1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 1067 beses

Ang ministeryo ng consumer at ang industriya ng pagkain ay nasa 11. Ang Pebrero 2004 ay sumang-ayon sa pagbuo ng isang kabuuang platform sa lipunan. Ang platform ay naglalayong isulong at pool pool upang mapagbuti ang edukasyon sa nutrisyon at pisikal na aktibidad sa mga bata at kabataan upang maiwasan ang labis na katabaan. Inanyayahan ang iba pang mga manlalaro na lumahok sa platform.

Pinagsamang Deklarasyon sa pagitan ng Federal Ministry of Consumer Protection at ang Food Industry sa pagtatatag ng isang societal platform para sa pagsulong ng edukasyon sa nutrisyon at pisikal na aktibidad sa mga bata at kabataan para sa pag-iwas sa labis na katabaan

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 975 beses

Sa Brandenburg, iniimbestigahan laban sa isang kumpanya na muling nag-komersyal na karne na may isang expired na MHD. Ang bahagi ng nakumpiskang karne ay malinaw na nasira. Sa gilid ay nakakaaliw na mula sa grupong parlyamentaryo ng Union dito narito ang isang pag-atake sa pamahalaang pederal. Ngunit basahin para sa iyong sarili.

Ang iskandalo ng pagkain na nakapaligid sa Mac Snack Food Import GmbH sa Stahnsdorf (Potsdam-Mittelmark) ay lumalawak. Ayon sa Brandenburg Ministry of Agriculture, isa sa kabuuang mga sample ng karne ng 28 na sinuri sa mga nagdaang araw sa Brandenburg State Laboratory sa Frankfurt (Oder) ay lumampas sa petsa ng pag-expire nito. "Ito ay hindi makakaya," sabi ng tagapagsalita ng Ministro na si Achim Wersin. Dalawa sa limang halimbawa ng Argentine beef na sinuri sa Berlin Institute for Food, Drugs at Epizootics (ILAT). "Ang karne ay napakasira na maaari mong amoy, tingnan at matikman ito kahit na walang pagsusuri sa microbiological," quote ng head ng departamento ng ILAT na si Doris Kusch.

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 892 beses

o kung paano maaaring lokohin ang mga eksperto

Sa Unibersidad ng Hohenheim, nais ni Propesor Albert Fischer na patunayan sa kanyang mga mag-aaral na ang talakayan tungkol sa Munich Weisswurst ay labis na naiimpluwensyahan ng mga pagkiling. Ngunit iba ang pagtikim ng bulag.

Sa kabisera ng Bavarian, nakikipaglaban ang samahan ng proteksyon ng Münchner Weißwurst para sa komprehensibong proteksyon ng napaka-specialty na ito ng protektadong pinagmulan - tulad ng mga tao ng Nuremberg na protektahan ang kanilang bratwurst. Ang isang hindi pagkakasundo ay lumitaw kung ang "Münchner Weißwurst" ay maaaring magpatuloy na maisagawa sa labas ng lungsod at distrito ng Munich at kahit na walang isang mahalagang orihinal na sangkap, mag-iikot.

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 929 beses

Nanawagan ang WDR na mag-ingat kapag nakabalot ng sariwang manok - ang pagsubok ay nagpakita ng makabuluhang kakulangan sa kalinisan

Ang isang random na sample ng WDR ay nagdala ng kaunting gana sa unahan: Dalawang-katlo ng nasubok, nakabalot na karne ng manok ay na-spoiled sa naka-print na petsa ng pagkonsumo. Ang mga hita ng manok ay amoy hindi kasiya-siya, mataba at puno ng mga mikrobyo at bakterya.

Ang mga pakete ng 30 ng mga handa na lutuin na manok ng iba't ibang mga tatak at mga saklaw ng presyo ay nasubok. Ang mga suso ng manok pati na rin ang mga hita ng manok at schnitzel, lahat mula sa counter ng serbisyo sa sarili. Siyam lamang sa mga halimbawang ito ay nakadarama pa rin at microbiologically OK sa huling araw ng pagkonsumo. Para sa iba pang mga halimbawang: Lumipas ang Appetite.

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 1308 beses

Ang kahalagahan ng papel ng HDL kolesterol karagdagang pinahusay

Kahit na ang mga layko ay alam ngayon na ang isang mataas na konsentrasyon ng mga lipid ng dugo (kolesterol) ay nangangahulugang isang peligro ng sakit sa vascular, lalo na para sa atake sa puso at stroke. Gayunpaman, ang mataas na antas ng kolesterol sa dugo lamang ang nagsasabi tungkol sa mga panganib. Ang mapagpasya ay ang mga indibidwal na praksyon ng fats ng dugo: Ito ay lumipas ang mga taon na ang nakaraan na ang tinatawag na HDL kolesterol ay hindi mapanganib, ngunit bilang isang "mabuting" kolesterol kahit isang proteksiyon na kadahilanan laban sa vascular disease.

