Fatos e tendências

Sendo um alimento importante, a carne está sempre no centro do interesse público. São discutidos preços, qualidade, produção e aspectos nutricionais. Embora a carne raramente fosse servida à mesa na Suíça há 100 anos porque era rara e, portanto, cara, o consumo aumentou de forma constante ao longo dos últimos 50 anos. Só depois do surto de BSE é que ocorreu um colapso. No entanto, as medidas tomadas trouxeram de volta a confiança. Em 2003, um total de 393 mil toneladas de carne foram vendidas na Suíça. Consumo de carne na Suíça 000

A carne suína continua sendo a carne mais consumida, com 25,2 kg per capita, seguida pela carne bovina, com 10,2 kg, um aumento de 4% em relação ao ano anterior. O consumo de aves (10,1 kg) também aumentou, sendo 42,7% desta carne proveniente da produção nacional. O consumo de carne de cordeiro (1,47 kg) aumentou, mas permanece baixo. Carne de cavalo e cabra, caça e coelho consomem menos de 1 kg por pessoa por ano.

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2003: Aumento das vendas em 1,1% para 310,5 milhões de euros / crescimento interno de 3,9% / resultado atinge 4,8 milhões de euros / primeiro trimestre de 1 em território positivo com boa situação de encomendas

Graças ao aumento do negócio doméstico, a Bizerba GmbH & Co. KG, com sede em Balingen, alcançou um aumento de vendas do grupo de 2003% para 1,1 milhões de euros no exercício financeiro de 310,5, apesar da situação económica e industrial persistentemente fraca. Ajustado pelos efeitos cambiais, a empresa obteve um aumento na receita de 4,3%. Com um crescimento adicional de 5,6% para 74,8 milhões de euros no primeiro trimestre de 2004, o Grupo Bizerba está de volta ao curso de expansão do planeamento a médio prazo, explicou Hans-Georg Stahmer, CEO, em Estugarda, na conferência de imprensa anual.

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Matthias Harsch assume a responsabilidade geral desde 1º de abril de 2004 / Na empresa desde 1º de abril de 2003 / Continuidade na liderança / Antecessor Rolf Schneider deixa uma “casa bem organizada” – aposentou-se em 30 de setembro

A partir de 1º de abril de 2004, Dipl.-Kfm. Matthias Harsch (38) assumiu a gestão de vendas da Bizerba GmbH & Co. KG, com sede em Balingen. Hans-Georg Stahmer, CEO, anunciou isso na conferência de imprensa anual em Stuttgart. “Com o objetivo de alcançar a maior continuidade possível do lado comercial, preparamos desde o início o sucessor do Sr. Rolf Schneider, que se aposentará conforme planejado em 30 de setembro deste ano.”

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Reclamação constitucional contra horário de fechamento de lojas aos sábados e domingos sem sucesso

A proibição geral de abertura de lojas aos domingos e feriados é compatível com a Lei Básica. A decisão foi decidida pelo Primeiro Senado do Tribunal Constitucional Federal. A regulamentação relativa ao encerramento dos pontos de venda aos sábados não viola a Lei Básica. O contrário não pode ser afirmado a esse respeito devido à igualdade de votos no Senado. A reclamação constitucional de uma loja de departamentos (reclamante; requerente) contra a proibição legal de abertura de pontos de venda aos sábados fora do horário legal de funcionamento da loja e aos domingos foi rejeitada. As razões da decisão dizem: 1a.

A regulamentação da Lei de Fechamento de Lojas relativa ao horário de funcionamento dos pontos de venda aos sábados é formalmente constitucional. É objeto de legislação concorrente. Não são cumpridos os requisitos do artigo 72.º, n.º 2, da Lei Básica na versão aplicável desde 1994 para a legislação legislativa federal. No entanto, a Lei de Fechamento de Lojas continua a ser aplicada como lei federal, de acordo com o Artigo 125a, Parágrafo 2, Sentença 2, da Lei Básica. A responsabilidade pela mudança de regulamentos individuais permanece então com o legislativo federal. No entanto, ele é negado um novo conceito fundamental. Ao modificar a Lei de Fechamento de Lojas em 1996, o governo federal limitou-se a detalhes.

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Künast lança “Iniciativa para um novo movimento nutricional na Alemanha”

A proporção de pessoas com excesso de peso aumenta constantemente na Alemanha. Isto afecta particularmente cada vez mais crianças e jovens. É por isso que o governo federal está a lançar uma “Iniciativa para um novo movimento nutricional na Alemanha”. Em 17 de junho de 2004, este tema também será objeto de uma declaração governamental no Bundestag.

O relatório apresentado pela Ministra Federal Renate Künast ao Conselho de Ministros em 9 de junho trata principalmente de várias medidas para melhorar a educação nutricional de crianças e jovens. O pano de fundo da “Iniciativa para um Novo Movimento de Nutrição na Alemanha” é o preocupante aumento da obesidade entre a população alemã.

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Com a decisão de hoje sobre os horários de encerramento das lojas, o Tribunal Constitucional Federal confirmou a sua jurisprudência anterior de que a Lei de Encerramento de Lojas (LschlG) cumpre a Lei Básica. De acordo com a decisão, tanto a regulamentação relativa ao horário de encerramento das lojas aos domingos e feriados como aos horários de encerramento das lojas nos dias úteis são constitucionais.

