Malakas na presensya sa tingiang pagkain

Sa bansang ito, ang pinakakaraniwang pagpipilian para sa mga organikong gulay ay mga karot: noong nakaraang taon, ang mga ugat na gulay ay niraranggo bilang isa sa sukat ng kasikatan sa isang bahagi ng 27 porsyento ng lahat ng mga organikong gulay na binili. Dahil ang mga karot ay isang karaniwang bahagi ng saklaw na organikong karamihan sa mga nagtitinda ng pagkain dahil sa kanilang mahabang buhay sa istante. Sumunod ang mga organikong kamatis na may dami na bahagi na labing-isang porsyento sa saklaw ng organikong gulay; ang mga organikong sibuyas ay nakuha ang pangatlong puwesto na may pitong porsyento, ayon sa datos mula sa ZMP at CMA batay sa GfK-Eco-Special Panel 2003.

Pagdating sa pagbili ng mga gulay, na ang karamihan ay ayon sa kombensyonal, ang mga kamatis ay nangingibabaw, habang ang mga karot ay pangalawa lamang sa mga pipino.

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 678 beses

Nakakagulat, ang medyo mataas na gastos para sa pagsasaka ng baboy ng Dutch ay hindi kinakailangang magresulta sa isang kawalan ng kakumpitensya kumpara sa mga kakumpitensya sa Brazil, Canada, Chinese, Polish at US American. Ito ang resulta ng isang pinagsamang pag-aaral ng Agricultural Economics Institute LEI at Rabobank. Bagaman ang mga gastos sa paggawa at pagbuo ay pinakamataas sa Netherlands, ang mga gastos sa feed ng Dutch ay medyo mapagkumpitensya sa mga nasa Brazil. Pinagtibay din ng pag-aaral na ang mga Dutch ay mayroong mga husay sa husay: basta't ang Brazil ay nakatuon sa paggawa ng murang nakapirming baboy, ang mga magsasaka ng baboy na Dutch ay hindi nangangamba sa pagkawala ng bahagi ng merkado. Bilang karagdagan, may mga logistikong mapagkumpitensyang kalamangan ng mga Dutch dahil sa kanilang geograpikal na kalapitan sa merkado. Gayunpaman, kung posible na teknikal na dalhin ang sariwang karne ng Brazil sa merkado sa Europa, maaaring may mga problema.

Ayon sa pag-aaral, ang produksyon sa Canada at USA ay tataas at higit sa lahat humahantong sa mas mataas na kompetisyon sa merkado ng Hapon para sa mga gumagawa ng Europa. Sa kaibahan, ang pagtaas ng produksyon ng Tsino, na kasalukuyang umaabot sa humigit-kumulang 580 milyong mga hayop taun-taon, ay malamang na ganap na masipsip ng lokal na merkado. Maaari ring magkaroon ang Tsina ng isang kinakailangan sa pag-import.

