Sonnleitner sa mga hamon pagkatapos ng eastward enlargement

Ang agrikultura ay nangangailangan ng isang malinaw na pampulitikang balangkas para sa Alemanya upang maging isang matatag na lokasyon ng negosyo. Ito ay sinabi ng Pangulo ng German Farmers' Association (DBV), Gerd Sonnleitner, sa taunang pagpupulong ng industriya ng manok sa Lower Saxony noong Hunyo 22.6.2004, 500 sa Cloppenburg. Dapat bigyan ng estado ang mga negosyante ng pagpaplano at seguridad sa pagbebenta sa pamamagitan ng malinaw na mga salpok. Sa kabuuan, nakikita ni Sonnleitner ang higit pang mga pagkakataon kaysa sa mga panganib para sa agrikultura ng Aleman bilang resulta ng pagpapalaki sa silangan, dahil ang pinalaki na EU ay bubuo sa pinakamalaking merkado ng pagbebenta sa mundo na may halos XNUMX milyong mga mamimili. Dahil sa malaking potensyal na pang-agrikultura sa mga bansang umaksyon, isang pangkalahatang pagtindi ng kumpetisyon ay inaasahan.

Partikular na mahalaga ngayon para sa agrikultura ng Aleman na ang mga pamantayan sa mga lugar ng kaligtasan sa pagkain, kalinisan, proteksyon sa kapaligiran at kapakanan ng hayop ay maingat na kinokontrol at sinusubaybayan sa mga bansang EU na sumali. Inaasahan ang isang masiglang palitan ng mga kalakal sa pagitan ng Germany at partikular sa mga bagong miyembrong estado. Inilarawan ito ni Sonnleitner bilang isang bagay na siyempre na ang industriya ng manok sa mga bagong pederal na estado ay aangkop sa mga regulasyon ng EU. Sa ngayon, gayunpaman, hindi lahat ng mga poultry slaughterhouses ay nakakatugon sa mga kinakailangan para sa pag-apruba bilang EU slaughterhouses, at mas maliliit na kumpanya sa partikular ay nahihirapan sa pagsunod sa pamantayan.

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 562 beses

Mula 2005 lamang ang QS o EMA na baboy sa mga sangay ng Aleman

Sa huling pagpupulong ng mga shareholder ng QS, si Stefan Feuerstein, bilang miyembro ng Lupon ng Pamamahala ng Metro AG, ay nagpahayag ng pakikilahok ng Metro sa sistema ng QS para sa mga produktong karne at karne. Sa isang kamakailang nai-publish na liham, nanawagan ang Metro sa lahat ng mga supplier ng baboy na lumikha ng mga kinakailangang kondisyon at magbigay lamang ng mga produkto ng QS para sa buong bansa na marketing sa mga linya ng pagbebenta ng Aleman ng Metro Group sa pinakahuling Enero 1.1.2005, XNUMX.

Ang mga kinakailangang kinakailangan para sa karagdagang paghahatid sa Metro ay ang katuparan ng mga kinakailangan ng QS at, para sa mga supplier sa labas ng Germany, ang mga kinakailangan ng European Meat Alliance (EMA), lalo na ang mga sumusunod na puntos: 

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 607 beses

Sa unang kalahati ng 2004, ang Federal Veterinary Office (BVET) ay hindi nagrehistro ng anumang mga kaso ng BSE. Ito ang unang anim na buwang walang kaso ng BSE mula noong 1990, nang unang lumitaw ang sakit sa Switzerland. Nangangahulugan ito na ang pagbaba sa bilang ng mga kaso ng BSE, na nangyayari sa loob ng maraming taon, ay nagpapatuloy - ngunit inaasahan ng FVO ang ilang higit pang BSE na hayop na makikita sa mga darating na taon.

Itong anim na buwang panahon na walang kaso ay muling naglalarawan ng pagiging epektibo ng mga hakbang sa BSE na ginawa. Ang paglaban sa sakit ay nagsimula noon pang 1990, kaagad pagkatapos matuklasan ang unang kaso ng BSE sa Switzerland. Simula noon, ang labanan ay patuloy na pinatindi, hanggang sa kabuuang pagbabawal sa pagpapakain ng pagkain ng hayop sa lahat ng mga hayop sa bukid at ang pagtatatag ng BSE unit noong 2001.