O Tribunal Constitucional Federal também decidiu que o LSchlG pode permanecer em vigor como regulamento federal, mas também declarou expressamente que não há necessidade de uma regulamentação nacional sobre os horários de encerramento das lojas. No entanto, a lei continua a ser aplicada devido a um regulamento transitório na constituição. No entanto, o legislador federal não poderá redesenhar o LSchlG no futuro. De acordo com a decisão do Tribunal Constitucional Federal, o governo federal é agora obrigado a examinar se uma regulamentação federal uniforme ainda é apropriada ou se deve ser substituída por lei estadual.

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O Tribunal Constitucional Federal (BVerfG) aprovou na quarta-feira a lei de fechamento de lojas em sua forma atual. É compatível com a Lei Básica e não viola a liberdade profissional nem o princípio da igualdade de tratamento. Gudrun KOPP, porta-voz da política do consumidor do grupo parlamentar do FDP, lamenta a decisão e apela à coligação vermelha-verde para finalmente agir agora.

Na sua decisão, o BVerfG rejeitou uma ação movida pela Kaufhof AG. A cadeia de grandes armazéns alegou que os retalhistas estavam em desvantagem devido a inúmeras excepções à lei do horário de encerramento das lojas, por exemplo, para postos de gasolina e estações ferroviárias. A protecção dos 2,7 milhões de trabalhadores do sector retalhista alemão está suficientemente regulamentada na Lei do Horário de Trabalho e nos acordos colectivos, para que não haja necessidade da Lei do Fechamento de Lojas, a subsidiária METRO justificou a sua ação.

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Herrmann: CSU luta pelo Domingo Santo

O líder do grupo parlamentar da CSU no parlamento estadual da Baviera, Joachim Herrmann, saudou a decisão de hoje do Tribunal Constitucional Federal sobre os horários de fechamento das lojas: "A declaração do Tribunal Constitucional Federal de que uma regulamentação federal da lei do horário de fechamento das lojas não é necessária para criar condições de vida equivalentes condições na Alemanha e, portanto, apenas os Estados estão fazendo de hoje um grande dia para o federalismo”, disse Herrmann. A decisão daria um enorme impulso aos esforços para separar significativamente as responsabilidades entre os governos federal e estadual como parte da reforma do federalismo e para fortalecer os estados.
 
Com a sua interpretação da Lei Básica, os juízes constitucionais acabariam por concordar com uma exigência dos líderes dos grupos parlamentares da CDU e da CSU: transferir a regulamentação dos horários de encerramento das lojas para a competência dos estados. Numa resolução datada de 17 de maio, os líderes dos grupos parlamentares da União dos estados apelaram a mais poderes de tomada de decisão para os parlamentos estaduais, incluindo os horários de encerramento das lojas.

No caso de uma nova regulamentação dos horários de fechamento de lojas na Baviera, Herrmann reiterou: “O grupo parlamentar estadual da CSU não permitirá que quaisquer compromissos sejam feitos no que diz respeito à proteção dos domingos. Nosso lema 'Tradição e Progresso' significa santificar os domingos quando a loja fecha, mas ser o mais flexível possível na jornada de trabalho.”

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A autoridade veterinária russa interrompeu a importação de todos os tipos de carne dos países da UE no dia 1 de junho. Quando ontem a extensão das possíveis perdas ficou clara - a UE exporta carne para a Rússia no valor de 1,3 mil milhões de euros anualmente e é responsável por um quarto do fornecimento de carne da Rússia - houve entusiasmo de ambos os lados. Hoje, Romano Prodi e Mikhail Fradkov concordaram em resolver o conflito.

Quando a UE se expandiu para leste em 1 de Maio, as autoridades russas exigiram um certificado uniforme da UE para entregas de carne e de carne e produtos lácteos, em vez dos anteriores certificados veterinários nacionais. O seu raciocínio: uma vez que as mercadorias já não são controladas quando atravessam as fronteiras dentro da UE, a carne estragada pode acabar na Rússia sob uma bandeira falsa. Finalmente, esperou-se mais um mês - e quando esse prazo expirou, as autoridades veterinárias baixaram a barreira: a carne bovina, suína e de aves europeias não foram mais permitidas no país.

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As vantagens competitivas são muitas vezes menores do que o esperado

O alargamento da UE em Maio de 2004 cria oportunidades e riscos. Às vezes, os medos são maiores do que precisam ser. Uma análise dos mercados de suínos na Polónia, na República Checa e na Hungria mostra possíveis tendências e desenvolvimentos. Os estoques foram reduzidos drasticamente em alguns casos

A Polónia traz para a UE quase 60 por cento dos suínos de todos os países candidatos. Isto coloca a Polónia em terceiro lugar na UE alargada, atrás da Alemanha e da Espanha. A Hungria e a República Checa ainda são relevantes.

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O consumo aumentou significativamente - efeitos BSE

As importações japonesas de carne suína aumentaram 18% no primeiro trimestre deste ano em comparação com o mesmo período do ano passado e ficaram apenas ligeiramente abaixo das de 2002. Houve aumento de produtos frescos e congelados. O crescimento das importações japonesas é consequência dos casos mundiais de BSE; Como resultado, a demanda por carne suína no país do Leste Asiático aumentou drasticamente, enquanto a carne bovina tornou-se escassa e cara.

A tendência em 2003 parece estar se invertendo: no ano passado, a demanda do maior importador de carne suína do mundo enfraqueceu significativamente, com as importações caindo XNUMX%. O motivo foi o aumento dos estoques, que foram usados ​​principalmente para processamento. A produção de suínos da própria empresa também cresceu lentamente no ano passado, o que também levou a uma queda na demanda de importação.

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