Znanstveniki z Inštituta Leibniz za sladkovodno ekologijo in ribištvo v celinskih vodah predstavljajo pionirsko študijo o ljubiteljskih ribičih

Pomen ljubiteljskega ribolova je bil doslej izjemno podcenjen. Ribiči v prostem času, ki živijo v Nemčiji, na primer, ulovijo sedem- do desetkrat več rib iz voda kot vsi komercialni jezerski in rečni ribiči v tej državi. To je odločilo dr. Roberta Arlinghausa v okviru doktorata na Humboldtovi univerzi v Berlinu, ki ga je opravil na Leibnizovem inštitutu za sladkovodno ekologijo in celinsko ribištvo v Berlinu. Znanstvenik ocenjuje, da skupna gospodarska korist nekomercialnega ribolova v Nemčiji znaša 6,4 milijarde evrov letno. Robert Arlinghaus bo svoje delo predstavil na tiskovni konferenci nemškega ribiškega združenja (DAV) v sredo, 24. marca v Berlinu.

Arlinghaus je s študijem orel ledino. Bil je prvi, ki je načrtno preučeval pomen ljubiteljskega ribolova. Ni se osredotočil le na ekonomsko korist, ampak tudi na ekološke in sociološke vidike. Po mnenju poznavalcev ima njegovo delo v Nemčiji pionirski značaj in mu ni para v vsej srednji Evropi. Doslej EU v svoji skupni ribiški politiki skorajda ni upoštevala ribolova.

1.   0 Kommentar
2.   Prikazan 1053-krat

Gospodarska recesija v nemškem gospodarstvu je v zadnjem letu zmanjšala povpraševanje potrošnikov po ekološko pridelani hrani; prodaja se je le malo povečala. Ker je ekološka hrana običajno bistveno dražja od običajnega blaga. Kilogram konvencionalno pridelane goveje enolončnice je leta 2003 stal povprečno 8,55 evra. Po raziskavah ZMP so potrošniki za enak izdelek iz ekološke pridelave odšteli v povprečju 14,74 evra za kilogram, torej dobrih 70 odstotkov več. Še večje so bile razlike v ceni pri svinjini. Tudi ko gre za sadje in zelenjavo, morajo potrošniki pogosto upoštevati več kot 50-odstotne pribitke na cene ekoloških proizvodov. So pa tudi artikli, pri katerih je »ekodoplačilo« precej omejeno. Liter svežega ekološkega polnomastnega mleka v povratni plastenki je na primer lani stal povprečno 1,03 evra, kar je le 18 odstotkov več kot za primerljiv klasičen izdelek.

1.   0 Kommentar
2.   Prikazan 1223-krat

Cene prašičev po vsej EU so okrevale

Evropska komisija je preklicala izvozna nadomestila za svinjino, ki so bila podeljena od januarja letos. Odločitev velja od 16. marca in je utemeljena z občutnim okrevanjem cen svinjine v Evropski uniji. Povprečna cena polklanskega mesa v EU se je s 112 evrov za 100 kilogramov v začetku januarja dvignila na okoli 135 evrov za 100 kilogramov sredi marca. Okrevanje cen je med drugim povezano s prepovedjo uvoza perutninskega mesa.

Evropska komisija je v začetku januarja določila izvozno nadomestilo v višini 40 evrov na 100 kilogramov za klavne polovice in 25 evrov na 100 kilogramov za prašičje trebuhe. Vendar se bo izvozno nadomestilo še naprej plačevalo za predelane izdelke iz svinjine.

1.   0 Kommentar
2.   Prikazan 1013-krat

Slabo poslovanje na nemškem trgu jajc

Prihajajoča velika noč še ni sprožila temeljite oživitve povpraševanja, zanimanje za nakup pa je nenavadno tiho na vseh prodajnih poteh. Na ravni potrošnikov se ne kupuje več jajc kot običajno, predelovalna podjetja pa imajo očitno še dovolj zalog. Tudi barvarji jajc neradi naročajo. Ponudba trenutno skoraj v vseh utežnih razredih presega povpraševanje, le bela jajca v utežnem razredu M so včasih redka. Ponudniki lahko ta sortiranja le nekoliko podražijo, sicer se cene ne bodo kaj dosti spremenile. To pomeni, da zaenkrat ni znakov prazničnih doplačil na ravni trgovine.
 
