Permintaan terhadap barangan sedia untuk dimasak juga semakin meningkat

Pembelian daging segar, ayam segar dan bratwurst oleh isi rumah persendirian adalah lebih tinggi pada musim sejuk setengah tahun berbanding musim panas, tetapi persediaan tertentu menikmati permintaan puncak semasa musim barbeku dari April hingga September. Kemudian daging segar sedia untuk dimasak, iaitu, khususnya potongan daging babi yang sudah siap atau diperap, ayam segar yang sedia untuk dimasak dan pelbagai jenis bratwurst segar berada di barisan hadapan yang disukai pengguna.

Secara keseluruhan, isi rumah persendirian di Jerman membeli sekitar 2003 tan daging segar, ayam itik segar dan bratwurst semasa musim barbeku 640.000, dan hampir 717.000 tan pada musim sejuk, menurut data daripada panel isi rumah GfK yang ditugaskan oleh ZMP dan CMA. Peratusan daging segar sedia untuk dimasak meningkat kepada 14 peratus dari April hingga September, manakala pada musim sejuk, iaitu pada bulan Januari hingga Mac dan Oktober hingga Disember, hanya enam peratus pembelian dibuat daripada sedia untuk- masak daging segar. Pembelian Bratwurst juga meningkat dengan mendadak pada musim panas. Pada tahun 2003, bahagian pembelian mereka ialah XNUMX peratus, manakala selebihnya tahun itu hanya XNUMX peratus.

1.   0 Kommentar
2.   Dilihat 672 kali

Lebih banyak anak ayam dan ayam belanda di Jerman

Menurut Pejabat Perangkaan Persekutuan, 37,65 juta ekor ayam pedaging menetas di Jerman pada Mac tahun ini, dengan ketara lebih setahun lalu; peningkatan adalah baik 25 peratus. Pada keseluruhan suku pertama, 110,08 juta anak ayam menetas, iaitu 16,9 peratus lebih banyak daripada tahun 2003. Trend ini berkemungkinan berterusan pada bulan April, kerana bilangan telur yang menetas bertelur pada bulan Mac melebihi angka tahun sebelumnya iaitu 45,13 juta sebanyak 17,8 peratus .

3,32 juta anak ayam belanda menetas pada bulan Mac, 2,2 peratus lebih banyak daripada tahun 2003. Secara kumulatif untuk suku pertama tahun ini, anak ayam menetas sebanyak 9,79 juta dilaporkan, yang melebihi garisan tahun sebelumnya sebanyak 5,1 peratus.

1.   0 Kommentar
2.   Dilihat 990 kali

Lembu dan daging

Di pasaran borong daging, permintaan untuk daging lembu menerima impuls di banyak kawasan sebelum Pentakosta. Tumpuan minat adalah pada potongan yang lebih halus, tetapi juga barangan yang lebih murah untuk pengeluaran daging cincang. Harga daging lembu kebanyakannya menunjukkan arah aliran menaik. Di peringkat rumah penyembelihan, bekalan lembu jantan muda dan lembu untuk disembelih masih terhad. Oleh itu, rumah penyembelihan meningkatkan harga pembayaran mereka untuk lembu penyembelihan secara menyeluruh dalam menghadapi permintaan yang berterusan. Dana persekutuan untuk lembu jantan muda dalam kelas R3 meningkat enam sen kepada 2,52 euro setiap kilogram berat penyembelihan, untuk lembu dalam kelas O3 sebanyak tujuh sen kepada 1,98 euro sekilogram. Pembekal itu memperoleh 14 sen dan 20 sen lebih setahun lalu. Bukan sahaja di Jerman, malah di negara jiran, perniagaan daging lembu berjalan dengan lebih lancar berbanding sebelum ini. Apabila menghantar daging lembu ke Perancis, penjual tempatan telah menguatkuasakan surcaj harga. Oleh kerana paras harga yang agak tinggi, perdagangan dengan Rusia pada masa ini memainkan peranan bawahan. – Pada minggu akan datang, kenaikan harga haiwan jantan akan berakhir buat masa ini. Dalam sektor lembu penyembelihan, bagaimanapun, kenaikan harga selanjutnya pasti mungkin. – Daging lembu mendapat permintaan tinggi dalam pemborong daging, dan kumpulan pilihan seperti pelana daging lembu juga perlu diperuntukkan. Keperluan stabil hingga tetap boleh dikuatkuasakan untuk bahagian berharga. Harga untuk anak lembu penyembelihan juga cenderung stabil. Bagi anak lembu penyembelihan yang dibilkan pada kadar rata, penyedia menerima purata persekutuan sebanyak 4,55 euro per kilogram berat penyembelihan, seperti sebelum ini. – Harga di pasaran daging lembu juga stabil hingga kukuh dengan permintaan yang mantap hingga meriah.

