แนวโน้มสูงขึ้น - ผู้แสดงสินค้าพอใจมาก - มีผู้เยี่ยมชมงานประมาณ 103.000 คน

ผู้เข้าร่วมงานส่วนใหญ่ใน INTERNORGA 2004 ซึ่งปิดตัวลงในวันที่ 10 มีนาคมหลังจากหกวันที่ศูนย์แสดงสินค้าฮัมบูร์กรายงานการติดต่อลูกค้าระดับสูงและข้อเสนอที่ดี ผู้เยี่ยมชมการค้าราว 103.000 คน (ปีก่อน: 101.615 คน) จากเยอรมนีและต่างประเทศมาร่วมงานแสดงสินค้านานาชาติครั้งที่ 78 สำหรับโรงแรมการทำอาหารการจัดเลี้ยงส่วนกลางร้านเบเกอรี่และร้านขนมเพื่อค้นหาแนวโน้มและนวัตกรรมที่เกี่ยวข้องกับโลกภายนอกสมัยใหม่จากราว 850 ผู้แสดงสินค้าจาก 20 ประเทศตลาดเฮาส์ ในหมู่พวกเขาคือคณะผู้แทนชาวกรีกกับผู้รับผิดชอบด้านการทำอาหารในการแข่งขันกีฬาโอลิมปิกที่เอเธนส์ Gerasimos Fokas

"จนถึงตอนนี้เราได้เห็นเพียงเส้นสีเงินเล็ก ๆ ในท้องฟ้าทางเศรษฐกิจ แต่ความหวังนี้ได้รับการเสริมความแข็งแกร่งจากหลักสูตร INTERNORGA 2004" Werner Mager ประธานคณะกรรมการที่ปรึกษาของผู้เข้าร่วมงานอธิบาย “ INTERNORGA 2004 ประสบความสำเร็จมากกว่างานปีที่แล้ว” Mager รายงานในฐานะตัวแทนของ บริษัท ที่จัดแสดง "มีสัญญาณที่ชัดเจนว่า Backlog ของการลงทุนเริ่มจะหายไป" ผู้ผลิตระบบครัวเชิงพาณิชย์อุปกรณ์สำหรับอุตสาหกรรมอาหาร (ช้อนส้อมถ้วยชาม) และอุตสาหกรรมอาหารพอใจเป็นพิเศษกับผลงานแสดงสินค้า ตามที่ Mager กล่าวว่าสถานการณ์ในภูมิทัศน์ของโรงเบียร์ซึ่งอยู่ในกลียุคยังคงเป็นเรื่องยาก Mager: "อุตสาหกรรมการจัดเลี้ยงรู้ดีว่าต้องลงทุนอีกครั้งหลังจากที่ตกต่ำไปหลายปีดังนั้นจึงมีการนำเสนอแนวคิดในอนาคตมากมายที่ INTERNORGA"

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 1972 ครั้ง

Danisco A/S ซื้อธุรกิจส่วนผสมอาหารของ Rhodia SA Danisco ระบุราคาซื้อสำหรับแผนกนี้ที่ 320 ล้านยูโร และคาดว่าจะทำได้ภายในเดือนพฤษภาคม การทำธุรกรรมคาดว่าจะแล้วเสร็จในเดือนพฤษภาคม Danisco ประกาศเพิ่มเติม ต่อไปนี้ อ่านคำอธิบายของ Danisco เกี่ยวกับการซื้อในข้อความต้นฉบับ Danisco เสริมความแข็งแกร่งให้กับตำแหน่งทางการตลาดทั่วโลก

วันนี้ [2004-03-11] Danisco ใช้ขั้นตอนสำคัญสู่การตระหนักถึงเป้าหมายในการเป็นผู้นำในการจัดหาส่วนผสมให้กับอุตสาหกรรมอาหาร

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 1724 ครั้ง

ไวรัส meningoencephalitis (TBE) ช่วงต้นฤดูร้อนมักถูกส่งไปยังผู้คนในละติจูดของเราโดยการกัดเห็บ แต่ไม่เพียงรายงานÄrzte Zeitung นอกจากนี้คุณยังสามารถติดเชื้อไวรัส TBE จากอาหารเช่นน้ำนมดิบที่สดใหม่จากวัว

