stazzjon tal-aħbarijiet

It-trobbija tat-tjur teħtieġ kundizzjonijiet ta' qafas ċari

Sonnleitner dwar l-isfidi wara t-tkabbir lejn il-Lvant

L-agrikoltura teħtieġ qafas politiku ċar biex il-Ġermanja tkun post tan-negozju b'saħħtu. Dan intqal mill-President tal-Assoċjazzjoni tal-Bdiewa Ġermaniżi (DBV), Gerd Sonnleitner, fil-laqgħa annwali tal-industrija tat-tjur tas-Sassonja t’Isfel fit-22.6.2004 ta’ Ġunju 500 f’Cloppenburg. L-istat għandu jagħti lill-intraprendituri ippjanar u sigurtà tal-bejgħ permezz ta 'impulsi ċari. Kollox ma' kollox, Sonnleitner jara aktar opportunitajiet milli riskji għall-agrikoltura Ġermaniża bħala riżultat tat-tkabbir lejn il-Lvant, peress li l-UE mkabbra se tiżviluppa fl-akbar suq tal-bejgħ fid-dinja bi kważi XNUMX miljun konsumatur. Minħabba l-potenzjal agrikolu konsiderevoli fil-pajjiżi tal-adeżjoni, hija mistennija intensifikazzjoni ġenerali tal-kompetizzjoni.

Issa huwa partikolarment importanti għall-agrikoltura Ġermaniża li l-istandards fl-oqsma tas-sikurezza tal-ikel, l-iġjene, il-protezzjoni ambjentali u l-benessri tal-annimali jkunu kkontrollati u mmonitorjati bir-reqqa fil-pajjiżi tal-UE li ssieħbu. Huwa mistenni skambju ħaj ta' oġġetti bejn il-Ġermanja u l-istati membri l-ġodda b'mod partikolari. Sonnleitner iddeskrivieha bħala ħaġa ovvja li l-industrija tat-tjur fl-istati federali l-ġodda tadatta għar-regolamenti tal-UE. S'issa, madankollu, mhux il-biċċeriji tat-tjur kollha laħqu r-rekwiżiti għall-approvazzjoni bħala biċċeriji tal-UE, u kumpaniji iżgħar b'mod partikolari għandhom diffikultajiet biex jikkonformaw mal-istandard.

Aqra aktar

Inizjattiva Metro għal QS

Mill-2005 biss QS jew majjal EMA fil-fergħat Ġermaniżi

Fl-aħħar laqgħa tal-azzjonisti ta' QS, Stefan Feuerstein, bħala membru tal-Bord ta' Tmexxija ta' Metro AG, iddikjara l-parteċipazzjoni ta' Metro fis-sistema QS għal-laħam u prodotti tal-laħam. F'ittra ppubblikata reċentement, Metro talab lill-fornituri kollha tal-majjal biex joħolqu l-kundizzjonijiet meħtieġa u biex iwasslu esklussivament oġġetti QS għal kummerċjalizzazzjoni nazzjon kollha lill-linji tal-bejgħ Ġermaniżi tal-Metro Group mill-1.1.2005 ta 'Jannar XNUMX l-aktar tard.

Prerekwiżiti obbligatorji għal aktar kunsinna lil Metro huma t-twettiq tar-rekwiżiti QS u, għal fornituri barra l-Ġermanja, ir-rekwiżiti tal-Alleanza Ewropea tal-Laħam (EMA), speċjalment il-punti li ġejjin: 

Aqra aktar

L-Isvizzera fl-ewwel nofs ta' l-2004 mingħajr każijiet ta' BSE

Fl-ewwel nofs ta' l-2004, l-Uffiċċju Veterinarju Federali (BVET) ma rreġistra l-ebda każ ta' BSE. Dawn huma l-ewwel sitt xhur mingħajr każijiet ta’ BSE mill-1990, meta l-marda dehret għall-ewwel darba fl-Isvizzera. Dan ifisser li t-tnaqqis fin-numru ta’ każijiet tal-BSE, li ilu għaddej għal snin sħaħ, qed ikompli – iżda l-FVO jistenna li jinstabu ftit annimali oħra tal-BSE fis-snin li ġejjin.

Dan il-perjodu ta' sitt xhur mingħajr każijiet juri għal darb'oħra l-effettività tal-miżuri tal-BSE meħuda. Il-ġlieda kontra l-marda bdiet sa mill-1990, immedjatament wara l-iskoperta tal-ewwel każ tal-BSE fl-Isvizzera. Minn dakinhar, il-ġlieda ġiet intensifikata b'mod kostanti, sal-projbizzjoni totali fuq l-għalf tal-ikel tal-annimali lill-annimali kollha tar-razzett u t-twaqqif tal-unità tal-BSE fl-2001.

