Palakasin ang benta sa pamamagitan ng pagbabawas ng presyo

Ang tatlong supermarket chain ng nangungunang Danish food retail group na Coop Danmark ay nagbebenta ng humigit-kumulang 2004 porsiyentong mas maraming organikong karne sa unang apat na buwan ng 52 kaysa sa kaukulang panahon ng nakaraang taon. Iniuugnay ng retail group ang pag-usbong ng benta na ito pangunahin sa kampanya sa promosyon ng benta na inilunsad noong Nobyembre 2003, na sumabay sa average na pagbawas sa mga presyo ng tingi para sa organikong karne na humigit-kumulang sampung porsyento.

Dahil sa positibong trend ng demand para sa alternatibong karne ng baboy at baka, pinalaki kamakailan ng Coop ang pagkakasangkot nito sa lugar ng produktong ito. Pinalawak ng grupo ang hanay para sa panahon ng barbecue upang isama ang marinated pork neck, neck chop at steak mula sa organic production. Nag-aalok na ngayon ang Coop ng kabuuang hanggang 19 na iba't ibang variant ng organic na produkto na gawa sa baboy at baka sa mga grocery store nito. Gayunpaman, ang grupo ay nag-aalok lamang ng isang bahagi ng hanay, lalo na sa mga rural na lugar at sa southern Jutland border area sa Germany, dahil ang market share ng mga organic na produkto ng karne ay pinakamababa doon.

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 490 beses

BLL letter sa Bundestag at Bundesrat na komisyon para sa modernisasyon ng federal order

Isinasaalang-alang ng "Federalism Commission" ang pagbibigay ng higit na kalayaan sa mga pamamaraang administratibo. Ang BLL ay nangangamba sa malaking ligal na kawalan ng katiyakan dito, hindi bababa sa mga usapin ng batas sa pagkain at ang kanilang pagsubaybay. Narito ang liham:

Komisyon ng Bundestag at Bundesrat
para gawing moderno ang kaayusan ng estado
c/o Pederal na Konseho
apartado

11055 Berlin

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 393 beses

Walang nakikitang bagong insight ang BLL sa pelikulang "Super Size Me" - subukang sisihin ang sobra sa timbang sa mga supplier ng pagkain - kung ano ang matututuhan mula sa pelikula

Nakikita ng Association for Food Law and Food Science (BLL) ang self-experiment ni Morgan Spurlock, nangungunang aktor at direktor ng American film na "Super Size Me", bilang labis na pinalaki at hindi makatotohanan. Siya ay kumakain at umiinom ng 5.000 kilocalories sa isang araw na eksklusibo sa anyo ng mga tipikal na fast food na produkto - isang halaga na lumampas sa kinakailangan ng enerhiya ng higit sa dalawang beses.

Sumasang-ayon ang mga Nutritionist: Sinuman na kumakain ng maraming calories at, tulad ng Spurlock, ay hindi gumugugol ng enerhiya sa pamamagitan ng pisikal na aktibidad, tumataba at nagpapakita ng mga problema sa kalusugan. Dahil dito, maaaring isagawa ni Morgan Spurlock ang eksperimentong ito sa anumang iba pang pagkain at nakakuha ng mga katulad na resulta.

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 540 beses

Lumikha ng higit pang transparency

Ang mga bagay ay gumagalaw sa merkado ng baboy. Bumababa ang classic na FOM accounting, tumataas ang mga auto-FOM device o video image analysis. Ang halaga ng isang baboy ay kadalasang hindi na natutukoy sa pamamagitan ng timbang nito at walang taba na nilalaman ng karne, dahil ang mga index point para sa ilang partikular na pagbawas ay nagsisimula nang palitan ang tradisyonal na pamantayan sa pagbabayad.

Dahil maraming sistema ng pag-uuri ang ginagamit sa merkado, naging mahirap para sa mga magsasaka ng baboy na subaybayan ang mga presyo. Lalong totoo ito dahil halos lahat ng katayan ay may sariling billing mask at kamakailan ay sinisingil din ayon sa mga presyo ng bahay at hindi na lamang ayon sa "Northwest price".

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 457 beses

Ang pribadong kampanya sa advertising ay matagumpay at sumusunod sa EU

Mula sa huling bahagi ng Pebrero hanggang sa huling bahagi ng Abril, isang kampanyang pang-promosyon ang pinatakbo sa Poland ng isang pribadong ahensya sa marketing upang hikayatin ang mga mamimiling Polish na bumili ng lokal na pagkain. Ang mga istasyon ng TV at radyo pati na rin ang ilang araw-araw na pahayagan ay nakibahagi sa kampanya na may mga libreng patalastas at patalastas.

Ang huling survey ng consumer sa katapusan ng Abril ay nagpakita na ang mga Polish na mamimili ay maaaring hikayatin na bumili ng mas maraming lokal na produkto: Ang proporsyon ng mga mamimili na partikular na kumonsumo ng mga produktong Polish ay tumaas mula sa limang porsyento sa simula ng kampanya hanggang sa 13 porsyento sa katapusan ng Abril.

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 500 beses

Ang mga presyo ng producer para sa mga slaughter lamb ay sinisingil sa isang flat rate sa Germany

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 499 beses

Ang unang humpback na baka sa mundo na nahawaan ng BSE ay natuklasan sa Switzerland. Ang 18-taong-gulang na lalaking hayop, isang pygmy zebu, ay nanirahan sa Basel Zoo at nakaakit ng pansin na may bahagyang mga karamdaman sa paggalaw: nadulas ito sa kuwadra, nahulog at tumakbo sa mga hadlang gamit ang mga sungay nito. Ginawa ng TSE reference laboratory sa Bern ang diagnosis batay sa mga pagsusuri sa utak. Ang mahalagang siyentipikong kaso ay muling nagpapatunay sa magandang BSE surveillance sa Switzerland.

