Sonnleitner um áskoranir eftir stækkun austurs

Landbúnaður þarf skýran pólitískan ramma til að Þýskaland verði sterkur viðskiptastaður. Þetta sagði forseti þýska bændasamtakanna (DBV), Gerd Sonnleitner, á ársfundi alifuglaiðnaðarins í Neðra-Saxlandi 22.6.2004. júní 500 í Cloppenburg. Ríkið verður að veita frumkvöðlum skipulags- og söluöryggi með skýrum hvötum. Heilt yfir sér Sonnleitner fleiri tækifæri en áhættu fyrir þýskan landbúnað vegna stækkunar í austur, þar sem stækkað ESB mun þróast í stærsta sölumarkað heims með tæplega XNUMX milljónir neytenda. Vegna umtalsverðra landbúnaðarmöguleika í aðildarlöndunum má búast við aukinni samkeppni í heildina.

Það er nú sérstaklega mikilvægt fyrir þýskan landbúnað að stöðlunum á sviði matvælaöryggis, hollustuhátta, umhverfisverndar og dýravelferðar sé vandlega stjórnað og fylgst með í þeim ESB-löndum sem hafa gerst aðilar að. Gert er ráð fyrir líflegum vöruskiptum milli Þýskalands og nýrra aðildarríkja sérstaklega. Sonnleitner lýsti því sem sjálfgefnu að alifuglaiðnaðurinn í nýju sambandsríkjunum myndi laga sig að reglugerðum ESB. Enn sem komið er hafa þó ekki öll alifuglasláturhús uppfyllt skilyrði fyrir samþykki sem ESB-sláturhús og sérstaklega minni fyrirtæki eiga í erfiðleikum með að uppfylla staðalinn.

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 562 sinnum

Frá 2005 aðeins QS eða EMA svínakjöt í þýsku útibúunum

Á síðasta hluthafafundi QS gerði Stefan Feuerstein, sem stjórnarmaður í Metro AG, grein fyrir þátttöku Metro í QS kerfinu fyrir kjöt og kjötvörur. Í nýbirtu bréfi bað Metro alla svínakjötsbirgja að skapa nauðsynleg skilyrði og afhenda eingöngu QS vörur til markaðssetningar á landsvísu til þýskra sölulína Metro Group í síðasta lagi frá 1.1.2005. janúar XNUMX.

Lögboðnar forsendur fyrir frekari afhendingu til Metro eru uppfyllt QS kröfur og, fyrir birgja utan Þýskalands, kröfur European Meat Alliance (EMA), sérstaklega eftirfarandi atriði: 

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 607 sinnum

Á fyrri hluta árs 2004 skráði Federal Veterinary Office (BVET) engin kúariðutilfelli. Þetta eru fyrstu sex mánuðirnir án kúariðutilfella síðan 1990, þegar sjúkdómurinn kom fyrst fram í Sviss. Þetta þýðir að fækkun kúariðutilfella sem hefur verið í gangi í mörg ár heldur áfram - en BVET gerir ráð fyrir að fleiri einstök kúariðudýr komi fram á næstu árum.

Þetta sex mánaða tímabil án tilvika sýnir enn og aftur árangur kúariðuráðstafana sem gripið var til. Baráttan við sjúkdóminn hófst árið 1990, strax eftir að fyrsta kúariðutilfellið uppgötvaðist í Sviss. Síðan þá hefur baráttan gegn því verið sífellt hert, allt upp í algert bann við því að fóðra öll eldisdýr dýramjöl og stofnun kúariðudeildarinnar árið 2001.

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 646 sinnum

Kynning á „Baden-Württemberg leiðbeiningum um góða hreinlætishætti í sláturhúsum, skurðarverksmiðjum og vinnslustöðvum“ sem fyrsta dæmið í Þýskalandi

„Ég er ánægður með að með „okkar“ leiðbeiningum hafi okkur tekist að fylla út reglugerðir nýrra hreinlætisreglugerða ESB á þann hátt að hefðbundin kjötverslun okkar í Baden-Württemberg sé áfram í fararbroddi í neytendavernd,“ sagði Baden. -Württemberg matvæla- og dreifbýlisráðherra, Willi Stächele MdL, miðvikudaginn 23. júní í Stuttgart. Stächele kynnti nýjar „Leiðbeiningar um góða hreinlætishætti í sláturhúsum, skurðar- og vinnslustöðvum“ í Stuttgart og afhenti slátrari í Stuttgart-Weilimdorf prentaða leiðbeiningar á táknrænan hátt í viðurvist félagsins.

