अनधिकृत परीक्षणों के लिए निलंबित सज़ा

अवैध बीएसई परीक्षणों से जुड़े घोटाले के ढाई साल बाद, लैंडशूट क्षेत्रीय अदालत ने एक साल और दस महीने की निलंबित सजा सुनाई। चैंबर ने सेंट्रल फ्रैंकोनिया के पासाऊ और वेस्टहैम में दो परीक्षण प्रयोगशालाओं के 50 वर्षीय पूर्व संचालक को सात मामलों में धोखाधड़ी और बारह मामलों में सब्सिडी धोखाधड़ी का दोषी पाया। निलंबित सजा के अलावा, प्रतिवादी, जो अब सामाजिक कल्याण पर रह रहा है, को एक धर्मार्थ संगठन को 3.000 यूरो का भुगतान करने का आदेश दिया गया था।

सरकारी वकील और बचाव पक्ष ने घोषणा की कि वे फैसले के खिलाफ अपील माफ कर देंगे। प्रबंध निदेशक और मालिक के रूप में, दोषी महिला ने जुलाई 2001 से जनवरी 2002 तक वेस्टहेम के पासाऊ में अपनी अनुमोदित प्रयोगशाला के अलावा आधिकारिक मंजूरी के बिना एक प्रयोगशाला संचालित की और अवैध रूप से किए गए बीएसई परीक्षणों के लिए बवेरियन राज्य से सब्सिडी के लिए भी आवेदन किया। सक्रिय अवधि के दौरान, लगभग 40.000 मवेशियों का गलत तरीके से परीक्षण किया गया मांस बेचा गया। घोटाले का खुलासा होने के बाद, फ्री स्टेट ने पासाऊ प्रयोगशाला के लिए कंपनी का परमिट भी वापस ले लिया। अधिकारियों द्वारा अभी भी उपलब्ध और ऑर्डर किए गए मांस को वापस मंगाने के परिणामस्वरूप, प्रभावित बूचड़खानों को लगभग ग्यारह मिलियन यूरो का नुकसान हुआ है।

1.   0 Kommentar
2.   502 बार प्रदर्शित

वीडीएफ के जूनियर्स की बैठक 9/10 तारीख को हुई। जुलाई म्यूनिख में. पहले दिन के कार्यक्रम में गुंज़बर्ग में "मैकडॉनल्ड्स फूड टाउन" का दौरा शामिल था। वहां की डब्ल्यूएलएस शाखा में मैकडॉनल्ड्स की दुनिया से परिचय के बाद - जो जर्मनी में मैकडॉनल्ड्स के लिए सभी लॉजिस्टिक्स संभालती है - काम्प्स बेकरी का दौरा हुआ, जो विशेष रूप से अपने गुंजबर्ग कारखाने में मैकडॉनल्ड्स के लिए बर्गर बन्स का उत्पादन करती है। फिर हम एस्का फ़ूड सॉल्यूशंस गए। यहां कीमा बनाया हुआ मांस पैटीज़ के उत्पादन की विस्तृत और प्रभावशाली जानकारी प्रदान की गई थी। यह कंपनी 1971 से विशेष रूप से मैकडॉनल्ड्स के लिए पैटीज़ का उत्पादन कर रही है - आज तक एक हाथ मिलाने के साथ सील किए गए मौखिक समझौते के आधार पर। मैकडॉनल्ड्स फूड टाउन में मैत्रीपूर्ण स्वागत के लिए हम वहां के कर्मचारियों को एक बार फिर धन्यवाद देना चाहते हैं!

