Dikirim oleh Thomas Pröller, daging-n-lebih pada . Diterbitkan di arsip
Aliansi luas dari banyak aktor sosial
Platform "Nutrisi dan Latihan" didirikan di Berlin. Anggota pendiri asosiasi terdaftar adalah: Pemerintah Federal diwakili oleh Kementerian Federal Konsumen, industri makanan diwakili oleh Federasi Hukum Pangan dan Ilmu Pangan, Dewan Orang Tua Federal, Federasi Olahraga Jerman/Pemuda Olahraga Jerman, Jerman Society for Pediatrics and Adolescent Medicine, Union for Food, Enjoyment and Restaurants (NGG), asosiasi terkemuka dari perusahaan asuransi kesehatan wajib yang diwakili oleh Federal Association of Guild Health Insurance Funds dan Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Landwirtschaftswirtschaft.
Dikirim oleh Thomas Pröller, daging-n-lebih pada . Diterbitkan di arsip
Agen pemasaran bersama Irlandia Bord Bia telah mengintensifkan upayanya untuk menempatkan daging sapi Irlandia di negara-negara aksesi Eropa Timur sejak awal tahun. Masing-masing dari empat pasar terpenting – Polandia, Hongaria, Republik Ceko, dan Slovakia – dikunjungi oleh delegasi untuk menjalin kontak dengan pengecer makanan lokal. Di Republik Ceko, yang memiliki tingkat harga tinggi dibandingkan dengan negara aksesi Eropa Timur lainnya, daging sapi Irlandia sudah terdaftar sebagai produk premium di tiga rantai ritel terkemuka; Pengiriman percobaan dikirim ke pelanggan potensial di Polandia dan Hongaria. Kampanye promosi dalam perdagangan eceran makanan di negara-negara kandidat direncanakan untuk musim gugur 2004. Menurut perkiraan Bord Bia, masuknya sepuluh negara baru ke UE memiliki peluang dan risiko untuk ekspor daging sapi Irlandia.
Selain membuka pasar negara Uni Eropa yang baru, Bord Bia juga berusaha meningkatkan ekspor daging sapi Irlandia ke negara-negara Uni Eropa "lama" dan menarik diri sebanyak mungkin dari bisnis negara ketiga. Menurut organisasi tersebut, 85 persen dari semua ekspor daging sapi senilai total hampir 1,3 miliar euro dijual ke negara-negara Uni Eropa tahun lalu.
Dikirim oleh Thomas Pröller, daging-n-lebih pada . Diterbitkan di arsip
Tidak ada unit yang terlihat
Secara nasional, 2.311 inspektur saat ini sedang memeriksa kepatuhan terhadap peraturan kebersihan di sektor makanan. Ini adalah hasil dari statistik yang baru-baru ini diterbitkan oleh Asosiasi Pengawas Makanan Negara Bagian Baden-Württemberg dalam jurnal perdagangan "Der Lebensmittelkurier".
Pengawasan makanan di masing-masing negara bagian dapat sangat bervariasi, karena jumlah pengawas dalam kaitannya dengan jumlah penduduk, tetapi juga dengan jumlah perusahaan yang akan dipantau, berbeda secara signifikan. Rata-rata, secara statistik, setiap pengawas makanan memiliki sekitar 35.000 penduduk dan 464 bisnis yang harus dipantau. Namun, perbedaan antara masing-masing negara besar.
Dikirim oleh Thomas Pröller, daging-n-lebih pada . Diterbitkan di arsip
Pemasar langsung bekerja lebih dan lebih profesional
Sebuah kelompok kerja dari Fakultas Ilmu Pertanian Organik di Universitas Kassel telah meneliti sisi penawaran dan permintaan untuk pemasaran langsung produk pertanian di Jerman. Penyelidikan mengungkapkan bahwa pemasaran langsung terus meningkat dalam beberapa tahun terakhir, meskipun pada kecepatan yang lebih lambat.
Para peneliti menunjukkan bahwa pertumbuhan ini meskipun persaingan meningkat tajam, perang harga dan konsentrasi dalam perdagangan makanan. Selain itu, pemasaran langsung sedang diupayakan lebih dan lebih profesional oleh banyak perusahaan. Perusahaan berpenghasilan tinggi dalam grup yang diperiksa telah berkembang menjadi penjualan tahunan lebih dari EUR 500.000 per perusahaan untuk produk pemasaran langsung.
