Cotas de importação estão surtindo efeito

De acordo com a Associação da Indústria da Carne, os efeitos das cotas de importação russas para carne são claramente refletidos nos números de importação disponíveis: Nos primeiros três trimestres de 2003, a Rússia importou um total de 326.600 toneladas de carne bovina, dez por cento menos. A quantidade importada de carne bovina congelada foi de 320.000 mil toneladas. Depois que as cotas de carne bovina congelada entraram em vigor em 1o de abril de 2003, 315.000 toneladas ainda podiam ser importadas no âmbito dessas cotas nos nove meses restantes do ano. As cotas para carne bovina resfriada só entraram em vigor em agosto.

De janeiro a setembro de 2003, a Rússia obteve 129.400 toneladas de carne bovina dos países membros da UE, uma redução de quase 37% em comparação com o mesmo período do ano anterior. A Alemanha entregou 34.200 toneladas disso, cerca de 60 por cento menos do que antes. Em contraste, as importações dos dois maiores fornecedores de países fora da UE aumentaram: 22% vieram da Ucrânia e 340% mais do Brasil.

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A compra continua sendo uma questão de confiança

Na comercialização de ovos na UE, agora é necessário um selo com um código do produtor, que fornece informações sobre o tipo de criação, país de produção e operação, mas há exceções, especialmente na área relacionada ao produtor: agricultores que produzem ovos de sua própria fazenda no mercado semanal ou a venda na porta da frente não precisam carimbar, desde que os ovos sejam oferecidos desempacotados e não separados. Esta exceção se aplica a vendas em mercados semanais até o final de junho de 2005, após o qual uma exigência geral de selo também se aplica lá. No comércio transfronteiriço, a Alemanha insiste basicamente no selo com o código do produtor, também para os ovos soltos e não separados.

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Os preços caíram visivelmente

Em média, houve oferta suficiente disponível para os compradores no mercado de ovos no primeiro mês do novo ano. Os ovos provenientes da criação em gaiolas, em particular, estavam disponíveis em quantidades suficientes para cobrir as necessidades. Por outro lado, a oferta de bens produzidos alternativamente foi um pouco mais limitada. A procura dos consumidores manteve-se praticamente estável e consistente com a época; Não houve aumento nas vendas. Embora a demanda da indústria de ovoprodutos e das empresas comerciais de tinturaria de ovos tenha aumentado, as vendas ainda eram limitadas. Neste contexto, os preços dos ovos caíram significativamente nos níveis do mercado a montante; No retalho, a descida só começou de forma mais clara em meados do mês.

Em Janeiro, os centros de embalagem alemães pagaram uma média de 12,73 euros por 100 peças por ovos de marcas de luxo na categoria de peso M, o que foi 1,09 cêntimos menos do que em Dezembro, mas o nível comparável do ano anterior foi ultrapassado em 1,10 euros. Os preços no sector dos descontos caíram significativamente mais significativamente de Dezembro para Janeiro, caindo 1,79 euros para uma média de 7,34 euros por 100 peças para a mesma classe de peso. Isto significa que os fornecedores ainda receberam 1,26 euros a mais do que no primeiro mês de 2003. Para os ovos holandeses da classe de peso M, a média de Janeiro foi de 6,81 euros por 100 peças, também 1,79 euros inferior à do mês anterior, mas em 1,18 euros a mais do que há um ano.

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Animais selvagens colonizam nossas cidades

"Festas" noturnas no jardim da frente cuidadosamente cuidado, parques devastados, latas de lixo viradas: Não, não se trata das estatísticas de crimes nas principais cidades alemãs. Em vez disso, há algum tempo aumentam os relatos de que animais selvagens - conhecidos pela maioria como tímidos e cautelosos - estão cada vez mais povoando nossas cidades e deixando rastros visíveis aqui.
Raposas e javalis

Depois que as martas e os guaxinins chegaram às manchetes há alguns anos, as raposas e os javalis são os mais falados, pois fazem sua casa nos extensos espaços verdes das grandes cidades e arredores. Enquanto os javalis vagam por jardins frontais inteiros em busca de comida, a raposa é temida como portadora de doenças como raiva ou tênia, e os humanos geralmente não querem se aproximar muito. Muito menos acomodar uma família inteira de raposas em seu jardim, o que agora não é incomum mesmo nas metrópoles. Animais selvagens costumam mudar seu comportamento em seu novo ambiente: os javalis naturalmente muito tímidos, por exemplo, perdem cada vez mais o medo dos humanos e às vezes até se aproximam deles.

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Margem bruta de 2003 em EUR 10,30 por animal

Os engordadores de porcos na Alemanha tiveram que lidar com as fortes oscilações dos preços de seus animais no ano passado. Em termos de recursos federais, os suínos nas classes de comércio de carne E a P renderam apenas 2003 euros por quilo de peso de abate em 1,20. O preço mais baixo ao longo do ano foi atingido em dezembro com apenas 1,03 euros por quilo, enquanto os preços mais altos foram em setembro com uma média de 1,38 euros por quilo.

