Tregt salg i februar

Salget av kalkunkjøtt på det tyske markedet har vært ekstremt tregt de siste ukene av februar, så nå i mars skal spesialtilbud på butikknivå øke etterspørselen. Forbrukerne bør benytte seg av spesialtilbudene, for med en gjennomsnittlig kilopris på rundt åtte euro er ferske kalkunskåler for tiden rundt en halv euro dyrere enn i fjor. Spesialpriser på 5,99 euro per kilo skal ikke være uvanlig i tilbudet.

I 2003, for første gang på flere år, sluttet tysk kalkunproduksjon å vokse. Ifølge foreløpige beregninger skal den ha holdt seg stabilt på det høye nivået året før med vel 350.000 tonn. I andre viktige EU-produserende land har kalkunproduksjonen derimot blitt redusert på grunn av utilfredsstillende inntekter, fremfor alt i Frankrike og Italia. Som et resultat vil den totale tilgangen på kalkunkjøtt i EU trolig ha falt til 1,69 millioner tonn i fjor, etter å ha nådd sitt høyeste nivå noensinne med 1,84 millioner tonn i 2002 og 1,90 millioner tonn i 2001.

1.   0 kommentar
2.   1032 ganger vist

Det var liten prisbevegelse for storfekjøtt på et balansert marked i kjøttgrossistmarkedene. Kalvekjøtt var noen ganger stille, noen ganger livlig. Prisene var stabile til faste. Som et resultat av de høyere kravene på grunn av kostnadsfaktorer, ble etterspørselen etter svinekjøtt stoppet. Interessen for fjørfekjøtt forblir i det vanlige sesongområdet. Kveg og kjøtt

Det var liten prisbevegelse for storfekjøtt på et balansert marked i kjøttgrossistmarkedene. Salget av storfekjøtt økte noe på grunn av salgsfremmende tilbud; handelen konsentrerte seg om roulade og biffkjøtt, kutt for kjøttdeigproduksjon og suppekjøtt. På slakterivå var et merkbart mer begrenset utvalg av unge okser til salgs etter at flere slakteselskaper tidligere hadde kunngjort prisavslag for hann slaktekyr. Disse ble ofte trukket tilbake, og det ble ofte svak tilleggsavgift. Forbundsbudsjettet for unge okser i R3-klassen steg med to øre til 2,53 euro per kilo slaktevekt. Prisene for slaktekyr økte over hele linja, da utvalget av kvinnelige slaktedyr var veldig begrenset og lett kunne markedsføres. I gjennomsnitt brakte slaktekyr O3 tre øre mer enn før til 1,63 euro per kilo. Ved levering av storfekjøtt til naboland ba tyske leverandører stort sett om høyere priser på grunn av utviklingen i det innenlandske markedet. Den beste måten å håndheve dette på var å handle med Frankrike. - Prisene for unge okser skal i det minste være stabile den kommende uken. For den knappe tilførselen av kvinnelige slaktedyr kan produsentene oppnå noe mer. - Kalvekjøtt var noen ganger stille, noen ganger livlig. Prisene var stabile til faste. For faste slaktede kalver fikk leverandørene et føderalt gjennomsnitt på 4,44 euro per kilo slaktevekt, fem øre mer enn i forrige uke. - Gårdskalver brakte stabile til faste priser.

1.   0 kommentar
2.   984 ganger vist

Nåværende BGH-kjennelse om direkte kontakt

Praksisen med personalkonsulenter for å kontakte ansatte i et selskap på arbeidsplassen sin per telefon for å vekke interesse for å skifte jobb, er ikke underlagt noen grunnleggende konkurranserettslige bekymringer. Federal Court of Justice (BGH) avgjorde dette i går i Karlsruhe (dom av 4. mars 2004 - I ZR 221/01). Visepresidenten i Federal Association of German Management Consultants BDU eV, Dr. Joachim Staude, og styreleder i BDU-Fachverband Personalberatung, Dr. Wolfgang Lichius, uttrykkelig velkommen dommen "som en forfalt avklaring".