"นอกจากนี้ยังมี TBE ทางเดินอาหาร (ได้มาจากอาหาร)" ศาสตราจารย์ Jochen Süssสถาบันการประเมินความเสี่ยงแห่งชาติ (BfR) จากสถาบันเวชศาสตร์การท่องเที่ยวในแฟรงค์เฟิร์ตกล่าว Süssยังรายงานถึงคนขายเนื้อที่ติดเชื้อเนื้อ ตามรายงานของÄrzte Zeitung วัวโดยเฉพาะมักเป็นผู้ให้บริการไวรัส TBE

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 1412 ครั้ง

การช็อปสินค้าถูกปล่อยออกไป

"เรามุ่งเน้นไปที่ผลกำไรและการเติบโตที่สูงของก๊าซและวิศวกรรมรวมถึงการจัดการวัสดุและในขณะเดียวกันก็ช่วยเสริมตำแหน่งของเทคโนโลยีเครื่องทำความเย็น"

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 1186 ครั้ง

รายงานชั่วคราวเกี่ยวกับการทดสอบ BSE ที่หายไปที่โรงฆ่าสัตว์

ณ จุดนี้ QS ระบุว่าไม่มีสินค้า QS ออกสู่ตลาดโดยไม่มีการทดสอบ BSE จากตัวเลขที่มีอยู่จนถึงปัจจุบัน การทดสอบ BSE ไม่ได้ดำเนินการอย่างถูกต้องกับวัว 57 ตัวในโรงฆ่าสัตว์ QS ในปี 2003 โคที่ไม่ผ่านการทดสอบ BSE ไม่ใช่โค QS QS Qualitäts und Sicherheit GmbH เริ่มการสอบสวนอย่างกว้างขวางทันทีหลังจากทราบข้อกล่าวหา ในโรงฆ่าสัตว์ 9 จาก 185 โรงในโครงการ QS มีความผิดปกติในการทดสอบ BSE คณะกรรมการที่ปรึกษาการคว่ำบาตร QS จะตรวจสอบการคว่ำบาตรต่อบริษัทที่ได้รับผลกระทบ โคโค QS ส่วนใหญ่เป็นโคอายุน้อยกว่า 24 เดือน ผู้บัญญัติกฎหมายแยกสัตว์เหล่านี้ออกจากการทดสอบ BSE โดยชัดแจ้ง ไม่มีการทดสอบ BSE ที่สามารถใช้ได้อย่างมีประสิทธิภาพในกลุ่มอายุนี้ QS กำหนดจุดอ่อนที่เหลืออยู่ในการสุ่มตัวอย่างอย่างเป็นทางการและในระบบการตรวจสอบตนเองของโรงฆ่าสัตว์โดยตรงกับบริษัทที่ได้รับผลกระทบและด้วยการสนับสนุนจากสมาคมวิชาชีพ ด้วยเหตุนี้ ข้อผิดพลาดของมนุษย์และทางเทคนิคในการป้อนข้อมูลด้วยตนเองและการส่งข้อมูล ตลอดจนการเปรียบเทียบข้อมูลมีส่วนรับผิดชอบต่อการไม่มีประสิทธิภาพของการทดสอบ BSE QS จะไม่รับผิดชอบต่อการทดสอบ BSE ที่ขาดหายไป การทดสอบ BSE เป็นส่วนสำคัญของการตรวจเนื้อสัตว์อย่างเป็นทางการ ดังนั้นจึงเป็นความรับผิดชอบของสัตวแพทย์อย่างเป็นทางการแต่เพียงผู้เดียว QS สนับสนุนโรงฆ่าสัตว์และสัตวแพทย์อย่างเป็นทางการในการปรับปรุงการสุ่มตัวอย่าง BSE ที่ราบรื่นและงานควบคุมอย่างต่อเนื่อง 1. ความเป็นมาและข้อกำหนดสำหรับการทดสอบ BSE ในโครงการ QS