ESB hefur endurskipulagt evrópsk matvælalöggjöf. Lykilþáttur nýrra matvælalaga ESB er hinn svokallaði „hreinlætispakki“. Hún tekur gildi 1. janúar 2006. Ráðherra Stächele sagði ljóst að þessi hreinlætispakki myndi hafa í för með sér eina stærstu áskorun fyrir slátraraverslunina í Baden-Württemberg undanfarin ár.

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 798 sinnum

Brasilía verður brátt stærsti útflytjandi nautakjöts í heimi

Eftir að gin- og klaufaveiki braust út í brasilíska ríkinu Para hafa Rússar stöðvað allan innflutning á nautakjöti frá Brasilíu. Rússland er einn stærsti kaupandi brasilísks nautakjöts; Árið 2003 voru keypt 91.000 tonn. Þessi aðgerð Moskvu hefur vakið áhyggjur í Brasilíu um að önnur lönd gætu fylgt í kjölfarið með innflutningsbanni. Samkvæmt brasilískum upplýsingum flytur Gin- og klaufaveiki ekki út nautakjöt á Para-svæðinu. Vonast er til að banninu verði aflétt fljótlega.

Samkvæmt áætlunum bandaríska landbúnaðarráðuneytisins er búist við að Brasilía flytji út 2004 milljónir tonna af nautakjöti árið 1,4, sem gerir það að stærsta útflytjanda heims á undan Ástralíu.

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 625 sinnum

Verð í búð að mestu stöðugt

Kalkúnakjöt, sem vakti engan áhuga fyrir marga neytendur í febrúar og mars, var aftur oftar á innkaupalistanum í apríl og maí. Í maí keyptu staðbundnir neytendur einnig umtalsvert meira af þessu alifuglakjöti en árið áður. Kaup einkaheimilanna voru um 7.900 tonn og voru 5,9 prósent hærri en í maí 2003. Hins vegar var verslunarverð einnig umtalsvert lægra en í upphafi árs. Í maí var meðaltalsverð fyrir ferskar kalkúnabringur 7,83 evrur á kílóið, í janúar þurfti að greiða að meðaltali 8,11 evrur.

Í júní hélt kaupáhuginn áfram að aukast að einhverju leyti, en verslunarverð hækkaði aðeins. Meðalverð á kíló í verslunum hækkaði um aðeins fimm sent eða 0,6 prósent miðað við maí. 

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 628 sinnum

Nautgripir og kjöt

Kólnandi veður og upphaf sumarleyfa varð til þess að eftirspurn á kjötheildsölumörkuðum dróst verulega saman. Engu að síður hélst verð á nautakjöti á þessu markaðsstigi nokkurn veginn óbreytt. Vegna merkjanlegs samdráttar í eftirspurn eftir nautakjöti hér heima og erlendis reyndu sláturfyrirtæki að lækka verð á sláturnautgripum. En í ljósi takmarkaðs framboðs var þetta aðeins mögulegt svæðisbundið og innan þröngra marka. Í flestum tilfellum hélst verð á ungum nautum og sláturkúm rétt á við það sem var í fyrri viku. Ung naut í kjötiðnaðarflokki R3 færðu að meðaltali 2,49 evrur á hvert kíló af sláturþyngd, einu senti minna en fyrir átta dögum síðan. Meðalverð fyrir kýr í flokki O3 var áfram 2,07 evrur á hvert kíló af sláturþyngd. Enn er hægt að selja dýrmæta hluta ungra nauta og kúa á erlendum mörkuðum. Aftur á móti ollu viðskipti við Danmörku og Frakkland vaxandi vandræðum.