Aqra aktar

Il-Ministru Willi Stächele: "Baden-Württemberg huwa pijunier fir-regolamenti tal-iġjene"

Preżentazzjoni tal-"Linja gwida ta' Baden-Württemberg għal prattika tajba ta' iġjene fil-biċċeriji, l-impjanti tat-tqattigħ u l-ipproċessar" bħala l-ewwel eżempju nazzjonali

"Ninsab kuntent li bil-linja gwida "tagħna" irnexxielna nimlew ir-regolamenti tar-regolamenti l-ġodda tal-iġjene tal-UE b'tali mod li l-kummerċ tradizzjonali tagħna tal-biċċiera ta' Baden-Württemberg ikompli jkun minn ta' quddiem fil-protezzjoni tal-konsumatur," spjega l-Baden. -Württemberg Ministru għan-Nutrizzjoni u Żoni Rurali, Willi Stächele MdL, nhar l-Erbgħa 23 ta 'Ġunju fi Stuttgart. Fi Stuttgart, Stächele ppreżentat il-“Linja gwida għal prattika tajba ta’ iġjene fil-biċċeriji, impjanti tat-tqattigħ u tal-ipproċessar” il-ġdida u simbolikament għaddiet linja gwida stampata lil ħanut tal-laħam fi Stuttgart-Weilimdorf fil-preżenza tax-xirka.

L-UE organizzat mill-ġdid il-liġi Ewropea dwar l-ikel. Komponent essenzjali tal-liġi l-ġdida tal-UE dwar l-ikel huwa l-hekk imsejjaħ "pakkett tal-iġjene". Din tidħol fis-seħħ fl-1 ta’ Jannar, 2006. Il-Ministru Stächele għamilha ċara li dan il-pakkett tal-iġjene se joħloq waħda mill-akbar sfidi għall-kummerċ tal-biċċiera f'Baden-Württemberg f'dawn l-aħħar snin.

Aqra aktar

Ir-Russja twaqqaf l-importazzjonijiet mill-Brażil

Il-Brażil dalwaqt se jkun l-akbar esportatur taċ-ċanga fid-dinja

Wara tifqigħa ġdida tal-marda tal-ilsien u d-dwiefer fl-istat Brażiljan ta’ Para, ir-Russja waqqfet l-importazzjonijiet kollha taċ-ċanga mill-Brażil. Ir-Russja hija waħda mill-akbar xerrejja taċ-ċanga Brażiljana; Fl-2003, inxtraw mill-inqas 91.000 tunnellata. Il-mossa ta’ Moska qajmet tħassib fil-Brażil li pajjiżi oħra jistgħu jsegwu l-istess bi projbizzjonijiet fuq l-importazzjoni. Skont sorsi Brażiljani, ir-reġjun Para affettwat mill-FMD ma jesportax ċanga. Huwa ttamat li l-projbizzjoni titneħħa dalwaqt.

Id-Dipartiment tal-Agrikoltura tal-Istati Uniti jistma li l-Brażil se jesporta 2004 miljun tunnellata ta 'ċanga fl-1,4, li jagħmilha l-akbar esportatur fid-dinja qabel l-Awstralja.

Aqra aktar

Laħam tad-dundjan aktar fid-domanda

Prezzijiet tal-maħżen fil-biċċa l-kbira stabbli

Il-laħam tad-dundjan, li ħafna konsumaturi ma kinux interessati fih fi Frar u Marzu, kien aktar spiss fuq il-lista tax-xiri f'April u Mejju. F'Mejju, il-konsumaturi lokali xtraw ukoll b'mod sinifikanti aktar minn dan it-tjur milli fis-sena ta' qabel. B'madwar 7.900 tunnellata, il-volumi tax-xiri ta' djar privati ​​kienu saħansitra 5,9 fil-mija ogħla minn ta' Mejju 2003. Madankollu, il-prezzijiet bl-imnut kienu wkoll ferm aktar baxxi mill-bidu tas-sena. Bħala medja f'Mejju, il-prezz medju bl-imnut għas-sider frisk tad-dundjan kien ta' EUR 7,83 għal kull kilogramma, f'Jannar kellha titħallas medja ta' EUR 8,11.

F'Ġunju, l-interess fix-xiri kompla jerġa 'jqajjem f'xi każijiet, iżda l-prezzijiet tal-ħwienet żdiedu ftit biss. Il-prezz medju għal kull kilo fil-ħwienet żdied b’ħames ċenteżmi biss jew 0,6 fil-mija meta mqabbel ma’ Mejju. 

Aqra aktar

Xejriet kurrenti tas-suq ZMP

Bhejjem tal-ifrat u laħam

It-temp frisk u l-bidu tal-vaganzi tas-sajf ikkawżaw tnaqqis sinifikanti fid-domanda fis-swieq tal-laħam bl-ingrossa. Xorta waħda, il-kwotazzjonijiet taċ-ċanga kellhom it-tendenza li jkunu ġeneralment ċatti f'dan il-livell tas-suq. Minħabba d-domanda li qed tonqos b'mod notevoli għaċ-ċanga f'pajjiżhom u barra, il-biċċeriji ppruvaw inaqqsu l-prezzijiet tagħhom għall-baqar għall-qatla. Fid-dawl tal-provvista limitata, madankollu, dan kien possibbli biss reġjonali u f'limiti dojoq. Fil-biċċa l-kbira tal-każijiet, il-prezzijiet għall-barrin żgħar u l-baqar għall-qatla kienu kważi l-istess bħall-ġimgħa ta 'qabel. Pereżempju, barrin żgħar fil-klassi tal-kummerċ tal-laħam R3 ġabu medja ta '2,49 ewro għal kull kilogramm ta' piż tal-qatla, ċenteżmu inqas minn tmint ijiem ilu. Il-prezz medju għall-baqar tal-klassi O3 baqa’ ta’ 2,07 ewro għal kull kilogramm ta’ piż tal-qatla. Partijiet prezzjużi ta 'barrin żgħar u baqar xorta jistgħu jinbiegħu mingħajr problemi fis-swieq barranin. Min-naħa l-oħra, il-kummerċ mad-Danimarka u Franza kien qed jikkawża problemi dejjem aktar.