Bakit, ngunit hanggang ngayon ay nanatiling hindi malinaw. Ngayon ay may isang pangkat ng mga siyentipiko mula sa Münster, Dusseldorf, Essen, Tokyo at Berlin, sa Propesor. Si Markus van der Giet mula sa "Medical Clinic IV" ng Charité ay gumanap ng isang pangunahing papel sa paghahanap ng solusyon: Natuklasan ng pangkat na ang HDL ay isang mahalagang tagapamahala ng tinatawag na vascular tone, ang pag-igting o pag-ilid ng mga daluyan ng dugo. Dahil pinasisigla ng HDL ang pagbuo at pagpapakawala ng pabagu-bago ng gas nitric oxide (NO) mula sa mga endothelial cells, ang mga cell na bumubuo ng lining ng mga daluyan ng dugo. Ang HDL ay nagbubuklod sa kaukulang receptor sa dingding ng mga cell na ito. Sa sandaling HINDI pinakawalan mula dito, ang mga cell ng kalamnan sa mas malalim na mga layer ng pader ng daluyan ay nagpapatahimik at ang pag-clear ng daluyan ay lumalawak.

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 1073 beses

Ang mga tagalago ng Turkey ay matagumpay sa proseso ng pagmamadali

Ang Administrative Court Potsdam ay nagpasya ang huling nakabinbin na kagyat na pamamaraan para sa paggamit ng military training area na Wittstock bilang air-ground shooting range. Sa pamamagitan ng pagpapasya ng 6. Ang Pebrero 2004 ay naibalik ang kahina-hinalang epekto ng demanda ng Kartzfehn Märkische Puten GmbH, na nagpapatakbo ng mga pasilidad sa pag-aanak ng pabo sa Ganz, Neuglienicke, Rossow, Dünemünde, Pfalzheim, Frankendorf, Gadow at Dossow. Ito ay may kahihinatnan na ang Bundeswehr hanggang sa pag-alis ng aksyon ng kumpanya o pag-annulment ng desisyon ng Higher Administrative Court, kung saan maaaring mag-apela ang Pederal na Republika laban sa desisyon na gumanap sa lugar ng pagsasanay ng militar na Wittstock walang mga misyon.

Ang 3. Tinanggap din ni Kammer sa kasalukuyang kaso ang paglabag sa obligasyong trade-off. Sa desisyon nito, ang Federal Republic of Germany ay hindi naglagay ng mga epekto ng ingay ng sasakyang panghimpapawid sa bukid ng pabo sa balanse ng mga interes. Totoo na ang Federal Republic ay may malawak na margin ng pagpapahalaga sa pagganap ng mga tungkulin sa pagtatanggol. Gayunpaman, sa kasalukuyang kaso, hindi maipasiya na ang kumpanya ay lalabag sa ingay ng sasakyang panghimpapawid sa mga karapatan nito.

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 951 beses

Para sa buong taon, higit sa 5% ang nawala

 Ayon sa Federal Statistics Office, ang mga benta sa industriya ng mabuting pakikitungo sa Alemanya noong Disyembre ay ang 2003 nominal (sa kasalukuyang presyo) 2,9% at tunay (sa palagiang presyo) 3,6% mas mababa kaysa sa Disyembre 2002. Matapos ang kalendaryo at pana-panahong pagsasaayos ng data (pamamaraan ng Berlin 4 - BV 4) 2003 nominal 1,0% at tunay na 1,1% mas mababa ang nabili kumpara sa Nobyembre.

Para sa buong taon 2003, ang mga kumpanya ng mabuting pakikitungo ay natukoy na 4,9% at tunay na 5,8% mas mababa kaysa sa taong 2002. Ang resulta na ito ay halos eksaktong kapareho ng pagtantya ng 16. Enero 2004. Bilang isang resulta, ang industriya ng mabuting pakikitungo ay nai-post ang mas mababang pagbebenta ng taon-sa-taon para sa pangalawang magkakasunod na taon (2002 kumpara sa 2001: nominal - 4,6%, real -8,1%).

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 940 beses

Workshop para sa pangangalakal ng butcher

Ang mga gawi sa pagkain ng mga tao sa Alemanya ay sumasailalim sa isang malaking pagbabago. Ang tradisyonal na pagkain, na inihanda sa iyong sariling kusina, ay lalong nawawalan ng kahalagahan. Sa halip, ang mga serbisyo ay lalong hinihingi, maging sa anyo ng pagkain sa labas - lalo na bilang isang maliit na pagkain sa pagitan ng - o bilang isang serbisyo ng partido na pinapaginhawa ang host ng masalimuot na paghahanda ng mga pampagana na meryenda, iba-ibang mga buffet o kalidad na mga menu.