Forbundsretten bekrefter dermed den rådende rettspraksis om den såkalte direkte tilnærmingen. Etter det kan rekrutterere ringe kandidater for et jobbtilbud. De må begrense seg til en første kontakt, avklare den konkrete interessen til den innkalte parten og kan bare tilby ytterligere diskusjoner utenom arbeidstid. Visepresident Staude: "BGHs avgjørelse sammenfaller med kravene og stillingen til BDU."

1.   0 kommentar
2.   1266 ganger vist

Federation for Food Law and Food Science (BLL) har med professor Dr. Thomas von Danwitz, DIAP (ENA, Paris), styreleder for offentlig rett og europeisk rett ved universitetet i Köln, bestilte en juridisk mening om forenlighet med kommisjonens foreslåtte regulering med fellesskapsrett og nasjonal forfatningsrett, særlig grunnleggende rettigheter. Dr. Dr. von Danwitz bemerker inkompatibiliteten til visse elementer i den foreslåtte forskriften, særlig de forbudlige normene i artiklene 4 og 11 og også den restriktive reguleringsmessige tilnærmingen, for eksempel autorisasjonsprosedyre for helsepåstander.

På grunn av sin konstitusjonelle forpliktelse er representantene for den føderale regjeringen forpliktet til å stemme mot alle regulatoriske tilnærminger som er i strid med fellesskaps- og konstitusjonell lov under behandlingen på Brussel-nivå. Det samme må også gjelde alle andre parter som er involvert i diskusjonene. Det håpes derfor at de økonomiske kravene etter forbudene og forbudstillatelsene i artikkel 4 og 11, som skal forby nøyaktige og vitenskapelig underbyggede ernærings- og helsepåstander, vil bli hørt, også på grunn av de juridiske bekymringene som eksisterer mot disse regulatoriske tilnærmingene. Det samme gjelder erstatning av den planlagte godkjenningsprosedyren med en mindre kompleks varslingsprosedyre.

1.   0 kommentar
2.   985 ganger vist

Fornøyde gjester, motiverte ansatte, optimistiske aksjonærer

I regnskapsåret 2003 demonstrerte McDonald's Deutschland Inc. nok en gang sin klare markedsledelse i cateringindustrien og forble på veien mot suksess ved å fortsette sin strategiske omstilling. McDonald's og franchisetakerne genererte et netto salg på cirka 2003 milliarder euro i regnskapsåret 2,27. Selskapet er dermed på nivået året før til tross for det vanskelige økonomiske miljøet.

"I år fokuserte vi på vår kjernevirksomhet og verdsatte kvalitativ vekst høyere enn videre utvidelse med nye restauranter," sa Adriaan Hendrikx, administrerende direktør i McDonald's Germany Inc. og i en økende aksept av restaurant- og produktkonseptet vårt, fortsetter Hendrikx. McDonalds franchisetakere spilte også en stor rolle i denne suksessen. I 2003 ble 1.244 av 879 franchisetakere forvaltet av totalt 272 13 restauranter over hele landet - XNUMX av dem var allerede i andre generasjon.

1.   0 kommentar
2.   1259 ganger vist

Bedriftsdata 2003

Åpning av den første McDonald's-restauranten: 1 i München Åpning av den 1971. McDonald's-restauranten: 1000 i Berlin Nettoomsetning: € 1999 milliarder Restauranter: 2,270 1.244 av disse som satellitter: 90
Restauranter direkte på motorveien: 64 restauranter på flyplasser: 4 restauranter på togstasjoner: 63 satellittutvikling:

2000 21
2001 32
2002 62
2003 90

1.   0 kommentar
2.   1631 ganger vist

Oksekjøtt fra Paderborn-distriktet testet positivt

BSE ble funnet i et storfe født i Paderborn i 1999. Dyret ble slaktet 4. mars i Paderborn slakteri, den obligatoriske hurtigprøven avdekket mistanke om BSE. Undersøkelsene i det nasjonale referanselaboratoriet ved Federal Research Center for Viral Diseases of Animals (Riems Island) har nå bekreftet denne mistanken. Dette betyr at ti BSE-tilfeller har oppstått i Nordrhein-Westfalen siden 2000.

