alemães passam as férias no exterior e falham como consumidores neste país. Apesar da demanda provavelmente menor por carne, pouco deve mudar em termos de preços de gado de abate: Para touros jovens, a queda de preço que é observada nos meses de verão pode não ser devido à oferta ou apenas ser muito limitada. Os preços das vacas para abate provavelmente excederão a alta sazonal, mas os descontos possíveis devem ser moderados. No mercado de bezerros para abate, são esperadas pequenas consolidações. O alto nível de preços no mercado de suínos para abate pode enfraquecer um pouco em agosto devido à demanda, mas a linha do ano anterior provavelmente continuará a ser significativamente excedida. Preços de touro jovens trazem mais do que no ano passado

Em agosto, os preços ao produtor de touros jovens não devem mudar muito em comparação com o mês anterior. As primeiras semanas de julho mostraram que as possibilidades de redução de preços no setor pecuário são atualmente muito limitadas. As tentativas dos matadouros de reduzir os preços que pagavam pelos touros jovens fracassaram principalmente porque os engordadores de touros não estavam dispostos a vendê-los. Apesar de uma demanda nem sempre satisfatória por carne bovina, especialmente na Alemanha, a média federal para touros jovens da classe R3 em julho foi igual ou um pouco abaixo da linha de 2,50 euros por quilo de peso de abate; a linha do ano anterior teria sido excedida em mais de 20 centavos. Em agosto, devido às principais festas de fim de ano e à menor demanda doméstica por carne bovina associada, os preços ao produtor de touros jovens podem sofrer um ligeiro recuo, mas a queda sazonal mais forte dos preços dos touros jovens nos meses de verão, que não raramente tem sido observada no passado, é improvável que ocorra ou seja falha limitada. A vantagem de preço em relação ao ano anterior é ainda mais notável porque, embora sempre se fale de uma oferta limitada, o abate comercial de touros de janeiro a julho foi cerca de onze por cento mais alto do que em 2003.

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DBV publica resultado da pesquisa de junho

O sentimento econômico no setor agrícola melhorou ligeiramente em junho, após o ponto mais baixo em março. O índice subiu de 50 para 53 pontos e, portanto, ainda está em um nível baixo em comparação com o ano de referência de 2000 (índice: 100). Este é o resultado do atual barômetro da economia agrícola de junho de 2004. O barômetro da economia agrícola apresentado pela Associação dos Agricultores da Alemanha (DBV) mostra o clima da economia na agricultura, composto por uma avaliação da situação atual e das expectativas futuras dos agricultores. Em 2001, o índice ainda estava em 114 e caiu para menos de 2002 pontos a partir de 60. Desde então, o clima na agricultura chegou ao fundo do poço.

Tanto a avaliação da situação atual quanto as expectativas econômicas para os próximos dois a três anos melhoraram ligeiramente em geral. No entanto, os produtores de leite e gado avaliam sua situação atual como particularmente pobre; Eles também continuam a ver suas perspectivas futuras como mais negativas do que os agricultores em outros tipos de fazendas. Dos rebanhos leiteiros e de gado, 57 por cento esperam um desenvolvimento econômico mais pobre. Em média, para todos os tipos de fazendas, 51% dos agricultores temem isso, enquanto 49% esperam o mesmo ou melhor desenvolvimento. Sinais positivos podem ser encontrados principalmente no leste da Alemanha. Aqui, os agricultores estimam sua situação econômica atual muito melhor do que no norte e no sul da Alemanha.

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Preços recuperados

Os frigoríficos locais tinham uma oferta significativamente maior de touros jovens disponíveis em junho do que no mês anterior. Devido à demanda reprimida por carne bovina, os frigoríficos tentaram reduzir seus preços de pagamento. No entanto, isso só ocorreu em casos isolados a partir da segunda quinzena do mês. Em geral, os movimentos de preços no mercado em alta foram mantidos dentro de limites estreitos nas últimas semanas. A oferta de vacas para abate não era muito abundante, dependendo da época do ano. Os fornecedores puderam, portanto, aplicar sobretaxas de preço nas primeiras semanas de junho, e os preços caíram apenas ligeiramente no final do mês.