दूसरे दिन, एजेंडे में पहली चीज़ विक्टुअलिएनमार्केट का दौरा था, जिसमें बाज़ार क्षेत्र के अंतर्गत स्थित भंडारण कक्षों का दौरा भी शामिल था। इसके बाद दो दिलचस्प और जानकारीपूर्ण व्याख्यानों में चीन और दक्षिण अफ्रीका में मांस उत्पादन और मांस उद्योग की संरचना का अवलोकन दिया गया। आंतरिक बैठक में जूनियर सर्कल के लिए नए वक्ता चुने गए: ईवा मोजर (ज़ेमो, वेइलरबाक), वोल्फगैंग हार्टल (कॉन्टिफ्लिस्क, एर्लांगेन) और रेनर हार्टमैन (फ्लेशजेंट्रेल स्यूडवेस्ट, क्रेल्सहैम)।

1.   0 Kommentar
2.   787 बार प्रदर्शित

डिट्ज़ेल: "पशु चिकित्सा और उपभोक्ता संरक्षण कार्यालय अपने कानूनी आदेश को पूरा करना जारी रखते हैं"

“काम जारी है. हेस्सियन पशु चिकित्सा और उपभोक्ता संरक्षण कार्यालय अपने कानूनी जनादेश को पूरा करना जारी रखेंगे और यह सुनिश्चित करने में मदद करेंगे कि हेस्स में उपभोक्ता संरक्षण को प्राथमिकता दी जाए। ” हेस्सियन के पर्यावरण, ग्रामीण क्षेत्र और उपभोक्ता संरक्षण मंत्री, विल्हेम डिट्ज़ेल ने विस्बाडेन में इस बारे में कोई संदेह नहीं छोड़ा। डिट्ज़ेल डार्मस्टेड-डीबर्ग जिले के बयानों का जिक्र कर रहे थे [हमने रिपोर्ट किया] कि बजट निधि की कमी की स्थिति में वहां का पशु चिकित्सा कार्यालय इस साल अगस्त के मध्य से अपने भोजन और परिचालन निरीक्षण को रोक देगा। वहां के जिला कार्यालय से एक संबंधित पत्र कल दोपहर मंत्रालय में पहुंचा और उसकी सावधानीपूर्वक जांच की जा रही है।

मंत्री ने बताया कि कार्यालयों को क्षेत्रीय परिषदों के माध्यम से धन आवंटित किया जाता है, जिसे मंत्रालय द्वारा संबंधित बजट प्रदान किया जाता है। डार्मस्टेड में क्षेत्रीय परिषद को पहले ही यह दिखाने के लिए कहा जा चुका है कि "स्थानीय अधिकारी कहाँ संघर्ष कर रहे हैं"। एक बार संबंधित रिपोर्ट उपलब्ध हो जाने पर, हम संभावित समाधानों पर आरपी के साथ मिलकर काम करेंगे। "अधिकारियों के वित्तीय संसाधनों को हेसियन उपभोक्ताओं के लिए उनके महत्वपूर्ण कार्य को सुनिश्चित करना चाहिए," डिट्ज़ेल ने जोर दिया। यह सच है कि मौजूदा मितव्ययिता संबंधी बाधाएं कार्रवाई की संभावित गुंजाइश को सीमित करती हैं। फिर भी, पशु चिकित्सा और उपभोक्ता संरक्षण कार्यालयों ने विशेष रूप से यह सुनिश्चित किया कि उन्हें भौतिक संसाधनों में छोटी कटौती स्वीकार करनी होगी।

1.   0 Kommentar
2.   461 बार प्रदर्शित

खाद्य पदार्थों की बिक्री से खुदरा विक्रेताओं को समर्थन मिलना जारी है

जैसा कि संघीय सांख्यिकी कार्यालय के आंकड़ों से पता चलता है, इस वर्ष की पहली छमाही में भोजन, पेय पदार्थ और तंबाकू उत्पादों की खुदरा बिक्री भी तुलनात्मक रूप से सकारात्मक रूप से विकसित हुई है। ऐसा प्रतीत होता है कि यह उस विकास की निरंतरता है जो 2002 (2002: +2,6%, 2003: +1,5%) से स्पष्ट है।

