Недељу дана након извештавања о 19. кварталу, који је карактерисао раст и побољшање резултата, Фрутаром Индустриес Лтд. (ТАСЕ: ФРУТ) 18. августа 2004. успешне аквизиције пословања са воћним базама у Немачкој и Швајцарској од Интернатионал Флаворс & Фрагранцес, Инц. ("ИФФ") (НИСЕ: ИФФ), како је првобитно најављено у мају ове године постао. Посао набављених воћних база обухвата рад савремених производних погона у Еммерицу, Немачка и Рајнаху, Швајцарска, као и пратећи инвентар и интелектуалну својину. У 2003. години, ИФФ је имао приход од 90 милиона УС$ од свог пословања са базама воћа у Европи, од чега је приближно 70% остварено у Немачкој и Швајцарској. ИФФ је још у преговорима са француским радничким саветом око могуће куповине воћних база у Француској од стране Фрутарома.

Пословање укључује производњу воћа и других природних састојака који се користе у разним прехрамбеним производима, укључујући пекаре, млечне производе итд.

1.   КСНУМКС Коментар
2.   Prikazano 3421 puta

Норвешки извоз рибе и морских плодова у Немачку порастао је за 2004 одсто на око 5,1 тона у првој половини 35.978. у поређењу са истим периодом прошле године. Међутим, вредност извоза је пала за 1,4 одсто на 83,3 милиона евра због пада извозних цена. Просечна цена за килограм морских плодова била је 2,31 евро. Ово је саопштио Норвешки савет за извоз морских плодова (НСЕЦ) у Хамбургу.

У првој половини 2004. лосос је био далеко најпопуларнији међу Немцима. Извоз целог лососа и производа од лососа поново је нагло порастао у односу на претходну годину за 8 одсто на 15.616 тона укупне вредности од скоро 60 милиона евра.

1.   КСНУМКС Коментар
2.   Prikazano 2057 puta

Опрезни оптимизам

На тржишту говеда за клање позитивна изненађења су ретка последњих година. Немачки фармери су сигурно били још срећнији због фиксних цена бикова и крава за клање у последњих неколико недеља. Домаћа понуда ни у ком случају није била тако мала као што би изгледало по фиксним ценама. Уместо тога, бројеви битака су чак знатно премашили вредности из претходне године. Иако ће тов младих бикова у Немачкој вероватно наставити да опада у наредним годинама, Комисија ЕУ је релативно оптимистична у својим дугорочним прогнозама.

Резултати пописа стоке из маја ове године још нису доступни. Међутим, чини се јасним да је специјализовани тов говеда значајно смањен у периоду уочи раздвајања. Први резултати из појединих савезних држава показују да је пад броја младих бикова у неким случајевима у двоцифреном процентуалном распону. Овај тренд би се вероватно могао наставити до краја године. Барем то сугерише упорно висока стопа клања стоке у Немачкој. Ове године, и поред мањег сточног фонда, недељно је у просеку закачено скоро три одсто више говеда него 2003. Удео закланих бикова повећан је са око 40 одсто у марту на скоро 46 одсто у јуну.

1.   КСНУМКС Коментар
2.   Prikazano 1726 puta

Приватна домаћинства су куповала нешто мање јаја

У просеку, локални потрошачи су били донекле невољни да купују јаја у првих шест месеци ове године: са око 3,7 милијарди јаја купили су један одсто мање него пре годину дана, показују подаци ГфК панела за домаћинство који су наручили ЗМП и ЦМА. Међутим, у јуну 2004. купили су више јаја него у истом месецу прошле године и повећали набавку за око осам одсто на 0,6 милијарди комада.

Скоро три четвртине свих јаја продато је приватним домаћинствима у првој половини 2004. путем малопродаје хране. Највећу улогу имали су дисконтери са тржишним уделом од 45 одсто, а следе потрошачка тржишта кроз која је протекло скоро 20 одсто свих јаја. Немци су волели да купују и директно од произвођача, где је продато најмање 13 одсто јаја.

1.   КСНУМКС Коментар
2.   Prikazano 1344 puta

Деца често усвајају навике у исхрани својих мајки

Деца између XNUMX и XNUMX година обраћају велику пажњу на оно што једу: она у суштини имитирају позитивно и негативно понашање својих мајки у исхрани и имају прилично добро знање о храни и здравој исхрани. Међутим, то их не спречава да наметну своје преференције и да једу мање поврћа него што би њихове мајке желеле. Они такође проглашавају Мекдоналдс – за разлику од њихових мајки – за њихов омиљени ресторан.

Према Институту за истраживање младих (ИЈФ) у име ЗМП и ЦМА, само једно од десет деце не доручкује пре изласка из куће. Сви остали узимају у просеку 15 минута за доручак. За школу већина деце добија ужину или другу храну од својих мајки. За главне оброке код куће деца углавном једу резанце, пиринач или кромпир, а месо и поврће су у само трећини случајева.

1.   КСНУМКС Коментар
2.   Prikazano 897 puta

министар др Бацкхаус је предао одлуку о одобрењу - инвестиција ствара посао и побољшава продајне могућности за локалну пољопривреду

„Регион Западни Мекленбург ће ускоро бити богатији за 250 нових радних места и тиме додатно ојачати своју добру репутацију као прогресивна локација за прехрамбену индустрију у североисточној Немачкој“, рекао је министар за храну, пољопривреду, шумарство и рибарство др. Тилл Бацкхаус (СПД) у Шверину предаје обавештење о одобрењу представницима Флеисцхверк Едека Норд ГмбХ.

