DBV opozarja mlekarne in trgovce z živili

Nemški proizvajalci mleka ne bodo več sprejemali brutalnih cenovnih pritiskov, ki jih izvajajo maloprodajne skupine na mleko in mlečne izdelke. To je izjavil predsednik nemškega združenja kmetov (DBV) Gerd Sonnleitner. V zadnji številki Deutsche Bauern Korrespondenz poudarja, da je med pridelovalci mleka eksplozivno razpoloženje in da združenje kmetov ne spremlja, da se spirala padanja cen nadaljuje. V sedanjih pogajanjih o cenah in kotaciji med živilsko trgovino in mlekarnami pa so diskontarji še naprej poskušali izkoriščati prevladujoč položaj na trgu in znižati cene mlečnih izdelkov v primerjavi s preteklim letom. Na Bavarskem je 8. marca na stotine pridelovalcev mleka protestiralo proti dampingu cen pred distribucijskima središčema diskontov Aldi in Lidl. Ustrezna dejanja so zdaj sledila v Severnem Porenju-Vestfaliji.

"Trenutna cena mleka je nemoralna in uničujoča," je dejal Sonnleitner. DBV in njena državna združenja kmetov so se zato odločili za strožje, vsedržavne kampanje proti uničevanju vrednot in cenovnemu pritisku, ki ga povzroča trgovina z mlekom in mlečnimi izdelki. Sonnleitner je tudi pozval mlekarne, naj zavzamejo zaprto stališče. Kdor odstopa od tega, naj ne pričakuje, da se bodo mlekarji vrnili k običajnemu poslovanju.

1.   0 Kommentar
2.   Prikazan 1080-krat

Evropski protimonopolni organi odobrili prevzem skupine Nordfleisch s strani nizozemske skupine Bestmeat

Evropski protimonopolni organ je zdaj brezpogojno odobril prevzem družbe CG Nordfleisch AG, Hamburg, s 5,3 milijona zakola svinjine in 0,28 milijona goveda, najpomembnejše nemške družbe za zakol in razrez, s strani nizozemske Bestmeat Company BV. Bestmeat prevzema 87 % osnovnega kapitala družbe CG Nordfleisch AG (1,51 milijarde evrov prodaje, približno 2.900 zaposlenih). Skupina Bestmeat vključuje enega
89-odstotni delež v družbi A. Moksel AG (1,81 milijarde EUR prometa, pribl. 2.300 zaposlenih), tudi največjem nizozemskem tržniku mesa, DUMECO BV (1,65 milijarde EUR prometa, pribl. 4.300 zaposlenih).

S skupnim prometom skupine Bestmeat v višini 5,0 milijarde EUR, več kot 9.500 zaposlenimi, 14,2 milijona zakolov svinjine in 0,89 milijona govejega mesa, to ustvarja drugo največje mesno podjetje v Evropi in eno vodilnih živilskih skupin. S 34 klavnicami in mesnicami je skupina Bestmeat prisotna po vsej Nemčiji in na Nizozemskem.

1.   0 Kommentar
2.   Prikazan 895-krat

Sporočilo za javnost EU o tem

Evropska komisija je odobrila načrtovani prevzem klavnice Nordfleisch s strani Best Agrifunda. Z združitvijo je nastala druga največja evropska mesna družba za vodilno dansko krono. Prevzem pomeni dodajanje tržnih deležev na različnih trgih, kot so pridobivanje in zakol prašičev in goveda ter zbiranje in predelava različnih klavniških odpadkov za različne namene. Transakcija, ki vpliva predvsem na nizozemski in nemški trg, ne bo vodila k ustvarjanju ali krepitvi prevladujočega položaja.

Nordfleisch in Best Agrifund se ukvarjata s pridobivanjem, zakolom in prodajo prašičev in goveda, prodajo svežega in predelanega mesa, trgovino z živimi živalmi in mesom, zbiranjem in predelavo klavniških odpadkov ter predelavo in prodajo plazme in Aktiven hemoglobin.