पहले चार महीनों में, खाद्य बिक्री पिछले वर्ष के स्तर से अधिक हो गई और 3,5% तक परिवर्तन की सकारात्मक दर देखी गई। नकारात्मक मई मूल्य को निश्चित रूप से एक मौसमी प्रभाव के रूप में देखा जा सकता है, जो अन्य बातों के अलावा, कम बिक्री दिनों और छुट्टी यात्रा के समय के कारण होता है। जून के लिए, जीएफके उपभोक्ता सूचकांक पहले से ही भोजन पर उपभोक्ता खर्च में वृद्धि की रिपोर्ट कर रहा है। तदनुसार, पिछले वर्ष की तुलना में इस वर्ष जून में भोजन (ताजा उत्पादों और पेय को छोड़कर) पर खर्च 5,8 बढ़ गया। केवल पेय पदार्थ उद्योग 2003 के रिकॉर्ड वर्ष के बाद अपने पिछले स्तर को बनाए रखने में असमर्थ रहा और -3,4% की बिक्री हानि दर्ज की गई।

1.   0 Kommentar
2.   476 बार प्रदर्शित

यूरोपीय संघ और रूस प्रमाणपत्रों पर बहस करते हैं

यूरोपीय संघ और रूस अभी तक मांस निर्यात करते समय सभी यूरोपीय संघ देशों के लिए समान पशु चिकित्सा प्रमाणपत्र पर अपने विवाद को हल नहीं कर पाए हैं। हालिया बातचीत में कोई प्रगति नहीं हुई है. यदि इस वर्ष 1 अक्टूबर तक कोई सौहार्दपूर्ण समाधान नहीं निकला, तो रूसी अधिकारी यूरोपीय संघ से मांस उत्पादों पर आयात प्रतिबंध की धमकी दे रहे हैं। राजनीतिक निर्णय के लिए प्रयास करने के लिए अगस्त की शुरुआत में उच्चतम सरकारी स्तर पर चर्चा जारी रहेगी।

पिछले 14 वर्षों में रूस द्वारा अपने मवेशियों की संख्या 57 प्रतिशत घटाकर 24,1 मिलियन मवेशी कर दिए जाने के बाद भी रूस मांस आयात पर निर्भर है। सूअर के मांस के लिए लगभग 70 प्रतिशत और गोमांस के लिए 60 प्रतिशत के आत्मनिर्भरता स्तर के साथ, रूसी बाजार यूरोपीय संघ और विदेशी देशों के लिए एक महत्वपूर्ण बिक्री बाजार बना हुआ है।

1.   0 Kommentar
2.   487 बार प्रदर्शित

मांस भी 2,9% सस्ता हो गया है

जैसा कि संघीय सांख्यिकी कार्यालय द्वारा रिपोर्ट किया गया है, जनवरी 2002 में यूरो कैश की शुरुआत के बाद से जर्मनी में उपभोक्ता मूल्य सूचकांक में कुल 3,3% की वृद्धि हुई है। पिछले ढाई वर्षों में - डीएम के अंतिम - उपभोक्ता कीमतों में कुल 4,3% की वृद्धि हुई। अभी भी व्यापक दृष्टिकोण है कि यूरो ने जर्मनी में लंबी अवधि में मूल्य स्तर में वृद्धि की है, इसलिए इसकी पुष्टि नहीं की जा सकती है।