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 706 beses

Livestock at Meat

Sa mga merkado ng pakyawan ng karne, hindi kasiya-siya ang pangangailangan ng karne ng baka. Ang mga maiikling item na inihaw ay nasa harapan ng interes. Ang nalikom para sa mga bangkay ng karne ng baka at para sa mga pagbawas na karamihan ay nanatiling hindi nababago; Ngunit ang mga produkto ng club ay madalas na napapabayaan at nasa ilalim ng presyon ng presyo. Sa antas ng ihawan, ang pagpayag ng mga bull fatteners na sumuko ay napakalimitado, dahil din sa malawak na gawain sa bukid. Samakatuwid ang mga bahay-katayan ay kailangang mamuhunan nang higit pa para sa mga batang toro kaysa dati, sa kabila ng katamtamang mga nalikom mula sa mga benta ng karne, upang makamit ang kinakailangang bilang ng mga piraso. Ang mga bahay-patayan ay mabilis na nagutos ng mga baka na papatayin. Naipatupad ng mga tagabigay ang malalakas na singil sa singil ng presyo dahil sa suplay. Ang pambansang average na presyo para sa mga batang toro sa klase na R3 at para sa mga baka sa klase ng O3 ay tumaas ng limang sentimo bawat isa sa 2,46 euro at 1,91 euro bawat kilo ng timbang sa pagpatay. Kapag nagpapadala ng batang karne ng toro sa katimugang Europa, hiniling din ang mga nakapirming presyo. Makikita pa rin kung maipapatupad ang mga ito. - Sa darating na linggo, ang mga presyo na binayaran para sa mga baka sa pagpatay ay maaaring lalong humigpit. Sa isang banda, ang supply ng mga baka sa pagpatay ay malamang na manatiling maliit, sa kabilang banda, na may pagtingin kay Whitsun, inaasahan ang kaunting mga impulses ng demand, hindi bababa sa lugar ng mga premium na bahagi. - Sa mga merkado ng pakyawan ng karne, ang maaring ibenta ay mas maayos kaysa sa karne ng baka sa hindi nababago na presyo. Ang mga presyo para sa mga nati ng pagpatay ay samakatuwid ay malamang na manatili sa hindi bababa sa matatag. Ang pansamantalang mga sipi para sa mga guya para sa pagpatay ay sinisingil bilang isang bukol na tumaas ng tatlong sentimo hanggang sa EUR 4,50 bawat kilo ng timbang sa pagpatay. - Sa merkado ng guya ng sakahan, hindi nag-iiba ang pagbuo ng mga presyo.

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 626 beses

Moguntia sa IFFA

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 752 beses

Sa ika-56 na taon ng pagkakaroon nito, ang ZENTRAG - Zentralgenossenschaft des deutscher Fleischergewerbes eG na nakabase sa Frankfurt am Main - ay nakamit ang dami ng benta na € 237,3 milyon, na kung saan ay isang nominal na pagbaba ng 1,5% (kumpara sa 2002), sa Ang sariling negosyo ng ZENTRAG, gayunpaman, ay nangangahulugang isang kagalang-galang na paglago na hindi bababa sa 2,6%. Ang pagpapaunlad ng mga benta sa taong sinusuri ay higit na may hugis ng pag-aatubili na makisali sa negosyong may mataas na peligro sa mga organisasyong pang-ekonomiya na napunta sa mga kahirapan sa pananalapi.

Matapos ang bahagyang pagtaas ng presyo sa mga sektor ng "manok" at "hindi pagkain" ay napunan ng makabuluhang, kung minsan ay doble-digit na pagbawas ng presyo sa mga sektor ng "karne" at "mga pamilihan", naniniwala ang kumpanya na ang mga benta ay tumaas ng humigit-kumulang 2,5 mga termino kumpara sa nakaraang taon%.

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 685 beses

Mga resulta ng pag-aaral ng klima ng consumer ng GfK noong Mayo 2004

Matapos ang isang bahagyang positibong kalakaran sa nakaraang buwan, ang klima ng mga mamimili ay bumababa muli sa Mayo. Malinaw na pagdudahan ng mga mamimili ng Aleman ang kakayahan ng politika at negosyo upang pasiglahin muli ang ekonomiya at sa gayon ay bigyan ang bagong merkado ng paggawa. Ito ay ipinahiwatig ng mga tagapagpahiwatig ng mga inaasahan sa ekonomiya, mga inaasahan sa kita at hilig na bumili, na mahalaga para sa klima ng mamimili, at lahat ay nagdusa ng pagkalugi noong Mayo.