1.   0 Kommentar
2.   Dilihat 674 kali

Suruhanjaya Eropah melancarkan rangkaian penyelidikan prion yang terkemuka di dunia

Pada 28 Mei 2004, Pesuruhjaya Penyelidikan Philippe Busquin melancarkan rangkaian penyelidikan penyakit prion terkemuka di dunia di Paris. Dengan 52 makmal di 20 negara, rangkaian kecemerlangan ini menghimpunkan 90% pasukan penyelidik Eropah yang bekerja dalam BSE (bovine spongiform encephalopathy), scrapie (penyakit prion dalam biri-biri) dan jenis penyakit prion yang lain. Daripada belanjawan penyelidikan Kesatuan Eropah, 14,4 juta euro akan disediakan untuk rangkaian ini dalam tempoh 5 tahun. Di samping itu, unit penyelidikan prion baharu akan diwujudkan di CEA (Commissariat à l'Energie Atomique), sebuah organisasi penyelidikan pelbagai disiplin utama di Perancis yang menyelaraskan rangkaian kecemerlangan NeuroPrion.

"Suruhanjaya Eropah telah bekerja tanpa jemu dalam pelbagai bidang untuk menangani krisis BSE," kata Pesuruhjaya Penyelidikan Philippe Busquin. 'Ini termasuk pelan tindakan khas untuk penyelidikan, yang dilancarkan pada 1996, yang dalam masa yang singkat membenarkan €50 juta diperuntukkan untuk penyelidikan di lebih 120 makmal di seluruh Eropah. Sebagai sebahagian daripada Kawasan Penyelidikan Eropah, rangkaian NeuroPrion adalah akibat logik. Dalam rangkaian, penyelidik terkemuka Eropah akan bekerjasama dalam isu yang berkaitan dengan pencegahan, pembendungan, rawatan dan analisis risiko penyakit prion."

1.   0 Kommentar
2.   Dilihat 780 kali

BBQ dan banyak lagi - kempen musim panas di seluruh negara dalam peruncit makanan

Industri daging rusa New Zealand melancarkan kempen musim panas di seluruh negara untuk peruncit makanan (LEH) dari Jun hingga Ogos tahun ini. Ketersediaan daging sepanjang tahun dan daya tarikan istimewanya sebagai hidangan istimewa musim panas dan panggang harus dimaklumkan.

Folder jualan untuk kempen musim panas untuk daging rusa New Zealand

1.   0 Kommentar
2.   Dilihat 812 kali

moveguard - Inisiatif Universiti Sukan Jerman Cologne di bawah moto "Pergerakan - cergas dan menurunkan berat badan semasa bergerak"

Sejak Februari tahun lalu, kajian perintis mengenai "senam biasa berpandu dengan orang dewasa yang berlebihan berat badan" telah berjaya dijalankan di Universiti Sukan Jerman di Cologne. Visi kajian adalah untuk menyediakan akses kepada kesihatan yang lebih baik melalui senaman, iaitu: pada mulanya peningkatan prestasi dan kemudian pengurangan berat badan.

Istimewanya kajian rintis itu ialah sokongan 1:1 peserta oleh saintis sukan sebagai jurulatih peribadi. Sistem pementoran ini memastikan kesetiaan yang tinggi terhadap program dan penyertaan berterusan. Berdasarkan peperiksaan perubatan sukan dan sains sukan, perancangan latihan individu, intensiti latihan dan pemilihan sukan direka bentuk dengan fokus pada "daya tahan, mobiliti, pengukuhan". Pelan latihan disesuaikan dengan matlamat dan keperluan peribadi serta status kesihatan peserta masing-masing dan juga mengambil kira latihan pemakanan berstruktur dengan sokongan 1:1 daripada kakitangan pakar.

1.   0 Kommentar
2.   Dilihat 760 kali

Bahagian 1 siri bantuan "Cadangan pemakanan diuji"

Faktor Glyx berada di bibir semua orang. Pakar sedang membincangkannya, pengguna sedang makan roti Glyx dan membeli buku diet Glyx, dan Institut Glyx baru-baru ini diasaskan di Frankfurt, yang memberikan makanan Glyx meterai. Terdapat konsep pemakanan yang masuk akal di sebaliknya, tetapi ia bukan perkara baru.

