Greg Brenneman, súčasný predseda predstavenstva a generálny riaditeľ spoločnosti TurnWorks, Inc., sa od 1. augusta stane generálnym riaditeľom spoločnosti Burger King Corporation. 42-ročný je známy tým, že vedie spoločnosti do pozitívneho predaja. Ťažiskom všetkého jeho úsilia je vždy zákazník a vytvorenie príjemnej pracovnej atmosféry pre svojich zamestnancov.

Správna rada Miami vo vyhlásení uviedla: "S Gregom Brennemanom sme v minulosti spolupracovali a dobre ho poznáme. Je to mimoriadne schopný a skúsený muž a jeho odhodlanie robiť rýchle zmeny a dosahovať vyšší výkon bude pre nás veľkou hodnotou." spoločnosť Burgers King Corporation bude nemerateľná. To posilní pozíciu spoločnosti v odvetví rýchleho občerstvenia. Brenneman poskytne strategické smerovanie aj energické vedenie, ktoré spoločnosť potrebuje. Vyniká vo vytváraní príjemnej pracovnej atmosféry pre svojich zamestnancov „Jeho predchádzajúci úspechy dokazujú, že venuje osobitnú pozornosť zákazníckemu servisu."

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 625 krát

Ceny sa dostali pod tlak

Sezóna teľacieho mäsa sa v júni chýlila ku koncu. Záujem spotrebiteľov o teľacie mäso opadol, keď sa skončila sezóna špargle. Bitúnky si preto objednali menej jatočných zvierat ako v predchádzajúcich týždňoch, takže nie príliš veľká ponuka postačovala na uspokojenie dopytu. Koncom mesiaca sa ceny dostali pod tlak.

V štádiu nákupu zásielkových bitúnkov a mäsokombinátov vážený federálny priemer za jatočné teľatá účtované paušálne klesol od mája do júna podľa predbežného prehľadu o 23 centov na 4,28 eura za kilogram jatočnej hmotnosti. Vlaňajšiu úroveň to však prekonalo o 73 centov.

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 614 krát

Výrazne pribudlo najmä kura

Produkcia hydiny v Spojenom kráľovstve dosiahla v prvom štvrťroku tohto roka 399.330 7,2 ton jatočnej hmotnosti, čo predstavuje nárast o 9,2 percenta v porovnaní s rovnakým obdobím minulého roka. Výrazne vzrástla najmä produkcia kurčiat, a to o 319.940 percenta na 3,2 58.100 ton, zatiaľ čo produkcia morčacieho mäsa vzrástla o XNUMX percenta na dobrých XNUMX XNUMX ton.

Napriek väčšej domácej produkcii sa začiatkom roka 2004 výrazne zvýšil aj dovoz hydinového mäsa. Od januára do apríla došlo k nárastu o 9,8 percenta na 136.300 90 ton. Takmer 3,9 percent z nich bolo dovezených z častí hydiny. Vývoz hydinového mäsa sa zvýšil o 82.400 percenta na takmer 95 XNUMX ton. Na XNUMX percent je dominancia vývozu dielov silná.

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 630 krát

PetitBistro sa rozrastie o štyri nové „SuperSnacky“.

Od 15. júla exkluzívne na 1.100 1.000 čerpacích staniciach Aral s PetitBistro - lahodné pochúťky pre ponáhľajúcich sa vodičov - XNUMX XNUMX zákazníkov ako "testovacích jedákov" - Aral chce s bistrom výrazne rásť

Aral spúšťa produktovú ofenzívu v oblasti stravovacích služieb: Od polovice júla budú v centre ponuky na 1.100 XNUMX čerpacích staniciach Aral po celej krajine štyri nové lahôdky s PetitBistro: „SuperSnacks“. Sú zamerané na mobilných zákazníkov a sú vhodné na okamžitú konzumáciu aj na cesty.

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 684 krát

Dňa 31. júla 2004 Dr. Milan Ristič odišiel do dôchodku po dovŕšení dôchodkového veku. DR. Ristic bol jedným z prvých vedcov, ktorí venovali veľkú pozornosť kvalite hydinového mäsa.

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 644 krát

Zachytiť: Veľký úspech pre lepšie zdravie

257.000 46.780 účastníkov celobavorskej kampane na chudnutie „BayernLight – žiť jednoduchšie v Nemecku“ schudlo za štyri mesiace viac ako štvrť milióna kíl, presne XNUMX XNUMX. Minister zdravotníctva Werner Schnappauf a lekárnik Hans Gerlach, iniciátor kampane v Mníchove, predstavili tento rekord pre lepšie zdravie. "Znižovanie alebo vyhýbanie sa nadváhe je dnes jedným z najdôležitejších preventívnych opatrení. Pretože nadváha na váhe sa šíri takmer ako epidémia. Postihnutý je takmer každý druhý dospelý v Bavorsku. Ak neprijmeme protiopatrenia, nadváha sa rozdrviť naše zdravie,“ vysvetlil Schnappauf potrebu BayernLight. Obezita je vysokým rizikovým faktorom srdcovo-cievnych ochorení, ochorení pohybového aparátu, mŕtvice či metabolických porúch, ako je cukrovka. „Ohrozuje to nielen veľké utrpenie postihnutých, ale aj obrovské náklady na zdravie!
 subjekt“.

