Mild vinter - billig shopping

Når man kjøper ferske fine grønnsaker som issalat, agurker, courgette og brokkoli, er de tyske forbrukerne for tiden mye billigere enn i februar i fjor. For i motsetning til i de første ukene av året ruller 2003 ingen så ekstrem kald bølge over de voksende områdene i Sør-Europa. Dette sikrer tilførselen av fine grønnsaker, som det tyske markedet for øyeblikket fremdeles har å stamme fra Frankrike og Italia, Spania og Hellas.

For eksempel får forbrukere for tiden en spansk iskrem for et gjennomsnitt på 73 øre, mens prisen var 1,30 euro i midten av februar i fjor. En mellomstor agurk er i gjennomsnitt 80 øre en femte billigere enn i fjor. En kilo zucchini er i butikker tilgjengelig i gjennomsnitt for 1,73 Euro i stedet for 3,40 Euro. For brokkoli betales 1,43 Euro per kilo, over 40 cent mindre enn i februar 2003.

1.   0 kommentar
2.   991 ganger vist

Kveg og kjøtt

Etterspørselen etter storfekjøtt har tatt seg noe opp på kjøttmarkedene. Spesielt kan fjerdedeler av unge okser og kutt fra dem markedsføres jevnere. I tillegg ble billigere forbruksvarer ofte annonsert i kampanjer. Kjøpesummen for storfekjøtt var uendret, i noen tilfeller steg de noe. På slakterivå skulle den øvre kanten av de unge okseprisene ha blitt nådd i rapporteringsuka. Regionalt kunngjorde slakteselskapene til og med prisreduksjoner for andre halvdel av uken. Produsentprisene for slaktekyr forble stort sett uendret; bare noen få pristopper ble tatt litt tilbake. De føderale midlene for unge okser i klasse R3 og kyr i klasse O3 var 2,51 euro og 1,58 euro per kilo slaktevekt, som i forrige uke. Postordervirksomheten med storfekjøtt til nabolandene førte også til uendrede priser. Virksomheten med tredjestater, spesielt med Russland, gikk jevnere enn før. - I den kommende Rose mandagsuka forventes ikke etterspørselen etter storfekjøtt å ta seg opp. Prisene som utbetales for storfe vil derfor i beste fall holde seg. - Målt mot årstiden var grossister og slaktere fornøyde med etterspørselen etter kalvekjøtt. Kalvekjøttprisene hadde stort sett uendret, bare litt svakere i isolerte tilfeller. For slaktekalver som ble fakturert til en fast sats, mottok leverandørene et uendret beløp på EUR 4,34 per kilo slaktevekt, gitt føderal finansiering, forutsatt at markedsforholdene var balanserte. - Prisene på gårdens kalvemarked utviklet seg veldig ujevnt.

1.   0 kommentar
2.   974 ganger vist

Regjeringen vedtar endring av loven om dyresykdommer

"Med endringen av den tyske loven om dyresykdommer, som ble godkjent av forbundskabinettet den 18 februar, opprettes omfattende forskrifter for å bekjempe svært smittsomme dyresykdommer," sa Alexander Müller, statssekretær i det føderale departementet for forbrukerforhold i Berlin. "Erfaringer så langt har vist at myndighetene med disse sykdommene må kunne handle raskere og få mer inngrep, og dette har nå skjedd." Proposisjonen sendes videre til Forbundsrådet og Forbundsdagen for høring. Endringen forventes å tre i kraft i sommer.

Spesielt inneholder den nye dyrehelseloven forbedrede autorisasjoner til:

1.   0 kommentar
2.   962 ganger vist

De nåværende tallene fra overvåkningen i Baden-Württemberg

Flere og flere soya- og maisprodukter er forurenset av genmodifiserte ingredienser. Imidlertid på et veldig lavt nivå. Spesielt med organiske produkter med mais og soya er genteknologi ennå ikke et problem, men uten "gentekniske spor" er det ikke lenger her. Hvor fant overvåkningen den uansett, og hva er strategiene for å sjekke det nye merkingsforskriften?

Det sentrale laboratoriet for overvåking av Baden-Württemberg ved CVUA Freiburg for påvisning av genteknologiske endringer i mat og frø, har nå sendt inn evalueringen av resultatene fra året 2003:

1.   0 kommentar
2.   1060 ganger vist

Mer markedsandel for EU igjen?

I overskuelig fremtid vil Russland forbli et av de viktigste salgsmarkedene i den internasjonale svinehandelen. Innføringen av importkvoter 2003 har ikke endret det. Vest-europeiske leverandører har imidlertid mistet markedsandelen til konkurrenter fra Brasil, Polen og Kina. For 2004 fikk landene i det utvidede EU imidlertid relativt høye importkvoter. Dette vil forbedre salgsmulighetene i det russiske markedet i år.

Russland var i stand til å dekke sine svinebehov i Xnumx bare tre fjerdedeler av sin egen produksjon. På verdensbasis er det russiske markedet den nest største importen av svinekjøtt etter Japan og foran USA; 2003 var omtrent 2003 tonn; men dette var en nedgang på nesten 600.000 tonn eller 2002 prosent i forhold til 200.000. Likevel var den totale mengden 25 importert godt over den tollbaserte kvoten på 2003 tonn. Importbegrensningene trådte i kraft før i april, i noen tilfeller ikke før i august. I tillegg er landene i SNG ekskludert fra dette tiltaket.