Para sa mga tindahan ng specialty ng Fleischer, ang mga segment ng negosyo na ito ay nag-aalok ng mga kawili-wiling pagkakataon upang ma-profile ang kanilang mga sarili sa isang kaakit-akit, komprehensibong saklaw ng mga produkto, at sa gayon ay bumubuo ng karagdagang mga benta at akit ng mga bagong customer.

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 995 beses

Para sa isang magsasakang Olandes na walang pagkakaiba kung nagtatanim siya ng palay para sa feed ng hayop o para sa pagkonsumo ng tao: ginagarantiyahan ang kalidad sa bawat kaso. Maaari niyang ibigay ang garantiyang ito salamat sa GMP + code para sa paglilinang ng feed ng hayop o katapat nito para sa pagkain para sa pagkonsumo ng tao. Ngunit kahit na ang feed ay lumago alinsunod sa huling regulasyon, ang kalidad ay sapat na garantisado. Ito ang konklusyon naabot ng mga responsable para sa mga regulasyong ito, ang pangkat pang-ekonomiya ng Dutch para sa feed ng hayop at ang pangkat pang-ekonomiya para sa butil, buto at pulso, pagkatapos ng malawak na konsulta at koordinasyon. Kinukumpirma nito na ang pinakamataas na pamantayan ay nalalapat din sa paglilinang ng feed sa Netherlands.

Ang garantiya sa kalidad para sa Dutch feed ng hayop ay itinatag noong 1992 ng Magaling na Paggawa sa Paggawa (GMP +) ng pangkat ng negosyo ng feed ng hayop. Ang mga magsasaka ng baka na lumahok sa sistema ng katiyakan sa kalidad ng IKB ay pinapayagan lamang na bumili ng kanilang compound feed mula sa mga kumpanya ng GMP +. Ang plus sa "GMP +" ay nagpapahiwatig ng pagbabago sa GMP + system noong 2001. Mula noon, ang kaligtasan ng feed ng hayop ng Olandes sa sistema ng GMP + ay ginagarantiyahan ng mga prinsipyo ng HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points). Bilang isang resulta, ang sektor ng feed ng hayop ng Olandes ay nagdala ng kalidad ng katiyakan para sa paggawa ng feed ng hayop na katumbas ng paggawa ng pagkain para sa pagkonsumo ng tao. Ang linyang ito ay nagpatuloy sa paglilinang ng feed ng hayop, ang GMP + code na kinikilala ngayon bilang pagbibigay ng katiyakan sa kalidad na katumbas ng mga alituntunin sa pagtatasa para sa kaligtasan ng pagkain. Ang parehong mga regulasyon ay nagsasama ng pangunahing mga kinakailangan para sa kaligtasan ng pagkain. Ang mga pamantayan ng GMP + code ay batay sa batas ng feed, habang ang mga alituntunin sa pagtatasa ay batay sa mga batas sa kaligtasan ng pagkain. Sa parehong mga regulasyon, ang pakete ng mga kinakailangan ay batay sa sistema ng HACCP. Upang maibukod ang mga posibleng peligro sa kaligtasan sa lahat ng mga yugto ng proseso ng produksyon, ang mga magsasaka ay maaaring gumawa ng kongkretong mga hakbang at sa gayong paraan matanggal ang mga potensyal na panganib o hindi bababa sa mabawasan ang mga ito sa isang katanggap-tanggap na antas.

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 959 beses

Ang mga paglabag sa kalidad ng sistema ng katiyakan IKB-Schwein ay dapat parusahan nang pantay. Para sa kadahilanang ito, ang Group ng Livestock, Meat and Egg sa 11. Pebrero ng taong ito, ang mga pamantayan sa pagsusuri ng IKB pig set. Sisiguraduhin nito na ang independiyenteng katawan ng sertipikasyon VERIN ay parusahan din ng mga katulad na paglabag sa mga panuntunan ng IKB.

Ang mga independiyenteng kontrol at parusa ay mahalagang mga haligi ng sistema ng katiyakan ng kalidad ng baboy IKB. Dahil ang pagpasok sa puwersa ng sistemang ito sa taong 1992, ang bilang ng mga kalahok ay mabilis na tumaas. Ang 2003 ay ginawa sa paligid ng 90% ng Dutch na baboy ayon sa mga pagtutukoy ng IKB. Dahil ang mga alituntunin ay masikip sa simula ng taon 2004, ang muling pagrehistro ng mga magsasaka ng baboy ay kinakailangan. Mabilis ang pagrehistro, at ang bilang ng mga kalahok para sa bagong sistema ay nakabalik na sa antas ng pagtatapos ng 2003.

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 977 beses