Mit dem Umzug der Produktion geht’s in der Metzgerei Mittler noch moderner zu: Die neu erworbenen Räumlichkeiten sind mit einer Verpackungslinie mit Etikettierung ausgestattet...
VEMAG @ IFFA - innovative Maschinentechnik: VEMAG Maschinenbau präsentiert in Frankfurt über 30 Linien auf 1.800 m². In Halle 8 am Stand B04 erwarten Sie innovative und effiziente Entwicklungen für die Lebensmittelverarbeitung. Unser besonderes Highlight: HPnx - Die neue Generation von Vakuumfüllmaschinen...
Deutschland ist ab sofort wieder frei von Maul- und Klauenseuche (MKS). Die Weltorganisation für Tiergesundheit (WOAH) hat nun auch für den bislang ausgenommenen Bereich rund um den Ausbruchsort in Brandenburg (sogenannte „Containment zone“) alle Beschränkungen aufgehoben. Damit gilt für das gesamte Bundesgebiet wieder der Status „Maul- und Klauenseuche (MKS)-frei ohne Impfung“...
Lebensmittelverschwendung ist eines der größten Probleme unserer Zeit – insbesondere bei empfindlichen Produkten wie Fleisch und Fisch. Oft werden Produkte vorsorglich entsorgt, obwohl sie eigentlich noch genießbar wären. Ein aktuelles Forschungsprojekt der Technischen Hochschule (TH) Lübeck könnte dieses Problem in Zukunft entscheidend verringern...
Frankfurt am Main, 15.04.2025. Der Markt für alternative Proteine, besonders in Europa, wächst seit einigen Jahren kontinuierlich. Seit Langem präsentieren die Aussteller auf der IFFA bereits Lösungen für die Verarbeitung von pflanzlichen Proteinen. Die Messe greift das Wachstum nun auf und widmet alternativen Proteinen mit der „World of New Proteins“ erstmalig einen eigenen Bereich in Halle 11.0. Sowohl die etablierten Markführer als auch neue Akteure in diesem Segment sind mit ihren Technologien in Frankfurt am Main präsent...
Breidenbach, 15. April 2025. Seit dem 1. April 2025 erweitert Simone Weyerich die Geschäftsleitung der Weber Food Technology als neue geschäftsführende Direktorin Verwaltung. In dieser Funktion verantwortet sie die strategische Führung der Bereiche Finanzen & Controlling, Human Resources und IT..
Crailsheim, 14. April 2025 – Am Montagmorgen kam es am Vion-Schlachthof in Crailsheim (Baden-Württemberg) zu einer groß angelegten Protestaktion der Tierschutzgruppe „Gemeinsam gegen die Tierindustrie“. Rund 80 Aktivisten blockierten das Betriebsgelände und legten den Schlachtbetrieb zeitweise lahm...
Geschmackstrends 2025 auf der IFFA erleben: Neue Produkte, gute Gespräche und der Geschmack der Zukunft: An Stand 11.1 B59 bietet AVO spannende Einblicke in die Welt des guten Geschmacks und präsentiert innovative Würzlösungen für Fleisch und alternative Proteine.
Die Mohn GmbH stellt auf der IFFA 2025 in Halle 8, Stand J 54 eine neue Industrie-Waschanlage für GN-Behälter und Euronormbehälter vor. Die Anlage ermöglicht eine leistungsstarke und ressourcenschonende Reinigung im Durchlaufverfahren mit einer Kapazität von bis zu 1000 Behältern pro Stunde. Sie wurde speziell für die Anforderungen der Fleischwarenindustrie entwickelt...
Jedes Lebensmittel in jeder Schale – von QUPAQ: Auf der IFFA stellen wir verschiedene technische Entstapler und Einleger vor, welche die Effizienz in der Lebensmittelproduktion steigern. Daher unser QUPAQ Messe Motto: “Any Food in Any Tray.”..
KI-unterstützt in die Zukunft: Das Softwarehaus Winweb zeigt auf der IFFA, dass das Morgen schon heute startet: Wir zeigen Ihnen unsere Apps, die Ihnen die tägliche Arbeit erleichtern. Probieren Sie auch unseren Chatbot aus, der Ihnen sofort weiterhilft. Oder interessieren Sie sich für Absatzprognosen? Hier zeigen wir Ihnen ein außergewöhnliches Programm. Nutzen Sie ebenso die schnellen Übersetzungen und Rechtschreibprüfungen für alle gängigen Sprachen...