News channel

Mga organikong bukid na may halos matatag na kita

Ang resulta sa sektor ng maginoo ay tumanggi nang husto

Ang mga organikong magsasaka ay nagawang mapanatili ang kanilang resulta sa pagpapatakbo noong 2002/03 taon ng pananalapi. Sa kaibahan, ang mga resulta ng kinaugalian na pinamamahalaang pangkat ng paghahambing ay bumagsak nang malaki. Ito ang resulta ng isang pag-aaral ng Pederal na Ministri para sa Proteksyon ng Consumer, Pagkain at Agrikultura, na ipinakita sa 2004 Agricultural Report. Sa pang-apat na beses sa isang hilera, ipapakita ang isang paghahambing sa pagitan ng maginoo at ekolohikal na pagsasaka. Ang mga kumpanyang sinuri ay isang pagpipilian ng bahagyang higit sa 700 mga kumpanya na halos maihahambing sa istraktura at laki. Nagsasaka sila ng halos 100 ektarya bawat isa. Ang pagganap at mga gastos ay ibang-iba

Tulad ng inaasahan, ang mga benepisyo ng kumpanya ay naiiba nang malakas. Ang mga nakakapanghihinang ani ng trigo bawat ektarya ay higit sa 34 porsyento na mas mababa kaysa sa "normal" na paglilinang. Ang sitwasyon ay katulad ng mga patatas; Dito rin, ang 40 quintals bawat ektarya ay nagdulot ng pagbawas ng higit sa 173 porsyento. Karaniwan, ang paggawa ng gatas sa mga organikong bukid ay umaabot sa 40 porsyento ng mga maginoo na bukid.

Magbasa nang higit pa

Ang regulasyon ng Animal Animal EU: Ang walong oras ng oras ng transportasyon ng hayop ay sapat na!

APAT NA PAWS ang humihiling sa mga pulitiko na "transport" ang kahilingan na ito sa iba pang pag-iisip na mga miyembro ng EU

 Walong oras ng transportasyon ng hayop ay sapat. Upang bigyang-diin ang kahilingan na ito sa antas ng EU, APAT NA PAWANG, bilang isa sa pinakamalaking mga organisasyon ng kapakanan ng hayop sa Alemanya, ang mga apela sa mga tagagawa ng desisyon sa politika upang kumbinsihin ang kanilang mga dayuhang katapat. Ang panawagang ito ay ipinadala sa mga pulitiko na may laruang transporter ng hayop. Siya ay may label na: "Walong oras ng transportasyon ng hayop ay sapat na, mangyaring dalhin ang mensaheng ito."

   Bawat taon, ang 360 ay nagdadala ng milyun-milyong mga hayop sa buong Europa, karamihan sa mga kondisyon ng sakuna at para sa isang walang limitasyong tagal ng oras. Sa kasalukuyang proseso ng pambatasan sa EU, hindi bababa sa isang pagpapabuti ng mga kondisyong ito ay posible. Ang kasalukuyang draft ng regulasyon ng Animal Animal Transport Regulation ay nagbibigay para sa isang regulasyon ng agwat, na sa huli ay nagbibigay-daan sa isang walang limitasyong oras ng transportasyon ng mga hayop (siyam na oras na biyahe - labing-dalawang oras na pahinga - siyam na oras na biyahe - labindalawang oras na break, atbp.). Inuuri din ng Pamahalaang Pederal ang draft na ito bilang hindi sapat at mga boto na pabor sa walong oras na limitasyon. Sa pagtatapos ng Marso, ang regulasyong ito ay iboboto sa European Parliament.

Magbasa nang higit pa

Nakita ni Wal-Mart ang kanyang sarili na pinalakas ng patuloy na mga laban sa diskwento sa tingi

Inaasahan ng boss na si Hafner ng 2004 na positibong daloy ng cash operating at pagbabalik sa pamumuhunan sa kauna-unahang pagkakataon

Ang mga diskwento sa diskwento sa kalakalan ng tingian ng Aleman ay makabuluhang napabuti ang posisyon ng Wal-Mart, ayon kay boss Wal-Mart Germany na si Kay Hafner. "Ang aming pilosopiya ng hindi pagsali sa mga diskwento na one-off at mga laban sa bonus, at sa halip na gantimpala ang mga paulit-ulit na mga customer na may matibay na saklaw na mababang halaga ng kalakal, ay nagbayad," sabi ni Hafner sa Huwebes, ang 20. Pebrero sa punong tanggapan ng kumpanya sa Wuppertal. "Ang aming diskarte sa pag-aalok ng isang malawak na hanay ng mga produkto sa isang mapagkumpitensyang presyo sa taong ito ay magpapatuloy na isalin sa isang pinahusay na resulta ng pagpapatakbo, at ang Wal-Mart Germany ay sa kauna-unahang pagkakataon makamit ang isang positibong pagbabalik sa pamumuhunan at positibong daloy ng cash operating para sa 2004."