Tri tedne pred veliko nočjo je zavojček desetih jajc v razredu M (standardno blago, večinoma v kletkah) v povprečju po Nemčiji stal 1,10 evra, kar je celo 21 centov manj kot v začetku januarja. Za jajca iz proste reje iz klasične pridelave je treba deset jajc v povprečju odšteti 1,84 evra, kar je pet centov manj kot v začetku leta.

1.   0 Kommentar
2.   Prikazan 1029-krat

Vzreja španskih bojnih bikov se ne sme več financirati s subvencijami EU in s tem s strani evropskih davkoplačevalcev. To je v Münchnu zahteval bavarski minister za dobro počutje živali Werner Schnappauf, potem ko so mediji izvedeli, da naj bi rejo bojnih bikov podpirali z znatnimi sredstvi tudi po kmetijski reformi EU. Zarezo: "Zvezna ministrica za kmetijstvo Renate Künast mora nemudoma delovati v Bruslju, da zagotovi, da se ta praksa financiranja, ki je v nasprotju z dobrim počutjem živali, čim prej konča."

EU iz leta v leto namenja do 22,5 milijona evrov okoli 1.200 španskim rejcem bojnih bikov, je dejal minister. Rezanje: "Bikoborbe so mučenje živali. Aktivisti za pravice živali po vsej Evropi so nad tem upravičeno ogorčeni. To, da zvezna vlada očitno meni, da je subvencioniranje tega mučenja živali s strani EU nekaj povsem običajnega, je popolnoma nerazumljivo in se norčuje iz živali Ministrica Künast mora ukrepati tukaj, če želi biti verodostojna kot borka za pravice živali."

1.   0 Kommentar
2.   Prikazan 981-krat

Aktivirana internetna platforma

19. aprila bo začel veljati nov pravilnik o označevanju gensko spremenjenih živil. To pomeni, da lahko potrošniki pridobijo bolj celovite informacije kot doslej o vlogi genskega inženiringa pri posameznih izdelkih. Nova spletna stran www.gentechnik-kennzeichung.de ponuja informacije o tem, kaj novi predpisi konkretno pomenijo in kako lahko potrošniki uporabljajo označbo pri nakupovanju.

Stran je podprta s pobudo za označevanje, v katero se je povezalo več društev in organizacij. Cilj pobude je seznaniti širšo javnost z novim označevanjem genskega inženiringa. Le če so potrošniki seznanjeni z namenom in obsegom novih predpisov, jih lahko zavestno uporabljajo.

1.   0 Kommentar
2.   Prikazan 906-krat

»Učenci niso nič slabši, kot so bili – samo drugačni« – učiteljski posvet »Šola in kakovost življenja« na poti do uspeha

Konec marca 2003 je v Bonnu potekala prva učiteljska konferenca "Mreže zdrave prehrane". Izjemen odziv je spodbudil partnerje "Healthy Nutrition Network" k nadaljevanju te serije. »V prihodnjih letih bomo to specializirano konferenco ponudili v več zveznih deželah,« pravi dr. Margret Büning-Fesel, izvršna direktorica informacijske službe za pomoč v Bonnu. Poleg pomoči sta v mrežo vključena tudi Združenje za neodvisno zdravstveno svetovanje (UGB) in Center za potrošnike Severnega Porenja-Vestfalije. 20.3.2004. marca XNUMX je na Univerzi v Hohenheimu pri Stuttgartu potekala druga strokovna konferenca "Šole in kakovost življenja". Dogodek je bil tudi tokrat polno zaseden.

prof.dr. Helmut Heseker, Univerza v Paderbornu, je program predavanj odprl z analizo trenutnega stanja. "Izobraževanje o prehrani je v naših šolah v senci," pravi prof. Heseker. Čeprav se prehranski problemi otrok in mladostnikov povečujejo, se poučevanje pogosto izvaja nestrokovno in neustrezno. Predvsem pa je zanemarjena praktična plat: katera šola dandanes še vlaga v kuhinje in kuhanje? Skladno s tem je opaziti enormno izgubo kompetenc med dijaki, ukvarjanje s hrano se zreducira na nakupovanje prigrizkov.

1.   0 Kommentar
2.   Prikazan 1050-krat

Mlade družine se prehranjujejo zdravo, a brez sladkarij ne gre. To je rezultat raziskave revije ELTERN in zveznega ministrstva za prehrano, v kateri je sodelovalo več kot 3.000 mladih staršev.

   V večini mladih družin (85,5 odstotka) kuhajo matere, le v 11 odstotkih gospodinjstev si kuhanje delita partnerja. Večina jih daje velik pomen svežim in doma pripravljenim jedem in le izjemoma kuhajo z že pripravljenimi izdelki. Le 0,2 odstotka sodelujočih v anketi da pico, krompirček in podobno v pečico vsak dan, 29,5 odstotka pa obrok iz embalaže na mizo enkrat na teden.