1.   0 Kommentar
2.   Prikazan 915-krat

Po veliki noči se cene pogosto znižajo

Na mesnih trgih bo v prvi polovici aprila zaradi prazničnih dni povpraševanje osredotočeno na drobne kose. Govedina in jagnjetina naj bosta visoko na nakupovalnih seznamih za veliko noč. Če se bo vreme poigralo, lahko prve žare pričakujemo v nadaljnjem mesecu; to bi izboljšalo prodajo izdelkov kratke pečenke, zlasti iz sektorja svinjine. Na ravni klavnic je treba pričakovati rahel padec cen za veliko živino. Vendar ni jasno, ali to velja tudi za cene svinjine za zakol. Zenit cen mladih bikov je verjetno minil

Aprila naj bi se trend rasti cen pri trženju mladih bikov zaenkrat končal. Pri proizvajalčevih cenah goveda za zakol bo verjetno celo rahlo nagnjena k šibkosti. Iz trenutne perspektive pa popusti ne bodo močni, saj bo število mladih bikov verjetno tudi aprila ostalo majhno. Cene mladih bikov verjetno ne bodo dosegle lanskoletne meje, vendar se bo razlika v ceni zmanjšala. Pri pošiljanju mladega bikovega mesa v sosednje države EU ni pričakovati bistvenega povečanja povpraševanja. Domača trgovina z govejim mesom je zaradi velikonočnih praznikov v prvi polovici meseca osredotočena na žlahtne kose. Vendar pa povečano povpraševanje po govedini na nekaterih območjih skoraj ne bo vplivalo na proizvajalčeve cene za mlade bike, saj trgovci že od sredine marca zalagajo dragocene dele v okviru odkupa zalog. Poleg tega bi velikonočni prazniki lahko poslabšali prodajne možnosti govejega mesa, saj se veliko nemških državljanov odpravi na počitnice v tujino in tako propade kot potrošniki na domačem trgu.

1.   0 Kommentar
2.   Prikazan 1084-krat

Raziskovalni inštituti priporočajo nadaljnji razvoj

Inštituti Zveznega raziskovalnega centra za kmetijstvo (FAL), Univerze za veterino v Hannovru in Medicinske univerze v Hannovru so predstavili preliminarno končno poročilo o "Model project designed Cage". Poročilo kaže, da je v pregledanih oblikovanih kletkah mogoče doseči visoke stopnje proizvodnje in da bodo te kljub povečanim investicijskim stroškom verjetno v bližnji prihodnosti konkurenčne. Koncentracije plinov (amoniaka in ogljikovega dioksida) ter prahu in mikrobov v zraku hlevov so bile pod standardnimi vrednostmi, higienski pogoji pa so bili v večini pregledanih stojnic dobri. Stopnje umrljivosti in škode zaradi kljuvanja perja in kanibalizma so bile nizke. Visoko število kokoši, pri katerih so bile ugotovljene spremembe na nogi, je ocenjeno kot problematično. Kokoši so bile dobro sprejete strukture (gnezdo, steljišče in grede) oblikovanih kletk, vendar je bila sposobnost gibanja kokoši in zlasti uporaba steljnih površin v nekaterih primerih znatno omejena, tako da povečati razpoložljivi prostor glede na vedenje kokoši, zlasti pa je treba izboljšati površino stelje. Tudi svetlobne razmere v pregledanih kletkah so pokazale pomanjkljivosti. Na splošno je treba glede na prednosti oblikovane kletke še izboljšati problematična področja, ki še obstajajo.