Faktor Glyx bermaksud keberkesanan gula darah makanan, juga dipanggil indeks glisemik atau GI. GI yang tinggi bermakna karbohidrat makanan cepat dihadam dan masuk ke dalam darah, menyebabkan paras gula dalam darah meningkat dengan cepat. Ini berlaku selepas menelan makanan yang tinggi kanji atau gula, seperti roti putih, nasi putih, kentang, gula-gula dan soda. Walau bagaimanapun, paras gula darah yang tinggi juga membawa kepada peningkatan insulin, yang menggalakkan pembentukan lemak badan dan boleh meningkatkan selera makan. Untuk mengelakkan kesan ini, makanan GI rendah disyorkan untuk penurunan berat badan. Kebanyakan sayur-sayuran, buah-buahan, kekacang dan semua makanan yang sememangnya rendah karbohidrat, seperti produk tenusu, keju, ikan dan daging, mempunyainya.

1.   0 Kommentar
2.   Dilihat 720 kali

Perubahan badan memerlukan perubahan diet

Tubuh manusia berubah sepanjang hayat, jadi gaya hidup dan pemakanan mesti disesuaikan dengan sewajarnya. Dari sudut perubatan, proses penuaan bermula sekitar usia 40 tahun. Perubahan komposisi badan: kandungan air badan, jisim tulang dan jisim otot berkurangan manakala kandungan lemak badan meningkat.

Tahap perubahan ini ditentukan, di satu pihak, ditentukan oleh kecenderungan. Sebaliknya, gaya hidup dan pemakanan juga memainkan peranan. Sebagai contoh, jika anda menyimpan banyak kalsium dalam tulang anda semasa anda masih muda, jisim tulang anda hanya akan mencapai ambang kritikal kemudian.

1.   0 Kommentar
2.   Dilihat 665 kali

Ujian risiko internet baharu untuk ibu bapa

Setiap kanak-kanak sekolah kelima dan setiap orang muda ketiga di negara ini mempunyai berat badan berlebihan dan trend semakin meningkat. Menggunakan ujian risiko pada halaman utama bantuan, ibu bapa kini boleh menentukan sama ada anak mereka berisiko menjadi berat badan berlebihan. Untuk melakukan ini, sepuluh soalan ujian perlu dijawab dalam talian dan kemudian butang penilaian perlu diklik. Dengan cara ini, anggaran berat kanak-kanak dibuat. Terdapat juga pilihan untuk memuat turun keluk berat dan menyemak sama ada berat kanak-kanak berada dalam julat normal atau sudah menyimpang daripadanya. Ujian risiko ditawarkan secara percuma di:

www.aid.de/ernaehrung/kinder_3942.cfm

1.   0 Kommentar
2.   Dilihat 734 kali

Pusat Penyelidikan Persekutuan untuk Penyakit Viral dalam Haiwan di Riems telah mengesahkan dua lagi kes BSE di Bavaria.

Ia adalah lembu Fleckvieh betina dari Lower Bavaria, dilahirkan pada 08.03.2000 Mac 04.10.1999. Haiwan itu diperiksa sebagai sebahagian daripada pemantauan BSE. Haiwan kedua ialah lembu Fleckvieh betina dari Lower Bavaria, dilahirkan pada XNUMX Oktober XNUMX. Ia diperiksa semasa penyembelihan. Dalam penjelasan akhir oleh Pusat Penyelidikan Persekutuan untuk Penyakit Viral dalam Haiwan, protein prion tipikal TSE telah dikesan dengan jelas.

1.   0 Kommentar
2.   Dilihat 734 kali

Ordinan baharu yang dikeluarkan oleh Menteri Persekutuan bagi Perlindungan Pengguna Renate Künast menjanjikan lebih banyak perlindungan pengguna untuk makanan tambahan. Ia mengawal komposisi dan persembahan makanan tambahan. "Peraturan ini mewujudkan kejelasan dan kebenaran dalam pasaran yang berkembang pesat untuk suplemen vitamin dan mineral. Walau bagaimanapun, semua orang harus sedar bahawa suplemen ini bukanlah pengganti diet seimbang," kata Künast.

Peraturan itu menetapkan vitamin dan mineral yang boleh digunakan dalam makanan tambahan.

1.   0 Kommentar
2.   Dilihat 730 kali