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 646 beses

Pagtatanghal ng "patnubay ng Baden-Württemberg para sa mabuting kasanayan sa kalinisan sa mga slaughterhouse, pagputol at pagproseso ng mga halaman" bilang unang halimbawa sa buong bansa

"Nalulugod ako na sa "aming" patnubay ay nagtagumpay kami sa pagpuno sa mga regulasyon ng mga bagong regulasyon sa kalinisan ng EU sa paraang ang aming tradisyonal na kalakalan ng Baden-Württemberg butcher ay patuloy na nangunguna sa proteksyon ng consumer," paliwanag ng Baden -Württemberg Minister for Nutrition and Rural Areas, Willi Stächele MdL, noong Miyerkules Hunyo 23 sa Stuttgart. Sa Stuttgart, ipinakita ni Stächele ang bagong "Guideline for good hygiene practice in slaughterhouses, cutting and processing plants" at simbolikong nagbigay ng naka-print na guideline sa isang butcher's shop sa Stuttgart-Weilimdorf sa presensya ng guild.

Ang EU ay muling inayos ang European food law. Ang isang mahalagang bahagi ng bagong batas sa pagkain ng EU ay ang tinatawag na "package ng kalinisan". Ito ay magkakabisa sa Enero 1, 2006. Nilinaw ni Minister Stächele na ang pakete ng kalinisan na ito ay maghaharap ng isa sa mga pinakamalaking hamon para sa pangangalakal ng butcher sa Baden-Württemberg sa mga nakaraang taon.

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 798 beses

Malapit nang maging pinakamalaking exporter ng karne ng baka sa mundo ang Brazil

Pagkatapos ng bagong pagsiklab ng foot-and-mouth disease sa Brazilian state ng Para, itinigil ng Russia ang lahat ng pag-import ng karne ng baka mula sa Brazil. Ang Russia ay isa sa pinakamalaking bumibili ng Brazilian beef; Noong 2003, hindi bababa sa 91.000 tonelada ang binili. Ang hakbang ng Moscow ay nagtaas ng mga alalahanin sa Brazil na maaaring sundin ng ibang mga bansa ang mga pagbabawal sa pag-import. Ayon sa mga mapagkukunan ng Brazil, ang rehiyon ng Para na apektado ng FMD ay hindi nag-e-export ng karne ng baka. Inaasahan na malapit nang maalis ang pagbabawal.

Tinatantya ng Kagawaran ng Agrikultura ng US na ang Brazil ay mag-e-export ng 2004 milyong tonelada ng karne ng baka noong 1,4, na ginagawa itong pinakamalaking exporter sa mundo nangunguna sa Australia.

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 625 beses

Ang mga presyo ng tindahan ay higit na matatag

Ang karne ng Turkey, na hindi interesado sa maraming mga mamimili noong Pebrero at Marso, ay mas madalas sa listahan ng pamimili muli noong Abril at Mayo. Noong Mayo, mas malaki rin ang binili ng mga lokal na mamimili ng manok na ito kaysa noong nakaraang taon. Sa humigit-kumulang 7.900 tonelada, ang dami ng pagbili ng mga pribadong sambahayan ay 5,9 porsiyentong mas mataas kaysa noong Mayo 2003. Gayunpaman, ang mga presyo ng tingi ay makabuluhang mas mababa kaysa sa simula ng taon. Sa karaniwan noong Mayo, ang average na retail na presyo para sa sariwang dibdib ng pabo ay EUR 7,83 bawat kilo, noong Enero ang isang average na EUR 8,11 ay kailangang bayaran.

Noong Hunyo, ang interes sa pagbili ay patuloy na muling nabuhay sa ilang mga kaso, ngunit ang mga presyo ng tindahan ay tumaas lamang ng kaunti. Ang average na presyo kada kilo sa mga tindahan ay tumaas lamang ng limang sentimo o 0,6 porsyento kumpara noong Mayo. 

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 628 beses

Livestock at Meat

Ang malamig na panahon at ang simula ng mga pista opisyal sa tag-araw ay nagdulot ng makabuluhang pagbaba ng demand sa mga pakyawan na mga pamilihan ng karne. Gayunpaman, ang mga panipi ng karne ng baka ay karaniwang flat sa antas na ito ng merkado. Dahil sa kapansin-pansing pagbaba ng demand para sa karne ng baka sa loob at labas ng bansa, sinubukan ng mga katayan na bawasan ang kanilang mga presyo para sa mga katayan. Dahil sa limitadong supply, gayunpaman, ito ay posible lamang sa rehiyon at sa loob ng makitid na limitasyon. Sa karamihan ng mga kaso, ang mga presyo para sa mga batang toro at baka para sa pagpatay ay halos kapareho ng nakaraang linggo. Halimbawa, ang mga batang toro sa klase ng pangangalakal ng karne na R3 ay nagdala ng average na 2,49 euro bawat kilo ng timbang ng pagpatay, isang sentimo mas mababa sa walong araw ang nakalipas. Ang average na presyo para sa class O3 na baka ay nanatili sa 2,07 euros kada kilo ng bigat ng pagpatay. Ang mahahalagang bahagi ng mga batang toro at baka ay maaari pa ring ibenta nang walang anumang problema sa mga dayuhang pamilihan. Sa kabilang banda, ang pakikipagkalakalan sa Denmark at France ay lalong nagdudulot ng mga problema.