Vzorčno zasnovana kletka se je začela marca 2000 z namenom znanstveno spremljati praktično preizkušanje in razvoj te nove oblike stanovanja. V projektu je sodelovalo skupno šest vadbenih kmetij, na katerih so bile kletke, ki so jih zasnovali štirje proizvajalci, postavljene v različnih izvedbah in v obravnavanem obdobju dodatno dopolnjene. Zabeležili smo proizvodni učinek, obnašanje kokoši, poškodbe perja in kože, higienske vidike in parametre gospodarske konkurenčnosti. Primerjalne ali eksperimentalne študije niso bile vključene v to praktično raziskavo. Inštitut za dobro počutje živali in živinorejo in Inštitut za poslovno upravo Zveznega raziskovalnega centra za kmetijstvo (FAL), Inštitut za higieno živali, dobro počutje živali in etologijo rejnih živali na Univerzi za veterino v Hannovru in Inštitut za laboratorij Vključena sta bila znanost o živalih in Centralni laboratorij za živali medicinske šole v Hannovru.

1.   0 Kommentar
2.   Prikazan 1085-krat

Študija potrjuje: stanovanja za majhne skupine so prihodnji model. Izvajajte resolucijo Zveznega sveta zdaj

Bundesverband Deutsches Ei eV obtožuje zvezno vlado za popolno napačno interpretacijo rezultatov raziskav, ki jih je objavil Zvezni urad za kmetijstvo (FAL) o vzorčnem projektu "ohranjanje majhnih skupin". Kljub dosledno pozitivnim ocenam na področju zdravja živali, vedenja živali, higiene, kakovosti proizvodov in gospodarnosti v novem sistemu reje majhne skupine poskuša Zvezno ministrstvo za varstvo potrošnikov svoje politične interese uveljaviti z napačnimi informacijami. "Tukaj je ideologija postavljena nad znanstvene rezultate, interesi živali in zadevnih kmetov pa so dolgoročno močno prizadeti," je dejal dr. Bernd Diekmann, predsednik nemškega združenja za jajca
  
Stališče zvezne vlade ob strani je razvidno tudi iz študije Veterinarske univerze v Hannovru, ki primerja vse vrste reje in temelji na 30 % kokoši nesnic, gojenih v Nemčiji.
  
Tako rezultati Zveznega urada za kmetijstvo kot rezultati Univerze za veterino v Hannovru kažejo, da ima varianta stanovanj za majhne skupine dobre možnosti za prihodnost in jo je treba nujno nadalje razvijati.
  
Nemški rejci kokoši nesnic vidijo, da je Zvezni svet potrjen v svoji odločitvi o temeljni dopustnosti tega novega in sodobnega sistema reje kokoši nesnic v majhnih skupinah. Zvezna ministrica Renate Künast tega glasovanja ne more več prezreti, pravi dr. Bernd Diekmann odločno.
  
Bundesverband Deutsches Ei eV je edina poklicna interesna skupina za več kot 4.000 rejcev kokoši nesnic v Nemčiji.

1.   0 Kommentar
2.   Prikazan 1202-krat

Zvezno ministrstvo za ekonomijo in tehnologijo je v okviru mednarodnega obrtnega sejma v Münchnu prejelo Zvezno nagrado 2004 za izjemne dosežke v obrti novemu higienskemu varovalu iz Wiesheuja.

Rezultat novega razvoja je higienski notranji prostor brez vogalov in robov. Vsi potrebni robovi so bili opremljeni z velikimi krivinami in poševnicami. Poudarek je na posebej enostavnem čiščenju. V notranjosti provera ni več skritih votlin ali težko dostopnih mest. Poleg tega je notranjost izdelana iz visokokakovostnega polimernega materiala povzročila svetlo in zelo gladko površino, s čimer je nastala higienska notranjost, ki je edinstvena v izolacijskih omarah.