Priemerné zníženie bolo 5 1/2 kg. Minister vyzval účastníkov, aby dodržiavali osvojený zdravší životný štýl a motivovali rodinu, priateľov a známych k účasti. Metóda je jednoduchá: menej tuku a viac pohybu. Schnappaufová vidí povinnosť celej spoločnosti predchádzať obezite: „Všetci musia spolupracovať na zabezpečení zdravých stravovacích návykov: rodičia, učitelia, potravinársky priemysel, lekári, lekárnici, politici, médiá.“ BayernLight ukazuje, ako môže byť takáto spolupráca úspešná priamo na mieste, pokračoval minister. "BayernLight oslovuje ľudí kampaňami v ich bezprostrednom okolí a motivuje ich k dôslednosti. Nie je to krátkodobá diéta, ale trvalá zmena stravovania, ktorá prináša úspech."

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 786 krát

Zásobovanie je naďalej obmedzené

Ponuka jatočných ošípaných bola v júni v porovnaní s prvým štvrťrokom tohto roka podpriemerná. Aby bitúnky využili svoje jatočné kapacity, platili z týždňa na týždeň o niečo viac. A to aj napriek tomu, že predaj bravčového mäsa zostal vplyvom počasia bez trvalého stimulu. Výplatná cena ošípaných triedy E dosiahla na konci mesiaca 1,51 eura za kilogram, čo je najvyššia hodnota od marca 2002.

V priemere za mesiac vzrástla cena jatočných ošípaných v triede E obchodu s mäsom o 17 centov na 1,47 eura za kilogram jatočnej hmotnosti; to bolo o 20 centov viac ako pred rokom. V priemere za všetky obchodné triedy E až P dostali výkrmníci aj 1,42 eura za kilogram, o 17 centov viac ako v máji a o 20 centov viac ako pred dvanástimi mesiacmi.

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 645 krát

Pomer výnosov a nákladov na krmivo pre vajcia v Nemecku

Nemeckí chovatelia nosníc sa v posledných týždňoch a mesiacoch museli uspokojiť s výrazne nižšími tržbami ako pred rokom. Ceny vajec klesali najmä od apríla a na nízkej úrovni sa zastavili až v júni.

Výrobcovia vajec dostali v prvom polroku 2004 vo veľkoobchodnom predaji za tovar hmotnostnej triedy M v celoštátnom priemere 5,62 eura za 100 kusov, čo bolo približne o euro menej ako v rovnakom období minulého roka. Ceny klesli z januárových 7,34 eura na 4,10 eura v máji a júni. Výrobcovia vajec zároveň zaplatili za krmivo výrazne viac ako pred rokom, čím sa výrazne zhoršila rentabilita produkcie vajec.

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 679 krát

Vývoj ziskov pod očakávaniami

Bell Holding AG uvádza, že zisk spoločnosti za prvý polrok 2004 bude približne o 20 % nižší ako v predchádzajúcom roku. Hlavným dôvodom sú stále vysoké ceny surovín.

Okrem už aj tak veľmi vysokých obstarávacích cien kravského mäsa len v máji a júni stúpla cena bravčového mäsa o ďalších 10 %. Vzhľadom na súčasnú situáciu na trhu je možné tieto vyššie obstarávacie náklady preniesť do spotreby len čiastočne. Táto okolnosť má tiež brzdiaci účinok na predaj.

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 696 krát

...a nielen vo Švajčiarsku

Diskusia o cenách surovín na trhu s mäsom je naozaj dlhotrvajúca téma – najmä v silne dotovanom švajčiarskom poľnohospodárstve. Je zrejmé, že výrobcovia chcú čo najvyššiu cenu, zatiaľ čo spracovatelia a predajcovia preferujú nízku cenu. Tak či onak, takzvaný „prasací cyklus“ vždy zdvihne obočie.

Biznis s mäsom vo Švajčiarsku nie je jednoduchý. Umiestnením zvierat na seba farmár preberá určité riziko. Aj keď svoje zvieratá určite bude môcť predať, keď budú pripravené na porážku, ešte nevie, za akú cenu. Pred odchodom na bitúnok môže zareagovať tak, že chvíľu počká. Na strane švajčiarskych procesorov je kľúčovým slovom spoločná výroba. Prasa sa neskladá len z filé alebo kotlety a hovädzie sa neskladá len z entrecôte. Na rozdiel od zahraničia, kde obchod na tejto úrovni existuje, veľký spracovateľ musí nakupovať celé zviera a nie len požadované kusy. To znamená, že všetky použiteľné kusy sa musia predať bez ohľadu na akcie alebo sezónne špičky.

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 679 krát

Reštaurácie prehrávajú – vyhrávajú jedálne a stravovacie zariadenia

Ako uvádza Spolkový štatistický úrad, tržby v pohostinstve v Nemecku boli v máji 2004 o 1,2 % nominálne nižšie a reálne o 2,0 % nižšie ako v máji 2003. Po kalendárnom a sezónnom očistení údajov bola nominálna hodnota v porovnaní s r. V apríli 2004 sa predaj v reálnom vyjadrení znížil o 1,0 % ao 1,2 %.

Za prvých päť mesiacov roku 2004 mali spoločnosti v pohostinstve nominálny obrat o 0,9 % a reálny o 1,6 % nižší ako v rovnakom období minulého roka. Tento pokles je spôsobený výlučne nepriaznivým vývojom tržieb v pohostinstve. Naproti tomu odvetvie ubytovania očividne profitovalo (nominálne + 2,0 %, reálne + 1,3 %) z 2004 % nárastu prenocovaní turistov od začiatku roka do apríla 2,8.

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 681 krát