Sa kabila ng kamakailang nai-publish, nakakagulat na positibong ulat ng Federal Statistical Office tungkol sa paglago ng gross domestic product sa unang isang-kapat ng taong ito, ang pag-uugali ng mga mamimili ng Aleman sa pag-unlad na pang-ekonomiya ng Alemanya ay nananatiling sinalanta ng mga pag-aalinlangan. Ni naniniwala sila na ang kanilang sitwasyon sa personal na kita ay magpapabuti sa hinaharap na hinaharap. Bilang karagdagan, ang kanilang hilig na gumawa ng mga pangunahing pagbili sa malapit na hinaharap ay nananatiling mahina. Sa kabuuan, mukhang ang pagnanais na ubusin, na napakahalaga para sa pagtaas ng ekonomiya sa Alemanya, ay malayo pa rin.

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 667 beses

Ang pinakamahusay na paraan sa mabuting lasa

Ang WIBERG - kasosyo ng industriya ng pagkain ay nakakaalam kung paano makumbinsi ang pagsasama-sama ng pagbabago sa tradisyon. Sa ilalim ng motto na ito, ipinakita ng espesyalista sa pampalasa ng Salzburg ang mga nangangako ng mga bagong produkto pati na rin ang iba't ibang uri ng mga produktong karne at sausage, mga produkto sa kaginhawaan at pagbabalot sa IFFA 2004.
WIBERG Innovations Frisbee: Isang laro na may kasiyahan
Target na pangkat: bapor

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 746 beses

Mahusay na pangangailangan para sa impormasyon tungkol sa paksa ng mga produktong karne at sausage sa IFFA

Sa malaking pagpupulong ng industriya ng karne, ang IFFA (mula Mayo 15 hanggang 20, 2004 sa Frankfurt am Main), ang mga bisita sa patas na kalakalan ay nagpakita ng labis na interes sa paksa ng organikong pagkain. Ang gitnang punto ng pakikipag-ugnay para sa mga katanungan tungkol sa organikong karne at pagproseso ng sausage ay ang BMVEL espesyal na "Organikong pagsasaka at pagproseso" na paninindigan.

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 687 beses

Ang kumpanya ng software ng Berlin na sys-pro GmbH ay nanalo ng kontrata para sa bagong software ng logistics

Si SPAR Österreichische Warenhandels-AG, Salzburg, ay nag-sign ng isang kontrata sa sys-pro GmbH, Berlin, upang bigyan ng kasangkapan ang lahat ng walong pag-aari ng grupo na karne ng TANN at mga halaman ng sausage gamit ang .proFood software software. SPAR Austria

Ang SPAR Österreichische Warenhandels AG, na itinatag noong 1954, sa panahong iyon ang SPAR Tirol / Pinzgau, ay ngayon ang pinakamalaking kumpanya ng kalakalan sa Austrian sa pamamagitan ng pagsasama ng sampung mamamakyaw na Austrian. Bilang isang kumpanya para sa pagbebenta at pagbebenta ng pagkain pati na rin para sa paggawa ng mga produktong karne at sausage, alak, espiritu, kape at tsaa, ang SPAR ay may isang komprehensibong hanay ng mga produkto.

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 1003 beses

Grill World Cup 2004 na may pulang klasiko

Ang "pulang ginto" ay ipinagdiriwang ang kaarawan nito: Kraft Ketchup ay nasa paligid ng Aleman sa loob ng 50 taon. Ang nagsimula noong Disyembre 1, 1954, ay mabilis na naging isang tagumpay na kuwento. Sa halaman ng tagagawa ng pagkain na Kraft Foods sa Fallingbostel, isa sa pinakamalaking mga pabrika ng pagkain sa Europa, 220 bote ng ketchup ang napupunan bawat minuto. Kung nais mong i-string ang lahat ng mga kamatis na pinoproseso sa Kraft ketchup at mga sarsa bawat taon, na magdaragdag ng hanggang sa 35.000
Ang haba ng mga kilo. "Ang Kraft ketchup ay isang klasiko lamang ngayon - maging sa chips, inihaw na sausage o inihaw na chops", sabi ni Frank von Glan, Managing Director Food sa Kraft Foods. Ang anibersaryo ay ipinagdiriwang ng isang 1-litro na bote sa isang nostalhik na disenyo, na magagamit lamang sa isang maikling panahon. Mga Swinging Sixties: Ang pag-ihaw at mga fondue ay nagiging isang kalakaran