Ang humpback na baka o zebus (Bos indicus) ay ang nangingibabaw na uri ng baka sa Asia at Africa. Hanggang ngayon, wala ni isang kaso ng BSE sa mga humpback na baka ang nalalaman at samakatuwid ay hindi malinaw kung ang mga humpback na baka ay maaaring magkaroon ng BSE. Sa kabaligtaran, ang BSE ay natuklasan sa mga alagang baka (Bos taurus), na laganap sa Europa, sa England 18 taon na ang nakalilipas. Ang mga kaso ay naiulat din sa iba pang mga bovine species (Bovidae) tulad ng kudu, bison, eland at nyala sa mga zoo sa Ingles.

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 493 beses

Ang paglaki ng demand ay malamang na bumagal

Ayon sa mga pagtatantya ng FAO, ang produksyon ng karne ng baka ay tataas lamang ng bahagya ng 0,3 porsyento sa buong mundo sa kasalukuyang taon. Samakatuwid, inaasahan ang isang kapansin-pansing pagbaba sa mga internasyonal na dami ng pag-export na 7,5 porsyento. Gayunpaman, ang mga indibidwal na bansa, higit sa lahat ng Brazil, ay matanto ang pagtaas ng mga pag-export. Ang bahagi ng Brazil sa pandaigdigang pag-export ng karne ng baka ay inaasahang tataas mula 17 porsiyento noong 2003 hanggang 22 porsiyento ngayong taon. Ang pagtaas ng 19 porsiyento ay tinatayang para sa mga presyo.

Ayon sa FAO, ang demand para sa karne ng baka ay inaasahang tataas ng average na 2010 porsiyento taun-taon hanggang 2,2. Ang paglago ng demand samakatuwid ay bababa nang malaki. Sa pagitan ng 1992 at 1999, ang average na taunang rate ng paglago ay 3,15 porsyento. Para sa mga industriyalisadong bansa, inaasahan ang karagdagang pagbaba sa konsumo ng bawat tao sa humigit-kumulang 21 kilo noong 2010, para sa taong ito ay hinuhulaan ang 22,7 kilo bawat tao. Sa kabaligtaran, ang pagkonsumo sa mga umuunlad na bansa ay inaasahang tataas sa humigit-kumulang pitong kilo per capita sa 2010; Noong 2004, ipinapalagay na 6,3 kilo bawat tao. Sa China, ang per capita beef consumption ay inaasahang tataas mula sa apat na kilo noong 2004 hanggang anim na kilo noong 2010.

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 493 beses

Livestock at Meat

Sa mga pamilihan ng pakyawan ng karne, ang pagsisimula ng mga pista opisyal sa paaralan ay humantong sa higit pang rehiyonal na pagbaba sa demand ng karne ng baka. Ang mga presyo sa mga indibidwal na pakyawan na merkado ay nabuo nang hindi pare-pareho. Dahil sa hindi kasiya-siyang mga pagkakataon sa marketing para sa karne ng baka sa loob at labas ng bansa, sinubukan ng mga katayan na babaan ang mga presyo ng pagbabayad para sa mga batang toro. Gayunpaman, ito ay halos hindi matagumpay, dahil maraming mga nagpapataba ng toro ang tila nais lamang magbenta ng paparating na mga baka para sa pagpatay pagkatapos ng pagsisimula ng bagong taon ng pananalapi. Kasalukuyang mababa ang supply. Tulad noong nakaraang linggo, ang mga batang toro sa R3 class ay nagdala ng 2,50 euros kada kilo ng bigat ng pagpatay sa pambansang average.

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 433 beses

Sa Netherlands, ang paggamit ng mga antibiotic sa beterinaryo ay bumaba ng 2003% noong 2. Ang naobserbahang pagbaba na ito ay hindi kasama ang pinababang paggamit ng mga antibiotic bilang additive sa feed ng hayop. Sa pag-asam ng Enero 1, 2006, kapag ang mga antibiotic ay hindi na pinahihintulutan bilang mga additives sa feed ng hayop, maraming mga producer ng feed ng hayop ang tumigil na sa paggamit ng mga antibiotics.

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 562 beses

Sistema ng kasiguruhan ng kalidad ng Dutch para sa pagpapakain ng hayop

Sa Dutch GMP+ quality assurance system para sa pagpapakain ng hayop, ang mga kinakailangan para sa traceability ay lubos na hinigpitan. Hindi lamang dapat alam ng supplier ng hilaw na materyales ang kasaysayan ng kanyang mga produkto, kailangan din niyang ipaalam ang mga ito sa kanyang mga customer. Ang pag-alam sa kasaysayan ng isang sangkap ng feed ng hayop ay nakakatulong sa mga producer ng feed ng hayop na i-optimize ang kanilang katiyakan sa kalidad.

Saan nagmula ang feed ng hayop? Saan ito nakaimbak? Sino ang nagproseso ng feed ng hayop? Ang mga tanong na ito ay may malaking kahalagahan para sa pagtatasa ng kaligtasan ng isang produkto, ngunit para din sa kakayahang masubaybayan kung sakaling magkaroon ng problema.

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 536 beses