sterilAir GmbH auf der IFFA 2016
Neuer Entkeimungstunnel ermöglicht Oberflächenentkeimung von Verpackungsmaterial: Überführung in Reinraum möglich
Fleischereibetriebe in ganz Deutschland sind durch die Lebensmittel-Hygieneverordnung (LMHV) verpflichtet, in ihren Betrieben ständige Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten. Keime, die sich in zu verarbeitendem Fleisch bilden, können für Konsumenten schnell gesundheitliche Auswirkungen haben. Zudem haften sie auf den Produktionsanlagen und verunreinigen so auch vermeintlich „saubere“ Ware. Neben der Durchführung wirksamer Prüf- und Sicherheitsmaßnahmen...