Ergebnisse der GfK-Konsumklimastudie für Oktober 2005

Die Stimmung deutscher Verbraucher hat sich im Oktober gebessert. Sowohl im Hinblick auf die gesamtwirtschaftliche Entwicklung als auch auf ihre eigene finanzielle Situation äußern sich die Menschen spürbar zuversichtlicher als im Vormonat. Diese positive Tendenz gilt – in etwas geringerem Maße – auch für die Neigung, in der nächsten Zeit größere Anschaffungen zu tätigen. Infolgedessen steigt auch der Konsumklimaindikator nach 3,1 Punkten im Vormonat auf einen Wert von 3,4 Punkten im November.

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Die italienischen Ministerien für Landwirtschaft und Gesundheit haben angekündigt, insgesamt rund 20 Millionen Euro zur Unterstützung der nationalen Geflügelwirtschaft zur Verfügung zu stellen. Der Landwirtschaftsminister geht davon aus, dass der Konsum von Geflügelfleisch aufgrund der Berichte um die Geflügelpest in Italien um schätzungsweise 30 Prozent zurückgehen wird. Die gesamte Branche habe bereits starke Einbußen erfahren. Mit dem Geld soll die Marktordnungsstelle AGEA Interventionskäufe von bis zu 16.000 Tonnen Geflügelfleisch finanzieren.

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Die Anzahl der BSE-Fälle in den Niederlanden hat seit 2003 um rund 90 % abgenommen. Das ergibt sich aus Angaben des niederländischen Ministeriums für Landwirtschaft, Natur und Lebensmittelqualität (LNV). Dieser Trend ist auch in den meisten europäischen Ländern zu erkennen. Die intensiven BSE-Maßnahmen werden daher von der Europäischen Kommission überprüft, und eine Lockerung der Maßnahmen erscheint möglich. Die niederländische Regierung folgt mit Vorsicht, aber sie hält sich noch ein Hintertürchen offen.

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Die Anzahl der Salmonellosefälle bei Menschen ist in den letzten zehn Jahren stark rückläufig. Auch die Zahlen des RIVM (Niederländisches Institut für Volksgesundheit) belegen für 2003 und 2004, dass die Salmonellosefälle um 20 % abgenommen haben.

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Internationales Symposium im MDC

Dick ist nicht gleich dick. Galt noch bis in jüngster Zeit, dass alle Menschen, die übergewichtig oder stark übergewichtig (adipös) sind, ein großes Risiko haben, an Diabetes Typ 2 und Bluthochdruck mit seinen Folgen Schlaganfall, Herzinfarkt, und Nierenschäden zu erkranken, sieht die Medizin das heute aufgrund neuester Erkenntnisse über die Adipositas differenzierter. Demnach ist nicht mehr so sehr der so genannte Body Mass Index (BMI) entscheidend, als vielmehr, an welchen Stellen der Körper das überschüssige Fett einlagert.

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Vitamin B12 ist ausschließlich in tierischen Produkten enthalten. Durchschnittlich 40% des Gesamtbedarfs an Vitamin B12 wird durch Fleisch geliefert. Das Vitamin ist wichtig für die Produktion der roten Blutkörperchen, des DNA-Materials und das Funktionieren des Nervensystems.

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Deutsche Rindermäster profitieren

Der Ausbruch der Maul- und Klauenseuche in Brasilien Anfang Oktober dieses Jahres dürfte auch außerhalb des Landes deutliche Auswirkungen haben. Mittlerweile ist die hoch infektiöse Krankheit soweit verbreitet, dass etwa drei Viertel der brasilianischen Rindererzeugung unter den Auswirkungen leiden. So haben viele traditionelle Kunden ein Importverbot verhängt, auch die EU. Da es erfahrungsgemäß kurzfristig nicht zu einer Lockerung der Handelsrestriktionen kommen wird, sind für den globalen und auch für den hiesigen Rindfleischhandel durchaus spürbare Veränderungen hinsichtlich Angebot, Nachfrage und Preise zu erwarten.

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Merk: "Staatsanwaltschaft (bayerisch) hat zügig und umfassend aufgeklärt!" - Zoll (Bund) hätte warnen müssen

"Die Informationspflichten sind aus gutem Grund klar geregelt und eindeutig zugeordnet. Es war Aufgabe des Zolls festzustellen, ob eine Gefahr für die Bevölkerung besteht und ob es notwendig ist, zur Abwehr dieser Gefahr andere Behörden zu informieren"!

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Fifa-WM stellt Gastronomie und Hotellerie vor Herausforderungen Internationale Fachmesse präsentiert Trends, Neuheiten und Konzepte - Vom 3. bis 8. März 2006 auf dem Hamburger Messegelände

Weltmeisterlich soll im Jahr 2006 nicht nur die deutsche Fußball-Nationalmannschaft auftreten, Weltmeisterliches wird auch von Gastronomie und Hotellerie des Gastgeberlandes erwartet: Die aktuellen Trends und Neuheiten sowie innovative Konzepte zeigt die 80. INTERNORGA als Leitmesse für den modernen Außer-Haus-Markt. Europas größte Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung, Bäckereien und Konditoreien öffnet ihre Tore vom 3. bis 8. März 2006 auf dem ausgebuchten Hamburger Messegelände. Erwartet werden rund 950 Aussteller aus mehr als 20 Ländern, die auf rund 74.000 Quadratmetern ihre Produkte und Dienstleistungen präsentieren.

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Beckers erhält IFS- und BRC-Zertifikate für nachweisbare, höchste Qualität und Produktionskompetenz sowie mehrfache DLG-Prämierungen

International anerkannte Qualitätsstandards IFS (International Food Standard), BRC (British Retail Certification) und WFS+ (Wessanen Food Safety Plus) bescheinigen der Beckers GmbH Vertriebsgesellschaft und ihrer Produktionsstätte Karl Kemper GmbH, beide ansässig im münsterländischen Borken, beste Qualität und Produktionskompetenz. Die internationale Lloyd´s Zertifizierungsstelle hat Beckers/Karl Kemper für IFS die höchst mögliche Stufe „Higher Level“ ausgestellt.

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Deutlich höhere Produktion wahrscheinlich

Im Vereinigten Königreich wird ab November 2005 der BSE-Vorsorgeschutz neu geregelt. Die Schutzmaßnahmen werden in wesentlichen Bereichen den EU-Regeln angeglichen. Der Hintergrund der Änderung sind zum einen der spürbare Rückgang der festgestellten BSE-Fälle und zum anderen die hohen Kosten des Systems, bei welchem alle im Alter von mehr als 30 Monaten geschlachteten Rinder gegen staatliche Entschädigung vernichtet werden mussten.

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