अप्रैल में कृषि बाजारों का पूर्वावलोकन
ईस्टर के बाद आंशिक रूप से शांत व्यवसाय
अप्रैल की शुरुआत में, ईस्टर की आगामी छुट्टियों के कारण कई कृषि उत्पाद बढ़ती मांग में हैं। महीने की दूसरी छमाही में कारोबार फिर से शांत हो गया। मांस बाजारों में, बीफ, वील और भेड़ का बच्चा शुरू में ब्याज का ध्यान केंद्रित कर रहे हैं। ईस्टर के बाद, मौसम के आधार पर, मांग पोर्क के ग्रील्ड कटौती के लिए और अधिक बदलाव कर सकती है। हालांकि, मारे गए मवेशियों की कीमतों में कुछ हद तक गिरावट आई है। ईस्टर तक अंडे जीवंत होते हैं, जिसके बाद वे मांग में अधिक सतर्क होते हैं। डेयरी उत्पादों की बिक्री भी ईस्टर से लाभान्वित करती है। आलू के मामले में, बिक्री का ध्यान पहले से ही इस महीने के दौरान आयातित माल के लिए महत्वपूर्ण रूप से स्थानांतरित हो रहा है। फल और सब्जियों की श्रेणी अधिक से अधिक विविध होती जा रही है। स्ट्रॉबेरी और शतावरी की बड़ी मात्रा पहले से ही दक्षिणी यूरोप से आ रही है। मवेशी की कीमतें अक्सर कमजोर होती हैंयुवा बैलों के विपणन में निश्चित मूल्य विकास अप्रैल में समाप्त हो जाना चाहिए। कोटेशन कमजोर होने की संभावना है। मजबूत छूट की उम्मीद नहीं की जा सकती है, हालांकि, युवा बैल की संख्या छोटी रहने की संभावना है। घरेलू बीफ़ व्यापार अप्रैल की पहली छमाही में उन महीन कटौती पर केंद्रित है, जो व्यापार पहले ही मार्च के मध्य से ऊपर आ चुका है। ईस्टर की छुट्टियां बीफ की बिक्री को कुछ हद तक प्रभावित कर सकती हैं, क्योंकि कई जर्मन नागरिक विदेश में छुट्टियां मनाने जाते हैं। यूरोपीय संघ के साथी देशों को युवा बैल का मांस भेजते समय, हालांकि, कोई महत्वपूर्ण वसूली की उम्मीद नहीं है।