ส่วนหนึ่งของการตรวจสอบเนื้อสัตว์อย่างเป็นทางการคือตาม§ 1 ย่อหน้า 1 BSEUntersV ประสิทธิภาพของการทดสอบ BSE ในวัวที่มีอายุมากกว่า 24 เดือน สัตวแพทย์อย่างเป็นทางการซึ่งดูแลกระบวนการฆ่าสัตว์ทั้งหมดนั้นมีหน้าที่รับผิดชอบในการสุ่มตัวอย่างที่เหมาะสม วัสดุตัวอย่างนั้นเรียกว่าวัสดุที่มีความเสี่ยงเฉพาะซึ่งโรงฆ่าสัตว์จะต้องไม่มีการกำจัดอย่างอิสระ

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 1265 ครั้ง

สหรัฐอเมริกาคาดว่าน้ำหนักการฆ่าจะสูงขึ้น

การผลิตเนื้อหมูในสหรัฐฯ คาดว่าจะแตะระดับสูงสุดเป็นประวัติการณ์มากกว่า 2004 ล้านตันในปี 1999 ที่มาจากข้อมูลจากกระทรวงเกษตรท้องถิ่น แม้ว่าจำนวนสุกรสำหรับฆ่าจะยังคงต่ำกว่าสถิติในปี 101,5 ที่มีสัตว์ XNUMX ล้านตัวในขณะนั้น แต่น้ำหนักการฆ่าที่สูงขึ้นมีส่วนทำให้การผลิตเพิ่มขึ้น

การส่งออกเนื้อหมูของสหรัฐฯ อยู่ที่ประมาณ 800.000 ตันในปีปัจจุบัน ซึ่งจะสอดคล้องกับการเพิ่มขึ้นร้อยละสามเมื่อเทียบกับปีก่อนหน้า

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 987 ครั้ง

คนรุ่นใหม่เท่านั้นที่เป็นตัวแทนอ่อนแอ

การบริโภคไข่ในครัวเรือนในเยอรมนีกระจุกตัวอย่างชัดเจนในครัวเรือนที่เจ้าของบ้านมีอายุ 50 ปีขึ้นไป กลุ่มอายุนี้มีสัดส่วนมากกว่าครึ่งหนึ่งของปริมาณไข่ที่ครัวเรือนส่วนตัวในเยอรมนีซื้อ ครัวเรือนที่แม่บ้านอายุน้อยกว่า 30 ปีมีการซื้อไข่เพียงร้อยละ 7,4 ของการซื้อไข่ทั้งหมด

 ในปี 2003 ครัวเรือนส่วนตัวในเยอรมนีซื้อไข่ 7,22 พันล้านฟอง ซึ่งคิดเป็นสัดส่วนประมาณ 41 เปอร์เซ็นต์ของตลาดทั้งหมด ซึ่งรวมถึงการรับประทานอาหารนอกบ้าน การบริโภคผลิตภัณฑ์จากไข่ และผลิตภัณฑ์แปรรูปที่เกี่ยวข้อง จากผลการวิจัยตลาด ZMP / CMA ตามแผงครัวเรือนของ Society for Consumer Research ผู้บริโภคในสหพันธรัฐใหม่ซื้อไข่ 1,26 พันล้านฟอง ซึ่งคิดเป็นสัดส่วนเพียง 17,4 เปอร์เซ็นต์ของการซื้อไข่ในครัวเรือนทั้งหมด ในทางตรงกันข้าม สัดส่วนของประชากรชาวเยอรมันตะวันออกในจำนวนประชากรชาวเยอรมันทั้งหมดอยู่ที่ 2003% ในปี 20,6 ครัวเรือนที่เป็นชาวต่างชาติก็ค่อนข้างจะมีบทบาทน้อยเช่นกัน พวกเขาคิดเป็น 7,5 เปอร์เซ็นต์ของการซื้อทั้งหมด แต่ส่วนแบ่งของประชากรทั้งหมดอยู่ที่ 8,8% ในปีที่แล้ว

