Der digitale Wandel schreitet voran und stellt gerade traditionelle Branchen immer wieder vor große Herausforderungen. Kurzlebigen Trends, Veränderungen im Nachfragemarkt und technischen Innovationen wird deshalb mit einer effektiven Verbindung aus Tradition und Fortschritt begegnet...
Welche Änderungen durch das neue Bio-Recht auf die Unternehmen zukommen und wo die Ausarbeitung steht, stand im Mittelpunkt einer Veranstaltung des Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) auf der BIOFACH...
Die IFFA 2019 zeigt sich im neuen Gewand: die Messe Frankfurt hat erhebliche Investitionen in Gelände und Infrastruktur getätigt, die einem erfolgreichen Messeerlebnis zugutekommen. Aussteller wie Besucher können sich auf eine neue Halle, bessere Orientierung, kurze Wege und modernsten Servicestandard freuen.Die neue Messehalle 12...
Nestlé denkt über Verkauf der Wurst-Marke "Herta" nach. Die Wurstmarke wurde im Jahr 1948 angemeldet und 1951 registriert. Seit 1984 gehört Herta dem weltgrössten Nahrungsmittelkonzern Nestlé...
Umsatz wächst um 4,1 Prozent von 2,48 Mrd. Euro auf 2,58 Mrd. Euro // Erneute Steigerung des Investitionsvolumens von 191,3 Mio. Euro auf 232,5 Mio. Euro in vorwiegend deutsche Standorte und neue Geschäftsfelder // Geflügelfleischverbrauch nimmt um fast 1 kg mit 21,9 kg pro Kopf deutlich zu...
WIESENHOF richtet in reichweitenstarker Printkampagne klare Botschaft an Verbraucher: 100 Prozent Deutsches Geflügel von regionalen Höfen...
Der Umsatz der Bell Food Group stieg 2018 um 15,4 % auf CHF 4,1 Mrd. Das Absatzvolumen konnte um 19,6 % auf 542,9 Mio. kg gesteigert werden. Der EBITDA wuchs um 8,8 % auf CHF 305 Mio...
Für die Schlachtunternehmen im Verband der Fleischwirtschaft e.V. ist die Einhaltung des Tierschutzes eine zentrale Aufgabe. Die Betriebe haben in den zurückliegenden Jahren Forschungsarbeiten initiiert und unterstützt, die zu einem verbesserten Tierschutz beitragen...
Frankfurt am Main, 11. Februar 2019. Innungsbetriebe, die sich an der aktuellen Umsatz- und Kostenanalyse des Deutschen Fleischer-Verbandes beteiligen möchten, haben ab sofort und noch bis zum Ende April Gelegenheit dazu...
Eine rein pflanzliche Ernährung gilt heutzutage oft als Heilsversprechen. Kritiker der Nutztierhaltung empfehlen den Verzicht auf Fleisch, Eier und Milchprodukte auch mit Verweis auf den vermeintlich besseren...
Wolfertschwenden – Auf der IFFA 2019 präsentiert MULTIVAC den Fachbesuchern aus Industrie, Handwerk und Handel ganzheitliche Lösungen für das Verarbeiten und Verpacken von Fleisch...