Matapos magamit ang ketchup sa Alemanya noong 1967s, ang mga gawi sa pagkain ng mga Aleman ay nagbago noong XNUMXs. Ang mga bagong pinggan at anyo ng paghahanda, tulad ng mga barbecue at fondue, na nalaman ng mga mamimili sa bakasyon o sa isang restawran, ay naging tanyag. Nag-react dito si Kraft: mula XNUMX pataas, bukod sa ketchup, unti-unting idinagdag ang mga sarap na delicatessen tulad ng barbecue, shashlik, mustasa, chilli at horseradish. Ang tumaas na pangangailangan para sa Kraft ketchup ay resulta rin ng matagumpay na advertising noong mga ikaanimnapung taon, na nakatuon sa kalidad. Nagwagi pa si Kraft sa advertising na si Oscar "Clio" at nakatanggap ng mga parangal sa Cannes Film Festival.

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 796 beses

Ang mga kawalan ng katiyakan ang humuhubog sa merkado

Ang mga merkado para sa baka at karne ay malamang na naiimpluwensyahan ng nagbago ang pampulitikang tanawin sa Europa sa mga susunod na linggo. Sa mga partikular na sektor ng karne ng baka at baboy, maaaring may masinsinang pangangalakal sa iba't ibang mga accading na bansa, at hindi sigurado kung ang merkado ay tatatag muli sa Hunyo pagkatapos ng paunang kawalan ng katiyakan. Ang pagbibigay ng mga batang toro ay bumababa, ngunit ang mga kahinaan sa presyo ay hindi maaaring tanggihan. Para sa mga mahirap na baka sa pagpatay, ang mga presyo na katulad ng noong nakaraang taon ay maaaring makamit. Ipinakita ng karanasan na ang interes sa pagkaing baka ay bumababa, kaya't ang pana-panahong pagbaba ng presyo para sa mga pinatay na guya ay nagtatakda. Gayunpaman, ang mga presyo ay malinaw na lalampas sa linya ng nakaraang taon. Posible ang isang pagbawi ng presyo sa sektor ng pagpatay ng baboy kung ang mga aktibidad ng barbecue ay nagpapasigla sa pangangailangan para sa karne. Ang mga batang presyo ng toro ay may posibilidad na maging mahina

Alinsunod sa pana-panahong kurso ng taon, ang mga bahay-patayan ay may medyo mas mababang pangangailangan para sa mga batang toro sa Hunyo. Ang pinababang pagpatay ay binabayaran din ng isang limitadong suplay ng mga batang toro mula sa domestic production, dahil ang paggawa ng batang karne ng toro ay bumababa sa loob ng maraming taon. Ang mga presyo na binayaran para sa mga hayop sa pagpatay sa lalaki ay gayunpaman ay magiging mahina, dahil ang baka, lalo na ang tipikal na litson, ay mas mababa sa mga menu ng mga mamimili sa mga buwan ng tag-init. Ang epekto na nagpapatatag ng presyo ay sa pagsisimula ng kapaskuhan sa timog na mga kalapit na bansa ng Europa ang pangangailangan para sa batang karne ng toro sa premium na segment ay tataas at ang mga kumpanya ng order ng mail ng Aleman ay maaaring umasa muli sa matatag na negosyo. Inaasahan din na magpapatuloy ang pag-export ng karne ng baka sa Russia sa Hunyo, na pinapaginhawa ang merkado, dahil ang mga kinatawan ng EU at Russia ay sumang-ayon kamakailan na ang kontrobersyal na mga sertipiko ng beterinaryo ay mananatiling may bisa hanggang sa katapusan ng Mayo. Sa ngayon, ang mga solusyon para sa karagdagang kalakal sa pagitan ng Russia at EU ay dapat na matagpuan.

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 675 beses