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 623 beses

Mga resulta ng pag-aaral ng klima ng consumer ng GfK noong Hunyo 2004

Sa pagsisimula ng mga pangunahing kaganapang pampalakasan ng European Championships sa Portugal at ng Olympic Games sa Greece, medyo lumiwanag ang mood sa mga consumer ng German. Ito ay ipinahiwatig ng tatlong tagapagpahiwatig na mahalaga para sa klima ng consumer: mga inaasahan sa ekonomiya, mga inaasahan sa kita at hilig na bumili, na lahat ay bahagyang tumaas noong Hunyo kumpara sa nakaraang buwan.

Sa loob ng maraming buwan, ang mood ng mga mamimiling German ay pabalik-balik sa pagitan ng pag-asa at takot patungkol sa pangkalahatang pag-unlad ng ekonomiya at kanilang personal na kinabukasan. Ayon sa mga resulta ng Hunyo ng pag-aaral sa klima ng consumer ng GfK, ang mga consumer ng German ay muling nasa isang medyo mas positibong mood at umaasa sa pagbawi sa parehong pang-ekonomiya at personal na sitwasyon sa pananalapi. Ang partikular na kapansin-pansin, gayunpaman, ay ang kanyang pagkahilig na magplano ng mga pangunahing pagbili sa malapit na hinaharap ay bumuti nang malaki.

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 591 beses

"May halaga ang pangangalaga sa kalusugan"

Kalihim ng Estado Thalheim: Ang Kongreso na may mga paksa sa pangangalagang pangkalusugan at pag-aalaga ng hayop ay "itinuro ang daan" / Pinuna ng Pangulo ng IPVS ang pagpepresyo ng mga food chain: "Ang baboy ay mas mura kaysa sa pagkain ng aso."

Ang 18th World Congress of Pig Veterinarians ay binuksan noong Hunyo 28, 2004 sa Hamburg Congress Center. Sa kanyang pambungad na talumpati, ang Kalihim ng Estado ng Federal Ministry para sa Proteksyon ng Consumer, Pagkain at Agrikultura, si Dr. Gerald Thalheim na trend-setting ang motto ng kongreso na 'Healthy pigs for healthy meat'. Sa partikular, ang mga pangunahing paksa tulad ng "kalusugan ng baboy, kaligtasan ng pagkain, pamamahala at pag-aalaga, proteksyon ng hayop at kapaligiran ay sumasalamin sa mga alalahanin ng pulitika sa Europa at Aleman".

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 829 beses

Maraming mga sausage ang nakakumbinsi, ngunit ang isang bratwurst ay "mahirap" - masyadong maraming mikrobyo sa pack

Ang Stiftung Warentest ay nakakita ng mga abnormal na antas ng mga mikrobyo sa bituka at ang mga nagpapahiwatig ng pagkasira ng pagkain kapag sinusuri ang inihaw na bratwurst sa Hübelkamp bratwurst, na inaalok sa Aldi-Nord. Bilang ang tanging produkto sa pagsubok, "mahina" ang rating ng kalidad para sa sausage na ito.

Para sa isyu ng Hulyo ng magazine test, sinuri ng foundation ang 25 nakabalot na pinakuluang grilled sausages, kabilang ang apat na may manok, para sa amoy, panlasa, komposisyon at mikrobyo. Bilang karagdagan sa Hübelkamp bratwurst, anim na iba pang mga produkto ang tumaas sa bilang ng mikrobyo sa pinakaunang petsa, na nagpapahiwatig ng simula ng pagkasira. Ang Echte Original Nürnberger Rostbratwurst ng Schlütter ay nahawahan din ng kaunting staphylococci, ibig sabihin, posibleng mga pathogen.

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 570 beses

Malawak na alyansa ng maraming aktor sa lipunan

Ang platform na "Nutrisyon at Ehersisyo" ay itinatag sa Berlin. Ang mga founding member ng rehistradong asosasyon ay: ang Federal Government na kinakatawan ng Federal Ministry of Consumers, ang industriya ng pagkain na kinakatawan ng Federation for Food Law and Food Science, ang Federal Parents' Council, ang German Sports Federation/German Sports Youth, ang German Society for Pediatrics and Adolescent Medicine, ang Union for Food, Enjoyment and Restaurants (NGG), ang nangungunang mga asosasyon ng mga statutory health insurance company na kinakatawan ng Federal Association of Guild Health Insurance Funds at ng Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Landwirtschaftswirtschaft.

Ipinaliwanag ng mga founding member:

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 646 beses