"Ang palagiang mga promo at mga espesyal na presyo ay lalong nakikita ng mga mamimili bilang nakakainis at nakakatugon sa pagtaas ng pagtanggi," sabi ni Hafner, na binabanggit ang mga panloob na pagsisiyasat ng customer, ayon sa kung saan "ang mga mamimili ay hindi komportable na pumunta sa maraming mga bargains para sa maraming mga transaksyon". Ang isang patuloy na kanais-nais, malawak na assortment ay isinasaalang-alang ng mga mamimili na maging mas mahalaga at mas madaling gamitin ang customer. "Iyon ang dahilan kung bakit ang Wal-Mart ay magpapatuloy na magpasa ng mga pagpapabuti sa logistik at pagbili ng produkto sa mga customer sa hinaharap," sabi ni Hafner. Gayundin ang magazine na "istrikto" ay nag-ulat kamakailan ng mga katulad na resulta.

Magbasa nang higit pa

Nais ni Sonnleitner na makita ang proteksyon ng hayop at kapaligiran na naka-angkla sa WTO

Apela sa pamahalaang pederal, hindi maging nasyonalisado

Sa pamamagitan ng ilang pag-asa, ngunit may pag-aalala din, si Gerd Sonnleitner, Pangulo ng Aleman ng Magsasaka '(DBV), ay sinusuri ang paghirang ng New Zealander na si Timothy Groser bilang bagong chairman ng Komite ng Agrikultura ng World Trade Conference (WTO). Ang tagumpay ay nagtagumpay kay Stuart Harbinson. Sa araw ng magsasaka sa araw ng mga magsasaka na Schwäbisch-Hall / Hohenlohe, ipinaliwanag ni Sonnleitner na ang mga New Zealanders, bilang mga miyembro ng Cairns Group, na nagtataguyod ng higit na libreng kalakalan, ay mas katamtaman kaysa sa mga Australiano. Gayunpaman, natatakot siya na ang mga negosasyong pang-agrikultura ng WTO ay halos eksklusibo na nakatuon sa tradisyunal na isyu sa kalakalan ng pag-access sa merkado, suporta sa domestic at tulong sa pag-export. Samakatuwid, dapat gawin ng isa ang lahat, upang ang nakakumbinsi na konsepto ng modelo ng agrikultura ng Europa ng isang multifunctional na agrikultura "ay hindi kumupas sa negosasyong pang-agrikultura.

Sa nakaraang negosasyon ng WTO, partikular ang mga magsasaka ng Aleman at Europa at lipunan ng Europa na partikular na nagkulang ng impormasyon tungkol sa kung paano mapangalagaan ang mga pamantayan sa hayop, kalikasan at pangangalaga sa kapaligiran pati na rin ang kaligtasan ng pagkain sa kalakalan sa daigdig, binigyang diin ni Sonnleitner. Ang agrikultura sa Aleman ay mayroong pagkakaroon ng interes sa naturang pag-angkla. Ang Pangulo ng DBV samakatuwid ay muling nanawagan sa Pamahalaang Pederal at sa namamahala na mga koalisyon na sumusuporta dito na igiit ito sa negosasyon ng WTO sa European Commission. Pagkatapos ng lahat, kumikita ang mga magsasakang Aleman ng 60 porsyento ng kanilang kita mula sa pag-iingat ng mga hayop. Kabilang ang mga agos at agos na sektor ng ekonomiya, ang pag-aalaga ng hayop sa industriya ng agrikultura at pagkain ay nakakakuha ng halos 2,5 milyong mga trabaho at umabot sa 4 porsyento ng idinagdag na kabuuang halaga. Kung ang matataas na pamantayan sa pag-aalaga ng hayop at proteksyon sa kapaligiran na ipinakilala sa mga nagdaang taon ay hindi nabantayan sa pang-internasyonal na antas ng WTO, ang mga kita at kabuhayan ng lokal na agrikultura ay mapanganib.