Kvegene kommer fra en gård med 87 dyr. To avkom til kua og 18 dyr fra kohorten - dyr som vokste opp sammen med det smittede storfe - blir drept som en forholdsregel, siden det ikke kan utelukkes at de også er smittet med BSE. Hele slaktingen blir også ødelagt.

1.   0 kommentar
2.   1105 ganger vist

Den årlige Galloway Journal er et must for alle som er interessert i Galloway-rasen. På 152 sider med 67 fargede bilder og mange bord, er ikke bare høydepunktene det siste året rundt det robuste storfe registrert, men også verdifull informasjon for oppdrettere, oppdrettere og direkte markedsførere. Her benytter avlsforeningene muligheten til å rapportere om arbeidet sitt. Galloway Cattle Society fra Skottland og Australian Galloway Association gir også informasjon om Galloway-året i landene deres. Heftet er utgitt av Federal Association of German Galloway Breeders (BDG). Interesserte kan bestille arbeidet her for 11 euro pluss fraktkostnader. BDG-medlemmer vil motta en kopi per post. Hver tillegg koster 7 euro pluss fraktkostnader.

Bestillinger kan gjøres hos Federal Association of German Galloway Breeders, Godesberger Allee 142-148, 53175 Bonn, Fax: 0228-371850 eller via e-post: Denne e-postadressen er beskyttet mot programmer som samler For å vise Javascript må være aktivert!

1.   0 kommentar
2.   1037 ganger vist

Jernmesterbrev for Friedrich Aumann / flyktet til skogen under svart slakting

Den 87 år gamle Friedrich Aumann hadde mye å fortelle med en ekstraordinær pris. Han mottok Iron Master's Certificate. Seremonien fant sted i huset, der mester slakter Friedrich Wendte overrakte sertifikatet. Jubilanten hadde bestått eksamen for 65 år siden.

I løpet av en sesong fra oktober til april, foredlet Aumann rundt 150 griser og ti storfe som husholdnings slaktere i Bierde, Raderhorst, Quetzen, Ilserheide og Lahde. "Det var over i en alder av 75. Jeg slaktet den siste grisen min og hang så verktøyet på spikeren," ser Friedrich Aumann tilbake.

1.   0 kommentar
2.   1057 ganger vist

Bransjeorganisasjon og strukturtall 2003

En oversikt med de viktigste dataene om den tyske slakterhandelen: antall butikker og filialer, omsetningen, antall ansatte og, i en veldig optimistisk egenvurdering, markedsandelen:

The German Butchers 'Association er den øverste profesjonelle organisasjonen av slakterne i Forbundsrepublikken Tyskland. Det er tilknyttet 15 laugsforeninger med 358 laug.

1.   0 kommentar
2.   976 ganger vist

Slaktere ser seg godt vedlikeholdt med over 4% mindre salg

Den nåværende stemningen i slakterhandelen er fortsatt veldig forsiktig optimistisk. Selv om prognosene for en økonomisk oppadgående trend blir tykkere, fortsetter utgiftsadferden primært å være prisdrevet på grunn av økningen i skatter og avgifter på den ene siden og reduksjon i fordelene på den andre.

Skattereformen kan neppe forventes å stimulere etterspørselen, spesielt siden den har vist seg å være mindre enn opprinnelig planlagt og er ledsaget av nye byrder når man besøker lege eller apotek og reduksjon i pendlergodtgjørelser.

1.   0 kommentar
2.   962 ganger vist