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 987 ครั้ง

แตงกวาดองสุดฮิต

การบริโภคแยมดองในเยอรมนีซึ่งเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องในปีก่อนๆ ไม่ได้เพิ่มขึ้นอีกในปี 2003 เป็นครั้งแรก จากผลการวิจัยตลาดของ ZMP และ CMA ตามแผงครัวเรือน GfK การบริโภคของครัวเรือนส่วนบุคคลยังคงอยู่ในระดับของปีที่แล้วที่ 323 ล้านลิตร
 
ความชอบสำหรับอาหารดองบางชนิดก็ไม่เปลี่ยนแปลงเช่นกัน ในบางกรณีสัดส่วนของปริมาณการซื้อจะเท่ากันมาหลายปีแล้ว แตงดองเป็นสินค้ายอดนิยมที่มีส่วนแบ่งการซื้อโดยครัวเรือนส่วนตัว 51 เปอร์เซ็นต์ ตามด้วยกะหล่ำปลีดองกระป๋องที่มีส่วนแบ่ง 19 เปอร์เซ็นต์ น้ำส้มสายชูกระป๋อง 16% และกะหล่ำปลีแดงกระป๋อง 14 เปอร์เซ็นต์ ส่วนที่ใหญ่ที่สุดของปริมาณการซื้อแยมดองจะตกในช่วงฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว ในฤดูร้อนความต้องการค่อนข้างต่ำ จากนั้นเหนือสิ่งอื่นใดกะหล่ำปลีแดงกระป๋องและกะหล่ำปลีดองจะถูกปฏิเสธ

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 1022 ครั้ง

โคและเนื้อ

ตลาดค้าส่งเนื้อสัตว์มีลักษณะเฉพาะโดยยอดขายเนื้อวัวที่ลดลงเนื่องจากความต้องการที่ลดลง อย่างไรก็ตาม เนื่องจากปริมาณเนื้อวัวไม่เร่งด่วน ราคาในแต่ละระดับการค้าจึงเปลี่ยนแปลงเพียงเล็กน้อยเท่านั้น ในระดับโรงฆ่าสัตว์ การพัฒนาไม่สม่ำเสมอเล็กน้อย วัวฆ่าสัตว์หายากมากทั่วประเทศเยอรมนี บริษัทโรงฆ่าสัตว์จึงต้องขึ้นราคาการจ่ายเงินในบางกรณีอย่างมีนัยสำคัญ เพื่อกระตุ้นความเต็มใจของผู้ผลิตในการขาย เนื่องจากโอกาสทางการตลาดที่จำกัดสำหรับเนื้อโคหนุ่ม โรงฆ่าสัตว์จึงระมัดระวังเรื่องราคาโคตัวผู้สำหรับการเชือดมากขึ้น หากอุปทานมีไม่มากนัก ราคาส่วนใหญ่จะยึดไว้ อย่างไรก็ตาม กองทุนของรัฐบาลกลางสำหรับวัวหนุ่มในชั้น R3 เพิ่มขึ้นสองเซนต์เป็น 2,54 ยูโรต่อน้ำหนักการฆ่าหนึ่งกิโลกรัม และสำหรับวัว 03 ตัวสำหรับการเชือดเพิ่มขึ้นห้าเซ็นต์เป็น 1,71 ยูโรต่อกิโลกรัม บริษัทท้องถิ่นในฝรั่งเศสสามารถผลักดันการขึ้นราคาเนื้อโคสำหรับสั่งซื้อทางไปรษณีย์ได้ ในทางตรงกันข้าม ธุรกิจกับประเทศในยุโรปตอนใต้ถูกจำกัดไว้มากกว่า - ในสัปดาห์ที่จะมาถึง ราคาโคเนื้อมีแนวโน้มที่จะทรงตัวในระดับสูง เนื่องจากอุปทานที่จำกัดอย่างต่อเนื่องเนื่องจากการกักตุนอีสเตอร์คาดว่าจะตอบสนองความต้องการที่เพิ่มขึ้น – เนื้อลูกวัวทั้งหมดถูกเรียกขึ้นมาอย่างรวดเร็ว โดยมีความต้องการชัดเจนโดยเฉพาะในการค้าขายอาหาร เช่นเดียวกับในสัปดาห์ก่อน ผู้ให้บริการได้รับค่าเฉลี่ยของรัฐบาลกลางที่ 4,36 ยูโรต่อกิโลกรัมของน้ำหนักการฆ่าสำหรับน่องสังหารที่เรียกเก็บในอัตราคงที่ – ราคาลูกโครักษาระดับความต้องการที่เพิ่มขึ้นเล็กน้อย