A catastrófica situação econômica dos suinocultores também pode ser observada no resultado de um modelo de cálculo da margem bruta (receita menos custos de ração e leitões) do ano anterior: Ao comparar custos e receitas, a média de 2003 para empresas com um nível médio de desempenho é apenas Uma margem bruta de EUR 10,30 por porco foi relatada, o que significa que a lucratividade caiu pelo terceiro ano consecutivo. Para o mês de dezembro é calculado apenas um valor de menos 6,50 euros por animal; o produto do abate não podia nem mesmo cobrir o custo da ração e dos leitões. É necessária uma margem bruta de cerca de 23 a 25 euros por porco. Porque a partir disso todos os outros custos, por exemplo, água, energia, edifícios, máquinas, salários e outros, têm que ser liquidados.

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Consumo acima da média entre idosos

Há cada vez mais famílias alemãs que compram cebolas frescas pelo menos uma vez por ano: o alcance dos compradores aumentou de quase 73% para cerca de 80% nos últimos cinco anos. O consumo total por agregado familiar aumentou de 5,3 quilogramas em 1998 para 5,9 quilogramas em 2002. Com base nas famílias que compraram cebolas, cerca de 2002 quilogramas de cebola foram comprados em média seis vezes por ano em 1,4. Isto emerge da análise de dados brutos do ZMP/CMA com base no painel doméstico da GfK. O consumo de cebola está acima da média no grupo de 50 a 65 anos, que também compra outros vegetais frescos em maiores quantidades do que os mais jovens.

No entanto, apenas uma pequena quantidade de cebolas vegetais grossas acaba no cesto de compras: em 2002 havia uma média de apenas 0,11 quilogramas por agregado familiar. As cebolas vegetais provêm quase exclusivamente de Espanha e são utilizadas principalmente pelos grandes consumidores, na transformação e na gastronomia.

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O número de casos de cancro do estômago na UE diminuiu para metade entre 1980 e 1999. Na Europa Oriental e na Rússia, o número de casos caiu 45 e 40 por cento, respectivamente. Esta parece ser uma tendência que afecta todas as faixas etárias e é provável que continue, pelo menos num futuro próximo. Esta é a conclusão a que chega um estudo realizado por cientistas da Suíça, Itália e Espanha, que avaliou dados de 25 países europeus entre 1950 e 1999. Os resultados do estudo foram publicados nos Annals of Oncology [//www.annonc.oupjournals.org].

Houve grandes diferenças no número de doenças na Europa. Na Federação Russa a taxa de incidência é cinco vezes maior do que na Escandinávia ou na França. Em geral, as doenças são mais elevadas na Europa Central e Oriental, como Portugal, Itália e Espanha. No entanto, a mortalidade está a diminuir em todos os países. Caiu entre 1980 e 1999 na UE, de 18,6 por 100.000 habitantes para 9,8. Na Europa de Leste houve uma redução de 27,1 para 16,1 e na Federação Russa de 51,6 para 32,2 (1998). O cientista-chefe Fabio Levi, do Institut Universitaire de médecine sociale et prevent [http://www.imsp.ch], disse que se esta tendência continuar, haveria até 15.000 mortes a menos nesta década.

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Página do calendário 2 de fevereiro de 2

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A Organização Mundial de Saúde está a soar o alarme: teme milhões de mortes devido à nova peste das galinhas na Ásia se o agente patogénico se combinar com o vírus da gripe humana. Os especialistas temem que a gripe aviária possa então atingir dimensões como a “gripe espanhola” de 1918, que ceifou cerca de 40 milhões de vidas na altura. Quão realista é esse cenário de terror? Será tudo apenas alarmismo ou estamos no limiar de uma epidemia global que supera a SARS e a SIDA? Só a Alemanha importou 38.000 mil toneladas de carne de frango da Tailândia no ano passado. A UE só impôs uma proibição de importação de aves de países de risco na Ásia em 23 de janeiro. Isto evitou o perigo ou a carne infectada já conseguiu chegar à República Federal? Os políticos veem o perigo? Hans-Jürgen Börner discutirá essas e outras questões em “Talk before Midnight” na segunda-feira, 2 de fevereiro, a partir das 23.00h, ao vivo na televisão NDR, incluindo:

Bärbel Höhn: Ministra da Defesa do Consumidor e da Agricultura da Renânia do Norte-Vestfália, Partido Verde; Prof. Dr. Alexander S. Kekulé: Instituto de Microbiologia Médica de Halle; Dr. Thilo Bode: Diretor Geral da “food watch”, ex-chefe do Greenpeace; Dr. Eberhard Haunhorst: Chefe da “Força-Tarefa” para Controle de Doenças.

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Conforme relatado pelo Federal Statistical Office, as cervejarias e armazéns alemães venderam 2003 milhões de hectolitros (hl) de cerveja em 105,5, o que foi 2,3 milhões de hl ou 2,1% menos do que no ano anterior. Os números não incluem as vendas de cervejas não alcoólicas e bebidas maltadas, bem como cervejas importadas de países fora da União Européia.

As misturas de cerveja - cerveja misturada com limonada, cola, sucos de frutas e outros aditivos não alcoólicos - representaram 2,7 milhões de hl ou 2,6% do total das vendas de cerveja no ano em análise, uma redução de 6,2% em relação ao ano anterior.

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O prémio, no valor total de 50.000 mil euros, é atribuído pela quarta vez este ano. Destina-se a empresas artesanais que já utilizam a Internet com sucesso, mas também a câmaras de artesanato, associações comerciais, guildas e associações distritais de artesanato que oferecem aplicações de serviços de Internet para empresas artesanais.

Procuramos exemplos de aplicações de Internet nas profissões que possam ser utilizadas para tornar mais eficientes as três áreas de negócio seguintes:

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