Magbasa nang higit pa

Organikong merkado sa kalakaran ngunit ang mga presyo at kita sa ilalim ng presyon

BioFach 2004 sa Nuremberg sa mahihirap na oras

Ang organikong pagkain ay nasa fashion, lalo na kung hindi ito naiiba sa maginoo na mga produkto sa mga tuntunin ng presyo. Gayunpaman, humahantong ito sa makabuluhang mga alalahanin sa merkado at kita para sa mga organikong magsasaka. Nang walang isang average na pagtaas ng 10.000 euro sa suporta, ang kita ng mga organikong magsasaka ay bababa sa nakaraang taon ng marketing. Bilang karagdagan sa pagpapalawak ng saklaw ng produkto at ang pagpapalawak ng mga lugar ng pagbebenta, ang industriya ng organikong ay lalong tumutuon sa propesyonal at marketing ng malikhaing. Ang pagbebenta ng pagkain ay nagiging higit pa at mas mahalaga para sa marketing ng mga organikong produkto, pribadong label at produkto ng mga tagagawa ng organikong pagkain at mga organikong klase ng maginoo na mga tagagawa ng tatak. Ito ay ipinaliwanag ng German Farmers 'Association (DBV) para sa BioFach 2004 sa Nuremberg (19 hanggang 22.2.2004). Ang kumpanya ng pagmemerkado ng industriya ng agrikultura ng Aleman na CMA ay kakatawan sa isang magkasanib na paninindigan sa BioFach 2004, pati na rin ang komite ng dalubhasa sa DBV para sa organikong agrikultura, na may kinalaman sa pagtataguyod ng organikong pagsasaka at pag-unlad sa mga merkado.

Ang pagbagsak ng ekonomiya noong 2003 ay hindi huminto sa sektor ng organikong pagkain, ang tala ng DBV. Halimbawa, ang mga benta ng mga organikong gatas at mga produktong organikong pagawaan ng gatas ay nahulog nang bahagya sa nakaraang taon. Ang mga mamimili ay lalong nabili nang may kamalayan sa presyo mula sa mga diskwento. Ngunit dahil sa mas mataas na paggasta, kinakailangan ang mas mataas na presyo, para sa mga organikong magsasaka, dairies at marketer ng organikong gatas. Ang kinakailangang antas ng presyo ay hindi maaaring makamit noong 2003. Tulad ng maginoo na mga magsasaka ng pagawaan ng gatas, ang 2003 ay isang itim na taon para sa mga organikong magsasaka ng pagawaan ng gatas. Ang batayang presyo, na batay sa maginoo na presyo ng gatas, ay nahulog sa loob ng siyam na buwan ng higit sa 6 na porsiyento bawat litro sa 27 sentimo. Ang mga dairies, na kinailangan upang makipaglaban sa tumaas na mga gastos para sa enerhiya, transportasyon at logistics noong 2003, pagkatapos ay ibinaba ang mga presyo na binayaran sa mga tagagawa, dahil ang pagtaas ng presyo ay imposibleng ipatupad sa merkado. Ang kumpetisyon para sa pagbabahagi ng merkado ay sanhi ng ilang mga dairies na patuloy na undercut bawat isa sa sektor ng tingiang pagkain. Ang kaunlaran na ito ay buong gastos sa mga tagagawa ng organikong gatas. Ang pagtanggi ng pangangailangan para sa organikong gatas ay pinilit din ang mga organikong magsasaka na ipagpalit ito, sa ilang mga kaso, kahit na mas mababa ang presyo kaysa sa nakagagawa nang gatas. Kung ang sitwasyon para sa mga magsasaka ng pagawaan ng gatas ay hindi nagbabago nang mabilis, nangangamba ang DBV na isang bilang ng mga organikong magsasaka ng pagawaan ng gatas ay ibabalik ang kanilang produksyon sa maginoo na produksyon. Kung magpapatuloy ang presyon ng presyo, malamang na tumaas ang pagbabago sa istruktura sa produksyon ng gatas ng Aleman.

Magbasa nang higit pa

Novella ng batas sa epidemya ng hayop na napagpasyahan ng Federal Cabinet

Pinupuna ng Bauernverband ang pagpapalawig ng salitang "epidemya ng hayop"

Ang Aleman na Magsasaka 'Association (DBV) sa prinsipyo ay tinanggap ang pagbabago sa Batas sa Kalusugan ng Mga Hayop na ipinasa ng Pederal na Gabinete. Ang pinahusay na pederal at pahintulot ng estado ay maaaring magpahintulot sa mas epektibong kontrol ng mataas na nakakahawang sakit na hayop.