1.   0 Kommentar
2.   Prikazan 1078-krat

1.   0 Kommentar
2.   Prikazan 1043-krat

Nadaljeval se je program posebnega monitoringa pesticidov v papriki

Ministrstvo za hrano in podeželje je v petek (12. marca) objavilo, da obstajajo dodatni rezultati trenutnega posebnega programa sistema spremljanja hrane Baden-Württemberg za pesticide. S tem programom gostega nadzora se sezonska živila nenehno preverjajo glede ostankov pesticidov. Ministrstvo za prehrano in podeželje redno poroča o rezultatih tega programa. O rezultatih tega posebnega nadzornega programa je ministrstvo nazadnje poročalo v sporočilu za javnost št.10/2004 16. januarja 2004. Preverjeno bo, ali gre za kršitve nemškega odloka o mejnih vrednostih ostankov. Ta uredba služi preventivnemu varovanju zdravja. V doslej prijavljenih primerih prekoračitev najvišjih količin ni bila povezana z nobenim posebnim tveganjem za zdravje potrošnikov.

Sladka paprika je trenutno živilo, pri katerem nadzor živil najpogosteje odkrije ostanke. Urad za kemične in veterinarske preiskave v Stuttgartu (CVUA) je v zimskih mesecih 2003/04 pregledal skupno 58 vzorcev konvencionalno pridelane paprike na ostanke pesticidov. 32 vzorcev (55,2 odstotka) so organi za nadzor hrane ugovarjali zaradi preseženih mejnih vrednosti ostankov. Nadpovprečno veliko reklamacij zaradi prekoračitve dovoljene količine so imele paprike iz Španije z 62 odstotki, Turčije s 36 odstotki in blago neznanega izvora s 86 odstotki. V preteklem letu so pri papriki že opazili pogosto preseganje vrednosti ostankov fitofarmacevtskih sredstev. Na podlagi teh prejšnjih rezultatov bo CVUA v prihodnje še posebej preučevala papriko.

1.   0 Kommentar
2.   Prikazan 916-krat

Državni sekretar Müller na nemškem dnevu živilske zakonodaje

Novi kodeks o živilih in krmi prinaša večjo varnost potrošnikov. Poudarja pomen preventivnega varstva potrošnikov, ustvarja več preglednosti ter potrošnikom in gospodarstvu olajša pridobivanje informacij. Številne posamezne zakone združujemo v eno zakonodajo, ustvarjamo več jasnosti in s tem tudi prispevamo k zmanjševanju birokracije,« je danes na 17. nemškem dnevu živilske zakonodaje dejal Alexander Müller, državni sekretar na zveznem ministrstvu za varstvo potrošnikov. v Wiesbadnu.

Zakon je v skladu z novo strategijo EU, oblikovano v Beli knjigi o varnosti hrane. Po Müllerju temelji na principu enotnega koncepta, ki zajema celotno prehranjevalno verigo. Ta temeljna preusmeritev politike EU na področju varnosti hrane krmo obravnava kot del prehranjevalne verige. Zato tudi EU prevzema enotno regulativno področje za hrano in krmo. »Z našim osnutkom kodeksa o živilih in krmi to celovito razumevanje varnosti hrane uveljavljamo tudi v nemški zakonodaji,« je dejala državna sekretarka.

1.   0 Kommentar
2.   Prikazan 912-krat

Po poročanju Zveznega statističnega urada je bil prihodek v gostinstvu v Nemčiji januarja 2004 nominalno 1,7 % (v tekočih cenah) in realno 3,5 % nižji (v stalnih cenah) kot januarja 2003. Od oktobra 2002 opažamo negativno prodajo trend v gostinstvu tudi v začetku leta 2004 se nadaljuje. Po koledarskem in desezoniranju podatkov (Berlinski postopek 4 - BV 4) je bila prodaja v januarju 2004 nominalno za 2003 % manjša kot decembra 0,2, realno pa za 0,3 %.

   V vseh treh dejavnostih hotelirstva in gostinstva je bila prodaja v primerjavi z januarjem 2003 nominalno in realno nižja: menze in gostinci, kamor sodijo letalski dobavitelji (nominalno 2,2 %, realno 2,8 %), nastanitve (nominalno 1,0 % , realno - 4,8 %) in v gostinstvu (nominalno - 2,1 %, realno - 2,7 %).

1.   0 Kommentar
2.   Prikazan 962-krat