Када компанија ускоро пусти у рад свој нови НОРДфрисцхе центар, најсавременију фабрику за прераду меса у Мекленбург-Западној Померанији, броју сталних послова најављених почетком године биће додато око 30 приправничких места година. Куповином имовине, која је сада завршена, пословни парк Валлухн на А 24 у близини Заррентина (округ Лудвигслуст) је сада коначно постављен за локацију.

1.   КСНУМКС Коментар
2.   Prikazano 1073 puta

Пословна платформа за посвећене прехрамбене производе и врхунске добављаче органске хране

1. Органиц Траде Форум - инспирисан Анугом - од 20. до 21. септембра 2004. имао је одличан одзив. Форум који организује Коелнмессе у сарадњи са издавачком кућом биоПресс, ЦМА - Централе Маркетинг-Геселлсцхафт дер Деутсцхен Ландвиртсцхафтсвиртсцхафт - и Савезним министарством за заштиту потрошача, храну и пољопривреду (БМВЕЛ) нуди компактан дводневни конгресни програм прилагођен управо циљна група. Пратећу изложбу осмишљавају врхунске компаније из органског спектра. За 1. органски трговински форум под називом "Како трговци на мало хране могу профитабилно пласирати органске производе?" Покровитељство је преузела савезна министарка Ренате Кунаст.

Међу излагачима су ЕП Натурпродукте из Аустрије, Грабовер Свеетс, НАБА, Удружење Натурланд са бројним члановима, Рапунзел, Рила Феинкост и Улрих Валтер. Асортиман производа протеже се од деликатеса и чоколаде до производа од меса и кобасица, чајева и зачина, од свежег воћа и поврћа до хране за бебе и дијететских суплемената.

1.   КСНУМКС Коментар
2.   Prikazano 1146 puta

Органски производи се користе у свакој трећој кухињи мензе - кухиња и менаџмент чине разлику

„Органско” постаје све више и више самоумесно у угоститељству ван куће: трећина кухиња менза већ користи органски произведене производе, показало је репрезентативно истраживање Универзитета у Хохенхајму у име савезног програма за органску пољопривреду. . Кухиње у кантинама за угоститељство могле би да постану покретачи трендова и да органски производи буду укусни за масе - под условом да кухиња и менаџмент подржавају иновативни концепт угоститељства.

Истраживачи Хохенхајм института за друштвене науке у сектору пољопривреде питали су одговорне у 618 комуналних угоститељских објеката и 676 кухиња у угоститељству да ли и у којој мери користе састојке из органске пољопривреде. 31 одсто испитаних у масовној угоститељству је изјавило да користи храну која је сертификована према ЕЦ Органиц Регулативи. При томе прате тренд приватних потрошача, који се све више окрећу органским производима, такође захваљујући државном органском печату. Кромпир, јаја, поврће и воће из органског узгоја тражени су у масовној угоститељству, а купују се првенствено из разлога здравља, квалитета и заштите животне средине.

1.   КСНУМКС Коментар
2.   Prikazano 906 puta

Месо и кобасице ускоро луксузна роба?

У Русији је потражња за месом значајно порасла. Ово је резултат процене руске месне индустрије. За први квартал 2004. посматрачи руског тржишта извештавају о годишњем порасту реалног прихода од 13,9 одсто. Истовремено, потражња за живинским и месним производима повећана је за четири одсто. Производња кобасица и месних прерађевина повећана је за десет до 25 одсто. Значајно мање залихе меса, озбиљан пад увоза меса и већи трошкови производње на нивоу произвођача условили су нагли раст цена меса.

У првом кварталу 2004. године у Русију је увезено скоро 50 одсто мање меса него у истом периоду претходне године, и количински и вредносно. Извозници су због тога изгубили око 250 милиона америчких долара у продаји. До овог ограничења довеле су тешкоће у издавању увозних дозвола и кратка забрана увоза од стране руских власти. Подаци из априла указују на повратак нормализацији обима увоза. Постоје чак и извештаји о несразмерно високом увозу.

1.   КСНУМКС Коментар
2.   Prikazano 962 puta

И у Швајцарској посао са месом није лак

У првој половини 2004. водећи швајцарски прерађивач меса Белл морао је да пријави пад профита. Разлог за то су пре свега упорно високе цене сировина. Продаја је порасла за 2,3% на 744 милиона ЦХФ, консолидовани резултат је пао за 18,5% на 15,9 милиона ЦХФ.

Као што се очекивало, потрошачко окружење у првој половини 2004. године показало се као веома изазовно за Белл Гроуп. Изнад свега, константно висок ниво цена имао је инхибирајући ефекат на потрошњу. Као резултат вишег нивоа цена, продаја је порасла за 2,3% на 744 милиона ЦХФ, али је обим производње компанија био само у распону од претходне године. Са 2004 милиона ЦХФ, развој профита у првој половини 15,9. био је око 18,5% испод претходне године и самим тим испод очекивања.

1.   КСНУМКС Коментар
2.   Prikazano 795 puta

Цене су пале

Довољна понуда јагњади за клање у супротности је са слабим интересовањем локалних потрошача за јагњетину у јулу. Произвођачи јагњади за клање зато су из недеље у недељу добијали нешто мање за своје животиње.

Просек за јагњад по паушалном обрачуну износио је само 3,30 евра по килограму кланичне масе у јулу, што је за још 33 цента мање него претходног месеца. То је било 55 центи испод нивоа из претходне године.

1.   КСНУМКС Коментар
2.   Prikazano 794 puta