Aqra aktar

Il-klima tal-konsumatur tindika leqqa ta' tama fl-orizzont

Riżultati tal-istudju tal-GfK dwar il-klima tal-konsumatur f'Ġunju 2004

Fit-tħejjija għall-avvenimenti sportivi ewlenin tal-Kampjonati Ewropej fil-Portugall u l-Logħob Olimpiku fil-Greċja, il-burdata fost il-konsumaturi Ġermaniżi tjiebet xi ftit. Dan huwa indikat mit-tliet indikaturi li huma importanti għall-klima tal-konsumatur: l-aspettattivi ekonomiċi, l-aspettattivi tad-dħul u l-propensità għax-xiri, li kollha reġgħu żdiedu bi ftit f’Ġunju meta mqabbla max-xahar ta’ qabel.

Għal xhur sħaħ, il-burdata tal-konsumaturi Ġermaniżi ilha titbandal 'il quddiem u 'l quddiem bejn it-tama u l-biża' fir-rigward tal-iżvilupp ekonomiku ġenerali u l-futur personali tagħhom. Skont ir-riżultati ta 'Ġunju tal-istudju tal-klima tal-konsumatur GfK, il-konsumaturi Ġermaniżi huma għal darb'oħra f'burdata kemmxejn aktar pożittiva u qed jistennew irkupru kemm fis-sitwazzjoni ekonomika kif ukoll finanzjarja personali. Dak li huwa partikolarment notevoli, madankollu, huwa li t-tendenza tiegħu li jippjana xiri maġġuri fil-futur qarib tjiebet b'mod sinifikanti.

Aqra aktar

It-18-il Kungress Dinji tal-Veterinarji tal-Ħnieżer fetaħ f'Hamburg

"Il-kura tas-saħħa għandha l-prezz tagħha"

Is-Segretarju tal-Istat Thalheim: Il-Kungress b'suġġetti dwar il-kura tas-saħħa u t-trobbija tal-annimali qed "jindika t-triq" / Il-President tal-IPVS jikkritika l-ipprezzar tal-ktajjen tal-ikel: "Il-majjal huwa orħos mill-ikel tal-klieb."

It-18-il Kungress Dinji tal-Veterinarji tal-Ħnieżer infetaħ fit-28 ta 'Ġunju 2004 fiċ-Ċentru tal-Kungress ta' Hamburg. Fid-diskors tal-ftuħ tiegħu, is-Segretarju tal-Istat tal-Ministeru Federali għall-Ħarsien tal-Konsumatur, Ikel u Agrikoltura, Dr. Gerald Thalheim li l-motto tal-kungress 'Ħnieżer b'saħħithom għal laħam b'saħħtu' qed jistabbilixxi tendenza. B'mod partikolari, is-suġġetti ewlenin bħal "is-saħħa tal-ħnieżer, is-sikurezza tal-ikel, il-ġestjoni u t-trobbija, il-protezzjoni tal-annimali u tal-ambjent jirriflettu t-tħassib tal-politika Ewropea u Ġermaniża".

Aqra aktar

Stiftung Warentest ittestja zalzett grilled

Ħafna zalzett kienu konvinċenti, iżda bratwurst wieħed kien "fqir" - wisq mikrobi fil-pakkett

Is-Stiftung Warentest sabet livelli anormali ta 'mikrobi intestinali u dawk li jindikaw taħsir tal-ikel meta eżaminat bratwurst grilled fil-bratwurst Hübelkamp, ​​li huwa offrut f'Aldi-Nord. Bħala l-uniku prodott fit-test, il-klassifikazzjoni tal-kwalità għal dan iz-zalzett kienet "fqira".

Għall-ħarġa ta’ Lulju tat-test tar-rivista, il-fondazzjoni eżaminat 25 zalzett grilled mgħolli ippakkjat, inklużi erbgħa bit-tjur, għar-riħa, it-togħma, il-kompożizzjoni u l-mikrobi. Minbarra l-bratwurst Hübelkamp, ​​sitt prodotti oħra kienu żiedu l-għadd tal-mikrobi fid-data tal-aħjar qabel, li jindikaw il-bidu tat-taħsir. L-Echte Original Nürnberger Rostbratwurst ta’ Schlütter kienu kkontaminati wkoll b’ammonti żgħar ta’ stafilokokki, jiġifieri patoġeni possibbli.

Aqra aktar