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 1018 ครั้ง

ราคาโคฆ่าตายคงที่

จำนวนโคที่ฆ่าในประเทศสำคัญของสหภาพยุโรปลดลงอย่างมากในเดือนกุมภาพันธ์ สำหรับวัวหนุ่ม ราคามีแนวโน้มที่จะไม่สอดคล้องกัน แต่โดยเฉลี่ยแล้วมีเบี้ยประกันภัยเล็กน้อย วัวที่ฆ่าและสุกรฆ่าได้รับการจัดอันดับที่ดีกว่าในเดือนมกราคมอย่างเห็นได้ชัด แม้ว่าราคาไก่จะเปลี่ยนแปลงเพียงเล็กน้อย แต่ความต้องการไก่งวงก็มีแนวโน้มลดลง ยอดขายไข่ลดลงตามปกติสำหรับฤดูกาลและราคาก็ลดลง การผลิตนมในหลายประเทศในสหภาพยุโรปลดลงเนื่องจากมีความเสี่ยงที่จะเกินโควต้า รายการผลิตภัณฑ์นมมักแสดงสัญญาณของความอ่อนแอ

โรงเชือดโคและโรงเชือดสุกร

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 1120 ครั้ง

ชื่นชมตนเองในวันผู้บริโภคโลก

“หลังจากสามปี ฉันสามารถที่จะสร้างสมดุลในเชิงบวกในการคุ้มครองผู้บริโภค ในทุกด้านของการคุ้มครองผู้บริโภคทางเศรษฐกิจและสุขภาพ เราได้จัดการกับปัญหาหลักและดำเนินโครงการที่สำคัญให้เสร็จสิ้น ฉันจะดำเนินการตามแผนปฏิบัติการคุ้มครองผู้บริโภคอย่างเป็นระบบต่อไป” กล่าว Renate Künast รัฐมนตรีกระทรวงผู้บริโภคของรัฐบาลกลาง เมื่อวันที่ 15 มีนาคม 2004 ที่กรุงเบอร์ลิน โทรศัพท์และอินเตอร์เน็ต

แผนส่วนกลางในอีกไม่กี่เดือนข้างหน้าจะเป็นข้อบังคับที่เข้มงวดสำหรับหมายเลข 0190 และสแปม Künast กล่าวว่า "ด้วยกฎหมายฉบับใหม่เพื่อต่อต้านการใช้หมายเลขบริการมูลค่าเพิ่ม 0190/0900 ในทางที่ผิด เราได้ก้าวไปสู่การเสริมสร้างสิทธิของผู้บริโภคในตลาดโทรคมนาคม" กฎหมายรับรองความโปร่งใสมากขึ้นในตลาดและให้อำนาจการกำกับดูแลสำหรับการสื่อสารโทรคมนาคมและไปรษณีย์ (RegTP) วิธีที่มีประสิทธิภาพในการป้องกันการละเมิด ความสำเร็จที่สำคัญอีกประการหนึ่งคือตั้งแต่เดือนสิงหาคมของปีนี้ ภาระผูกพันด้านราคาของรัฐยังมีผลบังคับใช้กับการใช้บริการที่มีมูลค่าเพิ่มผ่านการสื่อสารเคลื่อนที่ด้วย เนื่องจากการละเมิดบทบัญญัติของกฎหมายนี้ RegTP ได้นำผู้เรียกเลขหมาย 400 รายออกจากเครือข่ายเป็นครั้งแรกเมื่อเดือนตุลาคมที่ผ่านมา รัฐมนตรีชี้ให้เห็นว่าเธอกำลังผลักดันให้กฎหมายขยายเป็น 000 หมายเลขเมื่อมีการแก้ไขกฎหมายคุ้มครองลูกค้าโทรคมนาคม (TKV) และกฎหมายกำหนดหมายเลขโทรคมนาคม (TKNV) ในปีนี้

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 936 ครั้ง