Dikirim oleh Thomas Pröller, daging-n-lebih pada . Diterbitkan di arsip
Lebih banyak daging sapi ke Asia Timur
Di Asia Timur, permintaan daging sapi Australia meningkat tajam. Penyebabnya adalah krisis BSE di Amerika Utara. Setelah dua kasus penyakit ternak diketahui di sana tahun lalu, pasar ekspor daging sapi Amerika Utara hampir sepenuhnya runtuh karena larangan impor. Jepang dan Korea Selatan khususnya – hingga saat itu merupakan pasar ekspor terpenting bagi AS – kini semakin banyak mengimpor daging sapi dari Australia.
Sekitar 65 persen daging sapi Australia diekspor. Tidak ada negara lain yang juga bergantung pada perdagangan dunia. Namun, dalam beberapa tahun terakhir, Australia telah kehilangan pangsa pasar. Musim kemarau yang berkepanjangan menyebabkan produksi turun. Dolar Australia yang kuat juga menghambat ekspor.
Dikirim oleh Thomas Pröller, daging-n-lebih pada . Diterbitkan di arsip
Hari Raiffeisen Jerman di Cologne
Dalam implementasi nasional dari reformasi pertanian UE, terlalu sedikit perhatian yang diberikan pada konsekuensi bagi posisi kompetitif pertanian dan pertanian Jerman di Eropa. “Ada risiko penurunan penjualan, terutama untuk produk hewani, dan hilangnya pekerjaan di sepanjang rantai nilai mulai dari lapangan hingga produksi. Karena setiap negara anggota UE juga ingin menerapkan modelnya sendiri, ada risiko selimut tambal sulam dalam kebijakan pertanian di Eropa. Dan itu menempatkan pasar tunggal dalam risiko,” Manfred Nussel memperingatkan, Presiden Asosiasi Raiffeisen Jerman (DRV), pada Hari Raiffeisen di Cologne.
Pemindahan paksa lahan pertanian, yang juga direncanakan setelah reformasi pertanian, dianggap Nussel sebagai tindakan yang tidak konsisten. Mengingat keseimbangan pasokan global yang ketat untuk biji-bijian dan minyak sayur, sistem penyisihan harus sepenuhnya dihapuskan di UE. Desain premium tanaman energi UE juga tidak praktis. “Meskipun pengalaman baik telah dibuat dengan budidaya bahan baku terbarukan di lahan yang disisihkan, koperasi tidak diperbolehkan untuk mengikat secara kontrak pasokan tanaman energi. Prosesor, mis. B. Pabrik minyak tidak tertarik untuk menandatangani kontrak individu dengan ribuan petani. Ini adalah tugas awal koperasi. Regulasi premium tanaman energi saat ini akan menyebabkan distorsi persaingan antara wilayah pertanian skala besar dan kecil di Jerman," Nussel khawatir.
Dikirim oleh Thomas Pröller, daging-n-lebih pada . Diterbitkan di arsip
Komisi Eropa telah menyetujui kesepakatan di mana koperasi produsen Denmark Danish Crown akan mengakuisisi perusahaan Inggris Flagship Foods. Pasca akuisisi, Danish Crown akan memperkuat kehadirannya di Inggris, tetapi pesaing yang cukup akan tetap ada.
Rencana Danish Crown untuk mengakuisisi perusahaan Inggris Flagship Foods diberitahukan kepada Komisi untuk izin di Eropa pada 13 Mei 2004. Ini adalah transaksi pertama yang diberitahukan dan sedang ditinjau berdasarkan Peraturan Penggabungan baru 139/2004.
Dikirim oleh Thomas Pröller, daging-n-lebih pada . Diterbitkan di arsip
Pidato oleh Komisaris Uni Eropa David Byrne di Forum Media NRW Cologne kepada Asosiasi Penerbit Surat Kabar Jerman pada 21 Juni 2004
Saudara-saudara,
Saya senang bahwa Asosiasi Federal Penerbit Surat Kabar Jerman telah mengundang saya untuk berbicara dengan Anda hari ini. Saya tahu bahwa sejumlah inisiatif Eropa yang menjadi tanggung jawab saya telah menimbulkan kekhawatiran di beberapa bagian media Jerman. Saya sangat yakin bahwa inisiatif ini sangat beralasan dan akan mempromosikan kesehatan dan kesejahteraan warga Eropa.
