2000 21
2001 32
2002 62
2003 90
Das Rind stammt aus einem Betrieb mit 87 Tieren. Zwei Nachkommen der Kuh sowie 18 Tiere der Kohorte – Tiere, die mit dem infizierten Rind zusammen aufgewachsen sind – werden vorsorglich getötet, da nicht auszuschließen ist, dass sie ebenfalls mit BSE infiziert sind. Auch die komplette Schlachtcharge wird vernichtet.
Bestellt werden kann beim Bundesverband Deutscher Galloway-Züchter e.V., Godesberger Allee 142-148, 53175 Bonn, Fax: 0228-371850 oder über eMail: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!
Im Verlauf einer Saison von Oktober bis April verarbeitete Aumann als Hausschlachter rund 150 Schweine und zehn Rinder in Bierde, Raderhorst, Quetzen, Ilserheide und Lahde. "Im Alter von 75 Jahren war Schluss. Da habe ich mein letztes Schwein geschlachtet und anschließend das Werkzeug an den Nagel gehängt", blickt Friedrich Aumann zurück.
Der Deutsche Fleischer-Verband ist die berufsständische Spitzenorganisation des Fleischerhandwerks in der Bundesrepublik Deutschland. Ihm sind 15 Landesinnungsverbände mit 358 Innungen angeschlossen.
Von der Steuerreform sind kaum Nachfrageimpulse zu erwarten, zumal sie geringer ausgefallen ist als ursprünglich geplant und einhergeht mit neuen Belastungen beim Besuch von Arzt oder Apotheke und der Schmälerung der Pendlerpauschale.
Fleischarten
"Zum sechsten Mal in Folge ist es uns gelungen, ein zweistelliges Umsatzplus zu erzielen und der Branche unsere Stärke aufzuzeigen. Die Überschreitung der 500 Mio. Euro-Grenze sowie die 400. Restauranteröffnung sind für Burger King Deutschland wichtige Meilensteine und setzen Zeichen für weiteres Wachstum in den nächsten Jahren", so Pascal Le Pellec, Geschäftsführer Burger King Deutschland. "Service, Qualität und Innovationen sind die entscheidenden Eckpfeiler dieses Erfolges. Wir haben in 2003 bewiesen, dass wir als Herausforderer der Branche mit neuen Produkten, wie den FIT FOR FUN-Salaten oder den Crunchy Chicken Filets aus 100% Hähnchenbrustfilet, den Geschmack unserer Gäste treffen. Mit freundlichem Service, bester Produktqualität und neuen Konzepten haben wir erreicht, dass sich täglich rund 400.000 Gäste für Burger King entscheiden. Expansion wird auch in den kommenden Jahren ein wichtiges Thema sein. Im letzten Jahr eröffneten wir 39 Restaurants und schufen damit rund 1.300 Arbeitsplätze. Für 2004 wollen wir diese Zahlen noch übertreffen."
Oliver Kahn setzt auf Sieg "Wir freuen uns, dass sich Oliver Kahn für den besten Geschmack und die besten Burger entschieden hat. Mit dem Kapitän der deutschen Fußballnationalmannschaft werden wir ein starkes Team bilden und gemeinsam mit unseren Gästen bei der EM mitfiebern", so Pascal Le Pellec, Geschäftsführer Burger King Deutschland. Auch Dr. Peter M. Ruppert, Manager von Oliver Kahn, begrüßt die neu geschlossene Verbindung. "Oliver Kahn verfügt über starke und authentische Attribute wie kaum ein anderer internationaler Fußballstar. Sein starker Wille und sein außerordentliches Commitment machen ihn zur unumstrittenen Nummer eins."
Das Jahr 2003 war geprägt durch eine negative wirtschaftliche Entwicklung. So zeigte auch der konjunkturell besonders sensible Bereich „Essen außer Haus“ sowohl bei den Gästezahlen als auch beim Umsatz weiterhin negative Tendenzen. In der zweiten Jahreshälfte schwächte sich jedoch der negative Trend zunehmend ab, so dass verhaltener Optimismus in der Branche erkennbar ist. Das sind die wesentlichen Ergebnisse einer repräsentativen Befragung bei 5.000 privaten deutschen Haushalte, die im Auftrag der CMA/ZMP Zentrale Markt- und Preisberichtstelle für Erzeugnisse der Land-, Forst- und Ernährungswirtschaft GmbH durchgeführt wurde.
m März geht es los mit dem Thema Schweinefleisch, dem LieblingsfleischI der Deutschen. Wer die Fragen zum Produkt unter www.cma.de/genuss_4306.php richtig beantwortet, kann mit ein wenig Glück ein „Schwein gehabt“-Set, bestehend aus einem hochwertigen Tischgrill, einer Edelstahl-Grillzange und weiterem Zubehör, gewinnen. All diejenigen, die für die Beantwortung der Fragen noch nach der richtigen Lösung suchen: Die CMA-Website www.cma.de steckt voller wissenswerter Informationen zu Schweinefleisch und weiteren Erzeugnissen der deutschen Land- und Ernährungswirtschaft, deren Herstellung, Verarbeitung, Zubereitung und Nährwerten etc. Innerhalb des Webangebots der CMA bieten die Kanäle „Genuss & Leben“ und „Wissen & Wissenschaft“ die nötigen Informationen zur Beantwortung der Gewinnspielfragen.