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 623 sinnum

Niðurstöður loftslagsrannsóknar GfK í júní 2004

Í aðdraganda stóru íþróttaviðburðanna á EM í Portúgal og Ólympíuleikanna í Grikklandi hefur stemning þýskra neytenda glæðst nokkuð. Þetta er gefið til kynna með þremur vísbendingum sem skipta máli fyrir neytendaaðstæður: efnahagsvæntingar, tekjuvæntingar og kauptilhneigingu, sem öll hækkuðu lítillega í júní miðað við mánuðinn á undan.

Í marga mánuði hefur skap þýskra neytenda verið stöðugt að sveiflast á milli vonar og ótta með tilliti til heildar efnahagsþróunar og persónulegrar framtíðar þeirra. Samkvæmt júní niðurstöðum GfK neytendaloftslagsrannsóknarinnar eru þýskir neytendur aftur í nokkuð jákvæðara skapi og búast við bata bæði í efnahags- og persónulegri fjárhagsstöðu. Það sem er þó sérstaklega áberandi er að tilhneiging hans til að skipuleggja stærri innkaup á næstunni hefur batnað verulega.

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 590 sinnum

„Heilsugæslan hefur sitt verð“

Thalheim utanríkisráðherra: Þing með efni um heilsugæslu og búfjárrækt er „tískulegt“ / Forseti IPVS gagnrýnir verðlagningu fæðukeðja: „Svínakjöt er ódýrara en hundafóður.“

18. heimsþing svínadýralækna var opnað 28. júní 2004 í ráðstefnumiðstöðinni í Hamborg. Í opnunarræðu sinni sagði ríkisritari alríkisráðuneytisins fyrir neytendavernd, matvæli og landbúnað, Dr. Gerald Thalheim sagði að einkunnarorð þingsins „Heilbrigð svín fyrir heilbrigt kjöt“ væru stefnumótandi. Sérstaklega endurspegla helstu efni eins og „heilsu svína, matvælaöryggi, stjórnun og búskapur, dýra- og umhverfisvernd áhyggjur af evrópskum og þýskum stjórnmálum“.

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 828 sinnum

Margar pylsur voru sannfærandi, en ein bratwursta var "léleg" - of margir sýklar í pakkanum

Stiftung Warentest fann áberandi magn af þarmasýklum og þeim sem gefa til kynna matarskemmdir við skoðun á grilluðum bratwurstum í Hübelkamp Bratwurst, sem er seld í Aldi-Nord. Þessi pylsa var eina varan í prófinu sem fékk gæðaeinkunnina „léleg“.

Stofnunin skoðaði 25 pökkaðar, brenndar grillaðar pylsur, þar af fjórar með alifuglakjöti, með tilliti til lyktar, bragðs, samsetningar og sýkla fyrir júlíhefti tímaritaprófsins. Auk Hübelkamp bratwursts fannst aukinn sýklafjöldi í öðrum sex vörum á best-fyrir dagsetningu, sem gefur til kynna upphaf spillingar. Schlütter's Real Original Nuremberg Rostbratwursts voru einnig mengaðar af litlu magni af stafýlókokkum, þ.e. mögulegum sýkla.

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 570 sinnum

Víðtækt bandalag margra félagsaðila

„Næring og hreyfing“ vettvangurinn var stofnaður í Berlín. Stofnmeðlimir skráðra samtakanna eru: Sambandsríkið í forsvari fyrir alríkisneytendaráðuneytið, matvælaiðnaðurinn sem Samtök um matvælalög og matvælavísindi standa fyrir, Foreldraráð sambandsins, þýska íþróttasambandið/þýska íþróttaungmennin, þýska. Félag fyrir barnalækningar og unglingalækningar, Samtökin um mat, ánægju og veitingastaði (NGG), leiðandi samtök lögbundinna sjúkratryggingafélaga sem eru fulltrúar Alríkissambands sjúkratryggingasjóða og Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Landwirtschaftswirtschaft.

Stofnfélagar útskýra:

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 646 sinnum