जनवरी 2002 के बाद से विशेष रूप से खाद्य और गैर-मादक पेय पदार्थों में केवल थोड़ी सी (+1,1%) वृद्धि हुई है, जबकि पिछले ढाई वर्षों में इन वस्तुओं की कीमतों में 3,0% की वृद्धि हुई थी। 2002 की शुरुआत में, कई उपभोक्ताओं ने फलों और सब्जियों के मूल्य में वृद्धि के बारे में शिकायत की क्योंकि अलग-अलग प्रकार के फलों और सब्जियों की कीमतें पिछले महीने की तुलना में लगभग दोगुनी हो गई थीं (उदाहरण के लिए लेट्यूस + 98,1%, फूलगोभी + 71,3%)। हालांकि, 2002 के मध्य तक मूल्य स्तर सामान्य हो गया था; कीमतों में उछाल मौसम से संबंधित था, निर्णायक कारक इस परिमाण का एक ठंडा दौर था जो दक्षिणी यूरोप में असामान्य था। मांस और मांस उत्पाद वर्तमान में डीएम (- दिसंबर 2,9 के बाद से 2001%) के दिनों की तुलना में सस्ते हैं, हालांकि वे बीएसई और फुट-एंड के परिणामस्वरूप यूरो की शुरुआत से पहले के चरण में काफी अधिक महंगे हो गए थे। -मुंह की बीमारी (+9,2%) हुई थी। डेयरी उत्पाद और अंडे (-1,9%) और गैर-मादक पेय पदार्थ (-1,7%) भी सस्ते हो गए हैं। दूसरी ओर, उपभोक्ताओं को आज शहद (+ 31,5%) और होल मिल्क चॉकलेट (+ 12,1%) के लिए अपनी जेब में और अधिक मेहनत करनी पड़ती है।

1.   0 Kommentar
2.   429 बार प्रदर्शित

मेक्लेनबर्ग-वेस्टर्न पोमेरानिया में शव निपटान के लिए शुल्क 1 जनवरी, 2005 को अगले शुल्क समायोजन तक स्थिर रहेगा। यह हासिल किए गए अधिशेषों और मालचिन में कंपनी SARIA Bio-Industries GmbH के अंडरफंडिंग के बीच संतुलन से संभव हुआ है, जिसकी आने वाले महीनों में उम्मीद की जा सकती है। यह 2002 के लिए कंपनी के एक ऑडिट का परिणाम था, जिसे जून 2004 में ग्राहकों को प्रस्तुत किया गया था, जिसमें मेक्लेनबर्ग-वेस्टर्न पोमेरानिया राज्य भी शामिल था।

कंपनी ने तब जानवरों के शवों, जानवरों के शवों के हिस्सों और रसोई के कचरे के क्षेत्रों के लिए EUR 2,07 मिलियन का कुल अधिशेष हासिल किया। इसमें से मेक्लेनबर्ग-वेस्टर्न पोमेरानिया का योगदान 1,126 मिलियन यूरो था, जो आय का 10,9 प्रतिशत था। 1 मई, 2003 को ईसी नियमों में बदलाव के कारण कच्चे माल की मात्रा में काफी गिरावट आई। उसके बाद, वध से कुछ पशु उपोत्पाद, जिन्हें पहले एक पशु शव निपटान सुविधा में निपटान किया जाना था, को अलग तरीके से इस्तेमाल किया जा सकता है, उदाहरण के लिए पालतू भोजन में संसाधित।

1.   0 Kommentar
2.   515 बार प्रदर्शित

ब्रुसेल्स को 2004 में थोड़ा अधिक उत्पादन की उम्मीद है

यूरोपीय संघ में पोर्क की आपूर्ति भी चालू वर्ष में तुलनात्मक रूप से उच्च स्तर पर होनी चाहिए। जुलाई की शुरुआत में यूरोपीय संघ आयोग की पोर्क पूर्वानुमान समिति की जानकारी के अनुसार, 15 पुराने यूरोपीय संघ के सदस्य देशों में पोर्क उत्पादन 2004 में 0,3 प्रतिशत बढ़कर 17,8 मिलियन टन होने की उम्मीद है। खपत पिछले वर्ष की तुलना में थोड़ा अधिक होने की संभावना है। वर्तमान में परिग्रहण देशों से उत्पादन या आपूर्ति संतुलन पर कोई विश्वसनीय जानकारी नहीं है। आयोग को उम्मीद है कि सुअर की कीमतें 2003 की तुलना में थोड़ी अधिक होंगी।

