57 Geflügelfarmen in Belgien unter Verdacht
"Zum Wochenbeginn werden neue Prüfergebnisse zu mit dem Milbengift Fipronil belasteten Hühnereiern und Ei-Produkten erwartet. Inzwischen wird auch das Ausmaß des Skandals in Belgien klarer..."
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Tierschutz bei der Schlachtung
Frankfurt am Main, 3. August 2017. Ein klares Bekenntnis zur handwerklichen Schlachtung unter Berücksichtigung tierschutzrechtlicher Anforderungen war der klare Konsens aller Beteiligten an der Arbeitsgemeinschaft Schlachtung...
Mindestlohn bessert Situation in Fleischbranche
"Drei Jahre nach der Einführung des Mindestlohns hat die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) am Mittwoch Bilanz für die Fleischbranche gezogen. "Die Situation in der Branche hat sich dadurch maßgeblich verbessert", sagte der stellvertretende NGG-Vorsitzende, Claus-Harald Güster..."
Spülschwämme öfter wechseln
Egal ob es sich um Spültücher oder Topfschwämme handelt, spätestens wenn Spülutensilien zu riechen beginnen, sollten sie durch neue ersetzt werden...
Bizerba: Veränderung im Vorstand
Balingen, 31.07.2017 – Bizerba, marktführender Anbieter von Lösungen für Wäge-, Schneide- und Auszeichnungstechnologie, gibt eine Veränderung im Vorstand bekannt. Stefan Junker, seit 2013 als Chief Financial Officer verantwortlich für...
BGN bezuschusst Fahrsicherheitstraining
Mannheim (bgn) — Transporter sind fester Bestandteil in der Logistik. Aber viele Fahrer, die vom Pkw auf den Transporter umsteigen, wissen wenig über das Fahrverhalten von Nutzfahrzeugen...
Tönnies und Vion übernehmen Lutz Convenience
Laut verschiedenen Medien ist der insolvente Fleischwaren,- und Convenience-Hersteller Lutz letzte Woche an Tönnies und Vion verkauft worden. Die vollständige Übernahme bedarf noch eine Kartellbehörden Zustimmung...
FH Nord mit veränderter Laufzeit auf der INTERNORGA 2018
Hamburg, 27. Juli 2017 – Fleischer aufgepasst: Die FH Nord ist 2018 wieder mit von der Partie im Rahmen der INTERNORGA, der Leitmesse für den gesamten Außer-Haus-Markt...
ANUFOOD Brazil: Koelnmesse baut ihr Brasilien-Geschäft aus
Die Koelnmesse positioniert sich mit einer eigenen Ernährungsmesse im brasilianischen Markt: „ANUFOOD Brazil – powered by Anuga“ ist der Titel der neuen Veranstaltung, die jüngst der brasilianischen Öffentlichkeit angekündigt wurde und erstmals vom 12. bis 14. März 2019 auf dem São Paulo Expo-Gelände stattfinden wird...
SÜFFA 2017 punktet mit breitem Angebot
Fachmesse mit neuer Tagefolge / Branchentreffpunkt lädt zum fachlichen Austausch rund um Innovationen und Neuheiten des Fleischerhandwerks...
Aldi erneut in der Kritik
Mit der Markenbezeichnung: "Meine Metzgerei" versucht Aldi seine Kunden an sich zu binden, doch laut dem Food-Blogger und Metzgereiinhaber Hendrick Haase (Kumpel & Keule) hat das Fleisch eher was mit Fleischfabrik zutun. Ein Facebook-Post sorgt derzeit für Aufregung...