1.   0 Kommentar
2.   Prikazan 1005-krat

46 živalim grozi smrt

Kot je sporočilo ministrstvo za kmetijstvo v Schwerinu, so BSE odkrili v Mecklenburg-Predpomorjanskem prvič po decembru 2002. Prizadeta je bila krava iz okrožja Ludwigslust. Zdaj je treba usmrtiti še 46 živali, ki pripadajo tako imenovani kohorti. To velja tudi za tri potomce, od katerih sta bila dva prodana v Španijo.

Po besedah ​​tiskovnega predstavnika ministrstva je veliko od 46 kohortnih krav brejih. Oblasti zdaj preverjajo, ali lahko telijo, preden jih usmrtijo v skladu s predpisi EU. Tiskovni predstavnik je dejal, da prizadeta krava ni kazala nobenih znakov bolezni norih krav. Po poškodbi je bila zaklana. Obvezen vzorec tkiva je zagotovil izvid BSE.

1.   0 Kommentar
2.   Prikazan 1068-krat

Caviar Creator Düsseldorf gradi največji zaprti ribogojni objekt / 30 milijonov evrov naložbe / polaganje temeljnega kamna v Demminu

Kaviar iz Mecklenburg-Predpomorjanskega? Kar se sprva sliši nenavadno, bo kmalu postalo vsakdanje. V hanzeatskem mestu Demmin v Mecklenburg-Predpomorjanskem podjetje Caviar Creator s sedežem v Düsseldorfu gradi največji zaprti ribogojniški objekt na svetu za vzrejo jesetrov. Slovesni izmet temeljev je potekal decembra lani, v soboto, 20. marca, pa so slovesno položili temeljni kamen za 30 milijonov evrov vreden projekt.

Prvi jesetri naj bi prišli v rezervoarje objekta že prihodnjo jesen. So odrasle živali, ki že po enem letu aklimatizacije dajejo ikre, znane kot kaviar. Frank Schaefer, evropski vodja Caviar Creatorja, predvideva obseg proizvodnje 33 ton kaviarja na leto. To je dvakrat več od celotnega nemškega uvoza kaviarja v letu 2002. »Povpraševanje po kakovostnem kaviarju je zelo veliko,« poudarja Frank Schaefer. Zaradi upada populacije jesetrov v naravi se je zaloga divjega kaviarja drastično zmanjšala. Medtem ko je bilo pred 15 leti na svetovnem trgu v prometu okoli 2.000 ton, je bila ponudba lani le 70 ton. Poleg tega je jeseter od leta 1998 po vsem svetu pod zaščito vrste.

1.   0 Kommentar
2.   Prikazan 1115-krat

Delno mirnejše poslovanje po veliki noči

V začetku aprila je zaradi prihajajočih velikonočnih praznikov večje povpraševanje po številnih kmetijskih pridelkih. Poslovanje se je v drugi polovici meseca ponovno umirilo. Na mesnih trgih bo sprva zanimanje za govedino, teletino in jagnjetino, po veliki noči pa se bo povpraševanje, če bo vreme dopuščalo, lahko bolj preusmerilo na svinjske kose, ki jih je mogoče pripraviti na žaru. Se pa cene klavnega goveda nekoliko znižujejo. Jajca so živahna do velike noči, potem pa je povpraševanje bolj zadržano. Velika noč koristi tudi prodaji mlečnih izdelkov. Pri krompirju se je težišče prodaje že tekom meseca močno preusmerilo na uvoženo rano robo. Ponudba sadja in zelenjave je vedno bolj pestra. Iz južne Evrope že prihajajo velike količine jagod in špargljev. Cene goveda za zakol so pogosto šibkejše

Fiksni cenovni razvoj pri trženju mladih bikov naj bi se zaenkrat končal aprila. Cene bodo verjetno nizke. Močnejših popustov pa ne gre pričakovati, saj bo ponudba mladih bikov verjetno ostala majhna. V prvi polovici aprila se domača trgovina z govejim mesom osredotoča na drobne kose, ki jih ima trgovina že od sredine marca. Velikonočni prazniki bi lahko nekoliko vplivali na prodajo govedine, saj veliko Nemcev dopustuje v tujini. Pri odpremi mesa mladih bikov v partnerske države EU pa ni pričakovati bistvene oživitve.

1.   0 Kommentar
2.   Prikazan 1081-krat