Gayunpaman, nakikita ng DBV ang isang kritikal na pagpapalawak ng kahulugan ng konsepto ng sakit na epizootic. Kaya, ayon sa susog, ang mga pathogens at sakit ay tinukoy bilang mga sakit sa hayop na maaaring mangyari sa mga hayop ngunit maaari ring maipadala sa mga tao sa ibang paraan, na tinatawag na zoonose. Nang walang paglawak sa pagkalat ng mga zoonoses tulad ng salmonella at ang panganib sa mga mamimili o paghihigpit sa kanilang epektibong kontrol, itinuturo ng DBV na maraming mga zoonoses ay hindi lamang pinigilan sa mga hayop, ngunit maaari ring kumalat, halimbawa, sa pamamagitan ng industriya ng pagproseso o sa sambahayan , Kaya't ang Salmonella ay maaaring kumalat hindi lamang sa pangangalaga ng hayop, kundi pati na rin sa paggawa ng pagkain. Kung gayon, malalampasan nito ang mga sanhi, kung sa paglitaw ng Salmonella, tulad ng inilaan sa susog, lahat ng mga hakbang ay gagawin upang labanan ang isang sakit sa hayop, kaya halimbawa pinatay ang katayuan ng hayop ng isang bukid kung saan nanggaling ang pagkain.

Magbasa nang higit pa

Tradisyon + Modernismo ni Wolf

Ang buong proteksyon sa Europa para sa mga espesyalista sa rehiyon

Ang Wolf Group ay ang tanging tagagawa sa Alemanya na nagbibigay ng "Nürnberger Rostbratwürste" (na nasa ilalim ng 07 / 2003 sa ilalim ng proteksyon ng EU) pati na rin ang "Thüringer Rostbratwürste", "Thüringer Leberwurst" at "Thüringer Rotwurst" (mula pa sa 12 / 2003 sa ilalim ng proteksyon ng EU) sa assortment. Tunay na mabuti, dahil ang tunay na orihinal na Thuringian Rostbratwurst mula sa Wolf

Sa wakas, ang Thuringian Rostbratwurst ay talagang mula sa Thuringia at sa resipe at paggawa nang eksakto na isinulat. Para sa mga "peke" na orihinal na naharang ngayon mula sa pinakamataas na punto: Ang Komisyon ng EU ay nakarehistro na may paglalarawan at lugar ng heograpiya sa ilalim ng Artikulo 6 talata 2 ng Regulasyon (EEC) sa pangangalaga ng mga indikasyon ng heograpiya at pagtatalaga ng pinagmulan para sa mga produktong pang-agrikultura at pagkain Ang Thüringer Rostbratwurst, Thüringer Leberwurst at Thüringer Rotwurst ay nasa ilalim ng proteksyon ng pinagmulan. Nangangahulugan ito na, bilang karagdagan sa Nuremberg, ang Thuringian na inihaw na sausage ay protektado ngayon sa buong Europa bilang isang espesyalidad sa rehiyon. Ayon sa mga kasalukuyang regulasyon, ang mga specialty ng Thuringian lamang ang maaaring magawa, na aktwal na mayroong produksyon sa lokasyon ng Thuringian ayon sa mga protektadong mga recipe.

Magbasa nang higit pa

Pumunta para sa Gold!

Sa pamamagitan ng olympic raffle mula sa Wolf hanggang Athens hanggang sa mga laro sa tag-init

Ang 2004 ay tungkol sa Summer Olympics, na sa taong ito ay babalik sa kanilang tinubuang-bayan sa Athens. Ang lugar na minarkahan ng muling pagsilang ng Olympia sa pagtatapos ng ika-19 na siglo, isa at kalahating millennia matapos na ipinagbawal ng Emperor ng Roman na si Theodosius ang "paganong piyesta ng mga Hellenes" pagkatapos ng ika-292 na Olimpia noong AD 393. Noong 1896 sa wakas ay dumating muli: Si Haring George I ng Greece ay nagbukas ng pagpapatuloy ng Palarong Olimpiko sa mga salitang: 'Ipinahayag kong bukas ang mga laro ng unang Olimpiya ng bagong panahon!'