Dikirim oleh Thomas Pröller, daging-n-lebih pada . Diterbitkan di arsip
Berdasarkan proposal dari Komisi Eropa, Dewan memutuskan bahwa Uni Eropa akan menandatangani revisi "Konvensi Eropa untuk Perlindungan Hewan Selama Transportasi Internasional". Kesepakatan ini memperketat regulasi di Eropa. Versi Konvensi yang direvisi, awalnya diadopsi pada tahun 1968, mencakup peningkatan yang signifikan dalam kesejahteraan hewan, sejalan dengan proposal Komisi yang relevan baru-baru ini (lihat IP/03/1023) dan undang-undang Uni Eropa saat ini.
David Byrne, Komisaris untuk Kesehatan dan Perlindungan Konsumen, menyambut baik pembaruan Konvensi: "Kesejahteraan hewan selama transportasi adalah masalah yang dekat dengan hati banyak orang Eropa dan saya menyambut baik setiap perbaikan dalam kondisi. Saya kecewa karena Negara-negara Anggota tidak dapat mencapai kesepakatan tentang proposal Komisi baru-baru ini untuk memperketat kondisi transportasi UE, tetapi saya masih berharap solusi segera."
Dikirim oleh Thomas Pröller, daging-n-lebih pada . Diterbitkan di arsip
Komentar Prof. Dr. Matthias Horst, Kepala Eksekutif Federasi Hukum Pangan dan Ilmu Pangan (BLL), pada diskusi Menteri Federal Renate Künast
Industri makanan Jerman menyambut baik perdebatan luas tentang penyebab, pencegahan dan solusi efektif untuk obesitas pada anak-anak dan remaja, yang diluncurkan kembali di Bundestag pada 17 Juni 2004. Karena ini adalah masalah multifaktorial yang penting bagi masyarakat secara keseluruhan, masalah kelebihan berat badan hanya dapat berhasil diberantas jika semua aktor sosial bekerja sama dan bertindak bersama. Sudah ada banyak inisiatif untuk pendidikan gizi yang lebih baik dan promosi aktivitas fisik, juga dari pihak industri makanan. Sekarang saatnya untuk menggabungkan semua tindakan ini dan mencari solusi berkelanjutan bagi masyarakat secara keseluruhan berdasarkan ilmiah. Industri makanan akan terus giat mengejar proyek-proyek yang telah dimulainya.
Namun, memfokuskan diskusi pada makanan individu, seperti yang sering terjadi di masa lalu, tidak adil untuk topik yang kompleks - ini juga ditunjukkan oleh karya ilmiah. Studi Pencegahan Obesitas Kiel menunjukkan bahwa anak-anak normal dan kelebihan berat badan hampir tidak berbeda dalam pola nutrisi mereka. Sebuah survei terhadap lebih dari 6800 anak yang mulai sekolah di Bavaria sampai pada kesimpulan yang sama: Anak-anak yang kelebihan berat badan tidak lebih sering makan makanan tertentu, seperti cokelat dan keripik. Selain itu, studi konsumsi di Jerman menunjukkan bahwa konsumsi produk biji-bijian, buah dan sayuran cenderung berkembang positif sesuai dengan anjuran ilmu gizi. Asupan kalori anak-anak dan remaja juga tidak meningkat, seperti yang ditunjukkan studi Donald di Dortmund. Di sisi lain, konsumsi kalori menurun secara signifikan karena berkurangnya aktivitas fisik. Hal ini menyebabkan masalah dalam keseimbangan energi.
Dikirim oleh Thomas Pröller, daging-n-lebih pada . Diterbitkan di arsip
Debat Bundestag dalam transkrip
meat-n-more.info mendokumentasikan kata-kata deklarasi pemerintah oleh Menteri Federal untuk Perlindungan Konsumen, Pangan dan Pertanian Renate Künast dan debat berikutnya pada 17 Juni 2004 di Berlin. Selalu menakjubkan apa yang dikatakan oleh masing-masing perwakilan rakyat di Bundestag.
Baca risalah debat 75 menit di sini sebagai [file pdf]