1.   0 kommentar
2.   1030 ganger vist

Andelen direkte markedsførere synker

De fleste egg blir kjøpt av tyske forbrukere i matvaresektoren; 2003 samlet 72s milliarder av enheter 5,2 og 62, alle sammen. Rabatter utgjorde en andel på godt over 30,8 prosent; Aldi måtte akseptere betydelige tap i løpet av året. For første gang overgikk 2003 bedre enn 31,6s eggkjøp hos XdiXX med en andel av 27,6 prosenter. På hypermarkeder dekket XNUMX prosent seg med egg, i den tradisjonelle matvarebutikken og i supermarkedet ytterligere ti prosent.

Forbrukerorienterte salgskanaler brukte fremdeles 28 prosent av forbrukerne i fjor. Selv om ukentlige markeder, hjemmesalg og produsent-direkte forbrukeromsetning fortsatt spiller en viktig rolle, mister denne gruppen på lang sikt markedsandeler for matvaresektoren.

1.   0 kommentar
2.   1022 ganger vist

Zentralverband Naturdarm e. V. støtter som mangeårig sponsor prisutdeling

Karnevalselskapet 'Schlotte eV' har på 19. For trettende gang tildelte han Kurpfälzer 'Saumagen-Orden' i februar. Vinner av prisen i år er skuespillerinnen Marie-Luise Marjan, kjent blant annet som "Mutter Beimer" fra TV-serien "Lindenstraße".
 

1.   0 kommentar
2.   1145 ganger vist

For det siste året 2003 rapporterte Abraham nok en gang om svært vellykket forretningsutvikling. Markedslederen for råskinke økte salget med 11 prosent til 147 millioner euro. Med 3,4 millioner produserte skinker nådde Seevetal-selskapet ny rekord, en volumøkning på 13 prosent sammenlignet med året før.

Abraham-ledelsen med (fra venstre) Jürgen og Ralf Abraham og Heiner Zajonc kan være fornøyd med 2003

1.   0 kommentar
2.   1381 ganger vist

Bruttomargin 2003 midlertidig negativ

Modellberegninger av de økonomiske resultatene i storfeoppfôring for 2003 viser at tyske okseoppdrettere kun oppnådde en positiv bruttomargin (slakteinntekter minus kostnader til fôr og kalv) fra januar til mars uten premie. Pr. april 2003 var bruttomarginen negativ; Inntektene fra slakteokser dekket ikke lenger utgiftene til hovedkostnadstypene fôr og kalv. Å kompensere for de andre kostnadstypene var uaktuelt uten premie.

De ugunstige økonomiske resultatene i okseoppdrett skyldes på den ene siden de høyere kostnadene for produktive kalver: Sammenlignet med året før måtte oppdrettere i gjennomsnitt investere rundt 2003 euro mer per kalv i 36 for ungdyr. På den annen side var salget for ungokse under press store deler av året: mellom mars og august lå prisene på ungokse midlertidig 50 øre per kilo under forrige års nivå. Dette prisfallet hadde flere årsaker:

1.   0 kommentar
2.   1402 ganger vist

Utsalgsprisene fortsatte å falle i februar

En foreløpig tilstrekkelig tilgang på standardegg betyr at tyske forbrukere i dag kan kjøpe billigere enn før: de må nå bare betale i gjennomsnitt 1,17 euro for en tipakning standardvarer (hovedsakelig fra buroppdrett) i vektklasse M ; Ved inngangen til året var denne gjennomsnittsprisen på butikknivå fortsatt 1,31 euro. Tilgangen på egg fra konvensjonelle frittgående og fjøssystemer er derimot ikke så stor. For dette tar butikkene tilsvarende priser som før. For ti frittgående egg, vektklasse M, var snittet 1,88 euro, for buregg ble det i snitt belastet 1,71 euro.

Den forbrukervennlige prisutviklingen skyldes relativt rolig forretning. For etterspørselen er foreløpig ikke spesielt høy, verken i forbrukersektoren eller i eggproduktindustrien og fargeverkene. Eksportmulighetene er også begrenset. Situasjonen vil trolig endre seg i løpet av mars, spesielt med tanke på påsken i første halvdel av april. Da bør interessen for å kjøpe egg øke i alle ledd. Kanskje da vil prisene gå opp igjen.

1.   0 kommentar
2.   1020 ganger vist

Foreløpig forsyningsbalanse for 2003

Effektene av fugleinfluensaen våren 2003 gjenspeiles tydelig i de foreløpige tallene for det nederlandske fjørfemarkedet som nå presenteres av Produktstyret: Produksjonen av fjørfekjøtt falt i fjor til rundt 517.000 27 tonn, 2002 prosent mindre enn i 45. Nederlandsk produksjon var tilstrekkelig fortsatt god nok til å dekke hjemlige behov; Selvforsyningsgraden ble imidlertid redusert med 149 prosentpoeng til 2003 prosent. I 346.000 falt forbruket med fem prosent til XNUMX XNUMX tonn fjørfekjøtt.

Til tross for produksjonstap, forble Nederland en nettoeksportør av fjørfe i 2003. Eksporten av fjørfekjøtt falt imidlertid med 15 prosent til 649.000 tonn. Eksporten av levende fjørfe falt enda mer drastisk, med 72 prosent til 20.000 tonn. Årsaken til dette var blant annet det midlertidige forbudet mot flytting av levende fjørfe på grunn av fugleinfluensa.

1.   0 kommentar
2.   956 ganger vist