Para sa kumpanya na si Wolf, ang dalubhasa para sa talagang mahusay na sausage mula sa Bavaria at Thuringia, isang mahusay na okasyon para sa isang kumpetisyon sa consumer ng Olympic, na akma ring kamangha-mangha sa espiritu ng palakasan. Pagkatapos ng lahat, palaging nakamit ng Wolf ang nangungunang mga pagtatanghal sa mga termino para sa pagluluto, tulad ng ebidensya ng kahanga-hangang bilang ng mga medalya at parangal para sa pinakamataas na kalidad.

Magbasa nang higit pa

Mas maraming tiwala sa sarili sa pagluluto!

Unang kongreso para sa mga gumagawa ng desisyon mula sa industriya ng pagkain ng NRW sa 26. at 27. Marso sa University of Witten / Herdecke

Bagaman ang North Rhine-Westphalia ay may isang malaking bilang ng mga espesyalista at gumawa ng serbesa ang pinakamahusay na beers sa Alemanya. Habang ang Bavarians beer beer at puting sausage ay matagal nang nilinang bilang isang trademark at pag-export na hit, ang mga regional specialty sa bansa sa pagitan ng Rhine at Ruhr ay nagbabanta na lumubog sa limot. "Isang kamangmangan," sabi ni Dr. Hermann van Bömmel mula sa German Competence Center para sa Sustainable Management sa University of Witten / Herdecke.

Ang kakatwang kakulangan ng kamalayan sa pang-rehiyon sa culinary, sa pakikipagtulungan sa Food Processing Initiative, na humantong sa kapanganakan ng proyekto na "nrw auf tune". Kasama ito sa kongreso ngayon sa pangalawang yugto. Ang hinalinhan noong Nobyembre 2003 ay isang mahusay na tagumpay.Ang mga bisita sa Witten / Herdecke University ay dumating sa piging 'Witten auf tischt' upang maranasan ang culinary tradisyon ng lungsod sa Ruhr. Ang mga mag-aaral mula sa Witten ay nakolekta ng mga karaniwang recipe mula sa 1000 at isinumite ang mga ito bilang bahagi ng isang kumpetisyon.

Magbasa nang higit pa

Preview ng mga merkado sa agrikultura noong Marso

Isang bagay na higit na hinihiling

Sa darating na buwan, ang negosyo sa mga merkado ng agrikultura ng Aleman ay higit na kumikilos sa normal na kurso. Kung ikukumpara noong Pebrero, kapag ang mga benta ay bahagyang nakatiklop ng Carnival at Carnival, ang demand ay madalas na madaragdagan, bilang pagtingin din sa Pasko ng Abril. Sa mga merkado ng karne, ang mas mataas na kalidad na pagbawas ay ang pokus ng interes. Ang maaayos na mga presyo ay inaasahan para sa mga batang toro, mga guya para sa pagpatay at mga kordero, at hindi bababa sa pagpatay sa mga baka at baboy ay dapat manatiling matatag. Ang pagbebenta ng karne ng manok ay matatag at ang mga itlog ay matatag na pinahahalagahan nang unti-unting pagtaas ng demand. Ang pagbebenta ng mga produkto ng pagawaan ng gatas ay tataas, ngunit ang mga presyo ay bahagyang nagbabago lamang. Ang maliit na supply ng mga old ware patatas ay pupunan ng malawak na mga supply ng maagang ani; ang mga presyo para sa iba't ibang mga pinagmulan at katangian ay naiiba sa iba. Ang alok ng prutas at gulay ay unti-unting nagiging mas maraming nalalaman habang tumatagal ang panahon. Pangunahin ang naayos na presyo ng pagpatay sa baka

Ang Jungbullenangebot ay inaasahang tataas sa Marso, ngunit marahil ay nananatiling mas maliit kaysa sa mga nakaraang taon. Ang mga benta ay malamang na tumakbo nang maayos, lalo na dahil ang mga kumpanya ng pagpatay ay na-stock na may mas mahalagang mga pagbawas sa pagtingin sa mga pista opisyal ng Pasko ng Pagkabuhay. Ang mga presyo ng tagagawa para sa mga batang toro ay samakatuwid ay nakakakuha ng medyo, ngunit pagkatapos ng kumalat na napakalat noong Pebrero, ang karagdagang pagtaas ay malamang na mapapaloob. Bilang isang resulta, ang mga presyo sa klase ng R3 ay mananatiling halos 20 sentimo bawat kilo na mas mababa kaysa sa isang taon na ang nakalilipas.

Magbasa nang higit pa