जीवित पशुओं में विदेशी व्यापार के संबंध में, आयोग को आयात में गिरावट और तीसरे देशों को जीवित सूअरों के निर्यात में काफी कमी की उम्मीद है। यह पशुधन निर्यात क्षेत्र में 2003 से चलन को जारी रखेगा। आयोग का यह भी अनुमान है कि यूरोपीय पोर्क के लिए निर्यात के अवसर घट रहे हैं। इस वर्ष के लिए लगभग चार प्रतिशत या 48.000 टन से 1,15 मिलियन टन की गिरावट का अनुमान है। 2003 में अभी भी लगभग तीन प्रतिशत की वृद्धि हुई थी। हालांकि, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि दस मुख्य रूप से पूर्वी यूरोपीय देशों के प्रवेश के साथ, तीसरे देशों को निर्यात विशुद्ध रूप से गणितीय शर्तों में कम होना चाहिए, क्योंकि परिग्रहण देशों के साथ भविष्य के व्यापार को अब आंतरिक ईयू व्यापार के लिए जिम्मेदार ठहराया जाना है। EU-15 से पोर्क के महत्वपूर्ण खरीदारों में हाल ही में चेक गणराज्य, हंगरी और कुछ हद तक पोलैंड शामिल हैं।

1.   0 Kommentar
2.   475 बार प्रदर्शित

ब्लैक फॉरेस्ट हैम मैन्युफैक्चरर्स के प्रोटेक्शन एसोसिएशन ने मूल्य वृद्धि की घोषणा की

ब्लैक फॉरेस्ट हैम मैन्युफैक्चरर्स प्रोटेक्शन एसोसिएशन के अध्यक्ष कार्ल-हेंज ब्लम कहते हैं, "हमने दीवार के खिलाफ अपनी पीठ ठोंकी है।" निर्माता कीमतों में लगभग 35 प्रतिशत की वृद्धि हुई है और यह विशेष रूप से निर्माताओं और प्रसंस्करण कंपनियों की कीमत पर है। 12 अरब यूरो के वार्षिक कारोबार के साथ, मांस उत्पाद उद्योग जर्मन खाद्य उद्योग की अग्रणी शाखाओं में से एक है।

ब्लैक फॉरेस्ट हैम के निर्माता, जो इस मूल्य विकास के परिणामस्वरूप बहुत अधिक दबाव में आ गए हैं, तर्कसंगत बनाने और बचाने के सभी प्रयासों के बावजूद अब इस विस्फोटक लागत दबाव को अवशोषित नहीं कर सके। यह केवल ब्लैक फॉरेस्ट हैम के उच्च गुणवत्ता मानकों को सुनिश्चित करने के बारे में नहीं है। यह उन कंपनियों के बचे रहने के बारे में है, जिनकी कमाई की स्थिति तनावपूर्ण है। 

1.   0 Kommentar
2.   479 बार प्रदर्शित

साल्मोनेला अत्यधिक प्रतिरोधी कीटाणुओं के साथ डेनमार्क में पाया जाता है [I]

मीडिया रिपोर्टों के अनुसार, कोपेनहेगन में डेनिश खाद्य विशेषज्ञों ने एक प्रकार का साल्मोनेला अलग किया जो लगभग सभी उपलब्ध एंटीबायोटिक दवाओं के लिए प्रतिरोधी है। कहा जाता है कि नए खोजे गए उपप्रकार को जर्मनी से आयातित टर्की मांस में पाया गया है। डेनिश संस्थान यह नहीं बताना चाहता था कि मांस किस बूचड़खाने से आया है। डेनमार्क ने इस पर तत्काल चेतावनी जारी नहीं की है।