Na fase de compra dos matadouros por correspondência e das fábricas de produtos de carne, a média federal ponderada para touros jovens na classe de comércio de carne R3 aumentou de maio a junho em cinco centavos para 2,50 euros por quilo de peso de abate. O valor comparável do ano anterior foi ultrapassado em 15 centavos. Para as novilhas da classe R3, os agricultores recebiam em média 2,44 euros por quilo em junho, seis centavos a mais do que no mês anterior e doze centavos a mais do que um ano atrás. O financiamento federal para vacas da classe O3 aumentou 13 cêntimos para 2,05 euros por quilo de peso de abate. Superou o nível do ano anterior em 20 centavos.

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Grande oferta é boa o suficiente para a demanda

O mercado alemão de produção interna e externa está bem abastecido com carne de frango. Os produtores locais estão apostando no crescimento e colocaram cerca de dez por cento mais ovos para incubação no ano até agora, e as importações aumentaram na mesma proporção. Comparada com a extensa oferta, no entanto, a demanda não aumentou de acordo, porque o negócio de grelhados até agora ficou aquém das expectativas dos fornecedores devido ao clima moderado do verão.

Portanto, não houve grandes saltos nos preços do frango e, portanto, as opções de compras favoráveis ​​ao consumidor permaneceram. Em média, em junho, por exemplo, o frango frito fresco cobrava nas lojas apenas um preço por quilo de 3,21 euros, que era 18 centavos menos que em junho de 2003, 41 centavos menos que em junho de 2002 e até 62 centavos menos que em junho de 2001. O mesmo se aplica aos preços do schnitzel de frango fresco. Para o efeito, foi necessário investir no retalho em média 7,73 euros em Junho, mas em Junho de 2003 foram cobrados 7,92 euros, em Junho de 2002 foram 8,55 euros e em Junho de 2001 uma média de 9,61 euros.

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Participação da área útil total em quatro por cento

De acordo com o Ministério da Agricultura britânico, a área usada para cultivo orgânico na Grã-Bretanha caiu 2003% em 695.600, para bons 629.450 hectares. No entanto, a área totalmente orgânica aumentou para pouco menos de 2003 hectares, enquanto as áreas de conversão alcançaram apenas uma pequena extensão. Em março de 38, a proporção de áreas de conversão na área orgânica total ainda era de 2004 por cento, em janeiro de 9,5 essa proporção caiu para XNUMX por cento. A participação orgânica da área agrícola total é de quatro por cento em uma média nacional.

O declínio em terras orgânicas concentrou-se exclusivamente na Escócia, com um declínio de 13%; por outro lado, na Inglaterra, País de Gales e Irlanda do Norte, a eco-área foi ligeiramente expandida. Apesar do declínio, a Escócia mantém a posição de liderança na agricultura orgânica britânica, com uma área orgânica de cerca de 372.560 hectares ou 46%.

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Volker Groos se juntou ao fabricante de fornos e vaporizadores de ar quente em 15 de julho de 2004. O homem de 45 anos, que mora em Sulz am Neckar, é casado e tem uma filha de nove. No futuro, Volker Groos será responsável pelas vendas globais nacionais e internacionais. O foco de sua atividade é garantir e expandir a liderança de mercado na Alemanha, bem como expandir significativamente as atividades nos mercados internacionais. No passado, Volker Groos ocupou vários cargos de gerenciamento de vendas, mais recentemente como gerente de vendas e diretor de vendas.

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Greg Brenneman, atualmente Presidente e CEO da TurnWorks, Inc., se tornará CEO da Burger King Corporation em 1º de agosto. O homem de 42 anos é conhecido por liderar empresas em áreas de receita positiva. Para ele, o cliente é sempre o foco de todos os esforços e da criação de um ambiente agradável de trabalho para seus colaboradores.

Em um comunicado, a diretoria de Miami disse: "Trabalhamos com Greg Brenneman no passado e o conhecemos bem. Ele é um homem extremamente capaz e experiente e sua determinação em fazer mudanças rápidas e maior produtividade beneficiará os hambúrgueres King Corporation será incomensurável. Isso fortalecerá a posição da empresa na indústria de fast food. Brenneman fornecerá a direção estratégica e a liderança energética de que a empresa precisa. Suas realizações até o momento mostram que ele dá atenção especial ao atendimento ao cliente. "

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