इस संदर्भ में, दिसंबर 2003 की एक रिपोर्ट गलत तरीके से बनाई गई थी, जो एक लोअर सक्सोनी बूचड़खाने से स्लेसविग-होलस्टीन तक मांस वितरण से संबंधित थी। वहां से, आगे के विखंडन के बाद, डेनमार्क को डिलीवरी हुई। यह जानकारी एक साल्मोनेला प्रजाति की खोज पर आधारित थी जो पोल्ट्री स्टॉक में एक छोटी भूमिका निभाती है; यह डेनिश शोधकर्ताओं द्वारा वर्णित के साथ असंगत है
सदृश।
कंपनी अपने स्वयं के चेक के हिस्से के रूप में व्यापक परीक्षण करती है, जिन्हें आधिकारिक स्वच्छता परीक्षणों द्वारा नियमित रूप से जांचा जाता है। विचाराधीन मांस की खेप, जो दिसंबर की अधिसूचना का विषय है, वध के बाद नकारात्मक परिणामों के साथ साल्मोनेला के लिए परीक्षण किया गया था। इस बात से इंकार नहीं किया जा सकता है कि आगे की प्रक्रिया के दौरान साल्मोनेला मांस में मिल गया। कुक्कुट मांस में साल्मोनेला की खोज असामान्य नहीं है। यह सर्वविदित है और यही कारण है कि रसोई में कुछ स्वच्छता नियमों का पालन क्यों किया जाना चाहिए; इसमें शामिल है, उदाहरण के लिए, ताजा पोल्ट्री मांस को संभालने के बाद हाथ धोना और कच्चे खाए गए भोजन को अलग से स्टोर करना। चूंकि पोल्ट्री मांस को कच्चा नहीं खाया जाता है, उचित तैयारी के बाद साल्मोनेला उपभोक्ता के लिए जोखिम पैदा नहीं करता है, क्योंकि 70 डिग्री सेल्सियस पर गर्म होने पर यह पहले से ही मज़बूती से मर जाता है।

1.   0 Kommentar
2.   485 बार प्रदर्शित

साल्मोनेला अत्यधिक प्रतिरोधी कीटाणुओं के साथ डेनमार्क में पाया जाता है [II]

उपभोक्ता संरक्षण मंत्री बार्बेल हॉन: डेनमार्क में टर्की के मांस में पाए जाने वाले साल्मोनेला का पता नॉर्थ राइन-वेस्टफेलिया के एक नमूने से भी लगाया जा सकता है

डेनिश सरकार ने संघीय सरकार के माध्यम से उत्तरी राइन-वेस्टफेलिया राज्य को सूचित किया है कि उत्तरी राइन-वेस्टफेलियन काटने वाले संयंत्र से त्वचा के साथ वैक्यूम-पैक टर्की ड्रमस्टिक्स के नमूने में साल्मोनेला तनाव "साल्मोनेला एनाटम" पाया गया था। 6.4.2004 अप्रैल, 22.3.2004 की सबसे अच्छी तारीख वाले सामान को ताजा मांस के रूप में बेचा गया था, इसलिए यह माना जा सकता है कि वे अब बाजार में नहीं हैं। मीट एनआरडब्ल्यू से आता है या नहीं इसकी फिलहाल जांच की जा रही है। नॉर्थ राइन-वेस्टफेलियन पर्यवेक्षी अधिकारी भी स्वच्छता के लिए कटिंग प्लांट की जाँच करते हैं। इसके अलावा, टर्की मांस की उत्पत्ति की जांच चल रही है। मोटे खेत में एक संबंधित स्वच्छता जांच भी की जानी चाहिए ताकि यह निर्धारित किया जा सके कि वहां साल्मोनेला की समस्या तो नहीं है। परीक्षण के परिणाम एक डेनिश शोध परियोजना से आते हैं और XNUMX मार्च, XNUMX को एकत्र किए गए थे। हालांकि, डेनमार्क और जर्मनी में खाद्य नियंत्रण के लिए जिम्मेदार अधिकारियों को इन निष्कर्षों की जानकारी नहीं दी गई थी।

1.   0 Kommentar
2.   501 बार प्रदर्शित